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洗碗機是一種替代人工洗碗，碟，杯，盤，勺等餐具的廚房電器。其工作原理是將溶解了清洗的熱水高速射向待清洗的餐具，洗后排水，然后換清水清洗，洗凈后應用本身余熱或加熱元件加熱的空氣把洗碗機吹干。 如何選擇一臺價廉物美經濟實惠的洗碗機，可從以下幾個方面思索：
一、選擇洗碗機首先要思索其平安性能，應選擇那些較知名的品牌且經過國度有關部門檢驗合格的產品，其質量有保證，其次思索洗碗機的品種和規格，洗碗機的洗濯方式有長龍式葉輪式，射式，淋洗式和超聲波式四種目前較為常見的是葉輪式，射式,這二種機型具有構造簡單，洗濯效果較好，售價較低，維修簡單，合適于普通家庭運用。而在規格上通常以耗電功率大小來表示，常見的有600W，700W，800W，900W，1000W，1200W等，普通3-4口之家選擇700-900W的洗碗機較為適合。
二、洗碗機柜門有兩種方式，即前開式和頂開式。前開門式的洗碗機當柜門翻開后，能夠很便當地拉出碗筐，取放餐具十分便當。頂開式洗碗機取放餐具不便當，頂上的空間不能充沛應用。所以，從運用便當的角度思索，如無特殊請求需求，普通宜選擇前開門式的洗碗機。
三、洗碗機的功用較多，普通家庭只需具備有洗，涮，枯燥及自動程序的功用就能夠了。同時也可選購具備快速洗濯，沖，涮及旋轉噴刷等功用的洗碗機，這類機型的優點是洗濯潔凈，平安牢靠，能自動循環，但價錢要相對貴一些。另外，近年來市場上還推出了有微電腦控制，氣泡脈動水流，雙旋轉噴臂，傳感器檢測等功用的洗碗機，消費者可依據本人的喜好停止選擇。
四、洗碗機的外形美觀大方，外殼漆層平均分歧，光亮平滑，電鍍件光亮平整，門扣能否松緊適度、結實牢靠，檢查碗筐的焊接能否結實，機器周圍及門把手無鋒邊利角，底部的滾輪靈敏，碗筐拉出便當，無卡滯現象。用手轉動程控器，請求程控器在運轉過程中，平穩平均。洗碗機的選擇開關應靈敏、牢靠。同時，還應認真檢查機內的噴臂等部件能否都是質量合格。
五、在接通電源啟動機器時，其絕緣性能尤為重要，必需保證無漏電，漏水現象，水泵和電機運轉平穩、振動要小、噪音要低、洗碗機的各種功用按鍵要通斷自若、接觸良好，水流放射平均有力，餐具清洗后應到達潔凈清潔，操作終了后能自動切斷電源。若能到達這些請求，那么就能選購到一臺稱心的洗碗機了。
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