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極普斯煎魚扒爐，是專門針對牛扒，豬扒，羊扒，魚類，雞扒等肉類食品進行煎制的機器。 牛排一定要吃嫩的，一塊牛肉以煎烤的方式烹調成外熟內生來的食用，可以嘗到有區別于其他肉類烹調的原汁原味，但是對牛排的生熟度人為掌控的話要求非常高，必須是有經驗的煎扒師傅才能坐鎮，然而有經驗的煎扒師傅是餐廳不好掌控的因素，所以牛排煎烤器是解決餐廳大廚問題的解決方案。牛排煎烤機上下獨立設置溫度，微電腦智能溫控，能夠將溫度精準控制在設置溫度+-3攝氏度；快速煎制，30秒能夠將牛排煎制成7成熟，迅速鎖住內部水分，口感極佳；5檔菜單時間可以控制不同的成熟度，保證每份出來的牛排品質都一致。
創岐達是一家集研發、生產、銷售、服務為一體的綜合型廚具店，主營：極普斯商用電磁爐大炒爐、電磁大鍋灶、大功率煲湯爐等酒店廚房設備，家居與酒店廚房工程，自助餐臺，制冷設備、及廚房工程配套不銹鋼打荷臺、中西餐廚房設備、烘焙設備、食品加工設備、冷飲冷凍展示設備、咖啡機等一系列產品， 廣泛使用于各大知名品牌連鎖如：愿者上鉤，江湖魚道，勾搭紙包魚專供配套設備
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