敦和園區食堂承包經營項目公開招標公告

敦和園區食堂承包經營項目公開招標公告

(項目編號：DH20201 )

采購人：廣州市海珠高新技術創業服務中心

日 期：2020年09月

目 錄

第一章:招標公告…………………………………………3

第二章:投標人須知………………………………………10

第三章:采購需求…………………………………………18

第四章:合同格式…………………………………………22

第五章: 開標、評標和定標………………………………37

第六章：投標文件格式……………………………………47

第一章 招標公告

廣州市海珠高新技術創業服務中心對敦和園區食堂承包經營項目進行公開招標采購，歡迎符合資格條件的投標人投標。

一、采購項目編號：DH20201

二、采購項目名稱：敦和園區食堂承包經營項目

三、采購項目承包費用：人民幣15375元/月

四、采購數量：1項

五、采購項目內容及需求（采購項目技術規格、參數及要求，需要落實的政府采購政策）：

1、采購內容：

項目內容	采購項目承包費用	服務期限
敦和園區食堂承包經營項目	人民幣15375元/月	自合同簽訂之日起74個月（含2個月裝修期）

2、詳細要求詳見《采購需求》。

六、投標人資格：

1.具有獨立承擔民事責任的能力；

2.具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

3.具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

4.有依法繳納稅收的良好記錄；

5.參加采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；

6.法律、行政法規規定的其他條件；

7.營業執照含有餐飲服務經營范圍；

8.具有相關部門頒發的有效的《食品經營許可證》；

9.投標人未被列入“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)“記錄失信被執行人或重大稅收違法案件當事人名單或政府采購嚴重違法失信行為”記錄名單；（以

招標人于投標截止日當天在“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）查詢結果為準，如相關失信記錄已失效，投標人需提供相關證明資料）；

10.具有食堂/餐廳經營經驗，累計經營年限不少于3年；

11.現有單個餐廳經營面積不少于1000平方米；

12.本項目不接受聯合體投標；

13.已提交報名資料登記報名并獲取本項目采購文件。

七、投標報名及領取招標文件請攜帶以下報名資料。報名資料一式兩份，按照以下順序分正本、副本分別裝訂成冊，所有頁面需加蓋公章，并加蓋單位公章騎縫：

1. 投標人資格聲明函（詳見附件1）；

2.投標人營業執照副本復印件（加蓋公章）；

注：如營業執照沒有體現餐飲服務經營范圍的，則須提供工商部門網站“商事主體登記及備案信息查詢單”查詢頁面（含：經營范圍）打印件并加蓋公章；

3.《廉潔承諾書》原件(詳見附件2)；

4.法定代表人證明書及法定代表人授權委托書原件（詳見附件3)；

注：領取招標文件人員需攜帶身份證原件核對授權委托書；如法定代表人親自前往領取標書則無需提供授權委托書，需攜帶身份證原件核對法定代表人證明書。）；

5.《食品經營許可證》復印件（加蓋公章）；

6.證明具有大型餐廳經營年限不少于3年的證明文件復印件（加蓋公章）；

7.證明現有單個餐廳經營面積不少于1000平方米的證明文件復印件（加蓋公章）；

八、符合資格的投標人應當在2020年 9 月 2 日 至 2020年 9 月 7 日期間（上午09:00至12:00,下午14:00至17:00，法定節假日除外）到廣州廣一電子商務產業園有限公司（詳細地址：廣州市海珠區廣州大道南788號15號樓3樓）進行投標報名及領取招標文件。

九、提交投標文件時間及地址：2020年 9 月 8 日至2020年 9 月 22 日 15 時 00 分（地址：廣州市海珠區廣州大道南788號15棟3樓）

十、提交投標文件截止時間和開標時間：2020年 9 月 22 日 15 時 00 分。

十一、投標人提交投標文件的方式：現場遞交紙質文件。（投標文件應由投標人授權代表手持法定代表人資格證明書及法定代表人授權委托書(原件）及身份證原件親自送達投標地址，采購人將不接受其它形式遞交的投標文件）

十二、開標地點：廣州廣一電子商務產業園（地址：廣州市海珠區廣州大道南788號15棟4樓）

十三、本公告期限自2020年 9 月 1 日至2020年 9 月 5 日止。

十四、本項目采用資格后審方式，在規定的報名期間，報名的申請單位不足3名時，招標人有權發布公告延長接受報名時間，在延期報名時間內，已報名申請單位的資料仍有效并可自行補充資料，未報名的申請單位可根據公告的約定參與報名。若投標申請人仍少于3名，在規定時間內遞交投標文件及通過審查的，且經過評標后得分最高的投標人為中標候選人；若只有1名投標人并通過資格審查的，則成為項目中標人。如無投標申請人，采購人將調整招標方案后重新招標。

十五、本公告在____（http://____/）、廣州市海珠區海創集團官網（http://gz-hcjt.cn）、廣一國際商務產業園網（網址：http://www.gyecp.com）上發布。本公告的修改、補充、延期報名公告，在廣一國際商務產業園網（網址：http://www.gyecp.com）上發布。本公告在各媒體發布的文本如有不同之處，以在廣一國際商務產業園網（網址：http://www.gyecp.com）發布的文本為準。

十六、聯系事項：

采購人名稱：廣州市海珠高新技術創業服務中心

采購人地址：廣州市海珠區廣州大道南788號15棟

聯 系 人：鄧先生 聯系電話：020-89779960

采購人：廣州市海珠高新技術創業服務中心

日期：2020年 9 月 1 日

附件1

投標人資格聲明函

廣州市海珠高新技術創業服務中心：

關于貴方 年 月 日發布關于“敦和園區食堂承包經營項目”（項目編號：DH20201）的采購公告，我方愿意參加投標，并已清楚招標文件的要求及有關文件規定：

我方具備條件如下：

（一）具有獨立承擔民事責任的能力；

（二）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

（三）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

（四）有依法繳納稅收的良好記錄；

（五）參加采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；

（六）法律、行政法規規定的其他條件。

本次招標采購活動中，如有違法、違規、弄虛作假行為，所造成的損失、不良后果及法律責任，一律由我方承擔。

特此聲明！

投標人： （蓋章）

日期：20 年 月 日

附件2

投標人廉潔承諾書

致：廣州市海珠高新技術創業服務中心

為加強招標采購活動中的廉政建設，防止發生商業賄賂等違法違紀行為，保護國家、集體和相關當事人的合法權益，根據《中華人民共和國政府采購法》等法律及法規的相關規定，特向貴方承諾如下：

一、參與貴方及其下屬單位的招標采購活動時，除具備采購文件規定的資格、資質要求外，我方還將嚴格遵守有關法律、法規、政策以及國家、地方關于廉政建設的各項規定。

二、遵循公開、公平、公正、誠實信用原則參加投標活動，保證不與其它競標方相互串標，不采取任何手段排擠其它競標方參與公平競爭和損害貴方利益，不發生損害上述原則及各方當事人合法權益的其他不正當競爭行為。

三、與招標采購各方當事人保持正常的業務交往，不向采購用戶單位和個人及家庭成員、政府采購與招投標管理中心或其他招投標代理機構及工作人員、監督機構、評審專家及其他參與采購活動的人員提供不正當利益。包括不限于：

1.不向上述人員以任何理由贈送現金、禮金、各類卡券、有價證券、支付憑證、貴重物品及回扣、好處費、感謝費等；

2.不為上述人員或單位報銷或支付應由對方支付的費用；

3.不為上述人員裝修住房、婚喪嫁娶、配偶子女的工作安排以及出國(境)、旅游等提供方便；

4.不為上述人員或單位提供可能影響采購活動的宴請、健身、娛樂等活動；

5.不提供其它行賄及提供其他不正當利益的違法違規行為。

四、不接受招標人員介紹的與招標項目有關的設備采購、工程分包、勞務等經濟活動，不接受招標人推薦分包單位的要求購買規定以外的材料、設備等,不得違反相關法律、法規和廉政規定實施影響招標采購活動的工程質量或供應質量的相關行為。

五、發現采購活動各方當事人有違規、違紀、違法行為的，及時提醒對方，積極配合相關信訪調查、檢查、調研等工作并及時提供相關資料和客觀信息。情節嚴重的，主動向其主管部門或紀檢監察、司法等機關舉報。

六、我方如實施了本承諾書中的不良行為，自愿接受采購部門根據《政府采購法》及其相關法規給予的如下處罰。

（一）立即取消我方投標、中標或在建項目的建設資格；

（二）由此引起的相應損失均由我方承擔；

（三）對不良行為予以記錄并公告；

（四）構成違紀違法的，由相關部門依紀依法作出處理，構成犯罪的，依法移送司法機關處理。

七、如我方獲得中標，將嚴格執行采購合同，自覺履行合同。在合同執行過程中，不發生本承諾書中所列不良行為。

八、我方自愿將本承諾書作為投標文件的必備要件。在報價時，由我方法定代表人或其委托代理人簽署，并與投標文件一并提交，否則可視為未實質響應招標采購文件要求，自愿接受由此造成的一切后果和損失。

九、本承諾書自簽署之日起生效。

投標人名稱（公章）：

投標人法定代表人或授權代表姓名（簽字）：

日期： 年 月 日

附件3 法定代表人證明書、授權委托書

（1）法定代表人證明書

（ ）第 號

授權委

托證明書

（ ）第 號

注：按提供的該表格格式填寫，或使用從工商管理部門購買的表格填。

（2）法定代表人授權委托書

（ ）第 號

注：按提供的格式或使用從工商管理部門購買的格式填寫，原件裝訂于正本。

第二章 投標人須知

序號	項目	內容
1	采購人名稱	廣州市海珠高新技術創業服務中心
2	采購內容	詳見《采購需求》。
3	服務期限	自合同簽訂之日起74個月（含2個月裝修期）
4	采購金額	采購項目金額（元/月）：￥15375元。
5	資金來源	企業自籌資金
6	答疑及踏勘現場等	本項目不舉行集中答疑會。 本項目不舉行現場考察。
7	投標有效期	自提投標文件截止之日起90日。
8	開標時間及地點	2020年 9 月 22 日 15 時 00 分，地址：廣州市海珠區廣州大道南788號15棟4樓（廣州市海珠高新技術創業服務中心）
9	投標文件份數	三份（一份正本、兩份副本）、電子文檔一份（光盤，WORD或EXCEL格式，不留密碼，無病毒，不壓縮，內容應與投標人打印產生的紙質招標文件內容一致，如有不同，以紙質招標文件為準）、唱標信封一份。
10	評委委員會	本項目評審工作由采購人依法組建。
11	評審方法	本次評標采用綜合評分法
12	履約保證金	履約保證金為人民幣30萬元，需在合同簽訂起十日內繳交
13	媒體發布	____（http://____/）、廣州市海珠區海創集團官網（http://gz-hcjt.cn）、廣一國際商務產業園網（網址：http://www.gyecp.com）上發布。

投標人必須認真閱讀以下內容，以免造成響應失敗。

（一） 總 則

投標人必須認真閱讀招標文件中所有的事項、格式、條款和采購需求等。投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料，或者投標文件沒有對招標文件在各方面都做出實質性響應的可能導致其投標無效或被拒絕。

一、 項目說明

（一）資金來源：詳見投標須知前附表。

（二）采購金額：詳見投標須知前附表。

（三）服務期限：詳見投標須知前附表。

二、 名詞解釋 （一）采購人：本項目是指廣州市海珠高新技術創業服務中心，是采購活動當事人之一，負責項目的整體規劃、技術方案實施，作為合同采購方（用戶）的主體承擔質疑回復、履行合同、驗收與評價等義務。 （二）投標人：指向采購人提交投標文件的當事人。 （三）招標文件：是指包括招標公告和招標文件及其補充、變更和澄清等一系列文件。 （四）投標文件：指投標人根據本項目招標文件向招標人提交的全部文件。 （五）日期、天數、時間：未有特別說明時，均為公歷日（天）及北京時間。 三、 一般要求 （一） 關于分支機構投標 分支機構投標的，須提供分支機構的營業執照（執業許可證）掃描件及總公司（總所）出具給分支機構的授權書，授權書須加蓋總公司（總所）公章。總公司（總所）可就本項目或此類項目在一定范圍或時間內出具授權書。已由總公司（總所）授權的，總公司（總所）取得的相關資質證書對分支機構有效，法律法規或者行業另有規定的除外。 （二） 關于聯合體投標 本項目不接受聯合體投標。 （三） 關于關聯企業

法定代表人或單位負責人為同一個人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人，不得同時參加同一項目或同一子項目的投標。如同時參加，則評審時將同時被拒絕。

（四） 關于提供前期服務的投標人 為采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、監理、檢測等服務的投標人，不得再參加該采購項目的其他采購活動。 （五） 紀律與保密事項 1.投標人不得相互串通投標報價，不得妨礙其他投標人的公平競爭，不得損害采購人或其他投標人的合法權益，投標人不得以向采購人、評標委員會成員行賄或者采取其他不正當手段謀取中標。 2.在確定中標人之前，投標人不得與采購人就投標價格、投標方案等實質性內容進行談判，也不得私下接觸評標委員會成員。 3.在確定中標人之前，投標人試圖在投標文件審查、澄清、比較和評價時對評標委員會、采購人施加任何影響都可能導致其投標無效。 4.獲得本招標文件者，不得將招標文件用作本次投標以外的任何用途。若有要求，開標后，投標人應歸還招標文件中的保密文件和資料。 5.由采購人向投標人提供的圖紙、詳細資料、樣品、模型、模件和所有其它資料，均為保密資料，僅被用于它所規定的用途。除非得到采購人的同意，不能向任何第三方透露。開標結束后，應采購人要求，投標人應歸還所有從采購人處獲得的保密資料。 四、 質疑 （一） 投標人認為招標文件、采購過程和中標結果使自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，以書面原件形式向采購人一次性提出針對同一采購程序環節的質疑，逾期質疑無效。投標人應知其權益受到損害之日是指：

1.對招標文件提出質疑的，為獲取招標文件之日或者招標文件公告期限屆滿之日；

2.對采購過程提出質疑的，為各采購程序環節結束之日；

3.對中標結果提出質疑的，為中標結果公告期限屆滿之日。

（二） 質疑函應當包括下列主要內容：

1.質疑投標人和相關投標人的名稱、地址、郵編、聯系人及聯系電話等；

2.質疑項目名稱及編號、具體、明確的質疑事項和與質疑事項相關的請求；

3.認為采購文件、采購過程、中標和成交結果使自己的合法權益受到損害的法律依據、事實依據、相關證明材料及證據來源；

（三）提出質疑的日期。

質疑函應當署名。質疑投標人為自然人的，應當由本人簽字；質疑投標人為法人或者其他組織的，應當由法定代表人、主要負責人，或者其授權代表簽字或者蓋章，并加蓋公章。 （四）投標人質疑應當有明確的請求和必要的證明材料。質疑內容不得含有虛假、惡意成份。依照誰主張誰舉證的原則，提出質疑者必須同時提交相關確鑿的證據材料和注明證據的確切來源，證據來源必須合法，采購人有權將質疑函轉發質疑事項各關聯方，請其作出解釋說明。對捏造事實、濫用維權擾亂采購秩序的惡意質疑者，將上報相關管理部門依法處理。 （五）質疑投標人對采購人的質疑答復不滿意，或者采購人未在規定期限內作出答復的，可以在答復期滿后15個工作日內向采購人提起投訴。 質疑受理部門：廣州市海珠高新技術創業服務中心 提交質疑函地點：廣州市海珠區廣州大道南788號15棟3樓 本次采購活動中，采購人作出的質疑答復等文件的送達方式為現場取件。

（二） 招標文件

一、 招標文件構成

（一）招標文件的組成

l 招標公告；

l 投標人須知；

l 采購需求；

l 合同格式；

l 開標、評標和定標；

l 投標文件格式；

（二）投標人應認真閱讀、并充分理解招標文件的全部內容（包括所有的補充、修改內容、重要事項、格式、條款和技術規范、參數及要求等）。投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料，或者投標文件沒有對招標文件在各方面都作出實質性響應是投標的風險，有可能導致其投標文件響應被拒絕，或被確定為無效。

本招標文件的解釋權歸“采購人”所有。

（三） 招標文件的澄清和修改

1.采購人對招標文件進行必要的澄清或者修改的，在采購信息發布網站上發布更正公告。澄清或者修改的內容可能影響投標文件編制的，更正公告在投標截止時間至少5日前發出；不足5日的，采購人順延提交投標文件截止時間。

2.更正公告為招標文件的組成部分，一經在采購人公布的網站上發布，視同已通知所有招標文件的收受人。

3.如更正公告有重新發布招標文件的，投標人應最新發布的招標文件制作投標文件。

4.投標人在規定的時間內未對招標文件提出疑問、質疑或要求澄清的，將視其為無異議。對招標文件中描述有歧義或前后不一致的地方，評標委員會有權進行評判，但對同一條款的評判應適用于每個投標人。

（四）答疑會或現場考察

詳見投標須知前附表。

（三） 投標文件編制

一、 投標文件構成

（一） 投標文件的組成

投標文件的構成應符合法律法規及招標文件的要求。包括但不限于下列文件：

●資格性文件；

●商務文件；

●技術文件；

●價格部分；

●投標人認為有必要提供的資料；（如有）

（二）投標文件的制作 1.投標文件應按第六章“投標文件格式”進行編寫，如有必要，可以增加附頁，作為投標文件的組成部分。其中，投標函附錄在滿足招標文件實質性要求的基礎上，可以提出比招標文件要求更有利于采購人的承諾。

2.投標文件應當對招標文件有關招標范圍、投標有效期、服務期限、質量標準、技術要求等實質性內容作出響應。

3.投標人不得將同一個項目或同一個子項目的內容拆開投標，否則其報價將被視為非實質性響應。 4.投標人必須按招標文件指定的格式填寫各種報價，各報價應計算正確。除在招標文件另有規定外，計量單位應使用中華人民共和國法定計量單位，以人民幣填報所有報價。 5.投標文件以及投標人與采購人就有關投標的往來函電均應使用中文。投標人提交的支持性文件和印制的文件可以用另一種語言，但相應內容應翻譯成中文，在解釋投標文件時以中文文本為準。 6.投標人應按招標文件的規定及附件要求的內容和格式完整地填寫和提供資料。投標人必須對投標文件所提供的全部資料的真實性承擔法律責任，并無條件接受采購人對其中任何資料進行核實（核對原件）的要求。采購人核對發現有不一致或投標人無正當理由不按時提供原件的，采購人有權認定投標人資格無效。 7.投標人應承擔其資格審查申請文件編制與提交所涉及的一切費用，在任何情況下采購人對上述費用均不負任何責任。

（三）報價費用

投標人應承擔所有與編寫和提交投標文件有關的費用，不論投標的結果如何，采購人在任何情況下均無義務和責任承擔這些費用。

（四）報價說明

1、投標人應以人民幣報價。

2、投標人應按招標文件格式要求填寫報價。

3、投標人所報價格應為所投項目的最終報價，包含一切稅費；投標人應自行增加正常運行及使用所必需但招標文件沒有包含的所有部件、工具、版權、專利等一切費用，如果投標人在成交并簽署合同后，在項目實施等工作中出現任何遺漏，均由成交投標人免費提供，采購人將不再支付任何費用。

（五） 投標文件的密封和標記

1. 正本和電子標書一起封裝，副本一起封裝，在每一封口處加蓋公章，并在封套上標明項目名稱、項目編號、投標人名稱及“正本/副本”等字樣。

2.封套上應注明：

收件人：廣州市海珠高新技術創業服務中心 項目名稱： 項目編號: 投標人名稱： 投標人地址： 在規定 投標文件提交截止時間 之前不得啟封

（六） 投標文件的遞交 1.投標人應在投標截止時間前遞交投標文件憑法定代表人證明書原件、法定代表人授權委托證明書原件（非法定代表人辦理手續時提供）、本人身份證原件遞交投標文件。 2.投標人遞交投標文件的地點：廣州市海珠區廣州大道南788號15號樓4樓。

3.若出現以下情況，采購人將拒絕接受投標文件:

（1）在投標截止期后逾期或未在指定地點遞交投標文件的；

（2）投標文件未按招標文件要求密封的；

（3）投標人代表未準時出席投標文件開標會或未按要求簽到的；

（4）在投標截止期前，法定代表人提交投標文件，未同時提交本人身份證和法定代表人證明書原件，或委托代理人提交投標文件，未同時提交本人身份證、法定代表人證明書原件和法定代表人授權委托證明書原件的；

4. 到投標截止時間止，有效的投標人達到3家或以上的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二和第三承包候選人；

有效的投標人只有2家的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二承包候選人；

有效的投標人只有1家的，根據完全響應招標文件條款的可以直接確定其為承包候選人。

（七）投標文件的修改、撤回與撤銷

投標人在投標文件提交截止期前，可以對所提交的投標文件進行補充、修改或者撤回，并書面通知招標采購單位。補充、修改的內容應當按招標文件要求簽署、蓋章，并作為投標文件的組成部分。

（八）投標截止與投標有效期

1. 投標的截止時點詳見投標邀請函，超過截止時點后送達的投標文件將被拒收。

2. 投標文件應在提交投標文件截止時間起90天內保持有效。投標有效期比規定時間短的將被視為非響應性投標而予以拒絕。

3. 特殊情況下，在原有投標有效期截止之前，采購人可要求投標人延長投標有效期。這種要求與答復均應以書面形式提交。投標人可以拒絕采購人的這種要求，其投標保證金將不會被沒收。接受投標有效期延長的投標人將不會被要求和允許修正其投標文件，而只會被要求其相應地延長其投標保證金的有效期。在這種情況下，本須知有關投標保證金的退還和沒收的規定將在延長了的有效期內繼續有效。

（九）投標文件的式樣和簽署

1.投標人應按投標須知前附表第9項準備響應文件正本、副本和電子文檔標書（刻錄光盤），電子標書的文件格式要求用MS WORD/EXCEL簡體中文版，電子標書封面注明公司名稱和項目編號，每份投標文件須清楚地標明“正本”或“副本”。一旦正本和副本不符，以正本為準。

2.投標人應將按照招標文件格式的目錄要求順序裝訂成冊。投標文件應裝訂牢固不可拆卸（如：膠訂），如因裝訂不牢固導致的任何損失由投標人承擔。

3.投標文件除簽字外必須是印刷形式，一般不許有加行、涂抹或改寫；如有加行、涂抹或改寫，必須由投標人法定代表人或其授權代表在修改處簽名或加蓋投標人公章。

4.投標文件正本須打印并由投標人的法定代表人或其委托代理人（具有法定代表人簽署的授權書）在投標文件封面上簽字，副本可通過正本復印。

（十）投標保證金 本項目不設置投標保證金。

第三章 采購需求

采購人需求

一、采購項目內容

項目內容	采購項目承包費用	服務期限
敦和園區食堂承包經營項目	人民幣15375元/月	自合同簽訂之日起74個月（含2個月裝修期）

二、項目需求

（一）項目規模：敦和園區食堂總面積約730㎡，場地現狀移交，承包方負責配置符合安全標準的就餐桌椅、就餐用具、廚房設備等相關設備設施，對食堂整體裝修造價與廚房設備投入不低于人民幣80萬元，裝修驗收后需由有資質的造價單位出具相應的造價證明及設備采購證明。

（二）主要招標內容：食堂的伙食供應及日常管理，包括：

1、食堂在工作日保證供應（早餐、午餐、晚餐），工作日：（早餐：8：00；午餐：11:30；晚餐：18：00），周末與節假日根據企業需求自行決定是否提供就餐服務。

2、食堂內食品衛生管理。

3、食堂內各類設備、設施管理。

4、配合園區企業需求的接待工作。

5、其他與伙食供應管理及食堂管理相關的業務。

6、食堂地點：廣州市海珠區敦和路189號5號樓一層及旁邊自建食堂。

（三）承包要求

1、 承包方式：

（1）所有的經營資金、人員等由承包方自行負責，盈虧風險由承包方自行承擔。

（2）發包方提供現有標的食堂場地，承包方負責食堂整體裝修和設備的投資、提供就餐所需的符合安全標準的就餐桌椅、就餐用具、廚房設備等所有設施、設備。整體裝修及廚房設備投入不低于人民幣80萬元，裝修驗收后需由有資質的造價單位出具相應的造價證明及設備采購證明。（如在竣工驗收后的40個日歷天內無法提供相應證明或投入不足80萬元，發包方有權沒收全部履約保證金及單方面取消承包人的承包資格。）

（3）場地在合同期內由承包方負責管理及維護修繕并承擔水、電費及維修費。翻新前承包方須向發包方提供裝修方案，需與投標文件中提交的裝修方案一致。獲得發包方同意后方可進行裝修翻新工作。除經過發包方同意的裝修變更外，承包方需要嚴格參照投標時的裝修方案進行裝修，在竣工后需得到發包方的驗收合格后方可進行經營活動。

（4）承包方負責提供食堂經營流動資金、管理人員、原料、易耗品、加工人員及部分設備。

（5）承包方負責食堂內相關人員的管理、員工工資、包括員工的福利待遇、社會保險及人事糾紛等。

（6）承包方負責餐廳正常運營所產生的水電及能源費用。

（7）承包方負責餐廳產生的垃圾并物流管制，必須當天自行清理離園。

（8）承包方負責定期清理油池及疏通因廚房垃圾或油污導致排污管道堵塞。

（9）承包方不得將該項目轉承包給第三方。

（10）承包方向發包方繳納承包履約保證金30萬元。

（11）發包方定期對承包方進行服務質量評價。（見服務質量考核表）

2、合作方式 ：承包時間及其他事項

（1）承包期74個月（含2個月裝修期），承包時間從簽訂合同即日起執行。

（2）承包者不得轉讓承包權，如有發現，視為承包者自行毀約，將立即終止承包權。

（3）承包方進入園區經營，必須服從園區消防、安全生產及衛生監督等有關規章制度的統一管理。

（4）承包方提供的同等分量、同等內容的快餐定價不得高于都城快餐定價的80%，如經抽查發現超過三次，發包方可單方終止承包方的承包權，且沒收履約保證金。

（5）承包方需要優先服務園區內的企業，如因服務外來人員而造成園區內企業有效投訴超過三次，發包方可單方終止承包方的承包權，且沒收履約保證金。

(四)承包方的義務

1、負責承包方工作人員的安全教育工作。承包方任何人員出現工傷或死亡事故，承包方要負完全責任，所有費用由承包方支付，發包方不承擔任何責任。

2、承包方的人員在發包方范圍內，應遵守發包方的規章制度。若承包方的人員在發包方的范圍內違反發包方的規章制度，應接受發包方的處理，并且發包方可沒收承包方的履約保證金并解除合同。

3、承包方必須保證提供有效的《餐飲服務許可證》，其工作人員必須經過體檢合格，有健康證、上崗證、身份證。

4、負責承包區域（含發包方提供就餐場地）治安保衛、安全防火、防盜等工作，保證承包區域內所有設施、工具物品及不動產的安全完好。

5、保證按發包方提出的時間，按質、按量向就餐人員提供早、午或晚，三個餐次的伙食。

6、接受發包方的監督檢查，對發包方提出的問題和員工投訴及時整改糾正。

7、承包方在承包期內因業務需要而與發包方以外的單位和個人所發生的債權債務均與發包方無關。

8、在食堂顯著地方公布菜譜價格，并接受發包方監督。

9、保證配備足夠的工作人員，并保證所有園內人員就餐，不得出現少餐、缺餐。

10、保證采購、制作、銷售的食品質量要求符合國家的衛生、安全標準，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省食品安全條例》，并保證隨時接受發包方對食堂進貨渠道和產品質量檢查與監督。如發現三無食品、過期食品、劣質食品、劣質米面、無檢疫豬肉，發包方將進行處罰；若受到工商部門或衛生防疫部門的處罰，由承包方承擔一切責任。

11、保證生產現場、室內外環境衛生必須符合有關創衛要求和餐飲業衛生要求 。

12、按照國家有關餐具衛生管理要求，做好公共餐具消毒工作，隨時接受市（區）防疫站、市（區）食品藥品監督局和發包方的監督檢查，并配合做好各項“創衛”必檢工作。

13、承包方需辦理不低于100萬元的餐飲行業責任險。

14、如在承包期內出現食品安全問題導致人員食物中毒等人生安全損害的，由承包方承擔一切責任。

15、在承包食堂范圍內，承包方不得售賣非食堂制作的食品及其他用品。（包裝食品飲料除外）

16、承包方在承包期間必須按本合同各項工作要求完成工作，發包方定期或不定期派出專人按合約規定進行檢查，發現不符合合約規定的問題，根據合同規定及附件相關規定要求，承包方要配合在限定時間內糾正，并視情況按合同規定的有關處罰條款予以罰款或解除合同沒收保證金。

17、食堂員工就餐區域承包方有義務按照發包方要求協助做好日常管理工作 。

18、承包方必須承諾：如發生轉讓承包權等嚴重違約行為的，發包方有權扣除全部履約保證金，承包方在發包方規定的時間內，無條件配合辦清一切手續和清點食堂一切設備財產后退場。

第四章 合同格式（以下合同僅供參考，具體內容以雙方協商，按照招標文件、響應文件及相關法律政策規定所簽訂的合同為準）

敦和園區食堂承包經營項目招標項目

采購合同

甲方（發包方）：廣州市海珠高新技術創業服務中心

乙方（承包方）：

簽 約 日 期：

簽 約 地 點：

敦和園區食堂承包經營項目

甲方（發包方）：廣州市海珠高新技術創業服務中心

乙方（承包方）：

為了對職工食堂進行綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，甲方同意將位于敦和路189號敦和園區食堂交由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

第一條 承包期限及場地交付

1、承包期限為74個月，自 年 月 日起至 年 月 日止。甲乙雙方確認，本合同于承包期到期時即終止，甲方不對乙方在承包期間的投入（包括但不限于裝修改造、設備設施安裝、經營投入、人員成本等）進行任何補償或賠償。

2、甲方將食堂場地在現有狀態下交付給乙方，本合同簽訂之日起即視為食堂場地已交付。乙方確認在簽訂本合同時已清楚且知曉食堂場地的位置、現狀，并同意按該位置、現狀承包場地進行承包經營。

第二條 承包內容

1、正常工作日就餐：早餐、午餐及晚餐（含會議餐或接待餐，以及特殊訂、送餐）。

2、供應時段：星期一至星期五，如有需求，周六、日可開放供應。如遇國家法定節假日調休的，按調休后的工作日執行。

第三條 承包要求

1、所有的裝修改造、經營資金、人員投入及風險等由乙方自行負責，盈虧風險由乙方自行承擔。

2、甲方提供現有標的食堂場地，乙方負責食堂整體裝修和設備的投資、提供就餐所需的符合國家及地方政府規定的安全標準的就餐桌椅、就餐用具、廚房設備等所有設施、設備。為保證裝修安全以及食品供應質量，乙方整體裝修及廚房設備投入不低于人民幣80萬元，裝修驗收后需由有資質的造價單位出具相應的造價證明及設備采購證明。

3、經營場地在合同期內由乙方負責管理及維護修繕并承擔水、電費及維修費。裝修翻新前乙方須向甲方提供裝修方案，需與投標文件中提交的裝修方案一致。獲得甲方書面同意后方可進行裝修翻新工作。除經過甲方書面同意的裝修變更外，乙方需要嚴格參照投標時的裝修方案進行裝修并向消防等部門報批報備，在竣工后需得到甲方以及消防部門的驗收合格后方可進行經營活動。

4、乙方負責食堂運營所產生的全部水電及能源費用。

5、乙方不得將該項目轉承包給第三方或經營食堂以外的業務，不得將經營場地進行轉租、分租、出借或與第三方交換使用。

6、乙方應在合同簽訂后5日內向甲方繳納承包履約保證金 30萬元，逾期未繳納的，本合同自行終止。

7、甲方定期對乙方進行服務質量評價，并按照質量評價結果進行相應處理，考核指標見附件1：食堂服務質量考核表。

8、乙方進入敦和園區經營，必須服從園區消防、安全生產及衛生監督等有關規章制度的統一管理。

9、乙方提供的同等分量、同等內容的快餐定價不得高于都城快餐定價的80%。

10、乙方承諾優先服務敦和園區內的企業。

第四條 履約保證金

乙方自合同簽訂之日起5日內向甲方支付履約保證金人民幣30萬元整，作為承包期間相關責任的保證。承包期內，如乙方有違約、違反法律法規行為，則甲方有權將該保證金直接用于抵扣乙方應承擔的違約金、賠償金、罰款及應承擔的費用等。抵扣后，乙方應在甲方發出補繳通知后【5】日內，將保證金補足，否則甲方有權單方解除本合同，并沒收保證金余額。合同期滿，在經甲方確認乙方無違約、違反法律法規行為的情況下，甲方在7個工作日內向乙方退還保證金余額（不計利息）。

第五條 承包費及免承包費用期

1、甲方有償提供食堂經營場所，月承包費用為人民幣 ，年承包費用為人民幣 ，裝修免承包費用期為_____天，從 年 月 日至 年 月 日，即食堂場地自 年 月 日開始計算承包費用，免承包費用期內發生的水電費用和責任由乙方承擔。

2、乙方應在每月5日前支付當月承包費，每逾期一日，按拖欠金額5‰計算滯納金。

第六條 水電費用

1、甲方統一按每度電 元的標準向乙方代收電費，按每噸水 元的標準代收水費，按月計收。水、電用量以甲方抄表記錄為準，如乙方對數據有異議，可向甲方申請核對水、電表讀數，但乙方不得據此拖延支付水、電費。

2、乙方應在每月支付承包費的同時支付上月的水電費，每逾期一日，按拖欠金額5‰計算滯納金。

第七條 甲方的權利和義務

1、甲方有權對乙方經營進行監督檢查，并要求乙方限時整改。

2、甲方負責提供場地并同意將現有設備（以甲方實際交付并經雙方簽字確認的財產移交清單為準）交予乙方使用。對于甲方移交使用的設備，乙方應妥善使用，并負責維護，并應于本合同期滿后三日內依原狀交還甲方，如有損壞、丟失，應按原值進行賠償。

3、負責食堂日常經營活動中水、電供應，停水、停電等應提前通知乙方做應急準備。

4、對乙方在園區食堂經營范圍內的食品衛生、安全生產、飯菜出品及價格等進行監管，并有權要求乙方進行整改。協助乙方做好突發事件和重大事故的處置工作。

5、如遇國家機關按法律規定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，涉及建筑結構方面的，應由甲方出面處理，并承擔相應的改造費用，涉及食堂經營的裝修或設備的，應由乙方處理并負責相應改造費用。

6、乙方辦理食堂經營相關的執照時，甲方需協助提供必要的證明文件。

第八條 乙方的權利和義務

1、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合法使用權并必須保持設備完好。因使用期限已滿或自然損壞的設施，應由乙方及時上報甲方審定后報廢，乙方不得擅自處理。

2、享有承包期限內食堂的自主經營權和收益權，自行承擔食堂經營產生的債權債務，保證甲方不因乙方經營行為被追究責任或遭受損失。

3、合同簽訂前，乙方必須已持有合法有效的營業執照、提供餐飲服務的資質、衛生許可證等與食堂承包經營相關的證件。乙方需派駐相應數量的合格的工作人員為園區職工每日提供餐飲服務。

4、乙方負責食堂工作人員的日常管理，承擔食堂工作人員的招聘、培訓及管理；乙方應當與食堂所有員工簽署書面《勞動合同》、負責員工工資的發放,履行為所有員工購買國家規定的社會保險等法律義務；乙方應保證所招聘的工作人員具備健康證、身份證，并經嚴格培訓后持上崗證上崗。乙方員工如發生勞動用工糾紛、出現工傷或死亡事故等均由乙方自行負責，承擔全部經濟責任及法律責任，如造成甲方損失的，乙方應予以全部賠償。

5、乙方在食堂管理過程中應嚴格執行《中華人名共和國食品安全法》及IS09000質量體系標準，嚴禁供應腐爛變質、有毒有害的食品，保證菜肴的新鮮衛生以及食品加工場所的室內環境衛生。徹底消除食品衛生安全隱患，實現衛生“零事故”。對供應的食品應48小時留樣；如因乙方原因或其所供應的原材料造成就餐人員食物中毒等人身損害的，乙方應承擔一切責任。若因食品安全衛生問題受到工商部門或衛生防疫部門的處罰，由乙方承擔一切責任。如造成甲方損失的，乙方應予以全部賠償。

6、乙方應自覺接受業主單位及甲方對食堂的飯菜質量、服務質量、食品衛生、消防安全、員工管理等方面定期（或不定期）檢查，對于甲方提出的問題，應于2日內作出書面答復，并于5日內改正。

7、乙方應按甲方要求做好食堂的日常經營管理工作，不得破壞餐廳建筑主體結構、裝修、設備、消防等設施，保證自己的行為符合法律法規的規定，如乙方違反法律法規等規定，由此造成的一切損失和責任由乙方承擔，如造成甲方損失的，乙方應予以全部賠償。

8、乙方應確保其工作人員遵守園區規章制度，乙方人員的違法、犯罪行為一切責任由乙方承擔，甲方不承擔任何相關責任，如甲方因此遭受損失的，有權要求乙方全部賠償。

9、乙方應當按早餐：8：00；午餐：11:30；晚餐：18：00的時段及時提供餐食，周末根據企業需求自行決定是否提供就餐服務。乙方供餐不得拖延，如有特殊情況應當及時通知甲方或需供餐的企業并采取補救措施，保證甲方或相應企業能按時就餐。

10、乙方負責廚房及餐廳的殘渣剩飯、垃圾處理工作，必須當天自行清理離園。乙方負責定期清理油池及疏通因廚房垃圾或油污堵塞的排污管道，并負責由此產生的相關費用。

11、乙方每月5日前繳交當月承包費和上月水電費，逾期未繳納的，按照本合同約定支付滯納金。

12、乙方保證所有的食品、副食品及配料等必須由正常、合法渠道購進，具有合格證，標識符合工商部門要求。嚴禁存放和使用變質、腐爛、有毒、有害或過期食品。乙方應設立臺賬記錄購進物品名稱、投標人、合格證等供甲方隨時查證。

13、嚴格按相關食品衛生標準及規范進行操作，生熟食品嚴格分開、獨立操作及存放，重復使用的餐具及裝載食品的器具應清洗干凈，按規定嚴格消毒后才能使用。乙方對其制作的食品衛生及質量負責，并承擔其造成的一切后果，如導致甲方損失的，乙方予以全部賠償。

14、做好安全防范工作，乙方必須對其承包經營范圍的生產、消防、用電安全及其員工的安全負責，并對因其原因造成甲方或第三方的損失承擔全部責任。

15、乙方應于合同簽訂后【5】日內將各類早點、菜式價格報備甲方，由雙方協商并確認各類菜式、早點的單價，由乙方制作價格牌懸掛在食堂顯眼處。乙方不得單方提高價格，如因各類物價大幅上漲，由乙方書面申請并附成本分析報甲方審核通過后可進行價格調整，并由乙方重新制作、更換懸掛的價格牌。

16、本合同期滿后，乙方在甲方規定的時間內無條件退場，乙方投入的裝修，需保持現狀交給甲方，不得惡意破壞。由乙方投入的廚房設備，由乙方自行拆除清運。如乙方逾期向甲方交還場地，場內的任何設備、物品等均視為乙方放棄所有權及其他權利，甲方有權自行或委托第三方進行處理且無需賠償乙方，同時乙方承擔由此產生的費用與財產毀損滅失的風險。

17、乙方按照國家有關餐具衛生管理要求，做好公共餐具消毒工作，隨時接受市（區）防疫站、市（區）食品藥品監督局和發包方的監督檢查，并配合做好各項“創衛”必檢工作。

18、乙方需辦理餐飲行業責任保險，未辦理的，乙方自行承擔相應責任和損失，并且甲方有權解除本合同。

19、在承包食堂范圍內，乙方不得售賣非食堂制作的食品及其他物品。（包裝食品飲料除外）

20、如乙方發生轉讓承包權或轉租、分租、出借或交換使用經營場地等嚴重違約行為的，甲方有權單方終止本合同，扣除全部履約保證金，乙方在甲方規定的時間內，無條件配合辦清一切手續、繳清應付費用和清點食堂一切設備財產后退場。

21、乙方員工須統一服裝，佩戴工作證，儀表整潔，文明有禮。如乙方所聘用的員工不符合甲方要求，甲方有權要求乙方做出更換，乙方應一周內做出更換。

22、每季度食堂考核總分低于75分視為考核不合格，但凡出現不合格，則乙方需要進行整改，如乙方拒不整改或整改仍不合格的，甲方有權解除本合同，要求乙方承擔相應違約責任。

第九條 甲方違約責任

1、經營承包期間，甲方場地主體結構存在質量問題造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。

2、經營承包期內，因甲方原因單方面提前終止合同的，雙方協商一致后可按第三方造價單位提供的造價證明金額，將乙方投入的裝修及廚房設備按照相關規定折舊補償給乙方，如雙方無法就上述折舊補償達成一致的情況下，由乙方在不損壞場地結構的情況下自行清理與處置。

第十條 乙方違約責任

有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方立即交回承包場地，全額沒收履約保證金，由此給甲方造成的損失（含訴訟費、律師費、保全費、鑒定費、公證費、對第三方應當承擔的違約金、損失賠償金、和解費用等），應由乙方全額賠償：

1、乙方未在規定時間內正常供餐，一個月內累計發生3次，或一年內累計發生【6】次的；

2、一年內乙方3次違約且經甲方提醒后5日內未改正的；

3、乙方發生食品衛生安全事故，給甲方或者其它第三方造成人身損害或財產損失的；

4、乙方拖欠承包費或水電費超出30日，或拖欠總費用超出【】萬元的；

5、未經甲方同意，乙方擅自改變食堂場地用途，或擅自將食堂場地轉租、轉借、出借他人或與他人交換使用，或轉讓承包權的；

6、乙方提供的同等分量、同等內容的快餐定價高于都城快餐定價的80%，超過三次的；

7、乙方食堂為企業服務配套設施，必須優先服務園區內的企業，如因乙方服務外來人員而造成園區內企業無法得到正常服務需求的，有效投訴超過三次的；

8、乙方在裝修竣工驗收后40個自然日內無法提供甲方認可的裝修造價證明及設備采購證明，或提供的證明不足80萬元的；

9、承包期內連續兩次或者累計出現三次考核總分不合格，或拒不按照甲方要求整改的。

第十一條 通知與送達

1、本合同下雙方往來的文件或通知，以專人手遞、特快專遞方式送達至各方如下地址、號碼與聯系人：

甲方： 聯系人：

地址：

聯系電話：

乙方： 聯系人：

地址：

聯系電話：

2、專人手遞的，以指定聯系人簽收之日視為送達之日；如采用快遞方式，均以簽收之日為送達之日，若出現拒收、代收或被退回等情形，均視為已簽收。

3、甲方雙方同意，本合同約定的送達地址同時作為雙方發生爭議時所涉訴訟文書的有效送達地址，上述地址適用于審判、執行等的各個階段。

第十二條 其他約定

1、除不可抗力原因、符合法律規定和本合同約定外，甲乙雙方不得隨意解除或終止合同，如有正當原因，應提前三個月以書面形式通知對方，經協商一致后可終止合同。

2、雙方可對本合同的條款進行補充，以書面形式簽訂補充合同，補充合同與本合同不一致的，以補充合同為準。補充協議為本合同不可分割的組成部分，與本合同具有同等法律效力。

3、本合同與中標通知書、招標書和投標文件及附件均是合同不可分割的部分，解釋順序除特別說明外，以文件生成時間在后者為準。

4、本合同在履行中如發生爭議，雙方應協商解決，如協商不成可提請甲方所在地人民法院訴訟解決。

5、在執行合同過程中，所有經甲乙雙方簽署的文件（包括會議紀要、補充協議）即成為本合同的有效組成部分，其生效日期為雙方簽字蓋章確認的日期。

6、本合同一式四份，甲乙雙方各執二份，每份具有同等法律效力，經雙方簽字蓋章后生效。

（以下無正文，為合同簽署頁）

甲方(公章)：__________ 乙方(公章)：___________

法定代表人或委托人(簽字):_____ 法定代表人或委托人(簽字):_____

_________年____月____日 _________年____月____日

附件1 食堂服務質量考核表

項目：敦和食堂服務質量考核 年份： 月份：

第一部分：企業評價——XXXXX企業 注： 滿意為3分；良好為2分；合格為1分；不合格為0分 （滿分為30分，得分為： ）
序號	考核項目	得分	備注
1	食堂整體環境
2	食堂工作人員的服務態度
3	食堂就餐環境衛生情況
4	食堂的菜品種類、菜品花樣更新
5	食堂菜品價格
6	食堂飯菜的分量
7	食堂的菜品可口程度
8	食堂提供的飯菜保溫程度
9	食堂的就餐排隊秩序
10	對園區企業需求響應情況

簽名：

第二部分：發包方評價 滿分70分，得分為 分
考核項目A	考核內容B	考核標準 C	評分辦法	得分	備注
A1組織建設（9分）	B1食品安全管理制度（5分）	1.制定食堂年度工作計劃（或實施方案）。 2.制訂食品安全管理、崗位責任、檢查制度。 3.建有食品安全管理員、從業人員培訓管理制度和營養師職責。 4.建有加工經營場所及設施設備清潔、消毒和維修保養制度。 5.建有采購索證索票、進貨查驗和臺賬記錄制度。 6.建有食品添加劑“五專兩公開”管理制度。 7.建有食品關鍵環節操作規程。 8.建有餐廚廢棄物處置管理制度。 9.建有投訴受理制度。 10.建有食品安全突發事件應急處置食品預案。	1.查看資料，制度每缺一項扣0.5 分。 2.查看食品添加劑落實情況，不落實“五專兩公開”管理制度扣3 分。
	B2健康管理（4分）	1.不得聘用禁聘人員從事食品安全管理。 2.食品安全管理員、從業人員須持健康證、培訓證上崗，建立健康管理檔案。 3.執行從業人員晨檢制度（晨檢項目：發熱、嘔吐、腹瀉、咳血、以及咽部、肺部、皮膚化膿性病癥等）。 4.從業人員個人衛生符合衛生要求。	查看資料，現場抽查。 1. 聘用禁聘人員從事食堂工作， 本項全扣。 2.未經培訓合格上崗，扣 1分。 3.每缺一項扣 0.5 分。 4.發現晨檢結果異常，但未及時調離的，本項全扣。
A2證件項目（7分）	B3證件管理（7分）	1.取得有效營業執照和食品經營許可證，并將營業執照和食品經營許可證懸掛在餐廳。 2.未超出許可范圍。 3.不得擅自改變許可類別、備注項目及經營地址。 4.無轉讓、涂改、出借、倒賣、出租許可證的行為。	1.營業執照或食品經營許可證過期無效的，不得分。 2.實際經營范圍超出許可的類別、備注項目范圍，本項全扣。 3.不符合要求的，每項扣1 分.
A3食堂基礎建設及設施設備（24分）	B4食堂環境（3分）	1.定期清潔 ,環境衛生保持良好。 2.有消除老鼠、 蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。 3.具有足夠的通風和排煙裝置。	實地查看，每缺一項扣1分
	B5面積流程與布局（4分）	1.食堂內餐桌排布合理，防疫期間就餐人員密度按相關規定執行。 2.原輔材料庫房、粗加工間、切配間、烹飪間、餐具洗消間、餐具保潔間、售飯間等功能布局齊備，流程布局符合要求。 3.食堂加工區域按生進熟出、 原料-半成品 -成品的流向進行布局，避免交叉污染。 4.實施“廚房亮化”工程，通過透明玻璃或視頻設備對廚房實時監控。	實地查看，不符合要求的，發現一處，本項全扣。
	B6餐廳（2分）	1.餐廳通風采光良好，空氣清新，無油煙和蒸汽，建筑裝飾材料無毒環保， 地面為水磨石以上標準且有良好防滑性能。 2.有冷氣、照明燈、洗手池、洗手液或肥皂，吊扇或空調， 照明充足。	實地查看，不符合要求的，發現一處，本項全扣。
	B7 操作間（4分）	1.地面為水磨石或防滑通體磚，有一定坡度，地磚不殘缺，水排放符合國家相關要求。 2.通風良好，有足夠照明 ,采用防爆照明燈，墻面瓷磚到頂，天花板采用環保防火且防霉不易剝脫材料，屋頂平整或吊頂。 3.全部使用電氣化清潔燃料及隔熱不銹鋼或瓷磚貼面灶具。 4.烹飪場所采用機械通風；設有機械排煙及油煙過濾裝置；產生大量蒸汽的設備上方設有機械排風裝置；通風排風口裝有易清洗、耐腐蝕的金屬網罩并定期清洗。 5.設有相對獨立的蔬菜、肉、海產品加工間、烹飪間、備餐間、面點間、洗消間、售飯間等，且通風采光良好；配有相應的清洗池、洗滌池或消毒池、加工臺及食品架等，備餐間等專間不能有明渠。 6.專間入口處設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間或設洗手、消毒、更衣設施。 7.有防蠅、防鼠、防蟑螂、防塵、防盜及防投毒設（措）施。滅蠅燈不得安裝在食品上方。 8.無蒸汽、油煙、地面積水，下水排放通暢。	實地查看： 1.無洗手設施、消毒不符合衛生不得分。 2.不符合要求的每發現一處扣 0.5 分。
	B8倉庫（2分）	1.主食庫、副食庫、雜品庫分別獨立設置，貨架（柜）、儲缸（桶）齊全，貨物離地離墻上架分類碼放，標識清楚，有透風設備。 2.倉庫通風、采光、防潮、防塵、防鼠、防蠅、防蟑螂、防盜、照明符合要求。	實地查看，不符合要求的，發現一處，每項扣1分
	B9配套設施（3分）	1.餐廳入口有門簾，門窗完好，消防、防蠅設施齊全有效。設有餐具回收處。 2.食堂配有內置塑料垃圾袋并加蓋的垃圾桶；或有封閉垃圾車。 3.安裝電子監控裝置，有安全疏散標識；配備滅火器， 且符合消防安全標準。	實地查看，不符合要求的，發現一處，每項扣1分。
	B10廚房設備（6分）	1.使用清潔燃料灶具，配有電氣化不銹鋼主副食蒸飯箱、和面機、壓面機、切肉機、鉸肉機、電餅鐺、攪菜機、運菜車等，安裝位置符合安全及生產流程。 2.各種不銹鋼操作臺柜、 貯存柜、貨架、水池、生熟食容器（盆）、刀架（箱）、菜盆、菜盤均不銹鋼化，定位擺放。 3.配備足量的冰箱，成品、半成品分開放置冰箱。 4.配備洗碗機、消毒柜、餐具保潔柜。配備中心溫度計。 5.售飯臺面為不銹鋼或石材貼面，有保溫設施，有保潔玻璃。 6.配備餐廚垃圾處理設備。	實地查看，不符合要求的，發現一處，每項扣 1分。
A4安全管理（14分）	B11落實索證索票制度（2分）	1.食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關產品有驗收和進貨臺賬。 2.不得采購國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關產品。 3.食用油脂、散裝食品、的進貨渠道符合規定，落實索證索票制度。 4.原料貯存符合安全要求，庫存食品未超過保質期。	查看資料，實地查看，有相關記錄。不符合要求的，每項扣1 分。
	B12食品加工場所（3分）	1.沒有使用超期變質食品原料等影響食品安全的行為。 2.生熟食品未存在交叉污染。 3.加工制作的食品能夠做到燒熟煮透。	查看與實地檢查相結合。不符合要求的，每項扣 1分。
	B13食品添加劑管理（2分）	1.食品添加劑使用符合 GB2760-2011 《食品添加劑使用標準》。 2.達到專人采購、專人保管、專人領用、專人登記、專柜保存。	查看與實地檢查相結合，有相關記錄。不符合要求的，每項扣1分。
	B14清洗消毒（3分）	1.配備有效消毒設施。消毒池與其他水池不能混用。 2.餐飲用具消毒符合相關要求。 3.消毒人員掌握基本消毒知識。	查看與實地檢查相結合。不符合要求的，每項扣 1分。
	B15日常工作要求（4分）	1. 嚴格執行《食品安全法》 ，定期開展食品安全自查，及時整改。 2.盛放生食、半成品、熟食的容器標志明確，嚴格分開，離地上架，嚴格消毒。 3.廚房餐具、用具實行液浸和高溫消毒；學生公共餐具宜采取高溫消毒， 消毒方法：煮沸、蒸汽消毒保持100 ℃，10 分鐘以上。洗碗機消毒一般控制水溫 85℃，沖洗消毒 40秒以上。含氯消毒藥物消毒，使用濃度應含有效氯250mg/L （又稱 250ppm ）以上，餐用具全部浸泡入液體中5 分鐘以上。 4.食堂內劃分衛生區，責任到人；每餐后清掃，每周進行大清掃，保持食堂內外環境整潔。 5.機械設備完好，操作規范安全，使用完畢應清洗干凈，擺放整齊。 6.水電氣管線路符合國家技術規范和安全要求。 7.從業人員上崗統一著裝， 衣帽整潔； 售賣食品時戴口罩、 胸卡（工號牌）， 售賣熟食戴一次性手套。 8.食堂每天應有值班人員，防火、防盜、防食物中毒措施落實。	查看與實地檢查相結合，有相關記錄。不符合要求的，發現一處，每項扣 1分。
A5食品問題（16分）	B16食品安全問題（8分）	1.注意食品安全，不發生食品安全事故。	任一時間接收到任一相關有效投訴，經核實后，本項全扣。
	B17食品價格問題（8分）	1.與連鎖餐飲都城快餐相同或類似的菜品價格相比較。	通過實地檢查，一經發現同等種類、同等分量菜品價格超過都城快餐80%的，本項全扣。
總得分： 簽字：

考核說明：

1：《食堂服務質量季度考核表》滿分100分，由企業評價和發包方評價兩部分組成，企業評價滿分30分，每個季度由隨機抽十家企業對食堂進行評價并取平均分作為企業評價部分得分；發包方評價滿分70分，由發包方每個季度不定時對食堂進行檢查評分。兩部分合計總分為當季度食堂考核總分；

2：食堂考核總分低于75分視為考核不合格，但凡出現不合格，則食堂承包方需要進行整改；承包期內只要有連續兩次或者累計出現三次考核總分不合格，發包方有權單方面解除合同且不需要承擔任何責任和費用；

3：每季度《食堂服務質量季度考核表》會在園區公告欄進行公示。

第五章 開標、評標和定標

一、 開標

開標時間和地點

采購人在招標文件第一章投標邀請第十項規定的投標截止時間（開標時間）。

二、 評標委員會

（一） 本次招標依法組建評標委員會。評標委員會將本著公平、公正、科學、擇優的原則，嚴格按照法律法規和招標文件設定的程序和規則推薦評審結果，任何單位和個人不得非法干預或者影響評標過程和結果。

（二） 評標委員會成員發現本人與參加采購活動的投標人有利害關系之一的，應當主動提出回避。采購人發現評標委員會成員與參加采購活動的投標人利害關系之一的，應當要求其回避：

1． 參加采購活動前三年內，與投標人存在勞動關系，或者擔任過投標人的董事、監事，或者是投標人的控股股東或實際控制人；

2． 與投標人的法定代表人或者負責人有夫妻、直系血親、三代以內旁系血親或者近姻親關系；

3． 任職單位與采購人或參加該采購項目投標人存在行政隸屬關系；

4． 曾經參加過該采購項目的進口產品或采購文件、采購需求、采購方式的論證和咨詢服務工作；

5． 是參加該采購項目投標人的上級主管部門、控股或參股單位的工作人員，或與該投標人存在其他經濟利益關系；

6． 評標委員會成員之間具有配偶、近親屬關系；

7． 法律、法規、規章規定應當回避以及其他可能影響政府采購活動公平、公正進行的關系

（三） 評標委員會判斷投標文件的有效性、合格性和響應情況，僅依據投標人所提交一切文件的真實表述，不受與本項目無直接關聯的外部信息、傳言而影響自身的專業判斷。

（四） 評標委員會各成員應當獨立對每個投標人的投標文件進行評價，并對評價意見承擔個人責任。評標委員會成員對需要共同認定的事項存在爭議的，應當按照少數服從多數的原則作出結論。持不同意見的評標委員會成員應當在評標報告上簽署不同意見及理由，否則視為同意評標報告。

三、評標方法

（一） 評標原則

	1.本次評標采用綜合評分法。評標以招標文件規定的條件為依據。評分比重構成如下：
分值		技術部分	商務部分
100分		50分	50分

2.綜合評分法評標步驟：先進行資格性審查和符合性審查，再進行技術、商務的比較與評價。只有通過資格性審查和符合性審查的投標人才能進入技術、商務的詳細評審。

3. 通過資格審查、符合性審查的投標人方可進入下一步評審工作。經評委會審查，到投標截止時間止，有效的投標人達到3家或以上的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二和第三承包候選人；

有效的投標人只有2家的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二承包候選人；

有效的投標人只有1家的，根據完全響應招標文件條款的可以直接確定其為承包候選人。

4. 綜合評分及其統計：按照評標程序、評分標準以及分值分配的規定，評標委員會成員分別就各個投標人的技術狀況、商務狀況及其對招標文件要求的響應情況進行評議和比較，評出其技術評分和商務評分。總得分的算術平均值即為該投標人的技術評分或商務評分。然后，將技術評分和商務評分相加得出綜合得分，綜合得分按由高到低順序排列。綜合得分相同的，按技術評分比較確定，如兩項都相同的，名次由評標委員會抽簽確定。綜合得分最高的投標人為第一中標候選人，綜合得分次高的投標人為第二中標候選人。

（二） 投標文件的澄清、說明或補正

1. 對于投標文件中含義不明確、同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內容，評標委員會應當以書面形式要求投標人作出必要的澄清、說明或者補正。

2. 投標人的澄清、說明或者補正應當采用書面形式，并加蓋公章，或者由法定代表人或其授權的代表簽字。投標人的澄清、說明或者補正不得超出投標文件的范圍或者改變投標文件的實質性內容。

3. 評標委員會成員均應當閱讀投標人的澄清、說明或者補正，但應獨立參考澄清、說明或者補正對投標文件進行評審，整個澄清、說明或者補正的過程不得存在排斥潛在投標人的現象。

4. 如果投標文件實質上不響應招標文件的各項要求，評標委員會將按照招標文件要求予以拒絕，不接受投標人通過修改或撤銷其不符合要求的差異或保留，使之成為具有響應性的投標。

5. 除上述規定的情形之外，評標委員會在評審過程中，不得接收來自評審現場以外的任何形式的文件資料。

四、評標程序

（一）資格審查

1.項目開標結束后，采購人應當依法對投標人的資格進行審查，《資格審查表》如下；不通過資格審查或投標無效的，不進行下一步符合性審查。

報名資格審查表

項目名稱：敦和園區食堂承包經營項目

序號	投標單位 評審內容
1	投標人資格聲明函；
2	投標人營業執照副本復印件（加蓋公章） 注：如營業執照沒有體現餐飲服務經營范圍的，則須提供工商部門網站“商事主體登記及備案信息查詢單”查詢頁面（含：經營范圍）打印件并加蓋公章；
3	法定代表人證明書及法定代表人授權委托書原件；
4	《食品經營許可證》復印件（加蓋公章）；
5	證明具有大型餐廳經營年限不少于3年的證明文件復印件（加蓋公章）；
6	證明現有單個餐廳經營面積不少于1000平方米的證明文件復印件（加蓋公章）；
7	提供現有單個餐廳經營面積不少于1000平方米的證明文件；
8	《廉潔承諾書》原件；
9	本項目不接受聯合體投標；
10	投標人未被列入“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)“記錄失信被執行人或重大稅收違法案件當事人名單或政府采購嚴重違法失信行為”記錄名單；（以招標人于投標截止日當天在“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）查詢結果為準，如相關失信記錄已失效，投標人需提供相關證明資料）；
11	已登記報名并獲取本項目采購文件。
12	結論

注： 1.每一項目符合的打“○”，不符合的打“×”。

2.若評委意見不一致時，則按少數服從多數的原則，作出評審結論。匯總后，出現一個“×”的結論為“不通過”。

評委簽名：

（二）符合性審查

1.評標委員會應當對符合資格的投標人的投標文件進行符合性審查，以確定其是否滿足招標文件的實質性要求，《符合性審查表》如下：

投標文件符合性審查表

項目名稱：敦和園區食堂承包經營項目

序號	投標單位 評審內容
1	有蓋章、簽署要求的格式文件已按要求蓋章、簽署
2	滿足投標項目承包金額及服務期限；
3	投標有效期滿足招標文件要求（90日歷天）

注： 1.每一項目符合的打“○”，不符合的打“×”。

2.若評委意見不一致時，則按少數服從多數的原則，作出評審結論。匯總后，出現一個“×”的結論為“不通過”。

評委簽名：

說明：以下為屬無效投標的其他情形。

(1) 法定代表人或單位負責人為同一個人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人，同時參加本項目或同一子項目投標的。 (2) 評標期間，投標人沒有按評標委員會的要求提交法定代表人或其委托代理人簽字的澄清、說明、補正或改變了投標文件的實質性內容的。 (3) 投標文件提供虛假材料的。 (4) 投標人以他人的名義投標、串通投標、以行賄手段謀取中標或者以其他弄虛作假方式投標的。 (5) 投標人對采購人、評標委員會及其工作人員施加影響，有礙招標公平、公正的。 (6) 投標文件含有采購人不能接受的附加條件的。 (7) 法律、法規和招標文件規定的其他無效情形。

2. 評標委員會進行符合性審查時發現投標人有實質性不響應招標文件的，應告知投標人并說明理由。

3. 不通過資格審查、符合性審查或投標無效的，不進入技術、商務等的評分程序。

（三） 技術評分

1. 由評標委員會成員對所有有效投標文件的技術和服務響應方案進行審核和分析，填寫《技術評分表》，如下：

敦和園區食堂承包經營項目技術評分表 分值（50）評審內容評分細則得分備注10食堂經營服務方案（1）方案內容全面、科學、詳細且操作性強得10分；（2）方案內容較全面、科學、有一定操作性得6分；（3）方案內容一般，科學性、操作性欠佳得3分；（4）方案內容不全面、不科學、不可操作或不提供的得0分。 10產品質量保證（根據食材的來源、加工、包裝、保存、運輸各環節的質量保證措施）（1）配送貨物來源可靠，生長環境優，加工衛生，保存得當，運輸安全且食品安全措施明確，切實可行，得10分；（2）配送貨物來源比較可靠，生長環境良好，加工比較衛生，保存比較得當，運輸安全且食品安全措施明確，切實可行，得6分；（3）配送貨物來源基本可靠，生長環境一般，加工基本衛生，保存基本得當，運輸基本安全或食品安全措施有一定可行性，得3分；（4）配送貨物來源不可靠，生長環境差，加工不夠衛生，保存方案簡略，可行性弱或不提供得0分。 10突發事故應急保障預案（應含食物中毒應急預案）（1）應急方案全面、情形豐富，應對措施詳細，可實施性強得10分；（2）應急方案基本全面、情形較豐富，應對措施較詳細，可實施性較強得6分；（3）應急方案簡潔、情形、應對措施較簡單，可實施較差得3分；（4）應急方案粗略，情形、應對措施簡單，可行性弱或者不提供方案的得0分。 10公共就餐區、廚房、售賣區的裝修方案（1）能提供非常完善的裝修方案，裝修風格很好地與園區環境及產業園區文化相結合的得10分；（2）能提供比較完善的裝修方案，裝修風格較好地與園區環境及產業園區文化相結合的得6分；（3）有提供裝修方案但不全面，裝修方案較少地與園區環境及產業園區文化相結合的得3分；（4）沒有提供裝修方案得0分 10提供智能化食堂管理系統等技術支持提供智能化食堂管理系統等技術支持，減少食物浪費，優化食堂管理的可得10分。需提供相關證明（如專利證書、合作協議等）。 得分：簽名：

2. 將所有評標委員會成員所評的得分進行算術平均（按四舍五入原則精確到小數點后兩位），得出該投標人的技術評分。

（四） 商務評分

1. 由評標委員會成員對所有有效投標文件的商務條件進行審核和評價，填寫《商務評分表》，如下：

分值（50）	評審內容	評分細則		評分	備注
10	同類項目經驗	投標人自2015年以來完成的同類項目（注：同類項目指投標人現有食堂/餐廳經營面積達到800平方或以上的項目）合同或驗收報告（分支機構投標的，總公司（總所）業績可納入評審），每具有一個同類項目得2分，滿分10分。 請投標人嚴格按照要求提交相關證明材料，否則有可能影響評審結果。 注：需提供項目合同復印件或其他相關證明資料。
8	現有經營餐廳面積	（1）現有經營餐廳最大面積達到4000平方，可得8分； （2）現有經營餐廳最大面積達到3000平方，可得6分； （3）現有經營餐廳最大面積達到2000平方，可得4分； （4）現有經營餐廳最大面積達到1000平方，可得2分。 注：以上為單個經營餐廳面積，需提供項目合同復印件或其他相關證明資料。
6	現有經營餐廳日均服務人次	（1）日均服務人次可達4000人以上的，可得6分； （2）日均服務人次可達3000人以上的，可得4分； （3）以及日均服務人次2000人以上的，可得2分；注：以上為單個餐廳服務人次，需提供相關證明資料。
14	企業榮譽	（1）自2015年以來投標人獲得市級、省級或國家級比賽獎項的得3分； （2）自2015年以來投標單位員工具有政府部門或行業協會頒發的有關餐飲榮譽證書得3分； （3）自2018年以來的第三方評價：具有服務單位的優良評價，每項可得2分，最高分8分； 注：需提供相關證明資料復印件并加蓋公章 ，提交的人員需提供榮譽當年的服務合同，否則無效。
6	提供財務審計報告	（1）提供2019年財務審計報告，可得6分； 注：需提供相關證明資料復印件并加蓋公章 ，否則無效。
6	企業注冊資金	注冊資金在500萬元以上的可得2分，每多100萬多分，最高分6分。
得分：			簽名：

說明：上表所列為投標人的商務條件。請投標人嚴格按照要求提交相關證明材料，否則有可能影響評審結果。

2. 將所有評標委員會成員所評的得分進行算術平均（按四舍五入原則精確到小數點后兩位），得出該投標人的商務評分。

（五）綜合評分的計算

1.綜合評分=技術評分+商務評分

2. 各項得分按四舍五入原則精確到小數點后兩位。將綜合評分由高到低順序排列。綜合評分相同的，按技術評分由高到低順序排列；綜合評分相同，且技術評分與商務評分都相同的，名次由評標委員會抽簽決定。

（六）中標候選人推薦

根據上述技術、商務綜合評價的分值分配計算進入詳細評審的各投標人的綜合得分，得分精確到小數點后兩位，并按得分從高到低排名。綜合得分相同的，按技術評分順序比較確定。如以上都相同的，名次由評標委員會抽簽確定。綜合得分最高的投標人為第一中標候選人，綜合得分次高的投標人為第二中標候選人。

五、 項目廢標處理

本項目或子項目下列情況出現將作廢標處理：

（一） 不符合專業資格條件的投標人或者對招標文件作實質響應的有效投標人。 （二） 出現影響采購公正的違法、違規行為的。 （三） 因重大變故，采購任務取消的。

六、 定標

（一）采購人應當在評標結束后10個工作日內在評標報告確定的中標候選人名單中按順序確定中標人。

有效的投標人達到3家或以上的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二和第三承包候選人； 有效的投標人只有2家的，以評審結果選取承包候選人依次選取第一、第二承包候選人； 有效的投標人只有1家的，根據完全響應招標文件條款的可以直接確定其為承包候選人

（二）采購結果確認后，采購人將中標結果在____、廣州市海珠區海創集團官網、廣一電子商務產業園網站上發布公告。不在中標名單之列者即為落標人，采購人不再以其它方式另行通知。 （三）中標人放棄中標的，應當依法承擔相應的法律責任。 （四）凡發現中標人有下列行為之一的，將視同中標資格無效并保留移交廣州市海珠高新技術創業服務中心依法處理的權利。

1. 提供虛假材料謀取中標的。

2. 采取不正當手段詆毀、排擠其他投標人的。

3. 與采購人、其他投標人工作人員惡意串通的。

4. 向采購人工作人員行賄或者提供其他不正當利益的。

5. 在招標采購過程中與采購人進行協商談判的。

6. 拒絕有關部門監督檢查或者提供虛假情況的。

7. 有法律、法規規定的其他損害采購人利益和社會公共利益情形的。

七、其它

1、中標人不得將設計任務書轉讓或分包給其它單位，一經發現，招標人有權終止合同，中標人承擔違約責任，所造成的一切損失均由中標人負責。

2、在發出中標通知書之前，招標人保留增加或減少本次招標內容的權利。

3.招標文件的最終解釋權為招標人，投標人對招標文件自行做出的理解、解釋、推論和應用，招標人概不負責。投標人由于對招標文件的任何誤解所造成的后果，均由投標人自負。

第六章 投標文件格式

（投標文件須編頁碼，且頁碼必須連續）

采購項目

投

標

文

件

（正本/副本）

項目編號：

項目名稱：

投標人名稱：

日 期： 年 月 日

注：投標文件包括但不限于以下組成內容，請按順序制作，本章有提供格式文件的請按格式要求提交。

目錄

（格式自定義）

注：有蓋章、簽署要求的格式文件按要求蓋章、簽署。所有證書類文件提供復印件且必須在有效期內。

投標函

廣州市海珠高新技術創業服務中心（采購人）：

我方確認收到貴方提供的“敦和園區食堂承包經營項目（項目編號：DH20201）的招標文件，已完全理解招標文件的所有內容。決定投標本項目，據此我方承諾如下：

1. 我方的投標文件在投標截止日后90天（日歷天）內保持有效，如中標，有效期將延至本項目《采購合同》執行期滿日為止。

2. 我方在參與投標前已仔細研究了招標文件和所有相關資料，我方完全明白并認為此招標文件沒有傾向性，也沒有存在排斥潛在投標人的內容，我方同意招標文件的相關條款，放棄對招標文件提出誤解和質疑的一切權利。

3. 我方聲明投標文件及所提供的一切資料均真實無誤及有效。由于我方提供資料不實而造成的責任和后果由我方承擔。我方同意按照貴方可能提出的要求，提供與投標有關的任何其它數據或信息。

4. 我方報價已包含應向知識產權所有權人支付的所有相關稅費，并保證采購人在中國使用我方提供的貨物時，如有第三方提出侵犯其知識產權主張的，責任由我方承擔。

5. 所有與本項目有關的函件請發往下列地址：

地址（郵編）			傳真
電話、手機		聯系人（職務）

投標人：(蓋章) 單位地址：

法定代表人：(簽字、蓋章) 日期：

投標人資格聲明函

廣州市海珠高新技術創業服務中心：

關于貴方 年 月 日發布關于“敦和園區食堂承包經營項目”（項目編號：DH20201）的采購公告，我方愿意參加投標，并已清楚招標文件的要求及有關文件規定：

我方具備條件如下：

（一）具有獨立承擔民事責任的能力；

（二）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

（三）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

（四）有依法繳納稅收的良好記錄；

（五）參加采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；

（六）法律、行政法規規定的其他條件。

本次招標采購活動中，如有違法、違規、弄虛作假行為，所造成的損失、不良后果及法律責任，一律由我方承擔。

特此聲明！

投標人： （蓋章）

日期：20 年 月 日

法定代表人證明書、授權委托書

（1）法定代表人證明書

（ ）第 號

授權委

托證明書

（ ）第 號

注：按提供的該表格格式填寫，或使用從工商管理部門購買的表格填。

（2）法定代表人授權委托書

（ ）第 號

注：按提供的格式或使用從工商管理部門購買的格式填寫，原件裝訂于正本。

投標一覽表（報價表）

項目名稱：

單位名稱	投標總報價（人民幣 元/月）	服務期
	小寫： 大寫：

注:1.本項目承包費用為人民幣15375元/月。

2. 投標人應按“采購需求書”的要求，根據實際情況進行報價。本表內的投標報價為最終報價，投標文件內不得含有任何對本報價進行修改的其他說明，否則將被視為無效投標；

3. 投標報價的小數點后保留兩位有效數；

4.此表一份裝在“報價信封”內，另一份裝訂在投標文件中。

投標人名稱（公章）：

法定代表人或基委托人簽名或印鑒：

日期：20 年 月 日

公平競爭承諾書

本公司鄭重承諾：本公司保證所提交的相關資質文件和證明材料的真實性，有良好的歷史誠信記錄，并將依法參與項目的公平競爭，不以任何不正當行為謀取不當利益，否則承擔相應的法律責任。

投標人法定代表人（或授權代表）簽字或簽章：

投標人名稱（蓋章）：

日期： 年 月 日

技術服務方案

技術方案設計必須科學合理、真實可行，能充分體現出自身技術和專業優勢。其要點和主要內容為：

1. 食堂經營服務方案

2. 產品質量保證（食材的來源、加工、包裝、保存、運輸各環節的質量保證措施）

3. 突發事故應急保障預案（應含食物中毒應急預案）

4. 公共就餐區、廚房、售賣區的裝修方案

5. 提供智能化食堂管理系統等技術支持

投標人法定代表人（或授權代表）簽字或簽章：

投標人名稱（蓋章）：

日期： 年 月 日

商務部分文件

主要內容為：

1. 同類項目經驗

2. 現有餐廳經營面積

3. 現有經營餐廳日均服務人次

4. 企業榮譽

5. 提供財務審計報告

6. 企業注冊資金

7.其他

投標人法定代表人（或授權代表）簽字或簽章：投標人名稱（蓋章）：

日期： 年 月 日