深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校食堂管理服務項目公開招標公告 附件10832-SFCX20FSC149 深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校食堂管理服務采購文件 發(fā)售稿.doc 項目概況 食堂管理服務項目 招標項目的潛在投標人應在深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元獲取招標文件，并于2020年07月20日 09點30分（北京時間）前遞交投標文件。

一、項目基本情況

項目編號：0832-SFCX20FSC149

項目名稱：食堂管理服務項目

預算金額：88.4 萬元（人民幣）

最高限價（如有）： 萬元（人民幣）

采購需求：

食堂管理服務1項

合同履行期限：自合同簽訂之日起一年。

本項目( 不接受 )聯(lián)合體投標。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

無

3.本項目的特定資格要求：1.具有獨立法人資格（提供營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證等法人證明掃描件，原件備查）。2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：無3.參與本項目投標前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。4.具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條第一款規(guī)定的六項條件（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。5.參與本項目政府采購活動時不存在被有關部門禁止參與政府采購活動且在有效期內(nèi)的情況（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。6.未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。注：“信用中國”、“中國政府采購網(wǎng)”以及“深圳市政府采購監(jiān)管網(wǎng)”為供應商信用信息的查詢渠道，相關信息以中標通知書發(fā)出前的查詢結(jié)果為準。7.本項目的特定資格要求：無

三、獲取招標文件

時間：2020年07月08日 至 2020年07月15日（提供期限自本公告發(fā)布之日起不得少于5個工作日），每天上午9:00至13:00，下午14:00至17:00。（北京時間，法定節(jié)假日除外）

地點：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元

方式：現(xiàn)場購買或郵購

售價：￥500.0 元，本公告包含的招標文件售價總和

四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

2020年07月20日 09點30分（北京時間）（自招標文件開始發(fā)出之日起至投標人提交投標文件截止之日止，不得少于20日）

地點：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元

五、公告期限

自本公告發(fā)布之日起5個工作日。

六、其他補充事宜

七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。

1.采購人信息

名 稱：深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校

地址：廣東省深圳市龍崗區(qū)萬科廣場銷售中心旁

聯(lián)系方式：孔老師 0755-84515548

2.采購代理機構(gòu)信息

名 稱：三方誠信招標有限公司

地 址：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元

聯(lián)系方式：陳工 0755-82800088-835

3.項目聯(lián)系方式

項目聯(lián)系人：陳工

電 話： 0755-82800088-835

政府采購文件 （服務類）  項目編號：0832-SFCX20FSC149 項目名稱：深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校食堂管理 服務項目 三方誠信招標有限公司 2020年 目 錄 第一冊 專用條款 關鍵信息………………………………………………………………………………………(2) 第一章 采購公告……………………………………………………………………………(9) 第二章 招標項目需求………………………………………………………………………(12) 第三章 投標文件格式、附件………………………………………………………………(30) 第四章 政府采購合同的簽訂、履行及驗收………………………………………………(59) 第二冊 通用條款 第一章 總則…………………………………………………………………………………(63) 第二章 采購文件……………………………………………………………………………(67) 第三章 投標文件的編制……………………………………………………………………(70) 第四章 投標文件的遞交……………………………………………………………………(74) 第五章 開標…………………………………………………………………………………(76) 第六章 評標要求……………………………………………………………………………(78) 第七章 評標程序及評標方法………………………………………………………………(80) 第八章 定標及公示…………………………………………………………………………(83) 第九章 公開招標失敗的后續(xù)處理…………………………………………………………(85) 第十章 合同的授予與備案…………………………………………………………………(89) 第十一章 質(zhì)疑處理…………………………………………………………………………(92) 關鍵信息 項目信息 項目編號0832-SFCX20FSC149項目名稱深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校食堂管理服務項目包 號/項目類型服務類采購方式公開招標貨幣類型人民幣投標文件份數(shù)正本一份，副本四份，開標文件一份，與投標文件正本一致的、PDF格式的掃描件備份光盤一份代理服務費詳見通用條款第48.1款 投標文件初審表 凡有下列情形之一的，投標文件無效。其投標作廢標處理： 資格性檢查表不具備采購文件所列的資格要求，或未提交相應的資格證明資料（詳見采購公告投標人資質(zhì)要求）投標截止時間前投標人未按要求提交投標保證金或金額不足的不具備國家有關法律規(guī)定的有關資質(zhì)的符合性檢查表將一個包中的內(nèi)容拆開投標采購文件未規(guī)定允許有替代方案時，對同一貨物投標時，同時提供兩套或兩套以上的投標方案投標總價或分項報價高于財政預算限額的同一項目出現(xiàn)兩個或以上報價投標人的報價低于其成本，且不能做出合理說明投標報價有嚴重缺漏項目或?qū)Σ少徫募?guī)定的服務清單項目及數(shù)量進行修改投標文件載明的服務期（完工期）超過采購文件規(guī)定的期限投標文件載明的免費保修期低于采購文件規(guī)定的期限所投產(chǎn)品、工程、服務在質(zhì)量、技術(shù)、方案等方面沒有實質(zhì)性滿足采購文件要求 未按采購文件提供《投標函》、《政府采購投標承諾函》；未按采購文件對投標文件組成的要求提供投標文件的（投標文件組成不完整）；投標文件的數(shù)量、制作、密封、標記、簽字蓋章不符合采購文件要求；投標文件無法定代表人有效授權(quán)的未提供投標文件電子文檔或者有病毒法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形評標信息 評標方法：綜合評分法。 綜合評分法中的價格分統(tǒng)一采用低價優(yōu)先法計算。即滿足采購文件要求且投標價格最低的投標報價為評標基準價，其價格分為滿分。其他投標人的價格分統(tǒng)一按照下列公式計算：投標報價得分=(評標基準價/投標報價)×權(quán) 重 1技術(shù)服務部分52序號評分因素權(quán)重評分準則1項目整體設想及規(guī)劃方案10根據(jù)投標人項目整體設想及規(guī)劃方案、項目專項服務小組人員配備、質(zhì)量安全控制措施的綜合評價。 優(yōu)評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰，貼合實際情況。 良評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰。 中評分標準：內(nèi)容完整準確。 差評分標準：內(nèi)容有缺失。 評價為優(yōu)得10分；評價為良得7分；評價為中得3分；評價為差1分。(未提供不得分) 2服務承諾10根據(jù)投標人提供的服務承諾及優(yōu)惠方案綜合評價。 優(yōu)評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰，貼合實際情況。 良評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰。 中評分標準：內(nèi)容完整準確。 差評分標準：內(nèi)容有缺失。 評價為優(yōu)得10分；評價為良得7分；評價為中得3分；評價為差1分。(未提供不得分)3規(guī)章管理制度、工作流程等10根據(jù)公司管理制度、人員崗位職責、操作規(guī)程、勞動紀律和獎懲辦法等規(guī)章制度建設完善程度和制度合理性評價。 優(yōu)評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰，貼合實際情況。 良評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰。 中評分標準：內(nèi)容完整準確。 差評分標準：內(nèi)容有缺失。 評價為優(yōu)得10分；評價為良得7分；評價為中得3分；評價為差1分。(未提供不得分) 4食品安全保障11投標人需提供食品安全保障方案，根據(jù)投標人提供的食品安全保障方案進行橫向比。 優(yōu)評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰，貼合實際情況。 良評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰。 中評分標準：內(nèi)容完整準確。 差評分標準：內(nèi)容有缺失。 評價為優(yōu)得11分；評價為良得8分；評價為中得3分；評價為差1分。(未提供不得分) 5供餐營養(yǎng)搭配方案11投標人提供食堂供餐搭配方案，針對老師學生用餐，制定科學營養(yǎng)的供餐方案，根據(jù)投標人提供的食堂供餐營養(yǎng)搭配方案進行橫向比較。 優(yōu)評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰，貼合實際情況。 良評分標準：內(nèi)容完整準確，思路清晰。 中評分標準：內(nèi)容完整準確。 差評分標準：內(nèi)容有缺失。 評價為優(yōu)得11分；評價為良得8分；評價為中得3分；評價為差1分。(未提供不得分) 2商務部分48序號評分因素權(quán)重評分準則1公司榮譽資質(zhì)證明71）投標人具有守合同重信用證書，得1分； 2）投標人具有政府采購優(yōu)秀供應商證書，得1分； 3）投標人具有中國餐飲行業(yè)500強企業(yè)證書，得1分； 4）投標人具有綠色餐飲創(chuàng)建示范單位證書，得1分； 5）投標人具有中國最具社會責任感企業(yè)證書，得1分； 6）投標人具有全國質(zhì)量.服務.信譽AAA級企業(yè)證書，得1分； 7）投標人具有中國餐飲行業(yè)十大領先品牌證書，得1分。 注：提供證書復印件加蓋投標人公章，中標后原件備查。2企業(yè)信用3投標人獲得企業(yè)信用等級證書AAA級或以上得3分，企業(yè)信用等級證書AA級或以下認證證書得1分，沒有的不得分；提供在有效期內(nèi)的證書復印件加蓋投標人公章,否則不得分，原件備查。3同類業(yè)績6每提供一份同類業(yè)績得2分，滿分6分。 證明文件： 提供所經(jīng)營單位食堂運營項目的合同和滿意證明或滿意度測評資料的相關資料進行打分。投標人提供的滿意證明或滿意度評價（滿意度需達到 85%（含）以上 或優(yōu)良）。 注：同一單位出具的同一食堂服務的多份滿意度評價證明不重復計分，滿意度評價在 85%以下或優(yōu)良以下的不得分。4食品保險6提供投標人有效的食品安全保險，保額在100萬以上的每提供一個校區(qū)得2分。 證明文件：須提供保險發(fā)票及合同的清晰掃描件。5項目負責人資質(zhì)（僅限一人）71、項目負責人具備大專（含）以上學歷得2分； 2、項目負責人具備食品安全管理員中級（含）以上證書得2分； 3、項目負責人具有五年或以上的項目負責人或同等職位的管理經(jīng)驗得3分。 注：1、第1-2項提供相關證書復印件； 2、第3項提供與項目負責人相關的業(yè)績合同，合同上能體現(xiàn)項目負責人的相關信息（至少包含項目負責人姓名及相關工作經(jīng)驗）。若合同不能體現(xiàn)相關信息,需額外提供合同甲方的證明文件。 3、所有證書及證明材料均需提供復印件，原件備查。6檢測儀器4根據(jù)投標人提供的與食品類相關的檢測儀器情況：每提供一臺得1分，最高得4分。（提供檢測儀器購買發(fā)票(或租賃合同)的原件掃描件及儀器實物照片并加蓋公章，不提供本項不得分）。7投標人社會責任感3投標人具備社會公益慈善(捐贈)案例的，每提供一個得1分，最高得3分。 需提供相關公益憑證（證書或其他有效證明）復印件,加蓋投標人公章。未提供或?qū)＜覠o法憑所提供的證明材料判斷是否得分的，作不得分處理。8誠信情況5按照深財購﹝2013﹞27號文通知要求，存在通知中第一條規(guī)定情形但超出法定追訴時效，或情節(jié)輕微未給予禁止參與政府采購的行政處罰的，得0分；不存在上述情形的，且出具誠信聲明函，本項得滿分。投標人提供虛假資料被查實的，則可能面臨被列入不良行為記錄名單的風險。9履約評價情況2近三年（以投標截止日為準）在深圳市政府采購網(wǎng)公告的履約評價為差的記錄不得分，否則，得2分。投標人有履約評價差的記錄，主動提供履約評價差的報告；無履約評價為差的記錄，提供無履約評價為差的承諾函（格式自擬），未提供不得分。 投標人提供虛假資料被查實的，則可能面臨被列入不良行為記錄名單和禁止參與深圳市政府采購活動的風險。10疫情防控5納入全國性名單或地方性名單的疫情防控重點保障企業(yè)（以下簡稱“重點保障企業(yè)”），直接參與我市政府采購投標的，提供至少一項自身屬于重點保障企業(yè)的證明材料（名單查詢網(wǎng)頁鏈接、名單網(wǎng)頁截圖、政府部門出具的文件或者企業(yè)享受重點保障企業(yè)優(yōu)惠政策的其他證明文件均可），即可得3分。 2.未裁員或裁員率低于20%的企業(yè)，即投標前一個月實際參加社會保險（至少包括養(yǎng)老保險）的員工人數(shù)（含免繳或延期繳納社會保險人數(shù)）不低于2019年12月同口徑人數(shù)80%（含）的企業(yè)，視為穩(wěn)崗企業(yè)，提供自身符合穩(wěn)崗企業(yè)條件的承諾函得2分。 投標人提供虛假承諾的，將做無效投標處理，涉嫌存在違法違規(guī)行為的，依法報主管部門處理處罰。 備注： 1.技術(shù)、綜合實力部分累加分為100分。 2.各投標人得分精確到小數(shù)點后兩位。 3.由于本項目屬于資格招標，不涉及價格評審。參照《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫[2011]181號）、《財政部 司法部關于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關問題的通知》（財庫〔2014〕68號）和《三部門聯(lián)合發(fā)布關于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕141號）的規(guī)定，對滿足價格扣除條件且在投標文件中提交了《中小企業(yè)聲明函》、《殘疾人福利性單位聲明函》或省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件的投標人。(本項目不適用) 定標方法 定標方法：本項目評審后得分由高到低順序排列。 得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。得分且投標報價相同的，按技術(shù)指標優(yōu)劣順序排列。 第一冊 專用條款 第一章 采購公告第一章 采購公告 食堂管理服務采購項目的潛在投標人應在深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元獲取采購文件，并于2020年7月20日09點30分（北京時間）前遞交投標文件。 一、項目基本情況 1.項目編號：0832-SFCX20FSC149 2.項目名稱：深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校食堂管理服務項目 3.年度支付上限:人民幣￥884,000.00元 4.最高限價：無 5.采購需求：食堂管理服務1項。 6.合同履行期限：自合同簽訂之日起一年。 7.本項目不接受聯(lián)合體投標。 二、申請人的資格要求： 1.具有獨立法人資格（提供營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證等法人證明掃描件，原件備查）。 2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：無 3.參與本項目投標前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。 4.具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條第一款規(guī)定的六項條件（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。 5.參與本項目政府采購活動時不存在被有關部門禁止參與政府采購活動且在有效期內(nèi)的情況（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。 6.未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單（由供應商在《政府采購投標及履約承諾函》中作出聲明）。注：“信用中國”、“中國政府采購網(wǎng)”以及“深圳市政府采購監(jiān)管網(wǎng)”為供應商信用信息的查詢渠道，相關信息以中標通知書發(fā)出前的查詢結(jié)果為準。 7.本項目的特定資格要求：無 三、獲取采購文件 1.時間：2020年7月8日至2020年7月15日，每天上午9時至11時，下午14時至17時（北京時間，法定節(jié)假日除外） 2.地點：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元 3.方式：現(xiàn)場購買或郵購。 4.售價：人民幣500元整。 四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點 1.提交投標文件時間：2020月7月20日上午09：00～09：30。 2.投標截止及開標時間：2020月7月20日上午09時30分。 3.開標地點：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元三方誠信招標有限公司開標室。 五、公告期限 2020年7月8日至2020年7月15日。 六、其他補充事宜 1.采購代理機構(gòu)銀行賬戶信息： 1）采購文件繳費賬戶 賬戶名稱：三方誠信招標有限公司 帳 號：744567948278 開戶銀行：中國銀行深圳東海支行 2）投標保證金繳納賬戶 賬戶名稱：三方誠信招標有限公司 帳 號：774457950108 開戶銀行：中國銀行深圳東海支行 2.采購公告查詢網(wǎng)站  HYPERlink "http://www.sfcx.cn" http://www.sfcx.cn （三方誠信招標網(wǎng)）  HYPERlink "http://www.ccgp.gov.cn" http://www.ccgp.gov.cn （中國政府采購網(wǎng)） 七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯(lián)系。 1.采購代理機構(gòu)信息 名稱：三方誠信招標有限公司 地址：深圳市福田區(qū)泰然九路金潤大廈7層E單元 聯(lián)系方式：0755-82800088 2.項目聯(lián)系方式 項目聯(lián)系人：陳工 電話：0755-82800088-835 郵箱：1625144410@qq.com 3.采購人信息 名稱：深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校 地址：廣東省深圳市龍崗區(qū)萬科廣場銷售中心旁 聯(lián)系方式：孔老師 0755-84515548 三方誠信招標有限公司 2020年7月8日 第二章 項目需求一、對通用條款的補充內(nèi)容 序號內(nèi) 容規(guī) 定聯(lián)合體投標見《采購公告》中“對投標人資質(zhì)要求”部分的相關內(nèi)容投標保證金人幣民壹萬元整，從其基本賬戶轉(zhuǎn)出。款項在投標截止日二日前到達采購代理機構(gòu)指定賬戶（銀行賬戶信息詳見采購公告）投標有效期90日歷天（從投標截止之日算起）投標人的替代方案不允許投標文件的遞交在采購文件規(guī)定的投標截止時間前直接送達至指定地點。履約擔保金額無備注：本表為通用條款相關內(nèi)容的補充和明確，如與通用條款相沖突的以本表為準。 二、項目清單 序號采購計劃編號品名（服務名稱）單位數(shù)量年度支付上限（元）備注1/食堂管理服務項1￥884,000.00資格招標注：本項目為資格招標項目，投標報價要求以人民幣壹元（￥1.00）填寫，未按要求填寫的投標報價均作無效投標處理。 三、學校基本情況 深圳市龍崗區(qū)天譽實驗學校現(xiàn)有36個教學班級。教職員工早、午餐用餐人數(shù)約123人。學校食堂和教師餐廳位于學校操場右側(cè)，其中食堂加工面積360平方米，教師餐廳面積 630平方米，全部按照A級食堂標準進行配置。 四、服務需求 項目概況 提供全校教職工早餐及午餐。 提供有午托需求的學生餐飲及服務。 服務內(nèi)容 提供早餐(人)、中餐（人）、晚餐（人）及臨時活動工作日用餐； 食堂衛(wèi)生保潔與管理； 食品安全保障管理； 食堂設備日常維護 服務要求 總體管理要求 協(xié)助做好餐廳環(huán)境的美化，以此營造良好的就餐氛圍（如增加飲食文化宣傳、健康營養(yǎng)知識宣傳、廚房衛(wèi)生及食品衛(wèi)生的控制操作流程介紹、客戶投訴處理流程介紹、 消防安全知識方面的介紹等）。 嚴格遵守服務承諾，積極主動的為就餐員工提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務， 在任何情況下不與就餐員工發(fā)生任何形式的爭吵和沖突。 配餐期間在餐廳設樓面經(jīng)理一名，配餐期間巡查，出現(xiàn)的問題進行及時處理，以保證各類投訴事件得以迅速解決，滿足就餐員工的合理需求。 開設飲食營養(yǎng)知識的咨詢解答服務。同時也可以通過電話了解和咨詢自己所關心 的問題。 流感病毒期間，嚴格按照衛(wèi)生防疫部門要求，做好公共場所安全衛(wèi)生防范措施，杜絕流感傳播。 每半年作一次較大規(guī)模的員工餐飲服務滿意度調(diào)查，針對調(diào)查結(jié)果和就餐就餐員 工的意見建議提出有效的改進方案，并和貴司相關部門及單位進行協(xié)商，做好宣傳推 廣活動。 在餐廳設立投訴箱、投訴電話及客戶意見箱，便于餐廳和就餐員工能及時加強溝 通了解，降低就餐員工的不滿意率，提升我司在餐飲服務方面的形象。 餐廳、廚房衛(wèi)生方面：餐廳、廚房每餐結(jié)束后進行清潔，餐廳用調(diào)好比例的清潔 液（由消毒粉、清潔劑、溫水按比例調(diào)制）清潔食堂餐廳衛(wèi)生做到每天小掃除每周大 掃除，清除衛(wèi)生角落，污水的排放按照環(huán)保部門的要求進行排放。餐廳、廚房每周至 少做一次消殺并做好相關的記錄。 供餐要求 供餐模式：按酒店的自助餐標準提供服務； 早餐菜品要求 序號提供品種備注1炒粉/炒面類早餐保證提供粥、豆?jié){、粉面； 中西點心：叉燒包、餐包等 粗糧：玉米、番薯、山藥等 小菜：酸菜、榨菜、蘿卜干等。2粗糧類3中西點類4豆?jié){/牛奶5雞蛋6咸鴨蛋7小菜8粥類粥類：煲仔皮蛋瘦肉粥、煲仔艇仔粥等； 粉類：桂林米粉、云吞面、水餃等。9湯粉類10青菜11水果類中餐、晚餐菜品要求 序號提供品種說明1主葷全肉主葷類，例如：白切雞、白灼蝦、燒鴨、 叉燒、醬牛肉、紅燒魚、清蒸皖魚、啤酒鴨、 梅菜 扣肉、鹵水豬腳、粉絲蒸青口等2副葷副葷類，例如釀茄子、西蘭花炒肉、香干炒 肉等、蒜苗炒蝦、咖喱滑雞等3小葷小炒類：西紅柿炒蛋、韭菜炒蛋、紅燒茄子 低嘌呤菜：蠔油清筍、地三鮮 低脂低鹽類：清蒸水蛋、涼拌海帶4蔬菜時令蔬菜：蒜蓉菜心、蠔油油麥菜等5湯類火燉湯，例如鮑魚雞湯、排骨蓮藕湯、百合 蜜棗龍骨湯、玉米蘿卜大骨湯等6水果根據(jù)不同季節(jié)提供應季水果7點心點心：餐包、開胃菜、蛋撻、涼拌菜8飲料咖啡、汽水、果汁；夏天提供涼茶、糖水、 潤喉茶9主食米飯：東北珍珠米或絲苗香米，米質(zhì)良好、 色澤純正，不糊、不夾生，軟硬適當。 其他：白粥、炒牛河、粗糧供餐質(zhì)量要求 米飯：米質(zhì)良好、色澤純正，不糊、不夾生，軟硬適當，無異味，無摻雜，不隔夜； 菜肴：色鮮味美，原料新鮮，無雜物，咸淡適中； 湯類：色鮮味美，原料新鮮，無雜物，咸淡適中； 豆?jié){：煮熟，無異味，無酸敗，無變質(zhì)，甜淡適中，順滑 ； 糕點：原料新鮮，無雜物，外形完整，符合制作要求； 面制品：成品軟硬適當，不酸、不澀，色澤純正，均勻量足； 副食品：口味純正，色澤正常。 衛(wèi)生管理要求 桌明椅凈：每一次供餐過后，所有的桌椅必須認真擦拭干凈，用手觸摸無灰塵、 無油膩，無異味，抹布必須時常用洗潔精清洗，用后于向陽處晾干。維護桌椅，正常損耗及時告之，餐桌椅必須擺放整齊。 門窗衛(wèi)生：每一次供餐之前，必須保持門窗的干凈衛(wèi)生，玻璃上無指印、無油膩、 無異味、無灰塵。維護門窗，玻璃有裂紋必須及時告之。 地面、墻面保持原色：每一次供餐過后，必須對地面進行全面的清洗，嚴格執(zhí)行洗滌—清洗—拭干的全過程，做到無油膩、無異味、無灰塵、無水漬。墻面必須保持原色，無痕跡、無破損、無灰塵。 無蠅蚊、飛蟲：餐廳必須每天24小時保持無蠅蚊、飛蟲，每周二次定時進行消撒，每天保持空氣中無異味，定時通風。 保持餐廳周圍衛(wèi)生：禁止在餐廳周圍亂扔垃圾，每天定時打掃周圍衛(wèi)生，做到餐廳周圍無雜物、無油漬、無異味。 用具衛(wèi)生：每一次供餐過后，對清潔所用的拖把、掃帚、簸箕、水桶要進行嚴格的清洗，并在向陽處晾干。 供餐衛(wèi)生、安全：供餐前要針對以上要求嚴格檢查，供餐時必須保證員工常就餐，及時擦拭桌面、椅子，地面干凈不打滑。 消防、環(huán)保及安全管理要求 設立總經(jīng)理為公司安全總責任人、項目經(jīng)理為項目第一安全責任人、各組長為安全管理員的組織架構(gòu)。嚴格執(zhí)行食堂安全管理制度，有效預防和杜絕食堂各類安全隱患的發(fā)生。 現(xiàn)場經(jīng)理和各部門領班嚴格執(zhí)行 HACCP 食品衛(wèi)生危害分析體系，做好各項規(guī)范化 管理工作。確保食堂個人衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用品用具衛(wèi)生，符 合國家對集體食堂的衛(wèi)生檢驗標準。 建立員工培訓及教育體系，設立公司、餐飲部、崗位三級培訓制度，新員工接受安全培訓時間不少于 4 課時，并且考試合格后才能上崗。 食堂全體員工進行不定期的防火知識教育、消防器材使用及防火技能的培訓。并對員工在防盜、防搶，上下班交通安全意識方面的教育，防止員工發(fā)生意外的人身安全事故。 定期檢查食堂設備系統(tǒng)及電線路完好，如發(fā)現(xiàn)異常隱患應及時排除。危險設備專人使用（如壓面機、攪拌機、洗碗機等）并嚴格操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。 現(xiàn)場經(jīng)理做好員工對應急處理方案的培訓，如遇突發(fā)事故發(fā)生，立即執(zhí)行《食堂意外事故處理流程》和《意外事故應急方案》及時處理和解決突發(fā)事故，確保客戶的供餐不受到影響。 實行安全獎懲制度，嚴格執(zhí)行安全巡查制度，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時向安全組長報告，重大隱患及時知會公司及貴司相關部門。 嚴格做好食堂、餐廳垃圾（垃圾必須裝在套垃圾袋的垃圾桶并且加蓋存放）處理，各種垃圾和剩余飯菜在供餐結(jié)束半小時內(nèi)清運整理完畢，每日至少清運三次。 嚴格按照衛(wèi)生防疫部門的要求，做好食堂、餐廳周圍的三害消殺，避免各種病毒及細菌傳播。 供餐完畢及時將餐具、用具進行清洗、消毒、保存；餐廳衛(wèi)生及時保潔，保持通 風干燥，杜絕各種病毒相互傳染。員工進廚房前，必須對著禮儀鏡按著裝標準執(zhí)行方 可上崗。 著裝標準管理：工作人員上崗前必須對著儀容鏡，按照標準進行裝束，方可進入 工作場所。 微笑服務管理：食堂員工統(tǒng)一用微笑透明口罩，看得見的服務。 水、電、燃氣及設備的管理要求 對廚房、餐廳（爐灶、冷凍、抽風系統(tǒng)、加工設備等）所有設備，由食堂專職人員每天負責日常檢查、記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時反饋并排除，確保設備安全正常使用，杜絕出現(xiàn)因設備原因造成延誤供餐。針對抽風系統(tǒng)制定定期清洗的計劃，避免油煙過多造成安全隱患。 對日常水、電、燃料的使用進行有效控制，每月的結(jié)果與項目經(jīng)理的考核掛鉤，項目經(jīng)理與各班組長掛鉤，通過三級規(guī)范管理從而進一步降低各種非生產(chǎn)性費用，提升核心競爭力。水管理：在每個水池設立最高水位及最低水位平行線，根據(jù)清洗原料及用具數(shù)量多少確定水位高低，避免浪費；清洗地面時先灑部分水用洗滌劑洗干凈后再用水沖并用掃 把或水刮清除地面水分等系列措施進行管理。電管理：每個電器和開關都有專人負責檢查管理，設備使用完畢及時關電、照明根據(jù)使用區(qū)域確定開放區(qū)域、空調(diào)根據(jù)就餐時間和外面溫度確定開關時間及數(shù)量、保溫設施根據(jù)飯菜數(shù)量及供餐時間確定使用時間和溫度等，通過各種有效措施進行日常管理。 燃氣管理：根據(jù)菜肴制作要求和就餐人數(shù)，確定爐灶設備的使用數(shù)量，做到合理高效 使用爐灶，避免空燒浪費。 每個電器設施均制定《操作指導書》由專人進行培訓指導，便于使用者熟練掌握； 危險電器設施由專人使用，確保設備設施的正確使用延長使用周期減少維修維護費用，同時也能避免各種安全隱患出現(xiàn)發(fā)生。 長期保持與設備供應商簽訂設備維修合作協(xié)議，負責對我司員工在設備使用方面的培訓、設備出現(xiàn)問題時在2小時以內(nèi)趕到現(xiàn)場進行處理排除隱患，確保設備的正常 使用，保障供餐不受影響。 項目經(jīng)理每月向貴司相關人員匯報一次食堂設備、設施的使用情況以及存在的問題，并予以協(xié)商解決。 食品安全管理要求 原材料的檢測中心及日常使用 所有餐飲部都配備農(nóng)藥快速檢測儀設備，庫管員每天對所有食材進行現(xiàn)場檢測，所有原料經(jīng)庫管員驗收合格后，才可以進入庫房或者冷庫進行統(tǒng)一管理。 庫房管理員要嚴格按照“先進先出”的使用原則，對原料的進出進行嚴格的登記，建立原料進出目錄，減少原材料積壓（特別是容易過期或易變質(zhì)的原料）。 庫房每天必須保持通風及適當溫度，防止霉變。條件許可溫度一般控制在10-15℃；冷凍食品不低于-12℃、肉類和魚類 0-3℃，牛奶和奶制品 5-7℃、水果和蔬菜 7-10℃。 食材加工流程 廚房加工從原料領用開始，鮮活原料驗收后，立即送給廚房進行加工，加工成品即刻送入冷藏庫保存； 冰凍原料出庫加工，要采取科學，安全的方法進行解凍，解漿后迅速進行加工處理； 大批量加工原料應逐步分批從冷藏庫中取出，以免最后加工的原料在自然環(huán)境中放久而降低質(zhì)量，加工后的成品應及時冷藏； 廚房的工作人員對原料進行加工生產(chǎn)過程中，必須按照各道衛(wèi)生工序（做到無孔無塵、無沙、無雜物）、廚房原料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進行，準確把握菜點成熟度，保證各類食品符合殺菌標準及其它質(zhì)量要求； 派餐階段衛(wèi)生管理 生熟食品分開擺放，加工后的半成品冷藏不能超過 24 小時： 用于派餐的成品菜點，必須在最短的時間內(nèi)服務于就餐人員，服務的過程中要對菜點進行衛(wèi)生保護，防止生熟交叉污染，確保就餐人員食用的菜點營養(yǎng)衛(wèi)生； 品嘗菜點食品要用勺、筷，不得用手拿取：冷菜制作，裝配必須嚴格按冷菜的衛(wèi)生要求進行； 廚房工作人員有責任和義務生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生要求的各菜點，保證就餐人員的健康安全； 各級員工嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制，加強衛(wèi)生法教育，嚴防食物中毒和食源疾病發(fā)生； 廚房所剩的各類原料及食品要及時進行相應的處理好，保證再生產(chǎn)及派餐的衛(wèi)生和安全； 加工后的半成品冷藏時間不得超過 24 小時； 廚房的打掃，每餐原材料整理成半成品后，廚房內(nèi)外打掃干凈，擺放整齊，開餐包括餐廳內(nèi)外徹底打掃干凈，下班前行檢查是否有沒打掃死角，每周兩次大掃除包括廚 房餐廳門窗抽煙機排氣扇，冰柜，所有廚房工切設備和餐廳臺凳等。 當日原材料當日用，控制青菜類過夜，肉類不得超過 30 個小時，蛋類制品不得超過 48 小時。 廚房設備維護要求 合作方式：采購人委托中標方對食堂設施設備及廚具餐具進行維護、新增、更換等，中標方需與專業(yè)資質(zhì)的廚房設備維護服務商合作。 維護工作權(quán)利義務： 采購人： 全面監(jiān)管廚房設備的維護質(zhì)量，對中標方維護質(zhì)量進行檢查及考核。 每月現(xiàn)場監(jiān)督專業(yè)維護供應商的檢查，檢查內(nèi)容包括檢查設備運行狀況，對設備進 行預防性檢測，故障和隱患的排除等，并獲取維護供應商提供的專業(yè)檢查報告； 每年不定期檢查，根據(jù)檢查結(jié)果可提出維修整改要求； 對中標方的維修需求進行審批并記錄，在保修期內(nèi)需返修產(chǎn)生的費用由中標方負責； 根據(jù)實際情況可提出新增廚房設備需求，并由采購人承擔采購費用。 由采購人提出的食堂改造、維修、設備、餐具新增、更換等不列屬維修修繕費用中，可直接委托中標方負責，涉及到的費用由采購人負擔本部分費用。中標方采購價不得高于周邊市場價格；經(jīng)采購人確認同意后進行新增、更換采購并驗收。以上采購完成后的維修維護責任由中標方負責。 中標方： 出具廚房設備使用的操作規(guī)范并對員工進行培訓； 跟進廚房設備的維護質(zhì)量，定期對廚房設備進行維護保養(yǎng)； 若廚房設備出現(xiàn)損壞，應第一時間書面申請?zhí)峤徊少徣藢徟瑢徟ㄟ^后由中標方予以維修，若經(jīng)維修無效的，經(jīng)采購人同意，由中標方及時采購進行更換； 每月現(xiàn)場監(jiān)督專業(yè)維護供應商對廚房設備進行定期檢查，督促維護供應商出具專業(yè) 權(quán)威的檢查報告； 負責與維護供應商進行結(jié)算，支付維護費用給設備維護供應商； 快速響應采購人的維護需求，責令維護維護商及時維修； 每月按照采購人設備清單對所有食堂設施、廚具和餐具進行盤點、更新，并交給采購人。 若出現(xiàn)餐具緊缺情況，需及時報備采購人，獲采購人同意后進行采購補充。 響應時限：廚房設備出現(xiàn)故障，對采購人的日常運行造成較大的影響，需要馬上處理；廚房設備出現(xiàn)故障，對采購人的運行沒有造成影響的，需要在 2 天內(nèi)完成維護，確保安全。如遇重大故障，應提供應急方案，確保不影響采購人員工的正常就餐需求。若無法按照時限完成，按采購方要求進行考核。 在合同期結(jié)束后，中標方需根據(jù)雙方確認的《食堂設備清單》歸還等量等質(zhì)的物品。 K 若中標方在食堂設施設備和餐具廚具維護工作上配合力度不高，導致引發(fā)食堂或員 工安全事故，采購方有權(quán)解除本合同并要求中標方賠償安全事故導致的相關損失。 中標方負責的維護修繕范圍但不限于如下： 食堂物業(yè)維護修繕廚房、餐廳、洗碗?yún)^(qū)等電燈、插座、水管、水龍頭等、電維修等；天花、 墻體、下水道等修繕，下水道、油污、油煙管道、煙囪清理等，專業(yè)清 理廚具等，燃氣組房的檢測、維保費用，地氈更換等。廚房設備維護和更換廚房設備、廚具自交付使用后的一切維修、維護、更換費用（零配件更 換、廚具更換、員工用餐餐具損耗更換、食堂管理系統(tǒng)維護、卡機更換 等。食品衛(wèi)生崗位責任管理要求 采購衛(wèi)生崗位責任 采購前應與廚房部門取得聯(lián)系，并制定采購計劃，做到有計劃進貨。 食堂物資必須向所服務學校選定的配送供應商采購，接收物資時應有驗收員進驗收，對肉類、乳制品、酒類、腐竹、飲料、調(diào)味品及食品添加劑等必須向供應商索取檢驗合格證或食品衛(wèi)生檢驗合格證。對腐敗、變質(zhì)、生蟲、 霉變、污穢不潔、混有異物或其它感官性異常，超保存期，摻假摻雜、偽造、冒牌、 用非食品原料加工的食品等，應一律拒收，并做好記錄上報學校。 對已驗收合格的食品，按類別、品種，分別用清潔或?qū)Ｓ萌萜魇⒀b或上架存放，做到肉類及其它容易受污染的食品不得落地，保存時注意： 食品與非食品不能混放。 洗潔用品、藥品、有強烈氣味的物品及其它有毒有害物不能與食品同倉存放。 定型包裝食品與散裝食品分架存放。 糧食離墻離地存放，防止受潮霉變。 肉類及其制品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律放進冷庫。肉類及其制品放入 冷庫應有容器盛裝，存放溫度控制在－18℃以下，蔬菜瓜果的存放溫度控制在 0－13℃左右。鮮蛋存放在 0－1℃范圍內(nèi)。并應每三天進行一次冷庫除霜。不同種類庫存原料食品要有必要的標示，做到先進先出。 由于庫存時間過長而超過保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗、酸敗、生蟲 霉變的食品一律不交到下一工序加工。 倉庫內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。不在庫內(nèi)吸煙和吃食物，與采購無關人員一律不得隨便進入倉庫。 洗、消區(qū)衛(wèi)生崗位責任 由于食堂配置洗碗機，洗碗消毒必須有人專人負責，食具必須有足夠周轉(zhuǎn)。 食具清洗必須做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。 清洗完的食具必須無污垢、無油漬、無食物殘渣。 消毒后的食具應該無水、干爽、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味，并應做到 抽檢合格。 消毒過的食具不能與未消毒的食具混放，以防止交叉污染。不能將未消毒的食具拿 給顧客用。 食具保潔柜每天用消毒水清潔一次，并做到柜內(nèi)無蒼蠅、無蟑螂活動。 清洗出的食物殘渣應放入有蓋的污物桶內(nèi)，并及時清理。 每天下班前搞好各自崗位的衛(wèi)生工作。 粗加工區(qū)衛(wèi)生崗位責任 肉食加工 加工肉類首先注意肉類新鮮度，對病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽畜不得加工。 海鮮類不要與其它肉類混合清洗。 禽、畜、魚、肉類品不得直接著地存放。 加工好的肉類必須無血、無毛、無污物、無異味。 砧板做到“三面”光潔（砧板面、底、邊、保持光潔），砧板在收市后要刮洗清潔后豎放。 蔬菜加工 菜瓜果進貨后必須分類放在蔬菜架上，不得隨地堆放。 蔬菜加工時按一揀、二洗、三切的順序操作。洗滌蔬菜時要有足量清潔的水清洗， 洗滌后蔬菜不得有泥沙、雜物、昆蟲等。 爛的蔬菜、瓜果不得加工。 工用具（菜架、容器）必須潔凈，不得積污。每天下班前必須清洗水池、地面、保持溝溝渠暢通，搞好各自崗位的衛(wèi)生，保持工用具（菜架、容器）等的潔凈。 面食點心區(qū)衛(wèi)生崗位責任 對原料要進行驗收，各種原料要符合食品衛(wèi)生標準，并加上品名標簽。 準使用腐爛變質(zhì)、蟲蛀、霉變、脂肪酸敗和含有雜質(zhì)的原料。 鮮蛋用前照驗、清洗蛋殼、才能打蛋。使用奶油要有專柜存放，保存時必須采用低溫保存。 生產(chǎn)加工的工用具、容器、砧板等要每天清洗，保持清潔衛(wèi)生。烘盤等用具不得直接著地存放。 生產(chǎn)人員操作時，要穿戴工作服、帽，并要洗手，進入成品間必須洗手消毒。 使用食品添加劑必須符合國家規(guī)定使用的范圍和衛(wèi)生標準。 成品應放于成品間內(nèi)，不得隨處露空存放，成品間不能有老鼠、蟑螂、蒼蠅及其它有害昆蟲。 保持環(huán)境整潔、衛(wèi)生。定期檢查生產(chǎn)場地的三防設施，發(fā)現(xiàn)破損及時糾正。 每天下班前搞好各自崗位的衛(wèi)生工作。 燒鹵區(qū)衛(wèi)生崗位責任 原料要新鮮、無異味、無雜物。對病死、毒死、死因不明的禽畜肉、腐敗變質(zhì)或其它感官性異常的原料應予拒收。 原料粗加工、腌制、晾坯、燒烤到成品晾凍應連成一線，生熟要嚴格分開。 成品應存放在專用的晾凍柜內(nèi)，晾凍柜應有防蠅、防塵、防蟑螂、防鼠的設施，柜內(nèi)不允許存放原料、半成品和其它任何雜物，亦要嚴格分開。 運送成品要有專用的帶蓋封運箱，運輸箱使用前和收市后都要進行清洗消毒，不允 許露空運送。 佐料應妥善存放，用標簽寫上品名，禁止用色素及其它非食用添加劑。淋叉燒所用 的蜜糖或麥芽糖在使用前應經(jīng)過濾、煮沸消毒，用后加蓋存放防止污染。 做好個人衛(wèi)生，衣帽要清潔整齊，不留長指甲，不涂指甲油，操作時不準戴戒指，不面對食品打噴嚏、咳嗽，上廁所要換去工作衣帽，便后洗手消毒，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣。 上班時必須檢查原料及其它工用具的衛(wèi)生，下班時要將工用具洗凈并保管好，搞好室外內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。 烹飪區(qū)衛(wèi)生崗位責任 上班時，工作人員要穿戴潔凈的工作衣帽和洗手。 細加工人員：加工前應檢查原料衛(wèi)生質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)不新鮮、有異味、不潔的不予加工。 加工完后清洗臺面、工用具，把砧板豎起放好，工用具收柜內(nèi)。 配菜（執(zhí)碼）人員：應檢查已加工好的原料，發(fā)現(xiàn)不新鮮、有異味的不給配菜，配菜碟要干凈，對放入食具保潔柜內(nèi)的消毒食具要進行驗收，發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生要求的，退回重新清洗消度。 烹調(diào)人員：要注意原料的質(zhì)量，烹調(diào)時要煮（炒）熟、煮（炒）透，使食品每個部位都均勻受熱（特別是急炒時檢查有無外熟內(nèi)生）。打荷臺上應設兩條抹布，一條消毒抹布放在消毒碟上，用作抹拭在碟邊的芡汁；另一條抹布用作抹臺等。烹后的食品不能用口直接試味，果食品要造型，要有消毒的用具操作，不能用手抓，烹調(diào)后的食品，必須檢驗及格才能加蓋裝箱送出，防止再污染。 工作時不準抽煙、吃東西，各個崗位都要保持整潔，地面干爽，無雜物（特別是臺下面地板），地面、溝渠柜內(nèi)外不能發(fā)現(xiàn)有老鼠、蟑螂活動。 配餐間內(nèi)只能存放直接入口的食品和必需用的食具、工用具，不準存放任何雜物及 私人用品。進入配餐間分菜時要穿工作衣、戴帽、洗手消毒。 高低溫倉庫及冰箱要有專人負責，定期清洗，做到霜薄氣足，食品按順序存放，生熟分開，成品、半成品、原料分開存放，并加上標簽品名。食品先進先出。放入的熟食品應用窗口嚴密盛裝，防止交叉污染。內(nèi)外保持潔凈，內(nèi)部不得有異味。 烹調(diào)部所有工用具應保持潔凈和原來面目，特別是盛油容器，要內(nèi)外光潔，反復使 用的食油要每天濾除油渣，補充新油。 下班時要搞好各自的崗位衛(wèi)生，定點放好工用具。 工作人員要保持個人衛(wèi)生，不留長指甲，工作時不準戴戒指，手鏈等飾物，上廁所要換去工作服，便后要洗手。 就餐廳面服務區(qū)衛(wèi)生崗位責任 服務員要做衣服清潔整齊、儀表大方，不留長指甲，不留長胡子。 工用具、臺布做到無積污，無油漬擺設整齊。 餐具潔凈和經(jīng)過徹底消毒。小碟、匙、筷子、小碗等要有嚴密的保潔柜存放，分類排好，拿取時手不能直接接觸盛食品的部位。 保持客人進食時臺面干凈。 收回用過的食具有應及時通過傳送帶送到洗碗機洗消。不得在就餐廳停放。 上班時要檢查各自崗位衛(wèi)生，下班前搞好衛(wèi)生。 熟食區(qū)衛(wèi)生崗位 食品應無毒、無害，符合營養(yǎng)和衛(wèi)生要求，具有相應的色、香、味、形等感官形狀， 對不符要求的熟食，工作人員有責任拒收。 保持熟食間內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和食品工具整潔，要有防蠅、防塵，防鼠，防蟑螂以及防有害昆蟲設施，操作前開紫外線燈或空氣消毒機消毒 20-30 分鐘后，工作人員方可進入熟食間內(nèi)。 熟食間要做到“三專”，即專用熟食間專用工用具專人操作。凡非熟食間工作人員 一律不得進入。 工作人員要做到“三穿戴”，即操作前應在預防、進間內(nèi)穿戴好白工作衣、白帽、 白口罩。 做到“三盤制”，即工作前開一盤消毒水抹擦所有工用具，后作拖地；另開一盤消 毒水用作浸抹布，再開一盤消毒水放在預進間作洗手消毒用。 砧板做“三面”光潔，即砧板面、底、邊三面都保持光潔，用前進行消毒（用消毒水或蒸氣）收市后先用刀刮，再用 40-50 純堿水清洗，豎放晾干。 熟食間內(nèi)只有存放直接入口的食品及必要用的食具、工用具，任何雜物及私人用品 不準放入，熟食間內(nèi)的冰箱為專用，非熟食品、未消毒處理的菜、罐頭以及其他物品 一律不準放入。對剩余的熟食放置冰箱內(nèi)。 搞好個人衛(wèi)生，進入熟食間前，必須在預進間更衣、洗手、消毒。不準留長指甲、涂指甲、戴戒指、手表等任何雜物。上洗手間必須把工作服脫下，回來洗手、消毒，穿回工作服。 菜譜制作和審核管理要求 每周三前將下周菜譜擬制出來審閱合格后，交采購人相關部門審核批準，每周一在食堂公布欄進行張貼便于就餐員工及時了解。 針對學校人員的口味需求的特殊性，菜譜在編制上，多制作適合學校人員喜愛的菜式及一些創(chuàng)新的特色菜肴，并做到色香味形的合理搭配，基本能滿足不同地域、不同層次 的員工在口味及菜式方面的需求。 針對學校就餐人員工作的特殊性，菜譜更注重于營養(yǎng)均衡搭配。確保每道菜或每份 套餐的菜肴都能搭配合理、均衡，能夠起到一定的互補作用。 公開的成本架構(gòu)及成本分析在餐廳供餐處張貼不同價格菜品的照片，照片上標識清 楚價格和相應的分量、葷素比例。 食堂應急方案事項處理管理要求 停電事故 了解停電原因，如廚房原因停電，應馬上找采購單位電工維修，若短時間內(nèi)無法修 復的，則應起動動力馬達，保障廚房正常運轉(zhuǎn)。 如電力系統(tǒng)原因停電的，了解停電時間長短，若停電時間過長，影響開餐的，則應起動應急電力系統(tǒng)，保障廚房正常運轉(zhuǎn)。 因廚房原因停電的，修復電路后，應檢討電路故障原因，以防以后再發(fā)生，防范于未然。 停水事故 突然停水，應了解停水時間，與采購單位溝通推遲就餐時間、變更菜單，盡量用不需要大量用水的原材料； 若采購單位有通知停水，了解停水時間后，預先做好儲水工作，同時在與采購單位 協(xié)商后修改菜單，用節(jié)水食材。 刀傷、燙傷、燒傷、摔傷、電擊、急病等 視于輕重程序送醫(yī)院治療； 電擊者，須用沙蓋住全身，留頭部不蓋，通知醫(yī)院派救護人員搶救，絕不能輕舉妄動。 就餐高峰的應急措施 與工廠相關管理人員協(xié)商溝通（如有大量新增人員，提前告知食堂準備）； 在食堂增設蒸、燜、鹵、燉菜，如果出現(xiàn)斷菜，無需炒作,立即補上； 根據(jù)工廠上班和以往的就餐規(guī)律，做好預投人數(shù)；菜不能一次性炒出，須預算人流 炒作，但必須作充分準備（如：菜必須完成切好，鍋水已開，必要時過水準備）； 保證倉庫有充足的干貨，靈活準備干菜類（如：海帶絲、粉絲等）或面條； 廚房消防安全的預防措施 柴灶、煤灶與液化石油氣灶不允許在一個房間內(nèi)同時使用； 發(fā)現(xiàn)電氣設備接頭不牢或發(fā)生故障時，應立即報修，修復后才能使用； 不能超負荷使用電氣設備。 各種電器設備在不用時或用完后切斷電源。 易燃物貯藏應遠離熱源。 每天清洗凈殘油脂，清洗干凈爐罩爐灶，每周至少清洗一次抽油煙機濾網(wǎng)。 炒作時應專人看管，烤食物時不能著火。 煮鍋或炸鍋不能超容量或超溫度使用。 下班關閉完能源開關，廚房消防措施齊全、有效。 全體人員掌握處理意外事故的最初控制方法和報警方法。 火災應對措施 發(fā)現(xiàn)火情，發(fā)出火災警報的同時關掉爐灶及電源。 由責任防火人組織人員救火和逃生。 滅火時要冷靜沉著，根據(jù)起火原因運用不同的滅火器材，有效滅火。 火災險情較大無法控制時應及時出逃，逃出后要集合點名。 食物中毒事故的預防 預防細菌性食物中毒 避免污染 制作過程控制：檢查整個出品控制流程，做好出品整理、清洗、切配、加工炒作、 開餐運送及開餐打菜過程中的衛(wèi)生防護措施，杜絕外界污染。生熟品分開，成品半成品分開，嚴防交叉污染。 飯?zhí)萌藛T要嚴格遵守個人衛(wèi)生規(guī)定（嚴禁留長指甲、長頭發(fā)、衣服必 須勤換洗）； 各飯?zhí)帽仨毑扇烂艿臏鐨⒎婪洞胧Ｉn蠅、蚊子、蟑螂等有害蟲隨著天氣轉(zhuǎn)熱將 大量繁殖，是造成食品污染、傳染疾病的主要媒介； 大掃除：定期對飯?zhí)眠M行全面大掃除（包括廚房、餐廳、所使用的廚具設備、盛裝食品器具，每周最少保持一次以上。 控制溫度 加熱食品應使中心溫度達到 70℃以上。 冷藏食品溫度應控制在 10℃以下。 并安排專人定時嚴格檢查冰柜，冰箱，凍庫的正常使用狀況。 控制時間 熟食品應盡快吃掉；食品原料應盡快使用完。 倉管對所有倉庫以及所有庫存物料進行全面清點，杜絕過期、變質(zhì)物料；發(fā)現(xiàn)有過 期、變質(zhì)之物料必須及時報備公司報廢處理。 清洗和消毒 凡是接觸直接入口食品的物品，還應在清洗的基礎上進行消毒。 菜式留樣 飯?zhí)弥鞴鼙仨氈付▽Ｈ素撠煵耸搅魳庸ぷ鳎唤y(tǒng)一要求菜式留樣保存時間為 48 小時； 要求早、中、晚、夜宵每餐每個菜都必須進行留樣保存； 留樣菜式要求統(tǒng)一用餐盤（或?qū)Ｓ媚z格）盛裝，必須保鮮膜封住存放于冰柜內(nèi)。要 求用小標簽貼（或直接用筆）標明日期、餐別，凡公司稽查發(fā)現(xiàn)飯?zhí)梦窗匆筮M行菜式留樣的，一律對飯?zhí)弥鞴芴幜P 50 元整，對管轄經(jīng)理處罰 100 元整。 預防常見化學性食物中毒 蔬菜粗加工時以食品洗滌劑（洗潔精）溶液浸泡 30 分鐘后再沖凈，烹調(diào)前再經(jīng)燙泡 1 分鐘，可有效去除蔬菜表面的大部分農(nóng)藥。 漿加熱至 80℃時，會有許多泡沫上浮，出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象。生豆?jié){煮時將上涌泡沫 除凈，煮沸后再以文火維持煮沸 5 分鐘左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物徹底分解破 壞。 四季豆引起的食物中毒。烹調(diào)時先將四季豆放入開水中燙煮 10 分鐘以上再炒。 食物中毒事件的應急措施 須首先在第一時間趕到事發(fā)現(xiàn)場，并與采購單位管理人員取得聯(lián)系； 由采購單位出面，帶有不適癥狀的人員分批到醫(yī)院檢查（注：最好是分批到不同的醫(yī)院檢查，如一部分到 A 醫(yī)院，另一部分 B 醫(yī)院），并將檢查結(jié)果做好相應的記錄，包括癥狀、病情等）； 與采購單位管理人員進行溝通，不要將事件大勢聲張（阻止其他人員到現(xiàn)場詢問是否還有不適癥狀的人員）；與當?shù)匦l(wèi)生防疫站取得聯(lián)系，由防疫站出現(xiàn)穩(wěn)定出現(xiàn)不適癥狀人員的情緒； 調(diào)查中毒當事人是否在飯?zhí)镁筒停渴欠裼械酵饷媸秤媒诌呅〕缘龋v解食物中毒相關知識，安撫中毒人員，主管留在飯?zhí)镁S持飯?zhí)谜＿\作，并隨時配合采購單位及防疫站工作人員調(diào)查等； 處理食物中毒事件的注意事項：及時性 針對食物中毒事件，飯?zhí)弥鞴鼙仨毜谝粫r 間趕到現(xiàn)場，切忌拖延時間。另外還須立即報備到中標人相關高層管理人員處（管轄 經(jīng)理、客服總監(jiān)）。 餐廳滅四害管理措施 倉庫、廚房蟲害防治措施 倉庫、廚房需采取有效措施(裝置紗窗﹑紗網(wǎng)﹑柵欄及捕蟲燈)防止蚊蟲進入。 廚房內(nèi)若發(fā)現(xiàn)蚊蟲存在時,應追查來源并有撲滅方法以不致污染食品、食品接觸面 (盡量不使用殺蟲劑)。 排氣口需裝設防止有害動物侵入之帶蓋的排氣扇,且易于拆下清洗或換新。 加工間需設有集存廢棄物且易清洗之垃圾容器并且每天定時清理(至少一次)。垃圾 容器在丟棄廢物后﹐應加以清洗﹐以防有害動物孳生及地面遭受污染。 所有窗戶須加裝紗窗及紗窗使用 40-60 目之規(guī)格﹐隨時保持門窗的關閉。 補繕門窗﹑屋頂與墻壁﹑管道與墻壁﹑窗框與墻壁﹑地基與墻壁間之縫隙(鐵閘門 下襯軟橡膠)。 在堆積原料﹑物料與墻壁間隔距至少應有 10 公分且進行進貨及庫存檢查時應注意 原物料之棧板中間可能有蟲窩。 倉庫、廚房鼠害基本防治措施 廚房周圍墻腳需放置捕鼠器或粘鼠板等,并定時清洗捕鼠器,以便更有效。 倉庫進行進貨及庫存檢查時應注意原物料之棧板中間可能有蟲窩,并適當點放置粘 鼠板,定時進行更換粘鼠板。 廚房排水孔使用柵欄﹐建筑物之縫隙及孔洞需加以封除﹐門需加以密閉(老鼠可鉆過一個10公分寬的間隙)﹐所有窗戶須加裝紗窗﹐通風口需設網(wǎng)架。 應自主檢查鼠蟲可能藏匿之處﹐包括天花板之縫隙﹐通風管﹑墻及隔板之空穴。 周遭之雜草﹑垃圾﹑廢置設備及棧板需加以清除﹐以免鼠蟲藏匿﹐裝廢棄物的垃圾 筒應避免過量及溢出。 餐廚廢棄物處置管理制度 餐廚廢棄物分類放置，存放在有蓋的容器中，做到日產(chǎn)日清。 廢棄食用油脂按《中華人民共和國食品安全法》、《廣東省城鄉(xiāng)環(huán)境綜合治理條例》 等法律、法規(guī)進行管理。 廢棄食用油脂存放在標有“廢棄油脂專用”字樣的專用密閉容器內(nèi)，專人負責管理。 廢棄食用油脂只能銷售給經(jīng)相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄 物收購的單位，不得銷售給其他單位和個人。 建立餐廚廢棄物臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類、處置時間、數(shù)量、收購單位、 用途、聯(lián)系人、電話、地址、收貨人簽字等情況，并長期保存?zhèn)洳椤?不用未經(jīng)無害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。 嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，不將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生 活垃圾收集設施。 食堂隔油池管理措施 垃圾堵塞下水道口：餐廳工作人員立即進行下水道清理，保證順暢流通。 污水溢出地表：餐廳工作人員檢查是否有垃圾未清除，污水是否及時清理轉(zhuǎn)運。 垃圾清理：餐廳工作人員每周進行隔油池垃圾清理，相關負責人監(jiān)督。 處理投訴的原則及要求 禮貌熱情接待，認真聽取意見； 保持冷靜，不準發(fā)生爭吵等不禮貌行為； 表示同情、給予關心、不轉(zhuǎn)移目標、認真記錄要求； 把將要采取的措施告訴就餐者并征得就餐者的同意； 把解決問題所需要的時間告訴就餐者(可現(xiàn)場解決的投訴問題必須現(xiàn)場解決)； 馬上進行處理； 在處理完畢后與投訴者再次電話聯(lián)系，告知處理的結(jié)果，并征詢其有無其它要求； 將處理過程詳細記錄上； 事后若與投訴者相見，要再次給予關心； 對于采購人提出現(xiàn)場的問題，中標方提供多種方式供采購人人員反饋投訴，中標方針對采購人提出問題，經(jīng)研究解決辦法或提出處理投訴的做出認真答復意見。 服務期限 自合同簽訂之日起一年。 本項目為長期服務項目，合同期限可以延長，但最長不超過三年。 付款方式 按合同約定方式執(zhí)行。 投標報價 本項目為資格招標，投標報價要求以人民幣壹元（￥1.00）填寫，未按要求填寫的投標報價均作無效投標處理。 預算金額以按學校滿額就餐人數(shù)乘以用餐標準計算費用。學校教職員工費用標準參照龍崗教育局相關規(guī)定，午托學生用餐方案與餐標與家委代表另行商議。 費用采用包干制，包括完成該項目的一切費用總和，包括人工費、保險費、培訓費、售后服務費及國家規(guī)定的各項稅費等。 人員要求 中標人需根據(jù)目前采購人各食堂的就餐人數(shù)情況和保證服務質(zhì)量的前提下，配足項目所需管理人員、廚師、服務人員等。 中標供應商確定原則 按綜合評分法計算的得分由高至低的順序確定排名第1名的為中標供應商 得分相同的，按投標報價由低到高順序排列；得分、投標報價均相同的，按技術(shù)承諾優(yōu)劣順序排列。若得分、投標報價、技術(shù)承諾均相同，則由評標委員以少數(shù)服從多數(shù)的原則投票推選。 中標供應商的評價和監(jiān)管辦法 采購人成立專門小組負責中標供應商的評價與監(jiān)督。對簽約的中標供應商，合同期內(nèi)每年進行一次綜合評價，包含但不限于有無犯罪記錄，履約情況（含非本單位的履約情況），資質(zhì)有效期等內(nèi)容。 對中標供應商，引入第三方監(jiān)管機構(gòu)進行送貨抽檢，包括貨物的產(chǎn)地、留樣、檢驗等內(nèi)容，同時對價格調(diào)查、確認等情況做到每必檢。 負責評價和監(jiān)督的人員不負責日常與供應商的聯(lián)系。 在日常監(jiān)督檢查中，如發(fā)現(xiàn)有違反衛(wèi)生管理規(guī)定及考核辦法的行為（衛(wèi)生管理規(guī)定及滿意度調(diào)查表各學校根據(jù)實際情況制定），情節(jié)較輕的，限期整改，情節(jié)較重的，有以下情形的，實行一票否決制。 發(fā)生輕微食物中毒（五人以下），認定為當月考核不合格。 發(fā)生嚴重食物中毒或食源性疾病的，除按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定進行處罰外，解除或終止承包協(xié)議。 滿意度調(diào)查不滿意率大于30%的，認定為當月考核不合格。 每扣1分罰款100元，罰款在每月應付工作餐費用中扣除。如連續(xù)兩個月月度考核90分以下采購人將提出限期整改，如連續(xù)三個月月度考核90分以下，解除或終止承包協(xié)議，沒收履約保證金，所造成的一切經(jīng)濟損失由承包方自行負責。 管理考核表 項目檢查具體內(nèi)容評分標準檢查結(jié)果分值得分伙食 質(zhì)量 (35分）食品食物中出現(xiàn)雜物、不熟或口感較差現(xiàn)象有一項減1分，有人舉報一次減2分10中、晚工作餐葷、素營養(yǎng)搭配合理。種類不少于3種每少一種減2分。葷、素營養(yǎng)搭配不合理減2分。10出售隔夜飯菜時必須經(jīng)高溫加熱后方可出售。超過規(guī)定用餐時間出售的飯菜必須加熱。出現(xiàn)質(zhì)量問題每次減2分并根據(jù)造成經(jīng)濟損失給予相應處罰。5高、中、低檔菜搭配合理，明碼標價，飯菜的份量和價格要合理。無明碼標價或?qū)嶋H價格不附，減3分，超過限價或質(zhì)價比不合理減2分。5飯菜及主食品價格由采購人審定后確定，不準擅自上調(diào)價格。如上調(diào)可上報采購人審批后執(zhí)行。擅自變更價格1個品種減1分。5服務 質(zhì)量 （35分）炊事人員必須持有效的健康證上崗，定時檢查。在加工及出售食品時需穿戴整潔的工作服、工作帽并將頭發(fā)置于帽內(nèi)，并掛牌上崗。無健康證并沒定期檢查1人減2分，沒穿工作服、工作帽及掛牌上崗發(fā)現(xiàn)1人次減1分。10炊事人員必須保持整潔，不準佩戴手飾，兩手干凈，操作食品時禁止吸煙、挖鼻孔、對食品打噴嚏等不衛(wèi)生行為。發(fā)現(xiàn)1人次減1分。5出售食品時不能用手直接接觸食品必須使用食品夾。發(fā)現(xiàn)1人次接接觸食品減1分。5食堂服務人員要耐心解答、微笑服務，不得發(fā)生爭吵、打罵等不文明行為，有問題反映相關管理部門解決。發(fā)現(xiàn)1人次不文明行為減2分。有人舉報1人次減5分。如出現(xiàn)惡劣事件采購人將根據(jù)造成影響對當期考核結(jié)果做出調(diào)整。10按采購人規(guī)定時間開飯。按時回收餐具出現(xiàn)一次減1分5衛(wèi)生標準質(zhì)量（24分）工作間無蒼蠅、老鼠，防蠅、防鼠、防塵設備齊全、有效。發(fā)現(xiàn)蒼蠅一次減1分、老鼠一次減2分，無防蠅、防鼠、防塵設備減2分。5原料、半成品、成品的加工、存放及使用容器是否存在交叉污染并有明顯的區(qū)分標志，生、熟食品分開，食品存放分類分架，無過期、變質(zhì)食品。存在交叉污染并無明顯的區(qū)分標志減2分，生、熟食品末分開且食品存放沒有分類分架減3分。6工作間衛(wèi)生清潔，地面干凈、無積水、無雜物，操作臺及灶臺及售飯臺衛(wèi)生整潔。就餐場所地面及桌椅每日清掃，地面整潔，桌椅潔凈無油污。有一項不清潔減1分。8炊具餐具、菜具、熟食容器定期消毒并保持清潔，做到“一洗二清三消毒四隔離”。無消毒作業(yè)減2分，不定期減2分。5食堂 管理 （6分）食堂應建立嚴格的安全保衛(wèi)規(guī)定，嚴禁非食堂人員隨意進入食堂的食品加工操作間及原料倉庫。不按食品安全工作規(guī)定執(zhí)行減2分。 發(fā)現(xiàn)非食堂人員隨意進入食堂一次減1分4對外聘炊事人員及其社會關系進行嚴格審核，對所聘炊事人員進行實名登記管理。并對所聘炊事人員在業(yè)務及工作態(tài)度等方面進行管理對所聘炊事人員無審核及末登記管理減1分，對所聘炊事人員管理不力減1分。2 注意事項 中標人不得將項目非法分包或轉(zhuǎn)包給任何單位和個人。否則，采購單位有權(quán)即刻終止合同，并要求中標人賠償相應損失。 投標人若認為招標文件的技術(shù)要求或其他要求有傾向性或不公正性，可在招標答疑階段提出，以維護招標行為的公平、公正。 投標人使用的標準必須是國際公認或國家、或地方政府頒布的同等或更高的標準，如投標人使用的標準低于上述標準，評標委員會將有權(quán)不予接受，投標人必須列表將明顯的差異詳細說明。 投標人所提交的投標文件對技術(shù)參數(shù)和各項要求的響應應是列出具體內(nèi)容。如果投標人只注明“符合”或“滿足”，將被視為“不符合”，并可能嚴重影響評標結(jié)果。 如投標人提交偽造資質(zhì)證書、合同文件等投標文件的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)深圳市龍崗區(qū)政府采購中心將不予退還其投標保證金，并報政府采購主管部門按有關規(guī)定進行處理。 政策導向（根據(jù)政策進行調(diào)整具體內(nèi)容） 按照《國務院辦公廳關于建立政府強制采購節(jié)能產(chǎn)品制度的通知》（國辦發(fā)〔2007〕51號）、《財政部、環(huán)保總局關于環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購實施的意見》（財庫[2006]90號）、《中共深圳市委、深圳市人民政府關于全面推進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的決定》（深發(fā)〔2006〕9號）等的要求，以下產(chǎn)品列入政府優(yōu)先采購清單，我市政府采購組織實施中，在技術(shù)、服務等指標滿足采購需求的前提下，優(yōu)先采購以下清單范圍內(nèi)產(chǎn)品： 財政部、國家發(fā)展和改革委員會制定的《節(jié)能產(chǎn)品政府采購清單》，財政部、環(huán)境保護部制定的《環(huán)境標志產(chǎn)品政府采購清單》中列示的企業(yè)及產(chǎn)品，詳見中國政府采購網(wǎng)（http://www.ccgp.gov.cn/）首頁。 進入以上清單范圍的投標產(chǎn)品將在評標時獲得競爭優(yōu)勢。 第三章 附件-投標文件格式 附件1：法定代表人證明書格式 法定代表人證明書 同志，現(xiàn)任我單位 職務，為法定代表人，特此證明。 有效日期： 簽發(fā)日期： 單位蓋章： 附： 營業(yè)執(zhí)照號碼： 經(jīng)濟性質(zhì)： 主營： 兼營： 說明： 1、法定代表人為企業(yè)事業(yè)單位、國家機關、社會團體的主要行政負責人。 2、內(nèi)容必須填寫真實、清楚，涂改無效，不得轉(zhuǎn)讓、買賣。附件2：投標文件簽署授權(quán)委托書格式 二、投標文件簽署授權(quán)委托書 本授權(quán)委托書聲明：我 （姓名）系 （投標人名稱）的法定代表人，現(xiàn)授權(quán)委托 （單位名稱）的 （姓名）為我公司簽署本項目已遞交的投標文件的法定代表人的授權(quán)委托代理人，代理人全權(quán)代表我所簽署的本項目已遞交的投標文件內(nèi)容我均承認。 代理人無轉(zhuǎn)委托權(quán)，特此委托。 代理人： 職務： 詳細通訊地址： 郵政編碼： 電話： 移動電話： 傳真： 投標人： 法定代表人： 授權(quán)委托日期： 年 月 日 附件3：投標函格式 投標函 致：三方誠信招標有限公司 1、根據(jù)已收到貴方的招標編號為 的 項目的采購文件，遵照《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》和有關規(guī)定，我單位經(jīng)研究上述采購文件的專用條款及通用條款后，我方愿以投標文件編制《開標一覽表》中填寫的投標報價并按采購文件要求承包上述項目并修補其任何缺陷。 2、如果我方中標，我方將按照規(guī)定提交 萬元）作為履約擔保（可提供保函或現(xiàn)金）。 3、我方同意所遞交的投標文件在“對通用條款的補充內(nèi)容”中的投標有效期內(nèi)有效，在此期間內(nèi)我方的投標有可能中標，我方將受此約束。如果在投標有效期內(nèi)撤回其投標，其投標保證金將全部被沒收。 4、除非另外達成協(xié)議并生效，貴方的中標通知書和本投標文件將構(gòu)成約束我們雙方的合同。 5、我方理解貴方將不受必須接受你們所收到的最低標價或其它任何投標文件的約束。 投標人： 單位地址： 法定代表人或其委托代理人： 郵政編碼： 電話： 傳真： 開戶銀行名稱： 開戶銀行帳號： 開戶銀行地址： 開戶銀行電話： 日期： 年 月 日 附件4：符合政府采購法規(guī)定條件聲明函格式 符合政府采購法規(guī)定條件聲明函 本公司鄭重聲明，符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定條件： 一、具有獨立承擔民事責任的能力； 二、具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度； 三、具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力； 四、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 五、參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄； 六、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 本公司對上述聲明的真實性負責。如有虛假，將依法承擔相應責任。 投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 附件5：誠信聲明函格式 誠信聲明函 本公司鄭重聲明，根據(jù)深財購﹝2013﹞27號文通知，本公司不存在以下情形： 1.被紀檢監(jiān)察部門立案調(diào)查，違法違規(guī)事實成立的； 2.未按規(guī)定簽訂、履行采購合同，造成嚴重后果的； 3.隱瞞真實情況，提供虛假資料的； 4.以非法手段排斥其他供應商參與競爭的； 5.與其他采購參加人串通投標的； 6.在采購活動中應當回避而未回避的； 7.惡意投訴的； 8.向采購項目相關人行賄或者提供其他不當利益的； 9.阻礙、抗拒主管部門監(jiān)督檢查的； 10履約檢查不及格或評價為差的； 11.主管部門認定的其他情形。 本公司對上述聲明的真實性負責。如有虛假，將依法承擔相應責任。 投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 附件6：政府采購投標及履約承諾函格式 政府采購投標及履約承諾函 致：三方誠信招標有限公司 我公司承諾： 1.我公司本招標項目所提供的貨物或服務未侵犯知識產(chǎn)權(quán)。 2.我公司參與本項目投標前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。 3.我公司參與本項目政府采購活動時不存在被有關部門禁止參與政府采購活動且在有效期內(nèi)的情況。 4.我公司具備《中華人民共和國政府采購法》第二十二條第一款規(guī)定的六項條件。 5.我公司未被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。 6.我公司參與該項目投標，嚴格遵循公平競爭的原則，不惡意串通，不妨礙其他投標人的競爭行為，不損害采購人或者其他投標人的合法權(quán)益。我公司已清楚，如違反上述要求，將作投標無效處理。 7.我公司如果中標，做到守信，不偷工減料，依照本項目招標文件需求內(nèi)容、簽署的采購合同及本公司在投標中所作的一切承諾履約。 8.我公司承諾本項目的報價不低于我公司的成本價，否則，我公司清楚將面臨投標無效的風險；我公司承諾不惡意低價謀取中標；我公司對本項目的報價負責，中標后將嚴格按照本項目招標文件需求、簽署的采購合同及我公司在投標中所作的全部承諾履行。我公司清楚，若我公司以“報價太低而無法履約”為理由放棄本項目中標資格時，愿意接受主管部門的處理處罰。若我公司中標本項目，我公司的報價明顯低于其他投標人的報價時，我公司清楚，本項目將成為重點監(jiān)管、重點驗收項目，我公司將按時保質(zhì)保量完成，并全力配合有關監(jiān)管、驗收工作；若我公司未按上述要求履約，我公司愿意接受主管部門的處理處罰。 9.我公司已認真核實了投標文件的全部內(nèi)容，所有資料均為真實資料。我公司對投標文件中全部投標資料的真實性負責，如被證實我公司的投標文件中存在虛假資料的，則視為我公司隱瞞真實情況、提供虛假資料，我公司愿意接受主管部門作出的行政處罰。 10.我公司承諾不非法轉(zhuǎn)包、分包。 以上承諾，如有違反，愿依照國家相關法律處理，并承擔由此給采購人帶來的損失。 投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 附件7：開標一覽表格式 開標一覽表 投標人名稱： 招標編號： 項目名稱/包號投標總價服務期備注大寫：壹元 小寫：1.00元資格招標 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注： 1、此表應按投標人須知的規(guī)定密封標記并與授權(quán)委托書一同密封單獨提交，毋須裝訂在投標文件中。 2、未按招標文件要求報價、填寫開標一覽表是導致投標人廢標的常見問題，請投標人仔細填寫，認真核對。 3、本項目為資格招標項目，無明確的預算金額，投標報價要求以人民幣壹元（￥1.00）填寫，未按要求填寫的投標報價均作投標無效處理。附件8：分項報價清單格式（本項目不適用） 分項報價清單 序號采購計劃編號服務名稱數(shù)量單價(元)合價(元)備注1234…總價 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：1、所有價格應按“采購文件”中規(guī)定的貨幣單位填寫； 2、投標總價應為以上各分項價格之和； 3、本表格式不得修改； 4、單價、合價和投標總價為包干價，即三者均應包含設備的價款、包裝、運輸、裝卸、安裝、調(diào)試、技術(shù)指導、培訓、咨詢、服務、保險、稅費、檢測、驗收合格交付使用之前以及技術(shù)和售后服務等其他各項有關費用。 5、投標總價和項目報價表中單個采購預算條目報價均不得超過對應的財政預算限額，否則將導致廢標。 6、開標一覽表的投標總價必須與項目報價表的投標總價一致。 7、“原產(chǎn)地”是指該產(chǎn)品的實際生產(chǎn)加工地，而非品牌總公司所在地。 附件9：投標人情況介紹格式 投標人情況介紹 序號項 目內(nèi)容及說明備注一營業(yè)執(zhí)照提供掃描件1注冊年度及注冊編號2注冊資金（萬元）3經(jīng)營場所4有效期二稅務登記證提供掃描件1稅務登記證編號三資格（質(zhì)）證書（若有其他資質(zhì)證書，可按表格格式擴展）提供掃描件1證書名稱2批準單位3等級4批準時間及編號5有效期四其他（投標人認為需補充的其他說明）1 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：1、在按要求填寫好此表格后，各投標單位可以用其它的方式，就自身整體情況作出詳細的介紹。 2、提供采購公告“投標人資格要求”中的相關證明材料掃描件。 附件10：投標人資格情況及通過相關認證情況格式 投標人資格情況及通過相關認證情況 序號證書名稱證書有效期證書頒發(fā)機構(gòu)備注說明1234… 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：同時提供以上相關證照。 附件11：擬安排的項目負責人情況格式 擬安排的項目負責人情況 類別職務姓名職稱上崗資格證明證書名稱級別證號專業(yè)項目負責人 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：同時提供以上證明文件。 附件12：擬安排的項目團隊成員（項目負責人除外）情況格式 擬安排的項目團隊成員（項目負責人除外）情況 類別職務姓名職稱上崗資格證明證書名稱級別證號專業(yè)技術(shù)人員其他 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：同時提供以上證明文件。 附件13：投標人自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品（創(chuàng)新、設計）情況格式 投標人自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品（創(chuàng)新、設計）情況 （格式自定） 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：同時提供以上證明文件。 附件14：項目擬使用的車輛（場地、工具、機器）情況格式 項目擬使用的車輛（場地、工具、機器）情況 （格式自定） 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 注：同時提供以上證明文件。 附件15：項目擬選用產(chǎn)品的成熟度及可靠性格式 項目擬選用產(chǎn)品的成熟度及可靠性 （格式自定） 附件16：環(huán)保執(zhí)行情況格式 環(huán)保執(zhí)行情況 （格式自定） 附件17：服務網(wǎng)點格式 服務網(wǎng)點 （格式自定） 附件18：實施方案格式 實施方案 （格式自定） 附件19：項目重點難點分析、應對措施及相關的合理化建議格式 項目重點難點分析、應對措施及相關的合理化建議 （格式自定） 附件20：質(zhì)量（完成時間、安全、環(huán)保）保障措施及方案格式 質(zhì)量（完成時間、安全、環(huán)保）保障措施及方案 （格式自定） 附件21：項目完成（服務期滿）后的服務承諾格式 項目完成（服務期滿）后的服務承諾 （格式自定） 附件22：違約承諾格式 違約承諾 （格式自定） 附件23：其它采購文件要求的內(nèi)容及投標人認為需要補充的內(nèi)容格式 其它采購文件要求的內(nèi)容及投標人認為需要補充的內(nèi)容 （格式自定） 附件24：服務需求偏離表 服務需求偏離表 序號服務名稱招標要求投標響應偏離情況說明 投標人代表簽字： 投標人蓋章： 1、“偏離情況”一欄應如實填寫“正偏離”、“負偏離”或“無偏離”。 2、證明資料（均為原件掃描件）的提供要求： （1）產(chǎn)品說明書或彩頁應為制造商公布或出具的中文產(chǎn)品說明書或彩頁；提供外文說明書或彩頁的，必須同時提供加蓋制造商公章的對應中文翻譯說明，評標依據(jù)以中文翻譯內(nèi)容為準，外文說明書或彩頁僅供參考；產(chǎn)品說明書或彩頁的尺寸和清晰度應該能夠在電腦上被閱讀、識別和判斷； （2）我國政府機構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗和核準證件應為證件正面、背面和附件標注的全部具體內(nèi)容；產(chǎn)品檢驗和核準證件的尺寸和清晰度應該能夠在電腦上被閱讀、識別和判斷。 未達到以上提供要求的，評審委員會有權(quán)認定為不合格響應，其相關分數(shù)予以扣減或作廢標處理。 3、評審委員會有權(quán)對以謀取中標為目的的技術(shù)規(guī)格模糊響應（如有意照搬照抄采購文件的技術(shù)要求）或虛假響應予以認定，并視情況經(jīng)政府采購代理機構(gòu)報市政府采購監(jiān)督管理部門予以處罰。 附件25：投標保證金證明文件 投標保證金證明文件 致：三方誠信招標有限公司： 我方為：（項目名稱）（招標編號為）投標所提交的投標保證金（人民幣大小寫），已按招標文件要求提交，提交形式為： ，提交金額為： 。附投標保證金遞交憑證復印件。 請貴公司退還時劃到下列帳戶： 收款單位：（與投標單位一致的單位名稱） 開戶銀行： 帳 號：  投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 注： 1、依據(jù)招標文件第一冊“投標人須知”17.3條規(guī)定，投標保證金以人民幣，采用非現(xiàn)金形式交納，從其基本賬戶轉(zhuǎn)出。款項必須在投標資料表中規(guī)定投標保證金遞交截止時間前到達招標機構(gòu)指定的帳號）。 2、“遞交憑證”包括招標機構(gòu)開具的收據(jù)、銀行進帳單等。附件26：中小企業(yè)聲明函 中小企業(yè)聲明函 本公司鄭重聲明，根據(jù)《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》（財庫[2011]181號）的規(guī)定，本公司為______（請?zhí)顚懀褐行汀⑿⌒汀⑽⑿停┢髽I(yè)。即，本公司同時滿足以下條件： 1.根據(jù)《工業(yè)和信息化部、國家統(tǒng)計局、國家發(fā)展和改革委員會、財政部關于印發(fā)中小企業(yè)劃型標準規(guī)定的通知》（工信部聯(lián)企業(yè)[2011]300號）規(guī)定的劃分標準，本公司為______（請?zhí)顚懀褐行汀⑿⌒汀⑽⑿停┢髽I(yè)。 2.本公司參加______單位的______項目采購活動提供本企業(yè)制造的貨物，由本企業(yè)承擔工程、提供服務，或者提供其他______（請?zhí)顚懀褐行汀⑿⌒汀⑽⑿停┢髽I(yè)制造的貨物。本條所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊商標的貨物。 本公司對上述聲明的真實性負責。如有虛假，將依法承擔相應責任。 投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 附件27：監(jiān)獄企業(yè)證明函 監(jiān)獄企業(yè)證明函 根據(jù)《財政部 司法部關于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關問題的通知》（財庫[2014]68號）的規(guī)定，（填寫供應商法定全稱）為監(jiān)獄企業(yè)。 特此證明。 省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）（蓋章）： 附件28：殘疾人福利性單位聲明函 殘疾人福利性單位聲明函 本單位鄭重聲明，根據(jù)《財政部 民政部 中國殘疾人聯(lián)合會關于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕 141號）的規(guī)定，本單位為符合條件的殘疾人福利性單位，且本單位參加______單位的______項目采購活動提供本單位制造的貨物（由本單位承擔工程/提供服務），或者提供其他殘疾人福利性單位制造的貨物（不包括使用非殘疾人福利性單位注冊商標的貨物）。 本單位對上述聲明的真實性負責。如有虛假，將依法承擔相應責任。 投標人：（蓋公章） 日 期： 年 月 日 第四章 政府采購合同的簽訂、履約及驗收 一、重要提示 （一）中標人將于中標通知書發(fā)出之日起十個工作日內(nèi)，按照采購文件和投標文件內(nèi)容與采購單位簽訂書面合同，合同書應采用本采購文件規(guī)定的合同樣本； （二）中標人如不按采購文件 第二冊 通用條款第47.1款的規(guī)定與采購單位簽訂合同，則政府采購代理機構(gòu)將有充分的理由廢除中標，并沒收其投標保證金，給政府采購代理機構(gòu)造成的損失超過投標擔保數(shù)額的，還應當對超過部分予以賠償，同時承擔相應法律責任； （三）中標人應當按照合同約定履行義務，完成中標項目，不得將中標項目轉(zhuǎn)讓（轉(zhuǎn)包）給他人； （四）采購人與中標人簽訂的合同必須遵守本采購文件的合同條件，并且不得更改合同條件。 （五）根據(jù)《中華人民共和國政府采購法實施條例》第五十條規(guī)定，采購人應當自政府采購合同簽訂之日起2個工作日內(nèi)，將政府采購合同在省級以上人民政府財政部門指定的媒體上公告，但政府采購合同中涉及國家秘密、商業(yè)秘密的內(nèi)容除外。 如未按照規(guī)定公告政府采購合同的，由財政部門責令限期改正、給予警告，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分，并予以通報。 （六）采購人與中標人應于合同簽訂之日起10日內(nèi)，由采購人或委托中標人將采購合同副本抄送政府采購代理機構(gòu)備案。 （七）《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》規(guī)定：供應商在政府采購中，未按本條例規(guī)定簽訂、履行采購合同，造成嚴重后果的，一至三年內(nèi)禁止其參與本市政府采購，并由主管部門記入供應商誠信檔案，處以采購金額千分之十以上千分之二十以下的罰款；情節(jié)嚴重的，取消其參與本市政府采購資格，處以采購金額千分之二十以上千分之三十以下的罰款，并由市場監(jiān)管部門依法吊銷其營業(yè)執(zhí)照；給他人造成損失的，依法承擔賠償責任；涉嫌犯罪的，依法移送司法機關處理。 （八）供應商必須誠信投標，對項目需求進行實質(zhì)性響應。采購單位（或三方誠信招標有限公司）將組織聘請第三方專業(yè)機構(gòu)（必要時，邀請參加本項目投標的供應商）實施項目履約驗收，如未按合同履約，將按上述第（七）條規(guī)定進行處理。 二、政府采購履約情況反饋表 采購單位名稱： 聯(lián)系人及電話： 采購項目名稱項目編號中標供應商名稱供應商 聯(lián)系人及電話中標金額合同履約時間自 至履約情況評價總體評價□ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差分項評價質(zhì)量方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差價格方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差服務方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差時間方面 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差環(huán)境保護 □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差其他評價內(nèi)容為： 評價等級為： □ 優(yōu) □ 良 □ 中 □ 差具體情況說明 采購單位意見 （公章） 日期： 年 月 日說明： 1、本表為采購單位向三方誠信招標有限公司反映政府采購項目履約情況時所用； 2、履約情況評價分為優(yōu)、良、中、差四個等級，請在對應的框前打“√”，然后在“具體情況說明”一欄詳細說明有關情況。 第二冊 通用條款 第一章 總則 第一章 總則 通用條款說明 政府采購代理機構(gòu)發(fā)出采購文件通用條款版本，列出深圳市政府采購項目進行招標采購所適用的通用條款內(nèi)容。如有需要，政府采購代理機構(gòu)可以對這些條款增加附錄或補充內(nèi)容。 采購說明 本項目按照《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》的規(guī)定，并參考有關法規(guī)、政策、規(guī)章、規(guī)定通過招標擇優(yōu)選定供應商。 定義 采購文件中下列術(shù)語應解釋為： “政府采購代理機構(gòu)”系指依法設立的負責采購組織工作的專門機構(gòu)；本項目系指三方誠信招標有限公司； “采購人”或“采購單位”：系指利用財政性資金依法進行政府采購的國家機關、事業(yè)單位、團體組織； “投標人”或“投標方”，即供應商，是指參加投標競爭并愿意按照采購文件要求向采購人提供貨物、工程或者服務的依法成立的法人、其他組織或者自然人； “評審委員會”和“談判小組”是依據(jù)《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》有關規(guī)定組建的專門負責本次采購其評標（談判）工作的臨時性機構(gòu)； “日期”指公歷日； “合同”指由本次招標所產(chǎn)生的合同或合約文件。 政府采購供應商責任 歡迎誠信、有實力和有社會責任心的供應商參與政府采購事業(yè)。 供應商在政府采購項目投標過程中應誠實守信，不弄虛作假，不隱瞞真實情況，不圍標串標，不惡意質(zhì)疑投訴。如違反上述要求，經(jīng)核實后，供應商的投標將作廢，沒收投標保證金，將該供應商列入不良記錄名單并在網(wǎng)上曝光，同時提請政府采購監(jiān)督管理部門給予一定年限內(nèi)禁止參加政府采購活動的處罰或其他處罰。 投標人參加政府采購的條件（本項目不適用） 投標報名之前到深圳市政府采購中心進行注冊（ HYPERlink "http://www.cgzx.sz.gov.cn" http://www.cgzx.sz.gov.cn）。 參加本項目的投標人應具備的資格條件詳見本項目采購公告中 “對投標人資格要求”的內(nèi)容。 聯(lián)合體投標 以下有關聯(lián)合體投標的條款僅適用于允許投標人組成聯(lián)合體投標的項目。 由兩個或兩個以上的自然人、法人或者其他組織可以組成一個聯(lián)合體，以一個供應商的身份共同投標時，應符合以下原則： 投標聯(lián)合體各方參加政府采購活動應當具備下列條件： 具有獨立承擔民事責任的能力； 有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度； 具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術(shù)能力； 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄； 法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 投標聯(lián)合體各方必須有一方先行注冊成深圳市政府采購中心供應商； 采購人根據(jù)采購項目的特殊要求規(guī)定投標人特定條件的，聯(lián)合體各方中至少應當有一方符合采購人規(guī)定的特定條件。對于采購公告對投標人某一資格有要求的，按照聯(lián)合體各方中最低資質(zhì)等級確定聯(lián)合體的資質(zhì)等級；聯(lián)合體各方的不同資質(zhì)可優(yōu)勢互補。 投標人的投標文件及中標后簽署的合同協(xié)議對聯(lián)合體各方均具法律約束力； 聯(lián)合體各方應當簽訂共同投標協(xié)議，明確約定各方擬承擔的工作和責任，并將該共同投標協(xié)議隨投標文件一并遞交給政府采購代理機構(gòu)； 聯(lián)合體中標后，聯(lián)合體各方應當共同與采購單位簽訂合同，就中標項目向采購單位承擔連帶責任； 聯(lián)合體的各方應當共同推薦一聯(lián)合體投標授權(quán)代表方，由聯(lián)合體各方提交一份授權(quán)書，證明其有資格代表聯(lián)合體各方簽署投標文件，該授權(quán)書作為投標文件的組成部分一并提交給政府采購代理機構(gòu)； 參加聯(lián)合體的各方不得再以自己名義單獨在同一項目中投標，不得組成新的聯(lián)合體參加同一項目投標，也不得以分包商或其它形式參與同一項目投標，出現(xiàn)上述情況者，其投標和與此有關聯(lián)合體、總包單位的投標將被拒絕； 除非另有規(guī)定或說明，本通用條款中“投標人”一詞亦指聯(lián)合體各方。 本項目若涉及采購貨物，則合格的貨物及相應服務應滿足以下要求： 必須是全新、未使用過的原裝合格正品（包括零部件），如安裝或配置了軟件的，須為正版軟件。 國產(chǎn)的貨物及其有關服務必須符合中華人民共和國的設計和制造生產(chǎn)標準或行業(yè)標準。采購公告有其他要求的，亦應符合其要求。 進口貨物及其有關服務必須符合原產(chǎn)地和/或中華人民共和國的設計和制造生產(chǎn)標準或行業(yè)標準。進口的貨物必須具有合法的進口手續(xù)和途徑，并通過中華人民共和國商檢部門檢驗。采購公告有其他要求的，亦應符合其要求。 投標人應保證，其所提供的貨物在提供給采購單位前具有完全的所有權(quán)，采購單位在中華人民共和國使用該貨物或貨物的任何一部分時，不會產(chǎn)生因第三方提出的包括但不限于侵犯其專利權(quán)、商標權(quán)、工業(yè)設計權(quán)等知識產(chǎn)權(quán)和侵犯其所有權(quán)、抵押權(quán)等物權(quán)及其他權(quán)利而引發(fā)的糾紛。如有糾紛，投標人應承擔全部責任。 投標人應保證，其所提供的貨物應具有行政主管部門頒發(fā)的資質(zhì)證書或國家質(zhì)量監(jiān)督部門的產(chǎn)品《檢驗報告》。設備到貨驗收時，還必須提供設備的產(chǎn)品合格證、質(zhì)量保證文件。若中標后，除非另有約定，投標人必須按合同規(guī)定完成設備的安裝，并達到驗收標準。 對工期的要求：投標人在投標時對其所投項目應提交詳細的《交貨進度表》，列明交貨計劃等，在合同規(guī)定的時間內(nèi)完工驗收。 除非下文另有規(guī)定，產(chǎn)品有效期為：密封存放在陰涼、干燥、通風、溫度為-5°Ｃ～４０°Ｃ的環(huán)境中，有效期八年。特殊要求的另行規(guī)定。 服務響應期：4小時以內(nèi)到達采購單位現(xiàn)場。特殊要求的另行規(guī)定。 投標人必須承擔的設備運輸、安裝調(diào)試、驗收檢測和提供設備操作說明書、圖紙等其他相關及類似的義務。 投標費用 不論投標結(jié)果如何，投標人應承擔其編制投標文件與遞交投標文件所涉及的一切費用。 踏勘現(xiàn)場 如有需要，政府采購代理機構(gòu)或采購單位將組織投標人對項目現(xiàn)場及周圍環(huán)境進行踏勘，以便投標人獲取有關編制投標文件和簽署合同所需的所有資料。踏勘現(xiàn)場所發(fā)生的費用由投標人自己承擔，投標人應按采購公告所約定的時間、地點統(tǒng)一踏勘現(xiàn)場。 投標人及其人員經(jīng)過采購單位的允許，可以踏勘目的進入采購單位的項目現(xiàn)場。若本項目采購文件要求投標人于統(tǒng)一時間地點踏勘現(xiàn)場的，投標人應當按時前往。 采購單位必須通過政府采購代理機構(gòu)向投標人提供有關現(xiàn)場的資料和數(shù)據(jù)。 任何人或任何組織在踏勘現(xiàn)場時向投標人提交的任何書面或口頭上的資料，未經(jīng)政府采購代理機構(gòu)在網(wǎng)上發(fā)布或書面通知，均作無效處理。政府采購代理機構(gòu)對投標人由此而做出的推論、理解和結(jié)論概不負責。 未參與現(xiàn)場踏勘不作為否定投標人資格的理由。 招標答疑 招標答疑的目的是澄清、解答投標人在查閱采購文件后或現(xiàn)場踏勘中可能提出的與投標有關的疑問或詢問。 投標人提出的與投標有關的問題須在采購文件規(guī)定的答疑截止時間前以網(wǎng)上提問形式提交給政府采購代理機構(gòu)。 政府采購代理機構(gòu)對疑問所做出的澄清和解答，以書面答復（包括網(wǎng)站發(fā)布信息）為準。答疑紀要的有效性規(guī)定按照本通用條款第13.3、13.4款規(guī)定執(zhí)行。 如政府采購代理機構(gòu)認為有必要組織現(xiàn)場答疑會，投標人應按照采購文件規(guī)定的時間或政府采購代理機構(gòu)另行書面通知（包括網(wǎng)站發(fā)布的通知）的時間和地點，參與現(xiàn)場答疑會。 未參與招標答疑不作為否定投標人資格的理由。 第二章 采購文件第二章 采購文件 采購文件的編制與組成 采購文件除以下內(nèi)容外，政府采購代理機構(gòu)在招標（或談判）期間發(fā)出的答疑紀要和其他補充修改函件，均是采購文件的組成部分，對投標人起約束作用； 采購文件包括下列內(nèi)容： 第一冊 專用條款 關鍵信息 第一章 采購公告 第二章 招標項目需求 第三章 合同條款及格式 第四章 投標文件格式、附件 第五章 政府采購履約情況反饋表 第二冊 通用條款 第一章 總則 第二章 采購文件 第三章 投標文件的編制 第四章 投標文件的遞交 第五章 開標 第六章 評標要求 第七章 評標程序及評標方法 第八章 定標及公示 第九章 公開招標失敗的后續(xù)處理 第十章 合同的授予與備案 第十一章 質(zhì)疑處理 投標人在收到采購文件后，應仔細檢查采購文件的所有內(nèi)容，如有殘缺應在答疑截止時間之前向政府采購代理機構(gòu)提出，否則，由此引起的投標損失自負；投標人同時應認真審閱采購文件所有的事項、格式、條款和規(guī)范要求等，如果投標人的投標文件沒有按采購文件要求提交全部資料或者投標文件沒有對采購文件做出實質(zhì)性響應，其風險應由投標人自行承擔，并根據(jù)有關條款規(guī)定，其投標有可能被拒絕。 任何人或任何組織向投標人提交的任何書面或口頭資料，未經(jīng)政府采購代理機構(gòu)在網(wǎng)上發(fā)布或書面通知，均作無效處理，不得作為采購文件的組成部分。政府采購代理機構(gòu)對投標人由此而做出的推論、理解和結(jié)論概不負責。 采購文件的澄清 投標人在收到采購文件后，對采購文件任何部分若有任何疑問，或要求澄清采購文件的，均應在采購公告規(guī)定的答疑截止時間內(nèi)，按網(wǎng)上提問的形式向政府采購代理機構(gòu)提交。不論是政府采購代理機構(gòu)根據(jù)需要主動對采購文件進行必要的澄清或是根據(jù)投標人的要求對采購文件做出澄清，政府采購代理機構(gòu)都將在投標截止日期前以書面形式（包括三方誠信招標有限公司網(wǎng)站公開發(fā)布方式）答復或發(fā)送給所有投標人。澄清紀要作為采購文件的組成部分，對投標人起約束作用； 對于沒有提出澄清又參與了該項目投標的供應商將被視為完全認同該采購文件（含澄清紀要），投標截止期后不再受理針對采購文件的相關質(zhì)疑或投訴。 對采購文件中描述有歧意或前后不一致的地方，評審委員會有權(quán)進行評判，但對同一條款的評判應適用于每個投標人。 采購文件的修改 采購代理機構(gòu)和采購人可主動地或在解答潛在投標人提出的澄清問題時對采購文件進行修改。 采購文件的修改是采購文件的組成部分，采購文件的修改均在中國政府采購網(wǎng)(http://www.ccgp.gov.cn)、三方誠信招標網(wǎng)(http：//www.sfcx.cn)以網(wǎng)上公告形式發(fā)布，并對投標人具有約束力，招標期間，投標人有義務上網(wǎng)查看，公告一經(jīng)上網(wǎng)發(fā)布，即視為送達。 為使投標人準備投標時有充分時間對采購文件的修改部分進行研究，采購代理機構(gòu)和采購人可適當推遲投標截止期。 第三章 投標文件的編制 第三章 投標文件的編制 投標文件的語言及度量單位 投標人與政府采購代理機構(gòu)之間與投標有關的所有往來通知、函件和投標文件均用中文表述。投標人隨投標文件提供的證明文件和資料可以為其它語言，但必須附中文譯文。翻譯的中文資料與外文資料如果出現(xiàn)差異時，以中文為準，但翻譯錯誤的除外。 除技術(shù)規(guī)范另有規(guī)定外，投標文件使用的度量單位，均采用中華人民共和國法定計量單位。 投標文件的組成 第一章 法定代表人證明書（格式見附件1） 第二章 投標文件簽署授權(quán)委托書（格式見附件2） 第三章 投標函（格式見附件3） 第四章 政府采購法規(guī)定條件聲明函（格式見附件4） 第五章 誠信聲明函（格式見附件5） 第六章 政府采購投標及履約承諾函（格式見附件6） 第七章 分項報價清單（格式見附件8） 第八章 投標人情況介紹（格式見附件9） 第九章 投標人資格情況及通過相關認證情況（格式見附件10） 第十章 擬安排的項目負責人情況（格式見附件11） 第十一章 擬安排的項目成員情況（格式見附件12） 第十二章 投標人自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品情況（格式見附件13） 第十三章 項目擬使用的車輛情況（格式見附件14） 第十四章 項目擬選用產(chǎn)品的成熟度和可靠性（格式見附件15） 第十五章 環(huán)保執(zhí)行情況（格式見附件16） 第十六章 服務網(wǎng)點（格式見附件17） 第十七章 項目實施方案（格式見附件18） 第十八章 難點分析、應對措施（格式見附件19） 第十九章 質(zhì)量保障措施方案（格式見附件20） 第二十章 項目完成后服務承諾（格式見附件21） 第二十一章 違約承諾（格式見附件22） 第二十二章 其它采購文件要求的內(nèi)容及投標人認為需要補充的內(nèi)容（格式見附件23） 第二十三章 服務需求偏離表（格式見附件24） 第二十四章 投標保證金證明文件（格式見附件25） 第二十五章 中小企業(yè)聲明函（格式見附件26） 第二十六章 監(jiān)獄企業(yè)證明函（格式見附件27） 第二十七章 殘疾人福利性單位聲明函（格式見附件28） 上述文件須按順序裝訂成冊，并編制投標文件目錄。 除上述文件資料外還須按采購文件要求制作“開標文件”。“開標文件”作為投標文件的一部分，但須單獨密封。 投標文件格式 投標文件包括本通用條款第15條中規(guī)定的內(nèi)容。如采購文件提供了投標文件格式，則投標人提交的投標文件應毫無例外地使用采購文件所提供的相應格式（表格可以按同樣格式擴展）。 投標貨幣 本項目的投標應以人民幣計。 證明投標文件投標技術(shù)方案的合格性和符合采購文件規(guī)定的文件要求 投標人應提交證明文件證明其投標技術(shù)方案項下的貨物、工程和服務的合格性符合采購文件規(guī)定。該投標技術(shù)方案及其證明文件作為投標文件的一部分。 投標人提供證明投標技術(shù)方案與采購文件的要求相一致的文件，可以是文字資料、圖紙、數(shù)據(jù)或數(shù)碼照片、制造商公布的產(chǎn)品說明書、產(chǎn)品彩頁和我國政府機構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗和核準證件等，以證明投標人響應的真實性。它包括并應符合以下要求： 主要技術(shù)指標和性能的詳細說明。 投標產(chǎn)品從采購單位開始使用至采購文件中規(guī)定的周期內(nèi)正常、連續(xù)地使用所必須的備件和專用工具清單，包括備件和專用工具的貨源及現(xiàn)行價格。 對照采購文件技術(shù)規(guī)格，逐條說明投標技術(shù)方案已對采購單位的技術(shù)規(guī)格做出了實質(zhì)性的響應，或申明與技術(shù)規(guī)格條文的偏差和例外。投標人應詳細說明投標技術(shù)方案中產(chǎn)品的具體參數(shù)，不得以謀取中標為目的的照搬照抄采購文件的技術(shù)要求。 產(chǎn)品說明書或彩頁應為制造商公布或出具的中文產(chǎn)品說明書或彩頁；提供外文說明書或彩頁的，必須同時提供加蓋制造商公章的對應中文翻譯說明，評標依據(jù)以中文翻譯內(nèi)容為準，外文說明書或彩頁僅供參考；產(chǎn)品說明書或彩頁的尺寸和清晰度應該能夠在電腦上被閱讀、識別和判斷，提供原件掃描件； 我國政府機構(gòu)出具的產(chǎn)品檢驗和核準證件應為證件正面、背面和附件標注的全部具體內(nèi)容；產(chǎn)品檢驗和核準證件的尺寸和清晰度應該能夠在電腦上被閱讀、識別和判斷，提供原件掃描件。 相關資料不符合18.2款要求的，評審委員會有權(quán)認定為投標技術(shù)方案不合格響應，其相關分數(shù)予以扣減或作廢標處理。 評審委員會有權(quán)對以謀取中標為目的的技術(shù)規(guī)格模糊響應（如有意照搬照抄采購文件的技術(shù)要求）或虛假響應予以認定。供應商上述行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或查實，除扣分或廢標外，還可能被一并處以沒收投標保證金的處罰，政府采購代理機構(gòu)可視情況報政府采購監(jiān)督管理部門做進一步處理。 投標人在闡述上述第18.2時應注意采購單位在技術(shù)規(guī)格中指出的工藝、材料和設備的標準以及參照的牌號或分類號僅起說明作用，并沒有任何限制性。投標人在投標中可以選用替代標準、牌號或分類號，但這些替代要實質(zhì)上滿足采購文件中技術(shù)規(guī)格的要求，是否滿足要求，由評審委員會來評判。 為保證公平公正，除非另有規(guī)定或說明，投標人對同一貨物或服務投標時，不得同時提供兩套或兩套以上的投標方案。 投標文件其他證明文件的要求 對項目采購文件《評標信息》評分項中涉及的相關業(yè)績、社保情況、納稅情況、銀行資信等級和資金流狀況等內(nèi)容以及《投標文件初審表》中涉及的資格證書，投標人應提供相關部門出具的證明材料掃描件或照片（原件或復印件均可），原件備查。有關掃描件（或照片）的尺寸和清晰度應該能夠在電腦上被閱讀、識別和判斷。若投標人未按要求提供證明材料或提供的是部分證明材料或提供不清晰的掃描件（或照片）的，評審委員會有權(quán)認定其投標文件未對采購文件有關需求進行響應，涉及資格性檢查或符合性檢查的予以廢標處理，涉及《評標信息》打分項的則該項評分予以0分處理。 本項目涉及提供的有關資質(zhì)證書，若原有資質(zhì)證書處于年審期間，須提供證書頒發(fā)部門提供的回執(zhí)，并且回執(zhí)須證明該證書依然有效，則該投標人提供年審證明的可按原資質(zhì)投標；若投標人正在申報上一級別資質(zhì)，在未獲批準之前，仍按原級別資質(zhì)投標。 投標有效期 標有效期為從投標截止之日算起的日歷天數(shù)，具體見專用條款中投標有效期的天數(shù)要求。在此期限內(nèi)，所有投標文件均保持有效； 在特殊的情況下，政府采購代理機構(gòu)在原定的投標有效期滿之前，可以根據(jù)需要以書面形式（包括網(wǎng)站公開發(fā)布方式）向投標人提出延長投標有效期的要求，對此要求投標人須以書面形式予以答復，投標人可以拒絕政府采購代理機構(gòu)此項要求，而不被沒收投標保證金，其投標在原投標有效期滿后不再有效。同意延長投標有效期的投標人不能要求也不允許修改其投標文件，但應當相應的延長投標擔保的有效期，在延長的投標有效期內(nèi)本通用條款第21條關于投標保證金的退還與沒收的規(guī)定仍然適用； 中標單位的投標書有效期，截止于完成本采購文件規(guī)定的全部項目內(nèi)容，并通過竣工驗收及保修結(jié)束。 投標人的替代方案 投標人所提交的投標文件應完全滿足采購文件（包括圖紙和技術(shù)規(guī)范所示的基本技術(shù)設計）的要求。除非招標的項目明確允許投標人提交替代方案，否則投標人有關替代方案的條款將不予考慮。 如果允許投標人提交替代方案，則準備提交替代方案的投標人除應提交一份滿足采購文件（包括圖紙和技術(shù)規(guī)范所示的基本技術(shù)設計）要求的投標文件外，還應提交需評審其替代方案所需的全部資料，包括項目方案書、技術(shù)規(guī)范、替代方案報價書、所建議的項目方案及有關的其它詳細資料。 投標文件的制作要求 投標人按照關鍵信息中要求的份數(shù)制作紙質(zhì)投標文件及投標文件的電子文檔。 投標人按照采購文件提供的投標文件格式模板及要求編制投標文件。 投標人在利用投標文件格式模板編制投標書時須注意： 除模板要求填寫或添加的內(nèi)容外，不得對其他文字內(nèi)容做任何改動。如果因操作失誤而改動的，以模板中的文字敘述為準。 采購文件的編號、包號應與根據(jù)此招標制作的投標文件項目編號、包號一致。 第四章 投標文件的遞交 第四章 投標文件的遞交 投標文件密封和標記 投標文件正本和副本、附有投標文件電子文檔的光盤密封，并標明項目編號、包號（如分包的話）、項目名稱及“正本”或“副本”，開標一覽表和投標文件（含正本和副本）應分開獨立密封包裝。 投標人應將開標一覽表和授權(quán)委托書單獨密封提交，并在信封上標明“開標文件”字樣。投標人的法定代表人參加投標時，須開具法定代表人證明書。 密封包裝上注明“在（開標日期、時間）前不得啟封”的字樣。 投標截止日期 投標人應在不遲于采購公告規(guī)定的截止日期和時間將投標文件遞交至采購代理機構(gòu)。 采購代理機構(gòu)可以通過修改采購文件自行決定酌情推遲投標截止期，在此情況下，采購代理機構(gòu)、采購人和投標人受投標截止期制約的所有權(quán)利和義務均應延長至新的截止期。 樣品的遞交 如有必要，采購單位可以要求投標人提供樣品。 未中標供應商的樣品將于招標結(jié)束后退還。中標供應商的樣品由采購單位保留，作為驗收的依據(jù)。 投標文件的修改和撤銷 投標方在提交投標文件后可對其投標文件進行修改并重新上傳投標文件或在網(wǎng)上進行撤銷投標的操作。 投標截止時間以后不得修改投標文件。 從投標截止期至投標人在投標書中確定的投標有效期之間的這段時間內(nèi)，投標人不得撤回其投標，否則其投標保證金將按照本通用條款的規(guī)定被沒收。 政府采購代理機構(gòu)不退還投標文件，另有規(guī)定的除外。 第五章 開標 第五章 開標 開標 政府采購代理機構(gòu)按采購公告規(guī)定的日期、時間和地點組織公開開標。投標人應派代表參加，參加開標的投標人代表簽名報到以證明其出席。 開標時，采購代理機構(gòu)當眾宣讀投標人名稱、修改和撤回的通知、開標一覽表的內(nèi)容。 除了按照規(guī)定原封退回遲到的投標之外，開標時不得拒絕任何已報名購買采購文件的投標人的投標。 開標時沒有啟封和讀出的投標文件，在評標時將不予考慮。沒有啟封和讀出的投標文件將原封退回給投標人。 投標人對開標有異議的，應當在開標現(xiàn)場提出。采購代理機構(gòu)將做開標記錄，并要求出席有關人員簽字確認。 公開招標采購項目開標結(jié)束后，采購人或者采購代理機構(gòu)應當依法對投標人的資格進行審查。資格性檢查：依據(jù)法律法規(guī)和采購文件的規(guī)定，對投標文件中的資格證明等進行審查，以確定投標供應商是否具備投標資格。 合格投標人不足3家的，不得評標。 第六章 評標要求 第六章 評標要求 評審委員會組成 開標結(jié)束后召開評標會議，評審委員會由政府采購代理機構(gòu)依法組建，負責評標活動。 評審委員會的組成及行為規(guī)范執(zhí)行《關于印發(fā)<深圳市政府采購評審委員會和評標方法暫行規(guī)定>的通知》(深財購[2005]5號)，評審委員會由采購單位代表和有關技術(shù)、經(jīng)濟等方面的專家組成，成員人數(shù)為5人以上（含5人）單數(shù)，其中技術(shù)、經(jīng)濟等方面的專家不少于成員總數(shù)的三分之二。 為保證評委人選的專業(yè)性，以及評標中的公平公正性，評審委員會成員從深圳市財政委員會評標專家?guī)熘须S機抽取。 采購單位代表須持本單位簽發(fā)的《評標授權(quán)書》參加評標。 采購單位無代表參與評標，應在開標前一天提交《采購單位不派評委參與項目評標承諾書》給政府采購代理機構(gòu)。 注：《評標授權(quán)書》、《采購單位不派評委參與項目評標承諾書》模板可以從“三方誠信招標網(wǎng)”（ HYPERlink "http://www.sfcx.cn" http://www.sfcx.cn）。 評標定標應當遵循公平、公正、科學、擇優(yōu)的原則。 評標活動依法進行，任何單位和個人不得非法干預評標過程和結(jié)果。 評標過程中不允許違背評標程序或采用采購文件未載明的評標方法或評標因素進行評標。 開標后，直到授予中標人合同為止，凡屬于對投標文件的審查、澄清、評價和比較的有關資料以及中標候選人的推薦情況、與評標有關的其他任何情況均嚴格保密。 向評審委員會提供的資料 公開發(fā)布的采購文件，包括圖紙、服務清單、答疑文件等； 其他評標必須的資料。 評審委員會應當認真研究采購文件，至少應了解熟悉以下內(nèi)容： 招標的目的； 招標項目需求的范圍和性質(zhì)； 采購文件規(guī)定的投標人的資格、財政預算限額、商務條款； 采購文件規(guī)定的評標程序、評標方法和評標因素； 采購文件所列示的廢標條款。 獨立評標 評審委員會成員的評標活動應當獨立進行，并應遵循投標文件初審、澄清有關問題、比較與評價、確定中標供應商、編寫評標報告的工作程序。 第七章 評標程序及評標方法 第七章 評標程序及評標方法 投標文件初審 投標文件初審包括資格性檢查和符合性檢查。資格性檢查：依據(jù)法律法規(guī)和采購文件的規(guī)定，對投標文件中的資格證明等進行審查，以確定投標供應商是否具備投標資格。符合性檢查：依據(jù)采購文件的規(guī)定，從投標文件的有效性、完整性和對采購文件的響應程度進行審查，以確定是否對采購文件的實質(zhì)性要求作出響應。 投標文件初審內(nèi)容請詳見“關鍵信息”中的《投標文件初審表》部分。投標人若有一條審查不通過則按廢標處理。評審委員會對投標單位打“√”為通過審查，打“ד為未通過審查。 投標文件初審中關于供應商家數(shù)的計算。單一設備采購項目，同一品牌同一型號產(chǎn)品只能由一家供應商參加，如同時有兩家或兩家以上（均為制造商的合法代理商或授權(quán)商）參加同一品牌同一型號投標的，應當作為一個供應商計算，在此種情況下，以制造商對本次招標的唯一指定代理商為準；若投標商均未獲得制造商對本次招標的唯一授權(quán)，則以報價最低者為準。公開招標以外采購方式以及政府采購服務和工程涉及采購貨物的項目，也按此方法計算供應商家數(shù)。 對不屬于投標文件初審表所列的其他情形，除法律法規(guī)另有規(guī)定外，不得作為廢標的理由。 澄清有關問題 為了有助于投標文件的審查、評價和比較，對投標文件含義不明確、同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內(nèi)容，評審委員會可以用書面形式(應當由評審委員會簽字)要求投標供應商作出必要的澄清、說明或者糾正。投標人的澄清、說明或者補正應當用采用書面形式（由其授權(quán)的代表簽字），并不得超出投標文件的范圍或者改變投標文件的實質(zhì)性的內(nèi)容。根據(jù)本通用條款第34條，凡屬于評審委員會在評標中發(fā)現(xiàn)的算術(shù)錯誤進行核實的修改不在此列。 錯誤的修正 若開標一覽表中投標總價與分項報價清單總價不一致，以開標一覽表投標總價為準。 若投標文件中分項報價清單表報價與總價不一致，以總價為準。 若投標文件的大寫金額和小寫金額不一致，以大寫金額為準。 單價金額小數(shù)點有明顯錯位的，應以總價為準，并修改單價。 對不同文字文本投標文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準。 對于投標文件中不構(gòu)成實質(zhì)性偏差的不正規(guī)、不一致或不規(guī)則，給評審委員會帶來不便，評審委員會可以接受。 上述修正錯誤的原則及方法調(diào)整或修正投標文件的報價，投標人同意后，調(diào)整后的投標報價對投標人起約束作用。如果投標人不接受修正后的報價，則其投標將被拒絕。 投標文件的比較與評價 評審委員會將按照《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》及《深圳市政府采購評審委員會和評標方法暫行規(guī)定》，參照相關法律、法規(guī)、規(guī)定，僅對通過資格性審查和符合性審查的投標文件進行綜合比較與評價。 實地考察、演示或設備測試 在招標過程中，評審委員會有權(quán)決定是否對本項目投標人進行現(xiàn)場勘察或?qū)嵉乜疾旎驒z驗有關證明材料的原件。投標人應隨時做好接受檢查的準備。 若采購文件要求進行現(xiàn)場演示或設備測試的，投標人應做好相應準備。 評標方法 最低價法 最低價法是指完全滿足采購文件的實質(zhì)要求，按照報價由低到高的順序，依據(jù)采購文件規(guī)定的數(shù)量或者比例推薦候選中標供應商； 定性評審法 定性評審法是指按照采購文件規(guī)定的各項因素進行技術(shù)商務定性評審，對各投標文件是否滿足采購文件實質(zhì)性要求提出意見，指出投標文件的優(yōu)點、缺陷、問題以及簽訂合同前應注意和澄清的事項，并形成評審報告。所有遞交的投標文件不被判定為廢標或者無效標的投標人，均推薦為候選中標供應商。 綜合評分法 綜合評分法是指在最大限度地滿足采購文件實質(zhì)性要求的前提下，按照采購文件中規(guī)定的各項因素進行綜合評審，評標總得分排名前列的投標人，作為推薦的候選中標供應商。 以評定分離的項目按照《深圳市政府采購評標定標分離管理暫行辦法》設置評標方法。 其他評標方法根據(jù)主管部門相關規(guī)定執(zhí)行。 本項目采用的評標方法詳見本項目采購文件關鍵信息內(nèi)容。 第八章 定標及公示 第八章 定標及公示 定標方法 評審委員會依據(jù)本項目采購文件所約定的評標方法進行評審和比較，向政府采購代理機構(gòu)提交書面評標報告，并根據(jù)評標方法比較評價結(jié)果從優(yōu)到劣進行排序，并推薦中標候選人或確定中標供應商； 采用最低評標價法的，按投標報價由低到高順序排列，投標報價相同的，按技術(shù)指標優(yōu)劣順序排列。評審委員會認為，排在前面的供應商的最低投標報價或者某些分項報價明顯不合理或者低于成本，有可能影響商品質(zhì)量和不能誠信履約的，應當要求其在規(guī)定的期限內(nèi)提供書面文件予以解釋說明，并提交相關證明材料；否則，評審委員會可以取消該投標供應商的中標資格，按順序由排在后面的供應商遞補，以此類推。對是否滿足實質(zhì)性要求或報價是否合理或是否低于成本，評委會意見不一致時，按少數(shù)服從多數(shù)原則作出決定。 采用綜合評分法的，按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。得分且投標報價相同的，按技術(shù)指標優(yōu)劣順序排列。 采用性價比法的，按商數(shù)得分由高到低順序排列。商數(shù)得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。商數(shù)得分且投標報價相同的，按技術(shù)指標優(yōu)劣順序排列。 本項目采用的定標方法詳見采購文件關鍵信息內(nèi)容。 編寫評標報告 評標報告是評審委員會根據(jù)全體評標成員簽字的原始評標記錄和評標結(jié)果編寫的報告，評標報告由評審委員會全體成員簽字。對評標結(jié)論持有異議的評審委員會成員可以書面方式闡述其不同意見和理由。評審委員會成員拒絕在評標報告上簽字且不陳述其不同意見和理由的，視為同意評標結(jié)論。評審委員會應當對此作出書面說明并記錄在案。 中標公告 為體現(xiàn)“公開、公平、公正”的原則，評標結(jié)束后，政府采購代理機構(gòu)將在“中國政府采購網(wǎng)”（http：//www.ccgp.gov.cn）上發(fā)布中標結(jié)果公告，公示期為三日。供應商如對評標結(jié)果有異議，請于公示期內(nèi)，以書面或網(wǎng)上形式向政府采購代理機構(gòu)反映。若在公示期內(nèi)未提出異議，則視為認同該評標結(jié)果。 質(zhì)疑投訴人應保證質(zhì)疑投訴內(nèi)容的真實性和可靠性，并承擔相應的法律責任。 中標通知書 中標公告公布以后,公示期內(nèi)無人質(zhì)疑投訴,采購代理機構(gòu)將向中標人發(fā)出《中標通知書》。中標人領取中標通知書前須繳納服務費。 中標通知書是合同的重要組成部分。 因質(zhì)疑投訴或其它原因?qū)е马椖拷Y(jié)果變更或采購終止的，采購代理機構(gòu)有權(quán)收回中標通知書或終止采購合同。 第九章 公開招標失敗的后續(xù)處理 第九章 公開招標失敗的后續(xù)處理 公開招標失敗的處理 本項目公開招標過程中若由于投標截止后實際遞交投標文件的供應商數(shù)量不足、經(jīng)評審委員會評審對采購文件作實質(zhì)響應的供應商不足等原因造成公開招標失敗，可由政府采購代理機構(gòu)重新組織采購。 對公開招標失敗的項目，評審委員會在出具該項目招標失敗結(jié)論的同時，提出重新采購組織形式的建議，以及進一步完善采購文件的資格、技術(shù)、商務要求的修改建議。 重新組織采購有以下兩種組織形式： 由政府采購代理機構(gòu)重新組織公開招標； 根據(jù)實際情況需要向政府采購監(jiān)督管理部門提出非公開招標方式申請，經(jīng)政府采購監(jiān)督管理部門批準公開招標失敗采購項目可轉(zhuǎn)為競爭性談判或單一來源談判方式采購。 公開招標失敗的采購項目重新組織公開招標，政府采購代理機構(gòu)要重新按公開招標流程發(fā)布采購公告和采購文件、組成評審委員會等組織采購活動。 公開招標失敗的采購項目經(jīng)政府采購監(jiān)督管理部門批準轉(zhuǎn)為競爭性談判或單一來源談判方式采購的，可不另行制作談判文件，政府采購代理機構(gòu)可就原采購文件中資格、技術(shù)及評標方法等變動情況向擬談判對象發(fā)出談判邀請。談判邀請文件與原采購文件具同等效力，變動部分以談判邀請文件為準。轉(zhuǎn)為競爭性談判或單一來源談判方式采購的，供應商的原投標文件轉(zhuǎn)為談判應答文件。 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為競爭性談判方式采購的 談判文件 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為競爭性談判方式采購的，原采購文件轉(zhuǎn)為談判文件。 談判小組 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為競爭性談判方式采購后，評審委員會轉(zhuǎn)為談判小組；專家可重新抽取也可繼續(xù)采用評審委員會內(nèi)專家。 談判前，談判小組將對各供應商的談判應答文件進行審查，當談判應答文件出現(xiàn)下列情況之一的將視為無效，按廢標處理，不得進入談判，具體內(nèi)容見原采購文件中投標文件初審表的《資格性檢查表》部分以及談判邀請中相應的變動部分。 談判程序 參加談判的供應商和談判小組成員填寫談判登記表，并交驗證明文件（法定代表人證明書、法人授權(quán)委托書、被授權(quán)的談判代表身份證原件）。 談判小組主持人宣布談判規(guī)則和談判紀律。 在談判中，談判小組將就以下談判內(nèi)容跟供應商進行談判： （1）項目方案； （2）報價； （3）其它相關事項。 原采購文件或談判邀請文件有實質(zhì)性變動的，談判小組應當通過政府采購代理機構(gòu)通知所有參加談判的供應商。 談判小組可以用書面形式要求各供應商對其談判應答文件含義不明確的內(nèi)容作必要的澄清或者說明，重要問題供應商應以書面形式進行澄清、說明。 允許供應商在談判結(jié)束之前根據(jù)談判小組提出的內(nèi)容進行澄清、修改或完善，或?qū)椖糠桨高M行相應的調(diào)整。 供應商對談判應答文件進行修改，都應形成文字材料，并經(jīng)供應商談判授權(quán)人簽字認可。 談判小組所有成員集中與單一供應商分別進行談判。在談判中，談判的任何一方不得透露與談判有關的其它供應商的技術(shù)資料、價格或者其他信息；參加談判的供應商有兩次更改機會；供應商應在規(guī)定的時間內(nèi)提出最后更改及書面承諾。 有下列情形之一的，該供應商的談判結(jié)果作廢標處理，具體內(nèi)容見原采購文件中投標文件初審表的《符合性檢查表》部分以及談判邀請中相應的變動部分。 談判結(jié)束后，談判小組根據(jù)供應商提供的談判應答文件、談判過程中產(chǎn)生的相關資料，對供應商談判應答文件進行評估與比較，提出書面評審意見。 談判小組將對談判過程進行記錄，以存檔備查。 評標方法和定標原則 根據(jù)《深圳市政府采購評審委員會和評標方法暫行規(guī)定》（深財購[2005]5號），競爭性談判采購項目的評標方法要比照最低評標價法規(guī)定執(zhí)行。如確因?qū)嶋H情況需要采用其他評標方法的，應報經(jīng)同級政府采購監(jiān)督管理部門批準。原采購文件若采用最低評標價法以外的評標方法，轉(zhuǎn)為競爭性談判后，評標方法應采用最低評標價法。 對公開招標失敗轉(zhuǎn)為競爭性談判方式采購的項目，談判小組對談判應答文件進行評審和比較，綜合各家供應商最終的方案、服務和投資等談判結(jié)果并按本通用條款第37.1.1款的最低評標價法進行評審。 若要采用其他評標方法的，必須報經(jīng)政府采購監(jiān)督管理部門批準，談判小組按批準的評標方法進行評審。談判邀請文件中應注明批準的評標方法。 談判小組向政府采購代理機構(gòu)提交書面評標報告，并推薦中標候選人或確定中標供應商。 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為單一來源談判方式采購 談判文件 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為單一來源談判方式采購的，原采購文件轉(zhuǎn)為談判文件。 談判小組 公開招標失敗項目轉(zhuǎn)為單一來源談判方式采購后，評審委員會轉(zhuǎn)為談判小組，專家可重新抽取也可繼續(xù)采用評審委員會內(nèi)專家。 談判前，談判小組將對單一來源供應商的談判應答文件進行審查，當談判應答文件出現(xiàn)下列情況之一的將視為無效，按廢標處理，不得進入談判，具體內(nèi)容見原采購文件中投標文件初審表的《資格性檢查表》部分以及談判邀請中相應的變動部分。 談判程序 參加談判的供應商和談判小組成員填寫談判登記表，并交驗證明文件（法定代表人證明書、法人授權(quán)委托書、被授權(quán)的談判代表身份證原件）。 談判小組主持人宣布談判規(guī)則和談判紀律。 在談判中，談判小組將就以下談判內(nèi)容跟供應商進行談判： （1）項目方案； （2）報價； （3）其它相關事項。 原采購文件或談判邀請文件有實質(zhì)性變動的，談判小組應當通過政府采購代理機構(gòu)通知供應商。 談判小組可以用書面形式要求供應商對其談判應答文件含義不明確的內(nèi)容作必要的澄清或者說明，重要問題供應商應以書面形式進行澄清、說明。 允許供應商在談判結(jié)束之前根據(jù)談判小組提出的內(nèi)容進行澄清、修改或完善，或?qū)椖糠桨高M行相應的調(diào)整。 供應商對談判應答文件進行修改，都應形成文字材料，并經(jīng)供應商談判授權(quán)人簽字認可。 談判小組與單一來源供應商進行談判。供應商有兩次更改機會；供應商應在規(guī)定的時間內(nèi)提出最后更改及書面承諾。 有下列情形之一的，供應商的談判結(jié)果作廢標處理，具體內(nèi)容見原采購文件中投標文件初審表的《符合性檢查表》部分以及談判邀請中相應的變動部分。 談判結(jié)束后，談判小組根據(jù)供應商提供的談判應答文件、談判過程中產(chǎn)生的相關資料，對供應商談判應答文件進行評估與比較，提出書面評審意見。 談判小組將對談判過程進行記錄，以存檔備查。 評標方法和定標原則 單一來源談判采用最低評標價法。原采購文件若采用最低評標價法以外的評標方法，轉(zhuǎn)為單一來源談判后，評標方法改為最低評標價法。談判小組對談判應答文件進行評審和比較，對供應商最終的方案、服務和投資等談判結(jié)果按本通用條款第37.1.1的最低評標價法進行評審。 談判小組向政府采購代理機構(gòu)提交書面評標報告，并推薦中標候選人或確定中標供應商。 第十章 合同的授予與備案 第十章 合同的授予與備案 合同授予標準 本項目的合同將授予按本采購文件規(guī)定評審確定的中標人。 接受和拒絕任何或所有投標的權(quán)力 政府采購代理機構(gòu)和采購單位保留在投標之前任何時候接受或拒絕任何投標或所有投標，以及宣布招標無效的權(quán)力，對受影響的投標人不承擔任何責任，也無義務向受影響的投標人解釋采取這一行動的理由。 合同協(xié)議書的簽訂 中標人將于中標通知書發(fā)出之日起十個工作日內(nèi)，按照采購文件和投標文件內(nèi)容與采購單位簽訂書面合同，合同書應采用本采購文件規(guī)定的合同樣本； 中標人如不按本通用條款第47.1款的規(guī)定與采購單位簽訂合同，則政府采購代理機構(gòu)將有充分的理由廢除中標，并沒收其投標保證金，給政府采購代理機構(gòu)造成的損失超過投標擔保數(shù)額的，還應當對超過部分予以賠償，同時承擔相應法律責任； 中標人應當按照合同約定履行義務，完成中標項目，不得將中標項目轉(zhuǎn)讓（轉(zhuǎn)包）給他人； 采購人與中標人簽訂的合同必須遵守本采購文件的合同條件，并且不得更改合同條件。 履約擔保 在簽訂項目合同的同時，中標人應按“對通用條款的補充內(nèi)容”中規(guī)定的金額向采購單位提交履約保證金； 如果中標人不能按本通用條款第49.1款的規(guī)定執(zhí)行，采購單位將有充分的理由通過政府采購監(jiān)督管理部門廢除中標，并沒收投標保證金，給采購單位造成的損失超過投標保證金數(shù)額的，還應當對超過部分予以賠償； 項目服務期滿之后,經(jīng)驗收合格后，采購單位在七日內(nèi)辦理解除履約擔保手續(xù)。 招標代理服務費 本項目向中標供應商收取固定招標代理服務費人民幣壹萬叁仟貳佰陸拾元整。 賬戶名稱：三方誠信招標有限公司 帳 號：744567948278 開戶銀行：中國銀行深圳東海支行 合同的備案 采購人與中標人應于合同簽訂之日起10日內(nèi)，由采購人或委托中標人將采購合同副本抄送政府采購代理機構(gòu)備案。 合同公示 政府采購合同應當自合同簽訂之日起2個工作日內(nèi)公告。批量集中采購項目應當公告框架協(xié)議。政府采購合同中涉及國家秘密、商業(yè)秘密的部分可以不公告，但其他內(nèi)容應當公告。政府采購合同涉及國家秘密的內(nèi)容，由采購人依據(jù)《保守國家秘密法》等法律制度規(guī)定確定。采購合同中涉及商業(yè)秘密的內(nèi)容，由采購人依據(jù)《反不正當競爭法》、《最高人民法院關于適用<中華人民共和國民事訴訟法>若干問題的意見》(法發(fā)(1992) 22號）等法律制度的規(guī)定，與供應商在合同中約定。其中，合同標的名稱、規(guī)格型號、單價及合同金額等內(nèi)容不得作為商業(yè)秘密。合同中涉及個人隱私的姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容，除征得權(quán)利人同意外，不得對外公告。 履約情況的反饋 采購人應及時向政府采購代理機構(gòu)反饋中標人的履約情況（填寫《政府采購履約情況反饋表》），中標人的履約情況將作為供應商考核的重要依據(jù)，并將成為日后政府采購活動中的項目評標依據(jù)。 宣傳 凡與政府采購活動有關的宣傳或廣告，若當中提及政府采購，必須事先將具體對外宣傳方案報采購代理機構(gòu)，并征得其同意。對外市場宣傳包括但不限于以下形式： 名片、宣傳冊、廣告標語等； 案例介紹、推廣等； 工作人員向其他消費群體宣傳。 腐敗和欺詐行為 政府采購要求合同項下的采購人和中標人在合同采購和實施過程中應遵守最高的道德標準。根據(jù)本要求，政府采購代理機構(gòu)將： 為此目的，定義下述條件： （a）“腐敗行為”是指提供、給予、接受或索取任何有價值的東西來影響招標方或采購人在采購過程或合同實施過程中的行為； （b）“欺詐行為”是指為了影響采購過程或合同實施過程而謊報事實，損害招標方或采購人的利益，包括投標人之間串通投標（遞交投標書之前和之后），人為地使投標喪失競爭性，剝奪招標方或采購人從自由公開競爭所能獲得的權(quán)益。 如果評審委員會認為投標人在本合同的競爭中有腐敗和欺詐行為，則拒絕接受該投標。 如果投標人或中標人在政府采購合同的競爭和實施過程中有腐敗和欺詐行為，將依據(jù)《中華人民共和國合同法》、《深圳經(jīng)濟特區(qū)政府采購條例》有關法律法規(guī)進行處罰。 第十一章 質(zhì)疑處理 第十一章 質(zhì)疑處理 質(zhì)疑受理機構(gòu) 采購代理機構(gòu)負責受理和答復質(zhì)疑。 質(zhì)疑處理原則 質(zhì)疑處理遵循公平、公正、規(guī)范、高效的原則。 供應商質(zhì)疑實行實名制和“誰質(zhì)疑，誰舉證”的原則，質(zhì)疑應有具體的事項及事實根據(jù)。 質(zhì)疑受理的時效和范圍 供應商認為采購文件、采購過程和中標、成交結(jié)果使自己權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應知其權(quán)益受到損害之日起五個工作日內(nèi)，以書面形式向采購代理機構(gòu)提出質(zhì)疑。 供應商對采購文件有疑問的，采購代理機構(gòu)按答疑程序處理；供應商對采購文件有異議的，按質(zhì)疑程序處理。 質(zhì)疑條件 提出質(zhì)疑的應是直接參與相應采購項目的供應商。以聯(lián)合體形式參與的，由聯(lián)合體共同提出； 提供質(zhì)疑的項目名稱和編號、質(zhì)疑供應商的單位名稱、詳細地址、郵政編碼、聯(lián)系人及聯(lián)系電話等基本情況； 有質(zhì)疑的具體事項、請求及理由，并附相關證據(jù)材料； 質(zhì)疑書加蓋公章，被授權(quán)人進行質(zhì)疑的同時提交法人授權(quán)委托書； 質(zhì)疑材料中有外文資料的，應一并附上中文譯本，并以中文譯本為準。 不符合上述條件的，采購代理機構(gòu)不予受理。 受理質(zhì)疑辦理程序 先與質(zhì)疑供應商進行溝通，以消除因誤解或?qū)Σ少徱?guī)則和程序的不了解而引起的質(zhì)疑。對溝通情況滿意的，供應商撤回質(zhì)疑，質(zhì)疑處理程序終止。 處理質(zhì)疑一般進行書面審查；必要時聽取各方當事人的陳述和申辯、進行相關調(diào)查；組織原評審委員會或談判小組進行復議。 在質(zhì)疑處理期間，采購代理機構(gòu)視情形決定暫停采購活動。 采購代理機構(gòu)原則上在質(zhì)疑受理之日起十個工作日內(nèi)書面答復質(zhì)疑供應商。答復函以直接領取、傳真或郵寄方式送達。 供應商向采購代理機構(gòu)提出質(zhì)疑后，在質(zhì)疑處理期限內(nèi)，不得同時向其他方面提起同一質(zhì)疑。質(zhì)疑供應商如已就同一事項提起投訴、提請行政復議或訴訟的，質(zhì)疑程序終止。 相關責任與義務 采購單位、評標專家和相關供應商等當事人應積極配合采購代理機構(gòu)進行質(zhì)疑調(diào)查，如實反映情況，及時提供證明材料。 質(zhì)疑供應商有下列情形之一的，屬于虛假、惡意質(zhì)疑，采購代理機構(gòu)將該供應商列入不良行為名單并在網(wǎng)上公布，并視情節(jié)提請政府采購監(jiān)督管理部門給予一定年限內(nèi)禁止參與政府采購活動資格或其他處罰： 捏造事實或提供虛假證明材料的； 假冒他人名義進行質(zhì)疑的；拒不配合進行有關調(diào)查、情節(jié)嚴重的。  PAGE