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[公開]北京市文化中心項目廚房設備購置公開招標公告

北京
狀態：公告

所在地區	北京	招標類型	公告
請點擊下載	下載	發布時間	2020-06-24

2020-06-24 [公開]北京市文化中心項目廚房設備購置公開招標公告項目概況北京市文化中心項目廚房設備購置招標項目的潛在投標人應在北京市西城區車公莊鴻儒大廈B座一層101室獲取招標文件，并于2020-07-20 14:00（北京時間）前遞交投標文件。

一、項目基本情況

項目編號：PXM2020_025202_000215-JH001-XM001

項目名稱：北京市文化中心項目廚房設備購置

預算金額：309.3278 萬元（人民幣）

最高限價：309.3278 萬元（人民幣）

采購需求：

本項目為北京文化中心開展的公共文化活動提供餐飲服務保障，需要一個安全衛生、便捷舒適的廚房和就餐環境。

（一）涼菜間

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	平臺雪柜	1800760800	臺	1
2	商用微波爐	18公升 420×510×340mm	臺	1
3	單通工作柜	1800760800+150	臺	1
4	刀具消毒箱	40w	臺	2
5	四門冰箱（高溫）	12207601950	臺	1
6	三星水池	1500760800+150	臺	1
7	壁掛式空調	1.5P，甲方自備	臺	1
8	消毒燈	40w	臺	1
9	感應洗手柜	900450450	臺	1

（二）備餐區

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	滅蠅燈	40w	臺	1
2	電開水器連下座	12kw	臺	1
3	單通工作柜	1800760800+150	臺	1
4	單門留樣柜	單門	臺	1
5	食物保溫車	8108801770mm	臺	1

（三）洗碗間

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	垃圾處理器	適用標準口徑（90-110mm）水槽	臺	1
2	異形雙層工作臺	1350760800+150	臺	1
3	雙孔殘食臺	1500760800+150	臺	1
4	單星浸泡臺	1000760800+150	臺	1
5	高壓花灑	18"	臺	1
6	異形雙星污碟臺	（1850+650）760800+150	臺	1
7	隧道式洗碗機（核心產品）	21007102000mm	臺	1
8	集氣罩帶裝飾板	1700*1000	平米	2
9	潔碟臺	1100760800+150	臺	1
10	滅蠅燈	40W	臺	1
11	消毒柜	720L	臺	2
12	四層貨架	12005001800	臺	1
13	洗地龍頭	10.7m	臺	1

（四）面點間

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	四門冰箱（高溫）	1220760 1950	臺	1
2	單星水池	650760800+150	臺	1
3	洗地龍頭	10.7m	臺	1
4	滅蠅燈	40W	臺	1
5	煙罩封墻鋼	5100*2200H	平米	11.2
6	壓面機	60型	臺	1
7	和面機	25KG	臺	1
8	電餅鐺	45型	臺	2
9	醒發箱	單門18盤	臺	1
10	環保撞擊流煙罩	6150*1500	平米	9.3
11	煙罩控制箱	/	臺	1
12	烤箱	三層六盤	臺	1
13	燃氣節能型雙門蒸柜（核心產品）	12009101800	臺	1
14	面粉車	550550500	臺	2
15	木案工作臺柜	1800800800	臺	1
16	單通工作柜	1800600800	臺	1
17	滅火系統	6.15米（與煙罩配套）	套	1

（五）粗加工

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	垃圾處理器	適用標準口徑（90-110mm）水槽	臺	1
2	殺魚臺	1500760800+150	臺	1
3	單星水池	1000760800+150	臺	3
4	刀具消毒箱	40w	臺	2
5	洗地龍頭	10.7m	臺	1
6	四層貨架	15005001800	臺	1
7	雙層工作臺	1800760800+150	臺	2
8	臺式絞肉機	650300500	臺	1
9	臺式切片機	615X525X500	臺	1
10	土豆去皮機	6405201220	臺	1
11	滅蠅燈	40W	臺	1

（六）熱炒區

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	煙罩封墻鋼	11700*2200H	平米	26
2	單眼低湯灶	600700500	臺	1
3	燃氣節能型雙頭雙尾灶（核心產品）	22001200800+450	臺	2
4	環保撞擊流煙罩	10000*1500	平米	15
5	煙罩控制箱	/	臺	1
6	燃氣節能型雙門蒸柜(核心產品）	12009001800	臺	1
7	燃氣搖擺湯鍋	200L	臺	1
8	洗地龍頭	10.7m	臺	1
9	單通工作柜	1800760800	臺	2
10	四層貨架	12005001800	臺	1
11	單星水池	1000760800+150	臺	1
12	刀具消毒箱	40w	臺	1
13	四門冰箱（低溫）	12007601950	臺	2
14	滅火系統	10米（與煙罩配套）	套	1

（七）高溫冷庫

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	高溫冷庫	280027002600	座	1
2	四層貨架	12005001800	臺	4

（八）低溫冷庫

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	低溫冷庫	290031002600	座	1
2	四層貨架	12005001800	臺	2
3	四層貨架	15005001800	臺	2
4	四層貨架	9005001800	臺	1

（九）女更衣室

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	感應洗手柜	900450450	臺	1
2	更衣柜	10005001800	臺	2

（十）男更衣室

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	感應洗手柜	900450450	臺	1
2	更衣柜	10005001800	臺	1

（十一）副食庫

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	四層貨架	15005001800	臺	3
2	四層貨架	12005001800	臺	2

（十二）主食庫

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	米面架	1750500200	臺	3
2	米面架	1200500200	臺	1
3	米面架	1400500200	臺	1

（十三）自動取餐區

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	筷子勺子消毒柜	700500350	臺	1
2	嵌入式涼菜臺	1200*600	臺	2
3	嵌入式四格保溫售飯臺	1500*600	臺	4
4	嵌入式保溫湯桶	φ500	臺	4
5	大理石臺面取餐柜	28001000800	座	2
6	大理石臺面取餐柜	6200800800	座	1
7	大理石臺面取餐柜	5400300800	座	1
8	單星水池連柜	700700850+70	臺	1
9	電煮面爐連柜座	700700850+70	臺	2
10	單通工作柜	400700850+70	臺	3
11	四頭電煮食爐連柜座	700700850+70	臺	1
12	雙缸雙篩電炸爐連柜座	700700850+70	臺	1
13	電1/3坑扒爐連柜座	700700850+70	臺	1
14	活動掀板	800*700	臺	1
15	明檔煙罩連裝飾板	5400*1000	平米	5.4
16	玻璃水果盤	φ500	臺	2
17	飲料機	三缸	臺	2
18	牛奶鼎	320320450mm	臺	2
19	大理石臺面取餐柜	3600600800	座	1
20	四人餐桌椅	1200600800	套	33

（十四）收殘區

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	柜式雙孔殘食臺連車	1500760800+150	臺	1
2	單通工作柜	1500760800+150	臺	1

排煙系統

（一）排風系統

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	后傾式高壓風機	42000m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	與風機配套	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	油煙凈化器	42000m3/h	臺	1
8	防火閥	1800*800	臺	1
9	風管	1500*800	平米	356
10	風管	1000*800	平米	86
11	風管	1000*600	平米	75
12	風管	800*600	平米	14
13	風管	800*600	平米	8
14	風管	500*300	平米	5
15	風管	400*300	平米	14
16	調節閥	1000*600	個	1
17	法蘭	1500*800	對	50
18	法蘭	1000*800	對	8
19	法蘭	1000*600	對	7
20	法蘭	800*600	對	4
21	法蘭	800*600	對	2
22	法蘭	500*300	對	2
23	法蘭	400*300	對	4

（二）排風系統

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	后傾式高壓風機	9000m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	/	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	油煙凈化器	9000m3/h	臺	1
8	防火閥	600*500	個	1
9	風管	600*500	平米	370
10	法蘭	600*500	對	79

（三）補風系統

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	送風機	31500m3/h	臺	1
2	風機支架	與風機配套	臺	1
3	減震器	/	套	4
4	消音房	與風機配套	臺	1
5	消音器	/	臺	2
6	風機軟連接	/	個	2
7	防蟲網	/	個	1
8	風管	1300*800	平米	423
9	風管	1000*600	平米	106
10	風管	600*600	平米	19
11	風管	600*600	平米	10
12	風管	800*600	平米	14
13	風管	600*300	平米	5
14	風管	400*300	平米	14
15	風管	400*300	平米	3
16	法蘭	1300*800	對	55
17	法蘭	1000*600	對	4
18	法蘭	800*600	對	4
19	法蘭	600*600	對	10
20	法蘭	600*300	對	2
21	法蘭	400*300	對	10
22	單層百葉送風口	600*600	個	2
23	調節閥	800*600	個	1
24	調節閥	400*300	個	1

廚房雜件

（一）餐廳用品

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	不銹鋼快餐盤	六格	個	500
2	不銹鋼真空雙層碗	12cm	個	500
3	密胺筷子	27cm	雙	500
4	不銹鋼小勺	2#	把	500
5	菜刀	009#	把	20
6	片刀	315#	把	20
7	砍刀	2#	把	5
8	大削皮刀	1#	把	10
9	削皮刀	2#	把	10
10	磨刀石	25cm	塊	10
11	塑料三色菜墩	45X10cm	塊	12
12	菜墩	45X12cm	塊	10
13	手打大邊鍋	80cm	個	5
14	手打小邊鍋	50cm	個	5
15	不銹鋼大鍋鏟	1m	把	10
16	手打炒勺	10兩	把	10
17	不銹鋼大笊籬	30cm	把	10
18	不銹鋼大盆	60cm	個	20
19	不銹鋼中盆	50cm	個	30
20	不銹鋼小盆	40cm	個	30
21	不銹鋼大方盤	60x40cm	個	30
22	不銹鋼中方盤	50x35cm	個	30
23	不銹鋼小方盤	40x30cm	個	20
24	一分之一份數盆	1/1深10cm	套	60
25	GN盆	1/2	套	20
26	鍋刷子	9圈	把	20
27	不銹鋼保溫桶	50L	個	10
28	電飯鍋	19L 3500W	臺	2
29	不銹鋼桶	50cm	個	10
30	不銹鋼小桶	30cm	個	10
31	油篦子	22cm	把	20
32	不銹鋼笊籬	10寸	把	20
33	不銹鋼調料缸	16cm	個	60
34	打菜勺	2#	把	80
35	大面杖	80cm	根	5
36	小面杖	30cm	根	10
37	不銹鋼大餅鏟	1M	把	5
38	餅夾子	9寸	把	10
39	油古子	10寸	個	8
40	不銹鋼漏勺	30cm	把	8
41	圓垃圾桶	120L	個	10
42	垃圾袋	90cmX1m	包	10
43	大保鮮盒	36X25cm	個	50
44	中保鮮盒	30x20cm	個	50
45	小保鮮盒	28X18cm	個	50
46	大菜框	535X406cm	個	20
47	中菜筐	535X406cm	個	20
48	毛菜筐	58X42cm	個	50
49	凈菜筐	58X42cm	個	50
50	整理箱	60x40cm	個	30
51	地刮子	40CM	把	10
52	地刷子	1#	把	10
53	平板車	60×90CM	輛	4

（二）包間餐具

序號	設備	參考規格	單位	數量
1	12寸正方墊盤	12寸	個	20
2	7寸淺盤	7寸	個	20
3	4.8寸翅碗	4.8寸	個	100
4	3#小勺	3#	個	100
5	茶杯	/	個	100
6	茶碟	/	個	100
7	合金筷子	/	雙	100
8	筷子架	/	個	100
9	5.5寸毛巾碟	5.5寸	個	100
10	3.5寸煙缸	3.5寸	個	5
11	牙簽筒	/	個	10
12	茶壺	/	把	10
13	18寸魚盤	18寸	個	10
14	16寸魚盤	16寸	個	10
15	大湯盆	/	個	10
16	大湯勺	/	個	10
17	長方餐具墊	/	張	100
18	10寸熱菜盤	10寸	個	20
19	8寸涼菜盤	8寸	個	20
20	紅酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	20
21	啤酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	50
22	白酒杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	50
23	果汁杯	水晶無水紋，無氣泡，弓箭	個	500
24	分酒器	無鉛，水晶，弓箭	個	50
25	醒酒器	無鉛，水晶，弓箭	個	3
26	玻璃果盤	弓箭	個	4
27	分更	斯特拉	把	100
28	不銹鋼刀	不銹鋼1.2厚	把	100
29	不銹鋼叉	不銹鋼1.2厚	把	100
30	不銹鋼勺	不銹鋼1.2厚	把	100

合同履行期限：合同簽訂之日起6個月內交貨，具體交貨及安裝時間待甲方通知。

本項目不接受聯合體投標。

二、申請人的資格要求：

1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定；

2.落實政府采購政策需滿足的資格要求：

無

3.本項目的特定資格要求：

無

4、投標人不得被列入“信用中國”網站（www.creditchina.gov.cn）信用記錄失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單和中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）政府采購嚴重違法失信行為記錄名單。

三、獲取招標文件

時間：2020-06-28 至 2020-07-02 ，每天上午09:00至12:00，下午13:30至18:00（北京時間，法定節假日除外）

地點：北京市西城區車公莊鴻儒大廈B座一層101室

方式：

現場購買、網上購買

售價：￥500 元，本公告包含的招標文件售價總和

四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點

2020-07-20 14:00（北京時間）

地點：北京市西城區車公莊鴻儒大廈B座一層厚德會議室

五、公告期限

自本公告發布之日起5個工作日。

六、其他補充事宜

1、采購項目需要落實的政府采購政策：

本項目鼓勵投標人開展信用擔保、政府采購促進中小企業發展政策、支持監獄企業發展、促進殘疾人就業、政府采購鼓勵采購節能環保產品政策、支持自主創新政策。

2、招標文件售后不退。

3、招標文件若郵寄，郵寄費用到付，采購代理機構不對郵件送達時間和郵寄過程中的遺失負責。

4、購買招標文件須由法定代表人或委托代理人攜帶以下資料：

（1）單位授權委托書或單位介紹信原件、被授權人身份證復印件，以上文件均需加蓋公章，如需開票，請提供開票信息并加蓋公章；

（2）投標人購買招標文件時應填寫《購買文件登記表》方為有效，且購買招標文件時的公司名稱應與投標時的公司名稱一致。

（3）投標人如需網上購買招標文件，請將相關購買資料發送至郵箱zfcg@zzzcbj.com。

七、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系。

1.采購人信息

名稱：北京市文化和旅游局本級事業

地址：北京市朝陽區建外大街28號

聯系方式：馬老師,010-85157240

2.采購代理機構信息

名稱：中招政采（北京）咨詢有限公司

地址：北京市西城區車公莊鴻儒大廈B座一層101室

聯系方式：睢文燁、蓋曉艷、劉倩倩、盛麟，010-63966992-858

3.項目聯系方式

項目聯系人：睢文燁、蓋曉艷、劉倩倩、盛麟

電話： 010-63966992-858

文件購買登記表.docx

購買文件登記表招標編號項目名稱供應商名稱購買時間年月日購買地點網上購買供應商地址稅號（三證合一單位填寫統一社會信用代碼）項目聯系人職務手機號碼 E-mail: 標書款人民幣元 □發票 □收據

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