一、項目編號：TZXM-202001107601/2
二、項目名稱：通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務
三、中標（成交）信息
總中標金額：30.0 萬元（人民幣）
中標供應商名稱、聯系地址及中標金額：
| 序號 | 中標供應商名稱 | 中標供應商聯系地址 | 中標金額(萬元) |
| 1 | 北京源之泉餐飲有限公司 | 北京市通州區新華西街45號 | 30.000000 |
四、主要標的信息
招標公告日期：2020年1月16日
定標日期：2020年7月3日
項目名稱：通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務
中標金額：300000元
中標供應商名稱：北京源之泉餐飲有限公司
中標供應商聯系地址：北京市通州區新華西街45號
本項目代理費總金額：4500元
本項目代理費收費標準：根據招標文件和委托代理協議的規定計取招標代理費
評標委員會成員：田立中、吳愛中、劉廣輝、吳金鳳、徐星
中標標的名稱、規格型號、數量、單價、服務要求：詳見招標文件
五、評審專家（單一來源采購人員）名單：
田立中、吳愛中、劉廣輝、吳金鳳、徐星
六、代理服務收費標準及金額：
本項目代理費總金額：0.45萬元（人民幣）
本項目代理費收費標準：
根據招標文件和委托代理協議的規定計取招標代理費
七、公告期限
自本公告發布之日起1個工作日。
八、其它補充事宜
1、項目批準文號：通財教采指[2020]3號
2、采購方式：公開招標
九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。
1.采購人信息
名 稱：北京市通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心
地址：北京市通州區云景北里48號
聯系方式：張老師；010-80598938
2.采購代理機構信息
名 稱：北京康順通工程項目管理有限公司
地 址：北京亦莊經濟技術開發區景園北街2號BDA國際企業大道C48-1
聯系方式：韓運生；13260360136
3.項目聯系方式
項目聯系人：韓運生
電 話： 13260360136
招標文件上傳版.pdf
中標公告7.3.pdf
目錄 第一章 投標邀請 .................................. 1 第二章 投標人須知 ................................ 4 第三章 投標人須知資料表 ......................... 23 第四章 投標文件格式 ............................. 25 第五章 擬簽訂的合同文本 ......................... 55 第六章 項目采購需求 ............................. 65 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 1 第一章 投標邀請 北京康順通工程項目管理有限公司受北京市通州區教育服務中心和北京市
通州區教育技術設備中心的委托，對通州區教育服務中心、通州區教育技術設備
中心食堂外包服務進行國內公開招標。歡迎具備承擔本項目能力、資信良好的投
標人前來投標。 一、項目概況 1. 項目編號：TZXM-202001107601/2 2. 批復號：通財教采指[2020]3號 3. 項目名稱：通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 4. 資金來源：財政資金；預算金額：60.15萬元（其中：通州區教育服務中
心41.948萬元；通州區教育技術設備中心18.202萬元。） 5. 資格審查方式：采用資格后審，不限制投標人數量。 二、項目采購需求： 1. 采購內容：通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 。 2. 服務期：一年 3. 服務地點：北京市通州區云景北里 48號 三、采購人及采購人地址、聯系電話 1. 采購人：北京市通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心 2. 地址：北京市通州區云景北里 48號 3. 聯系人、聯系電話：張老師；010-80598938 四、采購代理機構、地址及聯系電話 1. 采購代理機構：北京康順通工程項目管理有限公司 2. 地址：北京亦莊經濟技術開發區景園北街 2號BDA國際企業大道C48-1 3. 聯系人、電話：韓運生；010-80570948 五、投標人資格要求： 1. 投標人基本資格條件： 必須滿足《中華人民共和國政府采購法》二十二條之
規定： 1) 具有獨立承擔民事責任的能力； 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 2 2) 具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度； 3) 具有履行合同所必需的設備和專業技術能力； 4) 有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； 5) 參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄； 6) 法律、行政法規規定的其他條件。 2. 投標人特定資格條件： 1）投標人營業執照的經營范圍須包含餐飲服務或餐飲管理等相關內容，并具有
有效期內的《食品經營許可證》或有效期內的《餐飲服務許可證》。 3. 單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得參加
同一合同項下的政府采購活動。 4. 本次招標不接受聯合體投標。 5. 投標人須網上報名后向采購代理機構購買招標文件并登記備案，未在網上報
名或未向采購代理機構購買招標文件登記備案的潛在投標人均無資格參加本
次投標。 6. 為采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、監理、檢測等服務的供
應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。 7. 本次招標采用失信被執行人否決性懲戒方式。在“信用中國”網站
（www.creditchina.gov.cn）列入失信被執行人的和“中國政府采購網”
（www.ccgp.gov.cn）被列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的潛在供應
商將被拒絕參與政府采購活動。 六、本項目執行的政府采購政策： 1.《政府采購促進中小企業發展暫行辦法》（財庫[2011]181號）； 2.《關于印發中小企業劃型標準規定的通知》（工信部聯企業[2011]300號）； 3.《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》（財庫〔2014〕68號）； 4. 財政部民政部中國殘疾人聯合會《關于促進殘疾人就業政府采購政策的通知》
（財庫〔2017〕141號）。 七、投標報名及招標文件獲取的時間、地點及要求： 1. 招標公告期限、投標報名及招標文件獲取的時間： 2020年1月16日至 2020
年1月21日，工作日 9:00-16:00（北京時間），投標人請先登錄北京市通
州區政府采購網（http://zhengfu.bjtzh.gov.cn/zfcg/）點擊本項目招標通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 3 公告下方“項目報名入口”填寫并提交報名信息后，攜帶相關資料到指定地
點現場進行確認并購買招標文件，方為報名成功。 2. 地點：北京市通州區云景北里 48號，具體房間號見一樓門口標識。 3. 招標文件售價：每份人民幣 500元；售后不退。 4. 相關要求：須投標單位委托代理人持法人代表授權委托書（或投標單位法
人持法定代表人證明文件）原件，授權代理人（或法定代表人）身份證原件及復
印件、授權代理人（或法定代表人）近 3個月內開具的社保證明現場報名（以上
資料復印件均須加蓋公章）。 八、投標文件遞交截止時間、開標時間及地點： 1. 投標文件遞交截止時間、開標時間：2020年2月10日9時30分（北京時
間）； 2. 投標文件遞交地點、開標地點：北京市通州區云景北里 48號，具體房間號
見一樓門口標識。 九、公告發布媒介： 中國政府采購網（www.ccgp.gov.cn）、北京市政府采購網
（www.ccgp-beijing.gov.cn）及北京市通州區政府采購網
（http://zhengfu.bjtzh.gov.cn/zfcg/）。通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 4 第二章 投標人須知 一 說 明 1. 定義 1.1 采購人：依法進行政府采購的國家機關、事業單位和團體組織。采購代
理機構：依法經財政部門認定資格的其他采購代理機構。 1.2 合格投標人應首先符合政府采購法第二十二條規定的基本條件，同時符
合根據該項目特點設置的特定條件。 1.2.1 供應商參加政府采購活動應當具備下列基本條件： （1）具有獨立承擔民事責任的能力； （2）具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度； （3）具有履行合同所必需的設備和專業技術能力； （4）有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄； （5）參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄； （6）法律、行政法規規定的其他條件。 1.2.2 供應商須具備的特定條件詳見投標人須知資料表。 1.3 投標有關規定 1.3.1 單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得
參加同一合同項下的政府采購活動。 13.2.2 采購項目提供整體設計、規范編制或者項目管理、檢測等服務的供應商，
不得再參加該采購項目的其他采購活動。 1.3.3 投標人在投標過程中不得向招標采購單位提供、給予任何有價值的物
品，影響其正常決策行為。一經發現，其投標人資格將被取消。 1.4 招標采購單位在任何時候發現投標人提交的投標文件內容有下列情形
之一時，有權依法追究投標人的責任： 1.4.1 提供虛假的資料。 1.4.2 在實質性方面失實。 1.5 采購代理機構通過“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）、中國政
府采購網（www.ccgp.gov.cn）查詢供應商信用記錄。采購人對供應商
信用記錄進行甄別，對列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名
單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和
國政府采購法》第二十二條規定條件的供應商，拒絕其參與政府采購活
動（處罰期限屆滿的除外）。 1.6 聯合體投標 1.6.1 聯合體各方應簽訂聯合體協議書，明確聯合體牽頭人和各方權利義務； 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 5 1.6.2 聯合體各方不得再以自己名義單獨或參加其他聯合體在同一標包中投
標。 2． 資金來源 2.1 招標公告或投標邀請書中所述的采購人必須獲得足以支付本次招標后
所簽訂的合同項下的款項：本次資金來源為財政資金，采購金額不得超
過預算資金。 3． 投標費用 3.1 投標人應承擔所有與準備和參加投標有關的費用，不論投標的結果如
何，招標采購單位均無承擔的義務和責任。 3.2 其他費用詳見投標人須知資料表。 二 招標文件 4. 招標文件構成 4.1 要求提供服務的內容及詳細采購需求、投標須知和合同條件等在招標文
件中均有說明。 包括： 1.投標邀請 2.投標人須知 3.投標人須知資料表 4.投標文件格式 5.擬簽訂的合同文本 6.項目采購需求 4.2 投標人應認真閱讀招標文件所有的事項、格式、條款和服務規范等。如
投標人沒有按照招標文件要求提交全部資料，或者投標文件沒有對招標
文件在各方面都做出實質性響應是投標人的風險，并可能導致其投標被
拒絕。 5. 招標文件的澄清 5.1 任何要求對招標文件進行澄清的投標人，均應以書面形式通知招標采購
單位。招標采購單位對在投標截止期十五日以前收到的澄清要求應以書
面形式予以答復，并將書面答復發給每個購買招標文件的投標人（答復
中不包括問題的來源）。 6. 招標文件的修改 6.1 在投標截止期十五日前，招標采購單位可主動地或在解答投標人提出的
澄清問題時對招標文件進行修改。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 6 6.2 招標文件的修改應以書面形式通知所有購買招標文件的投標人，并對其
具有約束力。投標人在收到上述通知后，應立即向招標采購單位回函確
認。 6.3 為使投標人準備投標時有足夠的時間對招標文件的修改部分進行研究，
招標采購單位有權決定是否延長投標截止期。 三 投標文件的編制 7. 投標范圍及投標文件中計量單位的使用 7.1 招標文件中規定分包的，投標人可就其中的一個包或幾個包進行投標，
但不得將一個包中的內容拆開投標。 7.2 投標文件中所使用的計量單位，除招標文件中有特殊要求外，應采用中
華人民共和國法定計量單位。 8. 投標文件構成 8.1 投標人應完整地按招標文件提供的投標文件格式填寫投標文件，投標文
件應包括但不限于以下內容： 1、投標書 2、投標一覽表 3、投標分項報價表 4、保證金遞交憑證復印件（須加蓋單位公章）或政府采購投標擔保函 5、商務條款偏離表 6、技術（服務）條款偏離表 7、資格證明文件 7-1 投標單位基本情況表 7-2 有效營業執照（經營范圍須包含餐飲服務或餐飲管理等相關內容） 7-3 食品經營許可證或餐飲服務許可證 7-4法定代表人身份證明原件及身份證復印件或法定代表人授權書原件
及受委托人身份證復印件 7-5 會計師事務所出具的 2018年度財務審計報告或銀行出具的資信證
明 7-6 近期（連續 3個月）企業納稅證明或社會保障資金繳納記錄 7-7參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄
的聲明 7-8 投標人認為有必要的其他資格證明文件 8、業績證明材料 9、擬派項目負責人簡歷表 10、招標服務費承諾書 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 7 11、中小企業聲明函（中小企業提供） 12、監獄企業證明材料（監獄企業提供） 13、殘疾人福利企業聲明函（殘疾人福利性單位提供） 14、采購扶貧產品承諾函 15、技術服務方案 8.2 除上述8.1條外，投標文件還應包括本須知第 9條的所有文件。 9. 證明服務的合格性和符合招標文件規定的文件 9.1 投標人應提交證明文件，證明其擬供的合同項下的服務的合格性符合招
標文件規定。該證明文件是投標文件的一部分。 9.2 上款所述的證明文件，可以是文字資料、圖紙和數據，內容詳見投標文
件格式部分。 10. 投標報價 10.1 所有投標均以人民幣報價。投標人的投標報價應遵守“中華人民共和國
價格法”。 10.2 投標人應在投標分項報價表（附件三）上標明投標相關服務的單價（如
適用）和總價，并由法定代表人或其授權代表簽署。 10.3 投標分項報價表上的價格包括本項目所有費用，包括招標文件中要求的
全部服務內容； 10.4 為了方便評標委員會對投標文件進行比較，投標人可根據本須知 10.3
條的規定將投標價分成幾部分，并不限制買方以上述任何條件訂立合同
的權利。 10.5 投標人所報的各分項投標單價在合同履行過程中是固定不變的，不得以
任何理由予以變更。任何包含價格調整要求的投標，依據本須知第 20.3
條規定，將被認為是非響應性投標而予以拒絕。 10.6 每種服務只能有一個投標報價，投標人對本項目只允許有一個報價。任
何選擇性報價（或多個方案）的投標將被認為是無效投標而予以拒絕。 10.7 為保證公平競爭，根據相關法律法規規定，投標人不得以低于企業自身
經營成本報價，若評標委員會認為其報價有可能低于企業自身經營成
本，且該投標人的投標文件內所附資料不能做出合理解釋或說明時，評
標委員會可以通過澄清或少數服從多數的原則，投票確定其報價是否有
效。 11. 投標保證金 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 8 11.1 投標人應在招標文件規定時間之前提供投標保證金，并作為其投標的一
部分。 11.2 投標保證金是為了保護招標采購單位免遭因投標人的行為蒙受損失而
要求的。 下列任何情況發生，投標保證金將被沒收： （1）在開標之日后到投標有效期滿前，投標人擅自撤回投標的； （2）中標人不按本須知第 27條的規定與買方簽訂合同的； 11.3 投標保證金遞交可采用的形式：詳見投標人須知資料表。 11.4 凡沒有根據本須知 11.1和第11.3條的規定，隨附投標保證金的投標，
將被視為非響應性投標而予以拒絕。 11.5 中標人的投標保證金，在與招標人簽訂合同后 5個工作日內并交納了招
標代理服務費及相關費用（如有）后辦理無息退還手續。 未中標的投標人的投標保證金將在中標通知書發出 5個工作日內無息
退還投標人。 12. 投標有效期 12.1 投標有效期從提交投標文件的截止之日起算。投標文件中承諾的投標有
效期應當不少于招標文件中載明的投標有效期。投標有效期內投標人撤
銷投標文件的，采購人或者采購代理機構可以不退還投標保證金。 12.2 招標采購單位可根據實際情況，在原投標有效期截止之前，要求投標人
同意延長投標文件的有效期。接受該要求的投標人將不會被要求和允許
修正其投標，且本須知中有關投標保證金的要求將在延長了的有效期內
繼續有效。投標人也可以拒絕招標采購單位的這種要求，其投標保證金
將不會被沒收。上述要求和答復都應以書面形式提交。 13. 投標文件的簽署及規定 13.1 投標人應準備投標文件，每份投標文件封面須清楚地標明“正本”或“副
本”。投標文件的副本可采用正本的復印件，若正本和副本不符，以正
本為準。投標人須提供電子版投標文件，電子版投標文件應與投標文件
正本內容一致。 13.2 投標文件的正本需打印或用不退色墨水書寫，并由投標人的法定代表人
或經其正式授權的代表在投標文件上簽字并加蓋單位印章。授權代表須
持有書面的“法定代表人授權書”（詳見投標文件格式），并將其附在通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 9 投標文件中。如對投標文件進行了修改，則應由投標人的法定代表人或
經其正式授權的代表在修改的每一頁上簽字。投標文件應按照招標文件
要求蓋章、簽字，正副本應加蓋投標單位騎縫章。 13.3 投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人負責。 四 投標文件的遞交 14. 投標文件的密封和標記 14.1 投標時，投標人應將投標文件正本和所有的副本密封在同一包裝袋（箱）
內；投標文件電子版單獨放入一個A4密封袋中，加貼封條，并在封套
封口處加蓋投標人公章，在封套上標記“投標文件電子版”字樣。 14.2 所有信封上均應： 1）清楚標明遞交至招標公告或投標邀請書中指明的地址。 2）注明招標公告或投標邀請書中指明的項目名稱、招標編號和“在 （開
標日期、時間 ）之前不得啟封”的字樣。 3）在信封的封裝處加蓋投標人公章。 14.3 所有信封上還應寫明投標人名稱和地址，以便若其投標被宣布為“遲到”
投標時，能原封退回。 14.4 如果投標人未按上述要求密封及加寫標記，招標采購單位對投標文件的
誤投或過早啟封概不負責。 15. 投標截止期 15.1 投標人應在招標公告或投標邀請書中規定的截止日期和時間內，將投標
文件遞交招標采購單位，遞交地點應是招標公告或投標邀請書中規定的
地址。 15.2 招標采購單位有權按本須知的規定，通過修改招標文件延長投標截止
期。在此情況下，招標采購單位和投標人受投標截止期制約的所有權利
和義務均應延長至新的截止期。 15.3 招標采購單位將拒絕并原封退回在本須知規定的投標截止期后收到的
任何投標文件。 16. 投標文件的修改與撤回 16.1 投標以后，如果投標人提出書面修改或撤標要求，在投標截止時間前送
達招標采購單位者，招標采購單位將予以接受。 16.2 投標人對投標文件的修改或撤回通知應按本須知規定編制、密封、標記
和發送。 16.3 在投標截止時間之后，投標人不得對其投標文件做任何修改。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 10 16.4 從投標截止期至投標人在投標書格式中確定的投標有效期之間，投標人
不得撤回其投標，否則其投標保證金將按照本須知的規定不予退回。 五 開標及評標 17. 開標 17.1 招標采購單位應當按招標公告或投標邀請書的規定，在投標截止時間的
同一時間和招標公告或投標邀請書預先確定的地點組織公開開標。招標
人邀請所有投標人的法定代表人或其委托代理人參加開標會，并在招標
人按開標程序進行點名時，向招標人提交法定代表人身份證明文件或法
定代表人授權委托書和本人身份證原件及復印件及授權代表近3個月開
具的社保證明文件，并簽名報到以證明其出席。 投標人的法定代表人或其委托代理人出席開標會遲到，或未提交法定代
表人身份證明文件或法定代表人授權委托書，或未持個人有效身份證明
文件原件及復印件參加開標會的，由招標人核實確認并如實記入開標會
記錄，由評標委員會按無效投標處理。 開標時，由投標人或其推選的代表檢查投標文件的密封情況，經確認無
誤后，由招標采購單位當眾宣讀投標人名稱、投標價格、價格折扣、書
面修改和撤回投標的通知、是否提交了投標保證金等。對于投標人在投
標截止期前遞交的投標聲明，在開標時當眾宣讀，評標時有效。 未宣讀的投標價格、價格折扣等實質內容，評標時不予承認。 17.2 采購代理機構“信用中國”網站 （www.creditchina.gov.cn）查
詢相關主體是否為失信被執行人，并做好納入失信被執行人所有失信執
行案號、執行法院等查詢記錄和證據留存；登錄“中國政府采購網”
（www.ccgp.gov.cn）查詢相關主體是否被列入政府采購嚴重違法失信行
為記錄名單，并做好嚴重違法失信行為的具體情形、處罰日期、執法單
位等查詢記錄和證據留存。 17.2.1 投標人信用信息查詢截止時點：投標截止時間前（北京時間）； 17.2.2 投標人信用信息查詢記錄和證據留存的具體方式：經評標委員會確認的
查詢結果網頁截圖作為查詢記錄和證據，與其他評標記錄一并保存； 17.2.3 投標人信用信息的使用規則：經評標委員會認定的被列入失信被執行
人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為記錄名
單的投標人，將拒絕其參與政府采購活動。 17.3 除了按照本須知的規定原封退回遲到的投標文件之外，開標時將不得拒
絕任何投標。 17.5 開標過程由采購代理機構負責記錄，參加開標的各投標人代表和相關工
作人員簽字確認后隨采購文件一并存檔。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 11 18. 組建評標委員會 評標委員會根據招標采購項目的特點進行組建，并負責評標工作。 19. 投標文件的初審與澄清 19.1 投標文件的初審分為資格性檢查和符合性檢查。 19.1.1 資格性審查：公開招標采購項目開標結束后，采購人或者采購代理機構
依法對投標人的資格進行審查，以確定投標人是否具備投標資格；合格
投標人不足 3家的，不得評標。 19.1.2 符合性檢查：即評標委員會對投標文件的有效性、完整性和對招標文件
的響應程度進行審查，以確定投標人是否對招標文件的實質性要求做出
響應。 19.2 投標文件的澄清 19.2.1 在評標期間，評標委員會有權以書面方式要求投標人對其投標文件中含
義不明確、對同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內容作
必要的澄清。投標人澄清應在評標委員會規定的時間內以書面方式進
行，并不得超出投標文件范圍或者改變投標文件的實質性內容。 19.2.2 澄清文件將作為投標文件內容的一部分。 19.2.3 投標文件報價出現前后不一致的，除招標文件另有規定外，按照下列規
定修正： （1） 投標文件中開標一覽表（報價表）內容與投標文件中相應內容不
一致的，以開標一覽表（報價表）為準； （2） 大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準； （3） 單價金額小數點或者百分比有明顯錯位的，以開標一覽表的總價
為準，并修改單價； （4） 總價金額與按單價匯總金額不一致的，以單價金額計算結果為 準。 同時出現兩種以上不一致的，按照前款規定的順序修正。修正后的報價
按照19.2.1的規定經投標人確認后產生約束力，投標人不確認的，其
投標無效。 20. 投標偏離與非實質性響應 20.1 對于投標文件中不構成實質性偏差的不正規、不一致或不規則，評標委
員會可以接受，但這種接受不能損壞或影響任何投標人的相對排序。 20.2 在比較與評價之前，根據本須知的規定，評標委員會要審查每份投標文
件是否實質上響應了招標文件的要求。實質上響應的投標應該是與招標
文件要求的全部條款、條件和規格相符，沒有重大偏離的投標。對關鍵
條款，例如關于投標保證金、適用法律、繳稅等內容的偏離、保留和反通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 12 對，將被認為是實質上的偏離。評標委員會決定投標的響應性只根據投
標文件本身的內容，而不尋求外部的證據。 20.3 實質上沒有響應招標文件要求的投標將被拒絕。投標人不得通過修正或
撤銷不符合要求的偏離或保留從而使其投標成為實質上響應的投標。如
發現下列情況之一的，其投標無效： （1） 未按照招標文件的規定提交投標保證金的； （2） 投標文件未按招標文件要求簽署、蓋章的； （3） 不具備招標文件中規定的資格要求的； （4） 報價（含分項報價）超過招標文件中規定的預算金額或者最高限價
的； （5） 投標文件含有采購人不能接受的附加條件的； （6） 投標人法定代表人或委托代理人參加開標會未按招標文件要求提
交身份證明文件的； （7） 投標人在同一份投標文件中，對同一招標項目報有兩個或多個報價
的，但招標文件要求提交備選投標的除外； （8） 不接受評標委員會對其投標文件中算術錯誤更正的； （9） 投標文件沒有對招標文件的實質性要求和條件做出響應的； （10） 未按照招標文件要求格式制作投標文件、投標文件內容不全或主
要實質性內容字跡模糊無法辨認的； （11） 為本次招標項目進行設計、編制規范和其他文件的咨詢公司，及
相關聯的附屬機構的； （12） 投標人有串通投標、弄虛作假、行賄等違法行為的；有下列情形
之一的，視為投標人串通投標，其投標無效： ①不同投標人的投標文件由同一單位或者個人編制； ②不同投標人委托同一單位或者個人辦理投標事宜； ③不同投標人的投標文件載明的項目管理成員或者聯系人員為
同一人； ④不同投標人的投標文件異常一致或者投標報價呈規律性差異； ⑤不同投標人的投標文件相互混裝； ⑥不同投標人的投標保證金從同一單位或者個人的賬戶轉出。 （13） 采用否決性懲戒時，投標人為失信被執行人的、被列入重大稅收
違法案件當事人名單或政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的； （14） 不符合法律、法規和招標文件中規定的其他實質性要求的。 21. 比較與評價 21.1 經初審合格的投標文件，評標委員會將根據招標文件確定的評標標準和
方法，對其技術服務部分和商務部分作進一步的比較和評價。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 13 21.2 評標嚴格按照招標文件的要求和條件進行。比較報價，同時考慮以下因
素： （1） 商務條款有無偏離； （2） 技術（服務）條款有無偏離； （3） 服務方案先進、合理； 21.3 根據實際情況，可以分別采用下列評標方法： 本項目采用綜合評分法。即指在最大限度地滿足招標文件實質性要求
的前提下，按照招標文件中規定的各項因素進行綜合評審后，以評標
總得分最高的投標人作為中標候選供應商或中標供應商的評標方法。 22． 評標過程及保密原則 22.1 開標之后，直到授予中標人合同止，凡與本次招標有關人員對屬于審查、
澄清、評價和比較投標的有關資料以及授標意向等，均不得向投標人或
其他無關的人員透露。 22.2 在評標期間，投標人試圖影響招標采購單位和評標委員會的任何活動，
將導致其投標被拒絕，并承擔相應的法律責任。 六 確定中標 23． 中標候選供應商的確定原則及標準 23.1 除第25條規定外，確定實質上響應招標文件且滿足下列條件之一者為中標候
選供應商。采用綜合評分法的，按評審后得分由高到低順序排列。得分相同
的，按投標報價由低到高順序排列，得分與投標報價均相同的，按技術服務部
分得分由高到低順序排列。排名最高的投標人為中標候選供應商。 23.2 本項目執行的政府采購政策 23.2.1財政部、工業和信息化部關于印發《政府采購促進中小企業發展暫行辦
法》的通知； （1）參加政府采購活動的中小企業應當提供本辦法規定的《中小企業聲 明函》。 （2）中小企業依據《政府采購促進中小企業發展暫行辦法》規定的政
策獲取政府采購合同后，小型、微型企業不得分包或轉包給大型、中型
企業，中型企業不得分包或轉包給大型企業。 （3）聯合體各方均為小型、微型企業的，聯合體視同為小型、微型企
業。組成聯合體的大中型企業和其他自然人、法人或者其他組織，與小
型、微型企業之間不得存在投資關系。 23.2.2 《關于印發中小企業劃型標準規定的通知》（工信部聯企業[2011]300
號）； 23.2.3 《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》（財庫〔2014〕68
號）； 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 14 23.2.4 財政部民政部中國殘疾人聯合會《關于促進殘疾人就業政府采購政策的
通知》（財庫〔2017〕141號）。 24． 確定中標人 24.1 評標委員會將根據評標標準，推薦評標排序。 24.2 審查將根據投標人按照本須知規定遞交的資格證明文件和評標委員會 認為其它必要的、合適的資料，對投標人的財務、服務和能力等進 行審查。 24.3 如果審查未通過，采購人將拒絕其中標候選供應商資格，并按順序對下
一個中標候選供應商進行能否滿意地履行合同作類似的審查。 25. 接受和拒絕任何或所有投標的權利 25.1 為維護國家和社會公共利益，采購人保留在授標之前任何時候接受或拒
絕任何投標人中標的權利，且對受影響的投標人不承擔任何責任。 25.2 因不可抗力或中標供應商不能履約等情形，采購人保留與其他候選供應
商簽訂合同的權利。 26． 中標通知書 26.1 在投標有效期內，中標人確定后，招標采購單位以書面形式向中標人發
出中標通知書。 26.2 中標通知書發出后，采購人不得違法改變中標結果，中標人無正當理由
不得放棄中標。 26.3 中標通知書是合同的組成部分。 27. 簽訂合同 27.1 中標人應當自收到中標通知書之日起30日內，與采購人簽訂合同，否
則按開標后撤回投標處理。 27.2 招標文件、中標人的投標文件及其澄清文件等， 均為簽訂合同的依據。 28. 廢標情況 28.1 在招標采購中，出現下列情形之一的，應予廢標： （1）符合專業條件的供應商或者對招標文件作實質響應的供應商不足三
家的； （2）出現影響采購公正的違法、違規行為的； （3）投標人的報價均超過了采購預算，采購人不能支付的； （4）因重大變故，采購任務取消的。 29. 政府采購信用擔保 29.1 根據《財政部關于開展政府采購信用擔保試點工作的通知》（財庫〔2011〕
124號）和《北京市財政局關于進一步擴大政府采購信用擔保試點工作
范圍的通知》（京財采購[2013]10號）的有關精神和要求，本項目實施
政府采購信用擔保。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 15 29.2 投標擔保，是指由專業擔保機構為供應商履行支付投標保證金的義務向
采購人或采購代理機構提供的保證擔保。供應商在投標有效期內發生的
撤回響應文件，或成交后因自身原因不簽署政府采購合同等行為而應實
際支付保證金的，由專業擔保機構按照擔保函的約定履行擔保責任。供
應商可以自愿選擇是否采取投標擔保函的形式交納投標保證金。 29.3 供應商可以以投標擔保函的形式交納投標保證金，并以《政府采購投標
擔保函》作為響應文件的附件。 30. 詢問、質疑和投訴 （一）詢問 采購人或者采購代理機構應當在 3個工作日內對投標人依法提出的詢
問作出答復。投標人詢問可以是口頭或書面形式。 （二）質疑 1.質疑內容、時限 1.1招標文件公告期限為采購公告發出之日起五個工作日，投標人對招
標文件提出質疑的，應在招標文件公告期限屆滿之日起七個工作日內以
書面形式向采購人、采購代理機構提出，并附相關證明材料。 1.2 投標人對采購過程提出質疑的，應在各采購程序環節結束之日起七
個工作日內以書面形式向采購人、采購代理機構提出，并附相關證明材
料。 1.3中標結果公告期限為中標結果公告發出之日起一個工作日，投標人
對中標結果如有異議的，應當在中標結果公告期限屆滿之日起七個工作
日內以書面形式向采購人或采購代理機構提出質疑，并附相關證明材
料。 1.4投標人對招標文件中的投標人特定資格條件、服務質量和商務要求、
評審標準有異議的，應主要向采購人提出質疑，其他問題可向采購代理
機構提出質疑。 2.質疑答復 采購人、采購代理機構應當在收到投標人的書面質疑后七個工作日內作
出答復，并以書面形式通知質疑投標人和其他有關投標人。 （三）投訴 1.投標人對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代
理機構未在規定時間內答復的，可在答復期滿后十五個工作日內按有關
規定，向同級財政部門投訴。 2.在提出投訴時，應附送相關證明材料。投訴書及證明材料為外文的，
應同時提供其中文譯本；中文與外文意思不一致的，以中文為準。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 16 3.在確定受理投訴后，財政部門自受理投訴之日起三十個工作日內（進
行調查取證或者組織質證時間除外）對投訴事項做出處理決定，并將投
訴處理決定書送達投訴人、被投訴人和其他與投訴處理決定有利害關系
的政府采購相關當事人，同時在省級以上財政部門指定的政府采購網公
告投訴處理決定書。通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 17 本章附表1 資格性檢查。即采購人或采購代理機構對投標人中的資格進行審查，以確定投標
人是否具備投標資格，任意一項資格審查不通過的，其投標無效。合格投標人不
足3家的，不再評標。資格性檢查資料表如下： 序
號 檢查因素 檢查內容 1 投標
人應
符合
的基
本資
格條
件 具有獨立承擔民事責任的能
力 提供有效營業執照副本復印件或掃描件（加蓋
單位公章） 具有良好的商業信譽和健全
的財務會計制度 提供會計師事務所出具的2018年度財務審計
報告復印件或掃描件（加蓋單位公章）或三個
月內銀行出具的資信證明 企業納稅證明或社會保障金
的良好記錄 依法納稅證明文件或社會保險繳納證明材料
（社保局加蓋公章） 信譽 采購代理機構將通過 “信用中國”網站
(www.creditchina.gov.cn)、"中國政府采購
網"(www.ccgp.gov.cn)等渠道查詢投標人信
用記錄，對列入失信被執行人、重大稅收違法
案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為
記錄名單的投標人將拒絕其參與政府采購活
動。 特定條件 提供法人營業執照（副本）經營范圍須包含餐
飲服務或餐飲管理等相關內容 提供有效期內的《食品經營許可證》或有效期
內的《餐飲服務許可證》 2 投標保證金 足額、按時繳納投標保證金 注：○ 1以聯合體投標的，共同投標協議中應確定主辦方（主體），代表聯合體進
行投標和澄清。聯合體各方均應滿足投標人資格要求。 ②投標人如為事業單位、社會團體等性質單位，在信用中國”網站
(www.creditchina.gov.cn)上無查詢記錄的，需提供查詢記錄截圖及本單位對此
項的書面承諾。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 18 本章附表2 符合性檢查。即評標委員會對投標文件的有效性、完整性和對招標文件的響應程
度進行審查，以確定投標人是否對招標文件的實質性要求做出響應，任意一項符
合性評審不通過的，投標無效。符合性檢查資料表如下： 序
號 評審因素 評審標準 1 有效性審查 投標文件簽署 投標文件上法定代表人或其授權代表人的簽字齊
全。 法定代表人身份
證明及授權委托
書 法定代表人身份證明及授權委托書有效，符合招標
文件規定的格式，簽字或蓋章齊全。 投標方案 每個分包只能有一個方案投標。 報價唯一 只能在采購預算范圍內報價，只能有一個有效報
價，不得提交選擇性報價。 2 完整性審查 投標文件份數 投標文件正、副本數量符合招標文件要求。 投標文件內容 投標文件內容齊全、無遺漏。 3 招標文件的
響應程度審
查 投標文件內容 符合“項目采購需求”要求，無重大偏差（滿足星
號“＊”條款要求，如有）。 投標有效期 滿足招標文件規定。 本章附表3 評分一覽表（滿分100分） 序
號 評審條款 評分內容及標準 1 服務方案 （70分） 食材采購方
案（25分） 采購來源
（10分） 評委根據投標人提供的采買來源安全，質量、
營養有保障，有專門正規的采買渠道，如蔬菜
種植基地/肉聯廠合作資質，對扶貧產品采購
的比例等綜合評價：優6-10分，良好 2-5分，
一般 0-1分 采購流程
及質量管
理（5分） 評委根據投標人提供的采購流程方案及質量
管理方案的完整性、針對性、合理性綜合評價：
優4-5分；良好2-3分，一般 0-1分 食材配送
（5分） 食材配送供應鏈完善4-5分；較完善 2-3分；
一般 0-1分 菜品質量
控制措施
（5分） 措施完善4-5分；較完善2-3分；一般0-1分 人員配置（8
分） 廚師（5
分） 廚師經驗豐富，資格條件優于招標項目需求，
4-5分；滿足招標項目需求，2-3分；不滿足
0-1分 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 19 序
號 評審條款 評分內容及標準 人員配備
（3分） 配備人員經驗豐富、人員分工合理， 2-3分；
配備人員資歷一般，分工較合理，0-1分 餐飲管理方
案（30分） 餐飲服務
管理制度
（12分） 管理制度科學，9-12分；較科學 5-8分；一般
1-4分 模擬餐譜
（8分） 餐譜營養均衡、科學合理，6-8分；較科學3-5
分；一般 1-2分 特色服務
（2分） 根據特色菜品研發的情況，綜合考量，0-2分 安全管理
制度（8
分） 管理制度科學、完善，可行性、針對性較強6-8
分； 管理制度較科學，可行性、針對性一般 3-5分； 管理制度不完善，缺乏可行性、針對性1-2分 服務保障與
服務承諾（5
分） 評委根據投標人提供的服務保障及服務承諾是否全面、可
行、有針對性進行打分0-5分 應急預案（2
分） 針對臨時接待、用餐人員密集等突發情況應對措施得當，2
分；較好1分；一般 0分 2 商務部分 （20分） 企業綜合實
力（8分） 企業信譽
（3份） 評委根據投標企業的規模、組織結構、經營狀
況、企業信譽等進行打分0-3分 體系認證
（5分） IOS9001質量管理體系、ISO90001環境管理體
系，OHSAS18000職業安全健康管理體系認證，
HACCP體系認證、ISO22000食品安全管理體系
認證等每提供1個得1分，滿分 5分 企業業績及
經驗（8分） 近三年承接的類似項目（每提供1個業績得 2分，最高得
8分。） 食品安全 （4分） 在以往經營過程有無食物中毒、惡性事件等安全事故發生，
提供加蓋單位公章的承諾書（無事故得4分；有一次事故
得3分；一次以上得 0分 ） 3 價格得分 （10分） 評標基準價=滿足招標文件要求且最低的評標價格 合格投標人的有效價格得分=（評標基準價/投標價格)×10 合計（100分） 注：1、投標報價評分價格扣除： 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 20 1） 投標人為小微企業的，且所投標的產品為小型和微型企業制造的，則給予該
產品報價6%的扣除，用扣除后的價格參與評審。參加投標的小微企業，應當
按照《政府采購促進中小企業發展暫行辦法》（財庫〔2011〕181號）的規
定提供《中小微企業聲明函》（中小企業劃型標準詳見《關于印發中小企業
劃型標準規定的通知》工信部聯企業〔2011〕300號）。 2） 投標人為大型企業的不適用本款規定。投標人為聯合體的，聯合體各方均應
為小微企業，否則不適用本款規定。 3） 根據財政部司法部《關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知》（財
庫〔2014〕68號）和財政部民政部中國殘疾人聯合會《關于促進殘疾人就業
政府采購政策的通知》（財庫〔2017〕141號）規定，本項目對監獄企業、
殘疾人福利企業作為投標人所提供的本企業生產的產品的價格給予6%的扣
除。 4） 所投小微（監獄、殘疾人福利）企業產品報價=所投小微（監獄、殘疾人福
利）企業產品報價合計×（1-6%）； 5） 同一投標人（包括聯合體），小微企業產品、監獄、殘疾人福利企業產品價
格扣除優惠只享受一次，不得重復享受。 2、評委根據投標文件對招標文件“項目需求及服務要求”中各項要求的響應程
度酌情打分。 3、類似項目業績：已完成或正在履行的餐飲服務項目，提供中標通知書或合同
協議書復印件加蓋公章。 4、近三年指：2017年 1月1日至2019年12月 31日。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 21 問題澄清通知（格式） 編號： （投標人名稱）: （項目名稱）的評標委員會，對你方的投標文件進行了仔細
的審查，現需你方對本通知所附質疑問卷中的問題以書面形式予以澄清、說明或
者補正。 請將上述問題的澄清、說明或者補正于 年 月 日 時前密
封遞交至 （詳細地址）或傳真至 （傳真號碼）。
采用傳真方式的，應在 年 月 日 時前將原件遞交至 （詳細地址）。 附件：質疑問卷 （項目名稱）評標委員會 （評標委員會全體成員簽字） 日期： 年 月 日通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 22 問題的澄清、說明或補正（格式） 編號： （項目名稱）評標委員會： 問題澄清通知（編號： ）已收悉，現澄清、說明或者補正如下： 1. 2. ..... 投標人： （蓋單位章） 法定代表人或其委托代理人： （簽字） 日期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 23 第三章 投標人須知資料表 本表是關于要采購服務的具體資料，是對投標人須知的具體補充和修改，如
有矛盾，應以本資料表為準。 條款號 內 容 1.1 采購人：北京市通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心 地址：北京市通州區云景北里48號 聯系人、電話：張老師；010-80598938 采購代理機構：北京康順通工程項目管理有限公司 地址：北京亦莊經濟技術開發區景園北街 2號BDA國際企業大道
C48-1 聯系人、電話：韓運生；010-80570948 1.2.2 供應商須具備的特定條件：投標人營業執照的經營范圍須包含餐
飲服務或餐飲管理等相關內容，且具有有效期內的《食品經營許
可證》或有效期內的《餐飲服務許可證》。 1.5 供應商信用評價信息采集：開標現場，采購人或采購代理機構通
過“信用中國”（www.creditchina.gov.cn）、中國政府采購網
（www.ccgp.gov.cn）查詢供應商信用記錄，對列入失信被執行
人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信行為
記錄名單及其他不符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二
條規定條件的供應商，拒絕其參與政府采購活動（處罰期限屆滿
的除外）。 1.6 本項目不接受聯合體投標 2.1 預算金額： 60.15萬元（其中：通州區教育服務中心 41.948萬元；
通州區教育技術設備中心 18.202萬元。） 3.2 其他費用：中標單位須承擔本項目的招標代理服務費。根據國家
發展和改革委員會發改辦價格[2003]857號文《關于招標代理服
務收費有關問題的通知》，本項目招標約定由中標人向招標代理
人交納招標代理服務費，代理報酬計算方法執行《招標代理服務
收費管理暫行辦法》（計價格[2002]1980號文件、發改辦價格
[2003]857號文件、發改價格[534]號文件）。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 24 11.1 投標保證金：投標人須繳納人民幣壹萬元整（?10000.00元）的
投標保證金，并作為其投標的一部分。 11.3 投標保證金遞交可采用的形式：轉賬支票、匯票、電匯、或者金
融機構、擔保機構出具的政府采購投標擔保函。 投標保證金應于投標截止時間前交至采購代理機構（以實際到賬
時間為準）。 采購人指定賬戶： 賬戶名稱：北京康順通工程項目管理有限公司 開戶行：工行北京經濟技術開發區宏達北路支行 賬號：0200059019200116425 地址：北京亦莊經濟技術開發區景園北街2號BDA國際企業大道
C48-1 12.1 投標有效期： 90天 13.1 投標文件：正本： 1 份 副本： 4 份 電子版文件 2份：載體為U盤份 電子版投標文件形式：OFFICE版 WORD或EXECL形式，同時提供
全套加蓋公章的投標文件正本PDF掃描件1套。 15.1 投標截止時間：2020年2月10日9時30分（北京時間） 投標文件遞交地點：北京市通州區云景北里 48號，具體房間號
見一樓門口標識。 17.1 開標時間：同投標截止時間 開標地點：同文件遞交地點 18 評標委員會構成：成員5人；其中，招標人代表 0人（限招標人
在職人員，且應當具備評標專家相應或者類似的條件）；相關專
業的專家 5 人。 評標專家確定方式：在北京市評標專家庫隨機抽取。 21.3 評標方法： 綜合評分 23.1 中標候選供應商： 推薦3名 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 25 第四章 投標文件格式 目 錄 1、投標書（格式） 2、投標一覽表（格式） 3、投標分項報價表（格式） 4、保證金遞交憑證復印件（須加蓋單位公章）或政府采購投標擔保函 5、商務條款偏離表（格式） 6、技術（服務）條款偏離表（格式） 7、資格證明文件 7-1投標單位基本情況表（格式） 7-2有效營業執照（經營范圍須包含餐飲服務或餐飲管理等相關內容） 7-3食品經營許可證或餐飲服務許可證 7-4法定代表人身份證明及法人身份證復印件或法定代表人授權書原件
及受委托人身份證復印件（格式） 7-5會計師事務所出具的2018年度財務審計報告或銀行出具的資信證明 7-6近期（連續 3個月）企業納稅證明或社會保障資金繳納記錄 7-7參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄
的聲明（格式） 7-8投標人認為有必要的其他資格證明文件 8、業績證明材料 9、擬派項目負責人簡歷表 10、招標服務費承諾書（格式） 11、中小企業聲明函（中小企業提供） 12、監獄企業證明材料（監獄企業提供） 13、殘疾人福利企業聲明函（殘疾人福利性單位提供） 14、采購扶貧產品承諾函（格式） 15、技術服務方案通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 26 附件1 1 投標書（格式） 致：（招標采購單位） 根據貴方為(項目名稱)項目招標采購服務的投標邀請(招標編號),簽字代表
(姓名、職務)經正式授權并代表投標人（投標人名稱、地址）提交下述文件正本
一份及副本___份： 1．投標書 2．投標一覽表 3．投標分項報價表 4．商務條款偏離表 5．技術（服務）條款偏離表 6．資格證明文件 7.遵守國家有關法律、法規和規章，按招標文件中投標人須知和技術及服務
要求提供的有關文件 8. 以 形式出具的投標保證金，金額為人民幣 元。 據此，簽字代表宣布同意如下： （1）附投標一欄表中規定的服務投標總價為人民幣 （用文字和數字表示的投標總
價）。 （2）投標人將按招標文件的規定履行合同責任和義務。 （3）投標人已詳細審查全部招標文件，包括第 號（招標編號、補
充通知）（如果有的話）。我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤
解的權力。 （4）本投標有效期為提交投標文件截止之日起 個日歷日。 （5）在規定的開標時間后，投標人保證遵守招標文件中有關保證金的規定。 （6）根據投標人須知第 1條規定，我方承諾，與招標采購單位聘請的為此
項目提供咨詢服務的公司及任何附屬機構均無關聯，我方不是招標采購單
位的附屬機構。 （7）投標人同意提供按照貴方可能要求的與其投標有關的一切數據或資料，
完全理解貴方不一定接受最低價的投標或收到的任何投標。 9．與本投標有關的一切正式往來信函請寄： 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 27 地址_________________________ 傳真____________________________ 電話_________________________ 電子函件________________________ 投標人授權代表簽字 投標人名稱（全稱） 投標人開戶銀行（全稱） 投標人銀行帳號 投標人公章 日期 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 28 附件 2 2 投標一覽表（格式） 投標人名稱:___________ 招標編號:______________ 項目名稱 投標總價 （人民幣/元） 通州區教育服務中
心分項報價（小寫） 通州區教育技術設備
中心分項報價（小寫） 服務期 其他聲明 （如有） 通州區教育服務中心、
通州區教育技術設備
中心食堂外包服務 大寫： 小寫： 投標人名稱（蓋章）： 投標人授權代表(簽字): 注:此表中，投標總價應和附件3中的總價相一致。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 29 附件 3 3 投標分項報價表（格式） 投標人名稱:___________ 招標編號:______________ 報價單位：人民幣元 序號 名稱 內容 單位 單價 備注 一 通州區教育服務中心 1. 2. …… 合計 二 通州區教育技術設備中心 1. 2. …… 合計 總計 投標人授權代表簽字___________________ 投標人(蓋章): 注:1.如果按單價計算的結果與總價不一致,以單價為準修正總價。 2.如果不提供詳細分項報價將視為沒有實質性響應招標文件。 3.上述各項的詳細分項報價，應另頁描述。通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 30 附件4 投標保證金遞交憑證復印件或政府采購投標擔保函 序
號 類別 具體信息 1 項目名稱 2 項目編號 包號 3 保證金情況 金額 人民幣（小寫） 元 形式 □支票□匯票□電匯□其它，請注明： 打款日期 到賬日期 4 投標人 賬戶信息 賬戶名稱： 開戶銀行： 賬號： 地址： 9 項目負責人 姓名 所在部門 辦公電話 手機 電子郵箱 15 承諾書 致：（采購代理機構） 退還保證金時請按以上信息劃入我公司賬戶(需與
保證金憑證上所載的賬戶信息一致)。若因內容不全、
錯誤、字跡潦草模糊、或開戶人和賬號與劃款時所用
的開戶人和賬號不一致而導致該項目保證金未能及時
退還或退還過程中發生錯誤，我公司將承擔全部責任
和損失。 特此承諾！ 投標人： （單位公章） 注：附投標保證金遞交憑證復印件或掃描件的填寫此表。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 31 政府采購投標擔保函（格式） 編號： （采購人或采購代理機構）： 鑒于 （以下簡稱“投標人”）擬參加編號為 的 項目（以下簡稱“本項目”）投標，根據
本項目招標文件，供應商參加投標時應向你交納投標保證金，且可以投標擔保函
的形式交納投標保證金。應供應商的申請，我方以保證的方式向你方提供如下投
標保證金擔保： 一、保證責任的情形及保證金額 （一）在投標人出現下列情形之一時，我方承擔保證責任： 1、中標后投標人無正當理由不與采購人或者采購代理機構簽訂《政府采購
合同》； 2、招標文件規定的投標人應當繳納保證金的其他情形。 （二）我方承擔保證責任的最高金額為人民幣 元（大寫 ），即
本項目的投標保證金金額。 二、保證的方式及保證期間 我方保證的方式為：連帶責任保證 我方的保證期間為：自本保函生效之日起 個月止。 三、承擔保證責任的程序 1、你方要求我方承擔保證責任的，應在本保函保證期間內向我方發出書面
索賠通知。索賠通知應寫明要求索賠的金額，支付款項應到達的賬號，并附有證
明投標人發生我方應承擔保證責任情形的事實材料。 2、我方在收到索賠通知及相關證明材料后，在 個工作日內進行審查，符
合應承擔保證責任情形的，我方應按照你方的要求代投標人向你方支付投標保證
金。 四、保證責任的終止 1、保證期間屆滿你方未向我方書面主張保證責任的，自保證期間屆滿次日
起，我方保證責任自動終止。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 32 2、我方按照本保函向你方履行了保證責任后，自我方向你方支付款項（支
付款項從我方賬戶劃出）之日起，保證責任終止。 3、按照法律法規的規定或出現我方保證責任終止的其他情形的，我方在本
保函下的保證責任亦終止。 五、免責條款 1、依照法律規定或你方與投標人的另行約定，全部或部分免除投標人保證
金義務時，我方亦免除相應的保證責任。 2、因你方原因導致投標人發生本保函第一條第（一）款約定情形的，我方
不承擔保證責任。 3、因不可抗力造成投標人發生本保函第一條約定情形的，我方不承擔保證
責任。 4、你方或其他有權機關對招標文件進行任何澄清或修改，加重我方保證責
任的，我方對加重部分不承擔保證責任，但該澄清或修改經我方事先書面同意的
除外。 六、爭議的解決 因本保函發生的糾紛，由你我雙方協商解決，協商不成的，通過訴訟程序解
決，訴訟管轄地法院為 法院。 七、保函的生效 本保函自我方加蓋公章之日起生效。 保證人（公章） 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 33 北京市政府采購信用擔保試點工作專業擔保機構聯系方式 一、中國投資擔保有限公司 地址：北京市海淀區西三環北路 100號光耀東方寫字樓 19層 聯系人： 劉 尊 聯系電話：88822559、88822659 移動電話：18701216551 傳真：68437040、68472315 郵箱：liuzun@guaranty.com.cn 二、北京首創融資擔保有限公司 地址：北京市西城區鬧市口大街 1號長安興融中心四號樓 聯系人：楊 陽 陳浩然 聯系電話：58528750、58528760 移動電話：13488752033、18910210850 傳 真：58528757 郵 箱：yangyang@scdb.com.cn chenhaoran@scdb.com.cn 三、北京中關村科技融資擔保有限公司 地址：北京市海淀區中關村南大街乙 12號天作國際大廈 A座28層 聯系人：高路，孫瑩 聯系電話：59705600-6011、6931 移動電話：13910831161、13720094769 傳真：59705606 郵箱：tailiwendy@126.com 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 34 附件5 商務條款偏離表（格式） 項目名稱： 項目編號： 序號 招標文件條款號 招標文件的商務條款 投標文件的商務條款 說明 注：投標人如果對包括完成期限、付款方式/條件、質保期及合同關鍵條款等商
務條款的響應有任何偏離，請在本表中詳細填寫；如對商務條款沒有偏離，表格
中只在說明中填寫“無偏離”其余項無需填寫。 投標人名稱（蓋章）： 法定代表人或授權代表(簽字或蓋章): 日期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 35 附件6 技術（服務）條款偏離表（格式） 項目名稱： 項目編號： 序號 招標文件條款號 招標文件的技術（服
務）條款 投標文件的技術（服
務）條款 說明 注：1、投標人的技術偏差必須如實填寫，并應對偏差情況做出必要說明。投標
人應對故意隱瞞技術偏差的行為承擔責任。對招標文件有任何偏離應列明“正偏 離”或“負偏離”。 2、對招標文件無偏離應標明“無偏離”，其余項無需填寫。 投標人名稱（蓋章）： 法定代表人或授權代表(簽字或蓋章): 日期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 36 附件7 資格證書文件 7-1投標單位基本情況表（格式） 投標人全稱 主要業務范圍 法定代表人姓名 職 務 投標人地址 郵政編碼 電 話 傳 真 成 立 日 期 現 有 職 工 人 數 管理體系證書 單位組織機構簡介 注：附企業相關證書復印件。 投標人： （單位全稱） (蓋章) 法定代表人或授權代表： （簽字或蓋章） 日 期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 37 7-2 法人營業執照副本的復印件或掃描件（須加蓋單位公章） 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 38 7-3 食品經營許可證或餐飲服務許可證的復印件或掃描件 （須加蓋單位公章） 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 39 7-4 法定代表人身份證明(格式) 投 標 人： 單位性質： 地 址： 成立時間： 年 月 日 經營期限： 姓 名： 性 別： 年 齡： 職 務： 系 （投標人名稱）的法定代
表人。 特此證明。 附：法定代表人身份證復印件 投標人： （蓋單位章） 日期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 40 7-4 法定代表人授權書(格式) 本授權書聲明：注冊于（國家或地區的名稱）的（公司名稱）的在下面簽字
的（法人代表姓名、職務）代表本公司授權（單位名稱）的在下面簽字的（被授
權人的姓名、職務）為本公司的合法代理人，就（項目名稱）的采購（含投標和
轉為其他方式）。以本公司名義處理一切與之有關的事務。 本授權書于__________年_____月______日簽字生效,特此聲明。 法定代表人簽字_______________________________ 被授權人簽字_______________________________ 公司蓋章： 附： 被授權人姓名： 職 務： 詳細通訊地址： 郵 政 編 碼： 傳 真： 電 話： （說明：法定代表人參加報價時附法定代表人證明文件原件及加蓋公章的法定代
表人身份證復印件；法定代表人不能參加報價時出具法定代表人授權書原件及加
蓋公章的受委托人身份證復印件） 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 41 7-5 投標人的資信證明 會計師事務所出具的 2018年度財務審計報告復印件或掃描件（加蓋單位公章）
或銀行出具的資信證明 說明： 1、投標人在投標文件中，必須提供單位上年度經會計師事務所出具的審計
報告復印件并加蓋單位公章。 2、如投標人無法提供上年度審計報告，則需提供銀行出具的資信證明。銀
行資信證明可提供原件，也可提供銀行在開標日前三個月內開具資信證明的復印
件。若提供的是復印件，招標采購單位保留審核原件的權利。 3、銀行資信證明應能說明該投標人與銀行之間業務往來正常，企業信譽良
好等。銀行出具的存款證明不能替代銀行資信證明。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 42 7-6 近期（連續 3個月）企業納稅證明文件或社會保障資金繳納記錄復印件或
掃描件（復印件加蓋單位公章） 說明： 1、企業納稅證明：提供自本項目公告之日起近六個月內連續三個自然月的
繳納稅收記錄證明材料并加蓋公章（如在其中某月出現零納稅情況，則應提供相
關證明材料或承諾）； 2、社會保障資金繳納記錄：提供自本項目公告之日起近六個月內連續三個
自然月的社會保障資金繳納記錄證明材料并加蓋公章。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 43 7-7 參加政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄承諾函
（格式） 致：（采購人名稱） 我單位在參加本政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄。 特此承諾！ 投標人： （單位公章） 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 44 7-8 招標文件要求的或投標人認為應提供的其他資格證明文件 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 45 8 業績證明材料 類似項目業績一覽表 序
號 業主單位名稱 項目名稱 合同主要內
容 合同總金
額（元） 項目負責人
姓名 履約
情況 備注 注： 為了證明投標人的業績，應如實同時附上中標通知書或合同協議書復印件
加蓋單位公章，否則，其業績不計分。 類似業績：已完成或正在履行的餐飲服務。 投標人： （單位全稱） (蓋章) 法定代表人或授權代表： （簽字或蓋章） 日 期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 46 9 擬投入本項目人員情況 9-1 擬投入本項目人員構成 序號 姓名 本項目職務 執業資格等
級（如有） 工作年限 在本項目中擔任
工作內容簡介 備注 注：附身份證、健康證（有效期內）復印件、社保證明加蓋單位公章。 投標人： （單位全稱） (蓋章) 法定代表人或授權代表： （簽字或蓋章） 日 期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 47 9-2 擬派項目負責人簡歷表 姓 名 性別 出生日期 年 月 日 畢業院校專業 畢業時間 年 月 日 從事本業務時間 為申請人服務時間 執業證書 執業證書等級 在本項目擬任職務 主 要 經 歷 時間 參加過的餐飲服務項目名稱及規模 該項目中擔任職務 注：附學歷證（如有）、身份證、執業資格（如有）、健康證（有效期內）
復印件加蓋單位公章。 投標人： （單位全稱） (蓋章) 法定代表人或授權代表： （簽字或蓋章） 日 期： 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 48 10 招標服務費承諾書（格式） 致： （采購代理機構名稱） 我方在貴公司代理的 （項目名稱）（項
目編號： ）公開招標中若獲中標，我方保證在領取中標通知
書時按招標文件的規定，以支票、銀行匯票、電匯、現金或經貴公司認可的一種
方式，向貴公司指定的銀行賬號，按照招標文件中招標服務費收取標準一次性支
付招標服務費。 特此承諾。 承諾方法定名稱（承諾方蓋章）： 地址： 電話： 傳真： 郵編： 承諾方法定代表人或授權代表簽字： 承諾日期： 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 49 11 中小企業聲明函（中小企業提供） 本公司鄭重聲明：根據《政府采購促進中小企業發展暫行辦法》（財庫
[2011]181號）的規定，本公司為 （請填寫：中型、小型、微型）
企業。即：本公司同時滿足以下條件： 1、根據《工業和信息化部、國家統計局、國家發展和改革委員會、財政部
關于印發中小企業劃型標準規定的通知》（工信部聯企業[2011]300號）規定的
劃分標準，本公司為 （請填寫：中型、小型、微型）企業。 2、本公司參加 單位的 項目采購活動提供本企
業制造的貨物，由本企業承擔工程、提供服務，或者提供其他 （請
填寫：中型、小型、微型）企業制造的貨物。本條所稱貨物不包括使用大型企業
注冊商標的貨物。 本公司對上述聲明的真實性負責。如有虛報，將依法承擔相應責任。 企業名稱： （蓋章） 日 期： 注：財政部、工信部關于印發《政府采購促進中小企業發展暫行辦法》的通
知（財庫〔2011〕181號）第二條規定：中小企業（含中型、小型、微型企業）
應當同時符合以下條件： （一）符合中小企業劃分標準（見工業和信息化部國家統計局國家發展和改
革委員會財政部《關于印發中小企業劃型標準規定的通知》 （工信部聯企業〔2011〕
300號）； （二）提供本企業制造的貨物、承擔的工程或者服務，或者提供其他中小企
業制造的貨物。本項所稱貨物不包括使用大型企業注冊商標的貨物。 本辦法所稱中小企業劃分標準，是指國務院有關部門根據企業從業人員、營
業收入、資產總額等指標制定的中小企業劃型標準。 小型、微型企業提供中型企業制造的貨物的，視同為中型企業。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 50 12 監獄企業證明材料（監獄企業提供） 根據《財政部 司法部關于政府采購支持監獄企業發展有關問題的通知（財
庫[2014]68號）》、《北京市財政局 北京市司法局關于政府采購支持監獄企業
發展有關問題的通知》（京財采購[2014]2506號）的規定提交有關部門出具的
證明材料并加蓋投標人公章。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 51 13 殘疾人福利企業聲明函（殘疾人福利性單位提供） 本單位鄭重聲明，根據《財政部民政部中國殘疾人聯合會關于促進殘疾
人就業政府采購政策的通知》（財庫（2017〔141〕號）的規定，本單位為
符合該文件之規定條件的殘疾人福利性單位，參加本次政府采購活動提供本
單位制造的貨物，或者提供（其他殘疾人福利性單位名稱）制造的貨物（不
包括使用非殘疾人福利性單位注冊商標的貨物）。貨物的名稱品牌型號
是 。 本單位對上述聲明的真實性負責。如有虛假，將承擔相應的法律責任。 投標人名稱（公章）： 日期： 注：《財政部民政部中國殘疾人聯合會關于促進殘疾人就業政府采購政
策的通知》（財庫（2017〔141〕號）的規定： 一、享受政府采購支持政策的殘疾人福利性單位應當同時滿足以下條件： （一）安置的殘疾人占本單位在職職工人數的比例不低于 25%（含25%），
并且安置的殘疾人人數不少于 10人（含10人）； （二）依法與安置的每位殘疾人簽訂了一年以上（含一年）的勞動合同或服
務協議； （三）為安置的每位殘疾人按月足額繳納了基本養老保險、基本醫療保險、
失業保險、工傷保險和生育保險等社會保險費； （四）通過銀行等金融機構向安置的每位殘疾人，按月支付了不低于單位所
在區縣適用的經省級人民政府批準的月最低工資標準的工資； （五）提供本單位制造的貨物、承擔的工程或者服務（以下簡稱產品），或
者提供其他殘疾人福利性單位制造的貨物（不包括使用非殘疾人福利性單位注冊
商標的貨物）。 中標、成交供應商為殘疾人福利性單位的，采購人或者其委托的采購代理機
構應當隨中標、成交結果同時公告其《殘疾人福利性單位聲明函》，接受社會
監督。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 52 14 采購扶貧產品承諾函 致： （采購人名稱） 我方參與投標的 （項目名稱）項目（項目
編號： ）公開招標中若獲中標，我方承諾從《國家級貧困縣
重點扶貧產品供應商名錄》中商戶采購食材費用的比例為本項目食品原材料費用
的 %，在合同履行過程中我方隨時接受采購人的監督與檢查。若違反此
承諾，我方自愿承擔由此造成的一切后果。 特此承諾。 承諾方法定名稱（承諾方蓋章）： 承諾方法定代表人或授權代表簽字： 承諾日期： 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 53 15 技術服務方案 投標人應根據招標文件項目需求及服務要求，詳細敘述擬提供服務的具體，
包括但不限于如下內容： 1.食材采購方案 1.1采購食材來源說明 （簡要說明食材采購來源，有無長期合作供貨商，并提供相關證明材料） 1.2采購流程及質量管理 （簡要說明采購流程和全流程質量管控措施） 1.3食材配送 （說明配送渠道，有無固定配送合作單位等） 1.4菜品質量控制措施 2.餐飲管理 2.1餐飲服務管理制度 （提供餐飲服務管理制度，包括但不限于人員管理、保潔洗消服務、培訓等內容） 2.2模擬菜譜 （根據要求，編制本單位擬提供的相關菜譜，并從營養學角度簡要說明其合理性） 2.3特色菜品 簡要闡述投標人擬投入廚師團隊擅長的特色菜品，新菜品研發成果等，可附圖說
明。 3.應急預案 3.1投標人針對臨時用餐人員密集等突發情況的應急措施 4.其他服務內容 自行編制。 5擬使用的食材及雜品品牌 品牌、廠商及規格自行填報，以綠色健康，營養價值高的品牌為宜。格式見附件。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 54 附件 擬使用的食材及雜品品牌表（格式） 分類 品名 品牌與廠商 規格 備注 糧油
類 米 面 油 非轉基因 調料
與干
貨 鹽 無碘鹽 生抽 老抽 一品鮮 味精 雞精 白糖 生粉 淀粉 米醋 香油 大重慶 腐乳 胡椒粉 料酒 粉絲 銀耳 木耳 粉條 豆腐王 蛋糕油 小蘇打 酵母 肉禽
類 豬肉 雞肉 鴨肉 日雜
類 餐巾紙 洗潔靈 消毒液 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 55 第五章 擬簽訂的合同文本 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 56 第一章總則 第一條 合同當事人 委托方(甲方)： 受委方(乙方)： 根據《中華人民其和國合同法》等相關法律、法規以及有關規定，按照責、
權、利分明的原則，為進一步規范機關食堂管理，統一用餐標準，本著安全第一、
營養為本的原則為工作人員提供優質的營養餐，更好地為干部職工用餐及參加會
議人員用餐的需求，甲方將員工食堂打包委托給乙方，為明確雙方權利義務，經
雙方友好協商訂立本合同。 第二條 項目概況 1、服務對象:委托單位工作人員及臨時會議用餐人員 2、服務形式:勞務型承包 3、服務范圍 為甲方工作人員及臨時會議人員提供用餐服務。 甲方工作人員 人，提供工作日的早餐、午餐、晚餐服務（晚餐為加
班及值班人員，人數不超過 人）及法定節假日為辦公區內加值班人員提
供就餐服務（人數不超過 人）。 4、服務地點:北京市通州區云景北里 48號； 5、每日供應時間： 早餐時間 7：20-8：00； 午餐時間 12：00-12：30； 晚餐時間 18：00-18：30 第二章合同期限 第三條 本委托服務期限為：一年，自 年 月 日至 年 月 日止。 第三章勞務費用及支付方式 第四條 乙方為甲方提供餐廳服務保障人員 人。全年承包服務費共計: 元(大 寫: )。按月支付服務費。費用包含：食品原材料費用和勞
務費等，乙方所有采購品牌需經甲方簽字確認后方可采購，乙方將食品原材料費通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 57 用和勞務費等分別開具等額發票交給甲方，原材料費用以財政撥款金額結算。除
此之外甲方不再向乙方支付其他任何費用。從《國家級貧困縣重點扶貧產品供應
商名錄》中商戶采購的食材，應提供等額比例的對應發票。 原材料費用標準按照 元/人/天。其中早餐成本 元/人/天，午餐 元
/人/天，晚餐標準 元/人天。 早餐小菜不少于4種；現場制作的風味主食不少于 2種，面點主食不少于 5
種、雞蛋不少于2種，流食不少于 3種。 午餐熱菜不少于6種，現場風味小吃不少于 2種，主食不少于5種，湯粥各
1種，水果1種，奶制品 1種。 晚餐熱菜不少于3種，現場風味小吃不少于 1種，主食不少于3種，湯粥各
1種。 餐食的制作、供應應注意滿足回族等少數民族的用餐習慣。 餐飲服務費實行月付制，以支票或匯款方式支付。支付日期為乙方實際提供
服務滿30日后的次月 15日之前。如支付日期最后一日為國家法定 節假日、公
休日時，則節假日、公休日后的第一個工作日為支付期限。 第五條 甲方按照乙方承諾及約定的餐飲服務質量標準、安全管理標準、設備管
理標準、人員管理標準等方面進行監管，對未達到標準的服務，甲方有權在月度
結算費用時給予扣除 5%的處罰。 第六條 本合同第四條甲乙雙方約定的勞務費為年度最終標準。 第四章雙方權利和義務 第七條 甲方權利義務 1、甲方對餐廳的工作進行監督、指導、考核。諸如對食品衛生、飯菜質量、
安全管理、設備維護保養、人員變動、個人生等提出相應要求，有權對發現的問
題要求乙方加以改進或提出限期整改的意見，乙方應在 24小時內以書面形式向
甲方回饋整改措施。 2、甲方派專職管理人員不定期對乙方采購的食材的品質、數量、進貨渠道等
進行抽檢，有權對發現的問題要求乙方加以改進或提出限期整改的意見，乙方應
在24小時內以書面形式向甲方回饋整改措施。 3、甲方有權要求乙方更換不合格廚師和服務人員，對于甲方要求的人員乙方
無條件在3日內調換完畢。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 58 4、甲方為乙方提供 1人住宿。 5、甲方承擔廚房設備的維修費用（日常維護除外）。 第八條 乙方權利義務 1、乙方負責全體餐廳人員的培訓工作，包括餐廳的規章制度、員工素質、專
業技能等方面。 2、乙方負責餐廳規章制度的貫徹執行和督導。 3、乙方負責科學合理配備人員，人員崗位配置應報甲方核準。配備的負責人
應按甲方要求協調處理工作中的相關問題。 4、所聘用人員要有身份證、健康證。所有辦證費用由乙方自理，并向甲方提
供原件核對，復印件留檔。 5、乙方聘用人員的社會保險、體檢費用以及乙方的公眾責任險，均由乙方負
責。 6、乙方負責餐廳內的安全生產、食品衛生以及防火、防盜、防事故(食物中
毒)工作，并承擔所有責任。 7、因乙方原因發生的工傷、病殘等事故，均由乙方負責，甲方不承擔任何責
任。 8、乙方應在簽訂合同時，向甲方報送管理制度、崗位職責、職業資格證書等
文件的原件、復印件，原件甲方核準后退回、復印件備案。 9、 乙方負責廚房設備的安全使用與保潔維護，各種設備設施安排專人管理，
發現問題及時向甲方報修，并填寫餐廳維修記錄表。如乙方造成設備丟失或人為
區素致使設備損壞必須更換的，乙方應照價賠償。 10、廚房器具消毒要符合衛生防疫部門檢測標準，每次用餐后應清洗、消毒、
碼放整齊。 11、乙方應嚴格按照國家和北京市有關節能減排的標準和要求，配合甲方做
好節能工作，包括但不限于水、電、燃氣等能源和原材料，厲行節約、杜絕浪費。 12、乙方應嚴格按照《食堂食材及雜品供貨品牌表》中的品牌、供應商進行
食材采購。 13、乙方不得對臨時用餐人員收取費用。 第九條 乙方環境衛生服務標準 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 59 1、保持餐廳及后廚整潔。主要包括食品操作臺、 灶臺、售飯臺、水池等要
隨用隨擦，無污垢、無雜物、地面無污跡、無積水；冰箱無血水、無異味；灶、
餐、廚具及炊事機械設備無油跡，擺放整齊；主副食品庫無蠅、無鼠、無蟑、無
塵，物品擺放整齊有序，標簽分明。 2、保持餐廳的整潔，每次使用后要及時打掃，地面無污跡、無雜物，餐桌椅
面干凈無塵。 第十條 乙方就餐服務標準 1、對所提供飯菜、食品在保證質最前提下，由廚師長按照降低成本、減少浪
費的原則進行每日食品成本核算。保證飯菜營養搭配、價格合理、標準統一、口
味符合大多數就餐人員的基本要求。 2、按時按點保證每日三餐供應。每周提前向甲方預報食譜，做到每周菜譜不
重復，主葷、半葷、素菜合理搭配。 第十一條 乙方服務人員管理標準 1、嚴格執行國家有關法律法規。接受相關部門的檢查、監督和指導。上崗人
員必須身體健康并持有健康證，不能帶病工作。每年對餐廳工作人員進行體檢，
對未達標人員及時調換，并報甲方備案。對例行檢查中發現的問題要及時解決。
如因乙方工作管理工作失誤，被有關執法部門罰款，費用由乙方負責。 2、餐廳工作人員在工作時間必須按規定著裝，穿工作服、戴口罩、帽子搞好
個人衛生，工作中使用文明用語，對就餐客人服務要禮貌、熱情、周到，不得和
就餐人員發生口角。 3、為保證飯菜、服務質量穩定，乙方安排在本項目的主要廚師、服務人員應
相對穩定。如發生人員變動須征得甲方同意，調入的人員應按照甲方的要求選配，
等級相同或高于原用人員技術等級。 4、有計劃地開展就地員工培訓，進行素質教育，不斷提高技能水平和綜合素
質。 第十二條 乙方安全管理及設備管理標準 1、在安全管理方面乙方要安排專人負責設備安全，保證使用人員受過專業培
訓，嚴格執行甲方制定或甲方同意的防范措施和管理制度，明確責任到人。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 60 2、每餐結束后要有專人檢查設備、設施并做好記錄。同時按照甲方對設備維護
保養的要求，保護設備、設施。排煙系統、蒸箱要每天擦拭、清潔:煤氣灶具定
期檢查、保養:電器飲具要清潔保養，并隨時檢查電氣線路。 第十三條 乙方對甲方提供的餐廚具、餐桌椅等設施應用于為甲方服務。在合同
期內要遵守對設備的操作、保管、保養得有關規定，如出現丟失或損壞(除自然
損環)，應負責照價賠償或修復。乙方應要求員工遵守宿舍管理規定，做好安全
用電，防火防盜等工作，如發生安全責任事故，甲方不承擔責任。 第五章雙方應遵循的原則 第十四條 合同履行期間， 甲、乙任何一方不能按合同約定內容履行約定義務，
守約方有權催告，催告后 7日內違約方仍不履行義務的，守約方對有權解除合同，
但違約方拒絕履行主要義務，守約方可立即解除合同。 第十五條 合同到期自然終止， 如需續約提前一個月協商，協商一致后另行簽訂
合同。 第十六條 在合同履行期問，甲乙雙方如對合同內容需要修訂或補充，應本著公
正、公平的原則進行協商。達成的書面文書作為本合同的補充條款。補充條款與
本合同具有同等法律效力。 第十七條 因乙方工作人員失職造成甲方食堂財產損失，甲方人員或第三方人身
傷害、財產損失，甲方有權直接扣除應付服務費用于損失賠償。乙方工作人員任
職期間非因甲方過錯受到人身傷害、財產損失的與甲方無關，由乙方妥善解決。 第十八條 合同履行期間，甲方不定期向就餐人員進行就餐滿意度調查，調查選
項中任意一項不滿意（C）高于15%時甲方有權解除合同。 第十九條 如遇政策變化、甲方單位性質改變等原因致使合同無法履行時，甲方
有權終止合同，乙方自行承擔由于合同終止產生的損失。 第二十條 其它 1、本合同未盡事宜，雙方可本著公正、公平原則協商解決。 2、本合同一式四份，甲乙雙方各執兩份，具有同等法律效力。 3、本合同甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。 4、因本合同而產生的爭議，由合同履行地人民法院管轄。 第二十一條 合同附件 附件1：食堂食材及雜品供貨品牌表 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 61 附件2：餐飲服務滿意度測評表 附件3：食堂衛生檢查表（周） （以下無正文） 甲方蓋章: 乙方蓋章: 法定代表人: 法定代表人: 授權委托人： 授權委托人： 地址： 地址： 電話： 電話： 開戶行： 開戶行： 開戶名稱： 開戶名稱： 開戶賬號： 開戶賬號： 簽訂日期: 年 月 日 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 62 附件1 食堂食材及雜品供貨品牌表 分類 品名 品牌與廠商 規格 備注 糧油
類 米 面 油 非轉基因 調料
與干
貨類 鹽 無碘鹽 生抽 一品鮮 味精 雞精 白糖 生粉 淀粉 米醋 胡椒粉 料酒 粉絲 銀耳 木耳 粉條 豆腐王 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 63 附件2 餐飲服務滿意度測評表 請您根據親身感受，在括號內填上相應符號。 滿意——A， 基本滿意——B， 不滿意——C 1.您認為本月伙食總體是否滿意： （ ） 2.您認為食堂工作人員儀表及服務態度是否滿意：（ ） 3.您對食堂就餐秩序的認知為： （ ） 4.您對食堂的餐廳衛生、餐具衛生總體評價是： （ ） 5.您對食堂的早餐供應是否滿意： （ ） 6.您對午餐的葷菜口味認為： （ ） 7.您對午餐的素菜口味認為： （ ） 8.您對午餐的涼菜口味認為： （ ） 9.您對午餐的主食口味認為： （ ） 10.您對食堂的菜品種類、菜品花樣更新認知為： ( ） 11.您對食堂菜品及服務方面有何意見和建議？ 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 64 附件3 食堂衛生檢查表（周） 序號 檢查內容 滿分 得分 1 食 品 衛 生 食材是否新鮮，供應商是否有資質 15 2 食品生熟分開、葷素分開。 10 3 食品保鮮及冷凍措施，是否有變質食品 10 4 廚 具 餐 具 衛 生 廚具、餐具使用后清洗干凈，按規定處理，
擺放有序。刀具每次用后徹底清洗干部后
豎放。 10 5 爐灶、配料臺、鍋頭、工作臺、洗菜池、
洗碗池是否整潔、干部。 10 6 有無衛生死角，防止老鼠、蟑螂、蚊蠅等
污染食物。 10 7 洗滌、消毒、保管是否符合規范要求。 10 8 服 務 人 員 衛 生 是否做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗
澡換衣服、勤理發、勤換工作服。 10 9 上班時間是否有吸煙現象。 5 10 是否統一穿工作服、戴工作帽，著裝是否
整潔。 10 總分 100 檢查人： 食堂負責人： 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 65 第六章 項目采購需求 一、項目情況： 1、為進一步規范機關食堂管理，統一用餐標準，本著安全第一、營養為本的原
則為工作人員提供優質的營養餐，更好地為工作人員服務，北京市通州區教育服
務中心、通州區教育技術設備中心將食堂外包。 2、根據目前55人就餐（其中：北京市通州區教育服務中心39人，北京市通州
區教育技術設備中心 16人），配備相應人員。 3、提供工作日的早餐、午餐、晚餐服務（晚餐為加班及值班人員，人數不超 3
人）及法定節假日為辦公區內加值班人員提供就餐服務（人數不超3人），餐費
標準成本不低于30元/人/天。 4、采購人提供廚房以及所有廚房設備；包括餐廳、廚房、冷庫、灶具、廚具、
餐具、餐桌、餐椅等硬件設備。 二、服務內容： 1、服務期限：一年 2、每日供應時間：早餐時間 7：20-8：00； 午餐時間12：00-12：30； 晚餐時間 18：00-18：30 3、用餐標準 早餐小菜不少于4種；現場制作的風味主食不少于 2種，面點主食不少于 5種、
雞蛋不少于2種，流食不少于3種。 午餐熱菜不少于6種，現場風味小吃不少于 2種，主食不少于 5種，湯粥各 1種，
水果1種，奶制品1種。 晚餐熱菜不少于3種，現場風味小吃不少于1種，主食不少于 3種，湯粥各 1種。 餐食的制作、供應應注意滿足回族等少數民族的用餐習慣。 每周主要菜品不能重復，且必須為應季菜品，不得提供任何轉基因食品或含
轉基因食品成分的制成品。菜譜提前一周經甲方確認后公布。 4、人員要求 擬派人員不得少于2人，廚師具有相應的專業上崗證。餐廳所有人員身體條件必
須符合餐飲從業人員要求。 通州區教育服務中心、通州區教育技術設備中心食堂外包服務 招標文件 66 1.所有服務人員應具有良好的職業道德，良好的法制觀念，遵紀守法。 2.所有服務人員應當身體健康，符合衛生防疫部門要求，上崗必須持有健康證。 3.廚師必須具有一定的工作經驗廚師，具有熟練掌握主要菜系制作、主要面點、
食品、冷葷制作、主要配制方法的能力。 4.乙方餐廳服務人員應當體貌端正、口齒清楚，懂得禮儀的基本要求。 三、服務要求 1、食材質量和廚房操作規程符合《食品安全法》的各項要求。 2、餐飲公司內部規章制度和管理措施健全，有完善的服務標準，并能夠保證按
標準落實。 3、除全葷菜外，第二餐不得重復利用。 4、食材要求足額采購，采購品牌均需上報采購人。 5、每天對蔬菜農藥殘留進行專業檢測，按上級要求上傳數據。如發現農藥殘留
超標，及時向供貨商提出整改要求，多次供貨不合格者，更換供貨商。 6、雜品采購按采購人要求及時到位，確保服務質量。 7、各類餐具、家具、廚房設備等由采購人統一提供。餐飲公司人員必須正確操
作，愛護采購單位資產，隨時檢查和保養，發現故障和問題立即報修。 四、其他要求 ＊根據關于印發《政府采購貧困地區農副產品實施方案》的通知（財庫〔2019〕
41號），本項目要求供應商從《國家級貧困縣重點扶貧產品供應商名錄》中商
戶采購食材的比例不得低于本項目食品原材料費用的30%。
廣告