2019-11-01 23:28:26.0 西南油氣田公司總部機關(guān)職工食堂服務(wù)采購招標公告

招標編號： ZY19-XN319-FW131

一、招標條件

本招標項目 西南油氣田公司總部機關(guān)職工食堂服務(wù)采購已按要求履行了相關(guān)報批及備案等手續(xù)，招標人為 四川石油管理局有限公司成都公共事務(wù)管理中心，資金已落實，具備招標條件。 現(xiàn)對其進行公開招標，資格審查方式采用資格后審。

二、招標范圍

2.1 招標項目名稱：西南油氣田公司總部機關(guān)職工食堂服務(wù)采購。

2.2 項目概況：西南油氣田公司總部機關(guān)職工食堂共一層，建筑面積765㎡。其中就餐區(qū)面積507㎡，廚房面積258㎡，餐位360個，設(shè)計就餐人數(shù)約1200人（另有離退休職工長期餐廳就餐人員約350余人，食品外買人員約200余人）。現(xiàn)因職工就餐需要，擬招標具備食堂服務(wù)能力的承包商提供服務(wù)。

工作日內(nèi)每日早、中、晚三餐進餐人數(shù)分別在420人次、700人次、280人次左右，同時每月不定期發(fā)生800人次左右的臨時餐飲接待。

服務(wù)過程中招標人負責食堂食品原輔材料采購的費用，提供廚房場地，水、電、氣等整套食堂設(shè)備和設(shè)施，包括廚具、餐具、食品倉庫等。投標人需負責西南油氣田公司總部機關(guān)職工食堂運行管理，并提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證食品安全和食品質(zhì)量。

服務(wù)承包時限不超過 3 年（招標有效期為三年，合同一年一簽，通過年度考核結(jié)果決定下一年是否簽約。依照考核標準，當年考核滿意度分值的90%及以上可以繼續(xù)簽訂次年合同，考評考核滿意度分值不足90%，取消簽約資格）。

合同簽訂后，中標人保證10日內(nèi)具備服務(wù)條件。

2.3 招標范圍：

2.3.1、服務(wù)范圍包括但不限于以下內(nèi)容：

1）負責提供食品加工和招標人員工的日常用餐服務(wù)；

2）負責提供公務(wù)接待用餐（會務(wù)用餐、團隊用餐）服務(wù)；

3）負責食堂零星設(shè)備維修工作，及時進行材料采購單價200元及以下的設(shè)備維修；材料采購單價200元以上的，須制定維修方案,提出書面申請上報招標人購買后進行維修；

4）負責對廚房設(shè)備設(shè)施、電器設(shè)備、空調(diào)等日常巡檢及管理工作，巡檢過程中發(fā)現(xiàn)問題須及時向招標人匯報，并通知相應(yīng)設(shè)備的維保單位制定維修方案進行維保，協(xié)助招標人對維保服務(wù)單位進行監(jiān)管；

5）負責食堂低值易耗品的配置；（詳見低值易耗品清單）

6）負責食堂環(huán)境衛(wèi)生清潔及餐用具清潔、日常維護等服務(wù)；

7）負責原材料使用、驗收、倉儲管理等工作；

8）承擔食品質(zhì)量、安全和衛(wèi)生等方面的管理責任；

9）負責與相關(guān)食品監(jiān)督部門的對接并接受檢查；

10）服務(wù)應(yīng)做到及時、衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、節(jié)約、熱情、周到。

2.3.2、服務(wù)承諾:

（1）承包商應(yīng)承諾所提供的所有服務(wù)必須接受甲方的監(jiān)督管理，同時接受國家相關(guān)食品衛(wèi)生、檢疫、防疫及工商行政部門的監(jiān)督管理；

（2）承包商必須承擔食品衛(wèi)生、安全及質(zhì)量方面的管理責任，符合國家相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定；

（3）承包商應(yīng)保證服務(wù)團隊的穩(wěn)定，確保服務(wù)人員身體健康并持有效健康證，工作時衣著形象衛(wèi)生整潔，符合相關(guān)要求，服務(wù)熱情周到、禮貌快捷；

（4）在合同約定的服務(wù)期內(nèi)，承包商管理和服務(wù)接受甲方定期或不定期考核，考核結(jié)果與甲方要求有偏差的，甲方有權(quán)以書面形式向承包商限期提出改進和彌補措施，限期內(nèi)改進不到位或拒絕接受整改意見的，甲方有權(quán)向承包商索賠或提前終止服務(wù)合同；

（5）在合同約定的服務(wù)期內(nèi)，實行食品衛(wèi)生、安全及質(zhì)量管理“一票否決”制度，即：在合同約定服務(wù)期內(nèi)，如發(fā)生食品衛(wèi)生、安全及質(zhì)量方面的群體性衛(wèi)生事件，甲方有權(quán)立即終止合同，并要求承包商賠償相應(yīng)的損失；造成甲方人身和財產(chǎn)損失的，甲方有權(quán)向國家相關(guān)監(jiān)管部門要求追究承包商相關(guān)法律責任。

（6）承包商應(yīng)承諾參照《四川川油物業(yè)有限公司環(huán)境維護手冊》第五章“辦公樓樓內(nèi)環(huán)境維護作業(yè)規(guī)程”對食堂環(huán)境進行維護，參照《四川川油物業(yè)有限公司環(huán)境維護手冊》第十四章“檢查頻次”對食堂清潔環(huán)境進行檢查。

2.3.3、其他

承包商對本服務(wù)方案必須逐條做出明確答復(fù)，應(yīng)逐條回答“滿足”或“不滿足”，并給出所提供服務(wù)的詳細方案，對諸如“已知”、“理解”、“注意”、“同意”等不明確、不具體的答復(fù)視為不滿足。對有明確服務(wù)標準的，應(yīng)寫出具體服務(wù)內(nèi)容和做出詳細說明，不得以“滿足什么的標準”或“滿足”為答復(fù)，如有異于本服務(wù)方案要求的，應(yīng)論述其理由。

對中標人應(yīng)答的驗證手段和欺詐處理

在開標以后的所有時間內(nèi)，招標方保留對中標人提供的投標資質(zhì)、認證等證明文件進行驗證的權(quán)力，如發(fā)現(xiàn)與實際不符，可立即廢除該標書；對已授予中標函的，招標方有權(quán)取消授標函，并將視對項目的影響保留索賠的權(quán)利；對已經(jīng)簽訂合同的，招標方將保留索賠的權(quán)利。

2.4 本次招標控制價： 4011868.63元/年（含6%增值稅），3年共12035605.89元（含6%增值稅），超過此價格的投標將予以否決。

2.5 服務(wù)地點：成都市成華區(qū)府青路一段3號

2.6 服務(wù)期限：服務(wù)承包時限不超過 3 年（招標有效期為三年，合同一年一簽，通過年度考核結(jié)果決定下一年是否簽約。依照考核標準，當年考核滿意度分值的90%及以上可以繼續(xù)簽訂次年合同，考評考核滿意度分值不足90%，取消簽約資格）。

2.7 服務(wù)要求：詳見第四章技術(shù)要求。

三、投標人資格要求

*1、投標人具備合格有效的加載統(tǒng)一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照經(jīng)營范圍與本項目內(nèi)容相關(guān)。

*2、本次投標不接受代理商、聯(lián)合體投標。不允許分包。

*3、投標人應(yīng)承諾協(xié)助招標人辦理食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證等必備資質(zhì)證件或資質(zhì)證件的年檢。

*4、投標人近三年（2016年10月1日至投標截止日）具有不少于兩項管理企業(yè)大型（用餐人數(shù)不少于550人）食堂（餐廳）或同等規(guī)模食堂（餐廳）的經(jīng)營業(yè)績。須提供如合同或服務(wù)業(yè)主蓋章證明文件等，提供的證明材料需反映出服務(wù)期限、業(yè)績項數(shù)、服務(wù)規(guī)模等。

*5、食堂服務(wù)團隊人員不低于51人。其中包括項目經(jīng)理至少1人，廚師長至少1人，前廳主管至少1人，主廚及廚師不少于13人（大灶3人、小灶1人、冷菜1人、白案8人）、前廳服務(wù)員不少于15人、墩子、保潔及洗碗工等不少于17人，庫管不少于1人、出納不少于1人、工程技術(shù)人員不少于1人。服務(wù)團隊的所有人員均只能專職于本項目的具體工作，不能兼任其他項目工作。

*6、投標人須承諾所有服務(wù)人員應(yīng)滿足投標人資格要求中的相關(guān)人員要求，并在合同簽訂前將證明材料報招標人審核。（其中項目經(jīng)理、廚師長的相關(guān)資料須放入投標文件中提供給評標委員會審核，其余人員資料在合同簽訂前將證明材料報招標人審核。）

*7、項目經(jīng)理要求：近三年（2016年10月1日至投標截止日）應(yīng)具有不少于一項管理企業(yè)大型（用餐人數(shù)不少于550人）食堂（餐廳）或同等規(guī)模食堂（餐廳）的管理工作經(jīng)驗。（證明材料：須提供項目經(jīng)理身份證及有效的勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）。

*8、廚師的要求

*8.1 廚師長應(yīng)具有國家職業(yè)資格三級及以上廚師證書，且具有不少于五年在三星級及以上酒店擔任廚師長的工作經(jīng)驗，年齡不小于40歲。（證明材料：須提供廚師身份證及有效的廚師證與勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）

*8.2 紅案廚師中具有國家職業(yè)資格三級及以上廚師證書，且具有不少于五年在三星級及以上酒店擔任同類崗位的工作經(jīng)驗的人員應(yīng)不少于2人。（證明材料：須提供廚師身份證及有效的廚師證與勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）

*8.3 白案廚師中具有國家職業(yè)資格三級及以上廚師證書，且具有不少于五年在三星級及以上酒店擔任同類崗位的工作經(jīng)驗的人員應(yīng)不少于1人。（證明材料：須提供廚師身份證及有效的廚師證與勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）

*8.4 冷菜廚師中具有國家職業(yè)資格三級及以上廚師證書，且具有不少于五年在三星級及以上酒店擔任同類崗位的工作經(jīng)驗的人員應(yīng)不少于1人。（證明材料：須提供廚師身份證及有效的廚師證與勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）

*9、委派前廳主管應(yīng)具有不少于三年三星級及以上酒店（餐廳）中餐廳的管理工作經(jīng)驗。年齡不高于35歲。（證明材料：須提供前廳經(jīng)理身份證及勞動合同或用戶單位蓋章證明文件或單位聘書（任命書）予以證明）。

*10、投標人需承諾服務(wù)團隊的用工組織必須符合國家《勞動法》相關(guān)規(guī)定。

*11、投標人需承諾，在合同簽訂前向招標人提供擬委派所有工作人員的衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)簽發(fā)的健康證明。

*12、中標人需保證在合同簽訂后10日內(nèi)具備服務(wù)條件。

*13、投標人須承諾符合第四章技術(shù)要求中的帶“*”號條款。

*14、財務(wù)狀況：投標人需提供會計師事務(wù)所對投標人出具的完整的2018年度的審計報告掃描件（含會計師事務(wù)所及注冊會計師簽章頁、資產(chǎn)負債表頁、現(xiàn)金流量表頁、利潤表頁、報表附注頁、會計師事務(wù)所營業(yè)執(zhí)照頁、會計師事務(wù)所執(zhí)業(yè)證書頁、注冊會計師職業(yè)資格證書頁等組成審計報告的所有內(nèi)容），經(jīng)測算若投標人為資不抵債的，投標將被否決。

*15、投標人具有良好的商業(yè)信譽，投標人2016年至投標文件遞交截止日生產(chǎn)經(jīng)營活動中無違法、違規(guī)等不良記錄（此不良記錄是指在生產(chǎn)經(jīng)營活動中有商業(yè)欺詐、質(zhì)量偽劣等實質(zhì)性侵害招標人權(quán)益的情形，具體表現(xiàn)形式包括但不限于因上述行為受到行政處罰、被辦案機關(guān)立案追查、審查起訴、被法院判決有罪等）；未被國家、招標人及其上級部門明文規(guī)定暫停、中止或取消交易資格。

*16、投標人沒有處于被責令停業(yè),財產(chǎn)被接管、凍結(jié)、破產(chǎn)等狀態(tài)。

*17、法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

以上“*”號條款，如不滿足，其投標將被否決。

評標委員會將通過國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)（網(wǎng)址：http://www.gsxt.gov.cn）、信用中國（網(wǎng)址：http://www.creditchina.gov.cn/）、政府相關(guān)部門官方網(wǎng)站等方式核查投標人商業(yè)信譽及所提供的證書、資料的真實性、有效性；核查投標人有無直接影響本項目履約能力的異常、有無違法違規(guī)記錄等情形。

• 招標文件的獲取

提醒：請購買招標文件的潛在投標人認真閱讀本招標項目的投標人資格要求，慎重購買。若投標人存在不符合投標人資格要求的情形，評標委員會將依據(jù)招標文件否決其投標。

4.1 凡有意參加投標者，請于2019年 11 月 1 日08:00:00至 2019 年 11 月 8 日 11:59:59 從中國石油招標投標網(wǎng)（互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)址www.cnpcbidding.com），進入中國石油電子招標投標交易平臺在線報名，并向本招標公告指定賬號電匯或網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬招標文件款項（帳號后附），招標文件售價為 500 元人民幣。

4.2 第一次通過該網(wǎng)站進行在線報名的企業(yè)請在網(wǎng)站自助注冊后，聯(lián)系電子招標運營機構(gòu)進行審核，投標人注冊詳見“操作指南-中國石油電子招標投標交易平臺投標人注冊指南”，審核通過后注冊成功。同時還需辦理U-Key方可投標，購買及投標過程中涉及到的操作指南，請從中國石油招標投標網(wǎng)“公告通知→操作指南”處，地址：https://www.cnpcbidding.com/html/1/index.html。（中國石油物資有限公司西南分公司發(fā)布的招標項目，注冊成功后即可進行在線報名，但須辦理U-Key，否則無法遞交投標文件）

4.3 購買招標文件方式：

1）購買招標文件采用網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬或電匯模式，網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬或電匯交款單位名稱和開發(fā)票單位名稱必須一致。投標人應(yīng)確認投標單位名稱、單位地址、稅號、開戶銀行、賬號等開票信息準確無誤，因投標人原因?qū)е碌拈_票信息錯誤由投標人自行承擔。（若為個人匯款，必須注明所代表的公司名稱，但無法開具發(fā)票）

2）投標人電匯或網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬，須填寫匯款附言：“項目編號+標段號+標書費”。

4.4本次招標文件采取線上發(fā)售的方式。潛在投標人在規(guī)定的時間內(nèi)完成在線報名和支付標書費后，將填寫完的“領(lǐng)?。ㄙ徺I）招標文件登記表”和“付款憑證”發(fā)送至招標機構(gòu)聯(lián)系人 陳女士 的電子郵箱（chenkeyi_xn@cnpc.com.cn），標書款到達指定賬號的次日，招標代理機構(gòu)工作人員在網(wǎng)上解鎖，潛在投標人可在中國石油電子招標投標交易平臺招標文件。投標人應(yīng)以PDF蓋章版本招標文件作為制作投標文件的依據(jù)。

郵件發(fā)送說明：

1）潛在投標人請勿刪減登記表內(nèi)容，完整填寫登記表所有內(nèi)容。

2）發(fā)送郵件時請備注郵件主題為：項目編號+標段號+潛在投標人名稱。

3）若僅向銀行轉(zhuǎn)賬，未向招標機構(gòu)聯(lián)系人電子郵箱發(fā)送“購買標書登記表”及付款憑證，由此帶來的不利影響，由投標人自行承擔。

五、投標文件的遞交

5.1 所有投標文件應(yīng)于投標截止時間 2019 年 11 月 21 日09時 30 分（北京時間，24小時制）之前經(jīng)加密后上傳至中國石油電子招標投標交易平臺。如在投標截止時間前未能成功上傳投標文件，投標將被拒絕。（為避免投標人在投標文件遞交截止時間前未能成功上傳投標文件，建議投標人提前2日遞交投標文件）具體操作流程參見“操作指南-投標人操作手冊”。

5.2 投標人在投標截止時間前，應(yīng)從投標人基本帳戶通過電匯或企業(yè)網(wǎng)銀支付形式提交

8 萬元人民幣的資金作為投標保證金（帳號后附）。由于銀行系統(tǒng)原因，建議提前48小時轉(zhuǎn)賬。

投標保證金支付步驟：

1. 將資金從投標人基本賬戶向中國石油物資有限公司西南分公司賬號付款，付款成功后，將付款憑證以郵件格式發(fā)送至項目承辦人員郵箱chenkeyi_xn@cnpc.com.cn。
2. 投標保證金付款憑證的備注欄或摘要欄應(yīng)標注所投招標項目編號和所投標段，如項目編號+標段號+投標保證金。
3. 若僅向銀行轉(zhuǎn)賬，未向招標機構(gòu)聯(lián)系人電子郵箱發(fā)送投標保證金“付款憑證”，由此帶來的不利影響，由投標人自行承擔。

5.3 投標文件解密失敗補救措施：為防止開標時投標文件解密失敗，請投標人在開標時間前以密封好的U盤的形式遞交投標文件加密時生成的備用文件（特別注意：遞交的U盤內(nèi)的備用文件是生成加密文件的同時生成的PDF格式和XML格式的文件，并非p7b格式的加密文件；只接受現(xiàn)場遞交，不接受其他遞交方式），以備投標文件解密失敗使用（未在網(wǎng)上遞交投標文件的，此備用文件無效）。遞交地點：四川省成都市青羊區(qū)小關(guān)廟街6號中國石油物資有限公司西南分公司二樓第二開標室。遞交其他電子版的投標文件無效，若未按時遞交，一切后果由投標人自行承擔。特別注意：備用U盤只能在開標當日現(xiàn)場密封遞交，不接受郵寄、快遞等方式。

六、發(fā)布公告的媒體

本招標公告在中國石油招標投標網(wǎng)（網(wǎng)址：http://www.cnpcbidding.com/）上公布，同步推送至中國招標投標公共服務(wù)平臺（www.cebpubservice.com）。

七、開標

7.1投標截止時間和開標時間（網(wǎng)上開標）： 2019 年 11 月 21 日09時30分（北京時間）。

7.2開標地點（網(wǎng)上開標）：中國石油電子招標投標交易平臺

7.3 本次招標采取網(wǎng)上開標方式，所有投標人可準時進入中國石油電子招標投標交易平臺開標大廳參加在線開標儀式。

7.4 潛在投標人對招標文件有疑問請聯(lián)系招標機構(gòu)；對網(wǎng)上操作有疑問請聯(lián)系技術(shù)支持團隊人員。

八、聯(lián)系方式

招標機構(gòu)：中國石油物資有限公司西南分公司

地 址: 四川省成都市青羊區(qū)小關(guān)廟街6號

聯(lián) 系 人： （項目經(jīng)辦人） 陳女士 郵政編碼：610017

電 話： 028-86014742

郵 箱：chenkeyi_xn@cnpc.com.cn

網(wǎng)站注冊和U-Key辦理咨詢電話：王先生 028-86018054 陳女士 028-86018025

招標文件購買、投標保證金遞交相關(guān)信息：

賬 戶 名：中國石油物資有限公司西南分公司

銀行賬號：5105 0142 6208 0000 2922

開戶行：中國建設(shè)銀行股份有限公司成都第二支行

開戶行行號：1056 5100 2606

交易平臺運營運維單位：中油物采信息技術(shù)有限公司

咨詢電話：4008800114轉(zhuǎn)電子招標平臺

請務(wù)必在操作前認真閱讀操作手冊，如有疑問再在工作時間咨詢。

中國石油物資有限公司西南分公司

（中國石油天然氣集團有限公司招標中心西南分中心）

2019年10月31日

招標公告中未盡事宜或與招標文件不符之處，以招標文件為準。

附件	購買招標文件登記表（最新）.xls