四川省岳池中學招學生食堂勞務服務公告（第二次）
四川省岳池中學擬對學生食堂勞務服務進行國內公開招標，茲邀請符合本次招標要求的供應商參加投標。
一、招標項目：四川省岳池中學學生食堂勞務服務。
二、資金來源：其他資金。
三、招標項目簡介：學生食堂勞務服務
（詳見招標文件第五章招標項目技術、商務及其他要求）。
四、服務地點及服務期限：四川省岳池中學本心堂底樓（共三年，一年一簽）
五、投標人參加本次政府采購活動應具備下列條件：
（一）一般資質
1、具有獨立承擔民事責任的能力；
2、具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；
3、具有履行合同所必須的設備和專業技術能力；
4、具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
5、參加本次政府采購活動前三年內，在經營活動中沒有重大違法記錄；
6、法律、行政法規規定的其他條件。
（二）特定資質
1、營業執照經營范圍包含餐飲服務或后勤管理服務。
（詳見招標文件第四章）。
六、招標文件獲取：
四川岳池中學食堂勞務招標的相關公告發布在岳池縣政府網（網址：http://www.scyc.gov.cn)。投標人請于 2019年7月 4日至2019年 7月 10日在該網站招標文件或者到岳池中學總務處領取招標文件（岳池中學辦公樓4樓）。投標資格不能轉讓，未按照本項規定的方式、時限報名獲取招標文件的，其投標將被拒絕。
七、報名及繳納投標保證金
報名方式：投標人可在岳池中學總務處現場報名或通過電話報名，報名時須先繳納投標保證金伍萬元整。
聯系人：王先生（135 4752 0189） 廖先生（138 8265 1860）（注：①因投標人自身原因造成的保證金延遲退還，采購單位不承擔相應責任；②供應商因涉嫌違法違規，按照規定應當不予退還保證金的，有關部門處理認定違法違規行為期間不計入退還保證金時限之內）。
八、履約保證金和食品安全風險保證金
履約保證金人民幣20000.00元（大寫：貳萬元整 ），食品安全風險保證金人民幣80000.00元（大寫：捌萬元整 ）。服務期滿后無息退還。
九、投標開始、截止時間和開標時間：
（一）投標開始時間：2019年 7 月11日09:00（北京時間）。
（二）投標截止時間：2019年 7月11日09:30（北京時間）。
（三）開標時間： 2019年 7月11日09:30（北京時間）。
投標文件必須在投標截止時間前送達投標地點。逾期送達的投標文件恕不接收。本次招標不接受郵寄的投標文件。
十、提交投標文件地點和開標地點：
四川省岳池中學實驗樓6樓會議室
十一、聯系方式
（一）采購人：四川省岳池中學
地 址：岳池縣東外街81號
聯 系 人：蔣先生 聯系電話：0826—5222215
（二）投標保證金繳納咨詢服務
投標保證金到賬憑證或打款憑證以投標截止到賬為準，中標后自動轉為履約保證金
賬戶： 岳池縣財政局賬號：2316553109026300161
聯系人：藍先生 聯系電話：139 8267 6196
聯系人：胡女士 聯系電話：184 2838 5538
十二、中標方須響應招標文件中所有內容，招標事宜解釋權歸四川省岳池中學(在勞務服務期內，除因政策和不可抗力因素等需變更或終止合同外，甲、乙雙方在其它任何情況下均不得違約,若有違約，由違約方一次性賠償對方經濟損失貳萬元整(￥20000.00元))，
四川省岳池中學學生食堂勞務服務附件：
一、服務要求
（一）甲方可根據實際經營情況制定經營目標，達到甲方制定的經營目標（如滿意度、合理利潤、營業額、服務、清潔、管理、資料、人員素質及配備、履約、檢抽查情況等）予以適當獎勵。
1、食堂每月凈利潤率不超過4%，若出現虧損，虧損部分由乙方補齊（在當月的勞務費中扣除）。
2、營業成本包含食堂員工勞務服務費、原材料費，水電氣費。其計算公式為：食堂凈利潤=月刷卡消費額-月原材料消耗成本-中標人提取的月勞務服務費-水電氣費。月凈利潤率=月凈利潤/當月營業額。
（二）如果出現以下情況之一，甲方有權提前終止合同，履約保證金不予退還。
1、出現食品安全事故（相關部門鑒定因乙方造成的食品安全問題）；
2、每學期測評一次，連續兩次出現測評滿意度在85%以下；
3、不服從甲方的監督管理且屢教不改的（岳池中學發出的整改通知書一月內連續2次或一學期3次及以上視為不服從甲方的監督管理且屢教不改）。
4、一年中三月或連續兩月食堂凈利潤率超過4%的。
（三）結算：乙方與甲方按合同結算勞務費用。每月結算一次，乙方須向甲方出具合法有效完整的完稅發票及食堂員工簽字確認的月工資表（加蓋乙方公章），由甲方扣除水電氣費、食堂員工月勞務服務費以及處罰金后再將剩余的支付到約定的乙方賬戶。
（四）服務范圍：乙方必須在甲方規定范圍內經營，只能煮生賣熟，不得搭棚、擺攤設點。按甲方作息時間供餐，保證一日三餐正點、足量、優質，做到品種多樣、飯菜價格合理，能適應不同經濟狀況和口味的人群就餐（課間休息時間不得售賣）。做到新鮮可口、樣式多樣、營養搭配，所供飯菜按標準足量，保證師生吃好。
（五）定價權：菜品定價權歸屬學校。乙方將食堂所有食品的擬定價報請學校批準后方能實施。
（六）考核與測評：接受甲方組織的對食堂服務的綜合性考評，考核標準依據對食堂管理要求，由甲方制定具體實施辦法,包括食品安全、環境衛生、服務品質、人員管理、師生滿意度等，按百分制實行綜合考核，考核得分在85分上時視為考核合格，甲方可以與乙方繼續履行合同，考核得分連續兩次在85分以下時，情節嚴重的終止合同，由乙方承擔違約和賠償責任。
（七）甲方按照招標人劃定的工作范圍、工作內容及管理目標成立相關機構，制定相應工作流程、工作制度、監督考核辦法，合理安排人員，科學管理，嚴格要求，達標運行。甲方負責監督、檢查、指導，發現問題及時溝通、整改、規范運行。
（八）本項目勞務服務期滿，合同自然終止。若因考核不合格，甲方有權提前終止合同。乙方應當在規定的時間內無條件撤出，并與甲方辦理交接手續。
（九）中標人在勞務服務管理期間，因設備損毀導致維護維修，一律由中標人負責。中標人保存設備維修報賬單復印件，交岳池中學總務處庫管簽字，經采購人工作人員確認中標人已多次維修須報廢，由采購人購買添置新設備。
二、綜合評分明細表
（一）綜合評分明細表的制定以科學合理、降低評委會自由裁量權為原則。
（二）對記入誠信檔案的且在有效期內的失信供應商，在本次政府采購活動中實行直接從總分中扣分的懲戒方法，且供應商失信行為懲戒實行無限制累加制。存在一次失信行為的，扣5分，每增加一次失信行為，加扣5分，直至扣完為止。
（三）綜合評分明細表
| 序號 | 評分因素及權重 | 分值 | 評分標準 | 說明 |
| 1 | 報價
（30%） | 30分 | 以滿足招標文件要求且投標價格最低的有效投標報價作為評標基準價，其價格分為滿分。投標報價得分=(評標基準價／投標報價)×30。 | （保留兩位小數） |
| 2 | 人員配置
（6%） | 6分 | 投標人提供針對本項目：
有職業經理人1人及以上的得2分；
有食品安全管理師1人及以上的得2分；
有專職營養師1人及以上得2分（提供相關部門頒發的證書）；
以上人員均需提供6個月的本單位的社保證明，否則不計分。 | 原件現場審查，不提供原件不得分。 |
| 3 | 針對本項目服務承諾
（5%） | 5分 | 投標人如果中標，針對本項目的實施方案和服務承諾，都將在合同中體現并實施，不得隨意填寫，根據實施方案和服務承諾的內容進行綜合評價為優、良、中、合格四個等級。優得5分，良得4分，中得3分，合格得2分。沒有方案得0分。 | |
| 4 | 設施設備設計方案 （5%） | 5分 | 投標人對本項目進行設施設備投入計劃方案，根據其可操作性、完善性、滿足師生就餐多元化需求、特色亮點優劣評價為優、良、中、合格四個等級。優得5分，良得4分，中得3分，合格得2分。沒有方案得0分。 | |
| 5 | 公司業績
（20%） | 20分 | 投標人正在經營（尚在合同期內）在校生人數3000人及以上學生食堂，每個得4分；正經營在校生人數3000人以下2000人及以上學生食堂，每個得2分。2000人以下1000人及以上學生食堂，每個得1分。正經營在校生人數1000人以下不得分。本項總分最高20分。
注：附該業績合同原件和食品經營許可證（或餐飲服務許可證）原件，如合同中不能體現學生人數的必須由經營學校提供學生人數證明原件，否則該項不得分。 | |
| 6 | 食堂管理制度 （15%） | 學生食堂食品安全管理制度 | 3分 | 學生食堂食品安全管理制度，根據其可操作性、完善度、優劣評價為優、良、一般三個等級。優得3分，良得2分，一般得1分。沒有方案得0分。 | |
| 學生食堂衛生管理制度 | 3分 | 學生食堂衛生管理制度，根據其可操作性、完善度、優劣評價為優、良、一般三個等級。優得3分，良得2分，一般得1分。沒有方案得0分。 | |
| 學生食堂人員管理及培訓制度 | 3分 | 學生食堂人員管理及培訓制度，根據其可操作性、完善度、優劣評價為優、良、一般三個等級。優得3分，良得2分，一般得1分。沒有方案得0分。 | |
| 學生食堂各環節操作管理制度 | 3分 | 學生食堂各環節操作管理制度，包括采購、驗收、存儲、加工、售賣、回收、留樣等，根據其可操作性、完善度、優劣評價為優、良、一般三個等級。優得3分，良得2分，一般得1分。沒有方案得0分。 |
| 學生食堂應急預案 | 3分 | 學校學生食堂安全管理制度以及對食物中毒、安全生產、自然災害等突發事件的預案和停水停電停氣的應急預案，根據其可操作性、完善度、優劣評價為優、良、一般三個等級。優得3分，良得2分，一般得1分。沒有方案得0分。 |
| 7 | 針對本項目的實施方案的整體設想與規劃
（19%） | 食堂布局和運營策劃 | 6分 | 投標人根據本項目現有條件進行整體設想和運營策劃，根據其可操作性、完善性、特色亮點優劣評價為優、良、中、合格四個等級。優得6分，良得5分，中得3分，合格得2分。沒有方案得0分。 | |
| 食堂文化打造 | 6分 | 投標人根據本項目現有條件進行食堂文化打造，根據其可操作性、完善性、特色亮點優劣評價為優、良、中、合格四個等級。優得6分，良得5分，中得3分，合格得2分。沒有方案得0分。 |
| 食堂菜品方案 | 7分 | 投標人根據本項目現有條件和本地餐飲特色制定食堂菜品方案，根據其可操作性、完善性、特色亮點優劣評價為優、良、中、合格四個等級。優得7分，良得5分，中得3分，合格得1分。沒有方案得0分。 |
二〇一九年七月
：岳池中學食堂招標文件（第二次）(2)
四川省岳池中學 學生食堂勞務服務 第二次 招 標 文 件 中國四川廣安 四川省岳池中學編制 二〇一九年七月 目 錄 第一章 投標邀請4 投標須知12 第三章 投標文件格式29 第四章 投標資格證明文件28 第五章 招標項目服務商務及其他要求35 第六章 評標辦法46 第七章 政府采購合同樣例53 第一章 投標邀請 四川省岳池中學擬對學生食堂勞務服務進行國內公開招標茲邀請符合本次招標要求的供應商參加投標 一招標項目四川省岳池中學學生食堂勞務服務 二資金來源其他資金 三招標項目簡介學生食堂勞務服務 詳見招標文件第五章招標項目技術商務及其他要求 四服務地點及服務期限四川省岳池中學本心堂底樓共三年一年一簽 五投標人參加本次政府采購活動應具備下列條件 一一般資質 1具有獨立承擔民事責任的能力 2具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度 3具有履行合同所必須的設備和專業技術能力 4具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄 5參加本次政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄 6法律行政法規規定的其他條件 二特定資質 1營業執照經營范圍包含餐飲服務或后勤管理服務 詳見招標文件第四章 六招標文件獲取 四川岳池中學食堂勞務招標的相關公告發布在岳池縣政府網網址httpwwwscycgovcn投標人請于 2019年7月 4日至2019年 7月 10日在該網站招標文件或者到岳池中學總務處領取招標文件岳池中學辦公樓4樓投標資格不能轉讓未按照本項規定的方式時限報名獲取招標文件的其投標將被拒絕 七報名及繳納投標保證金 報名方式投標人可在岳池中學總務處現場報名或通過電話報名報名時須繳納投標保證金伍萬元整 聯系人王先生135 4752 0189 廖先生138 8265 1860注 = 1 GB3 MERGEFORMAT ①因投標人自身原因造成的保證金延遲退還采購單位不承擔相應責任 = 2 GB3 MERGEFORMAT ②供應商因涉嫌違法違規按照規定應當不予退還保證金的有關部門處理認定違法違規行為期間不計入退還保證金時限之內 八履約保證金和食品安全風險保證金 履約保證金人民幣2000000元大寫貳萬元整 食品安全風險保證金人民幣8000000元大寫捌萬元整 服務期滿后無息退還 九投標開始截止時間和開標時間 1投標開始時間2019年 7 月11日0900北京時間 2投標截止時間2019年 7月11日0930北京時間 3開標時間2019年 7月11日0930北京時間 投標文件必須在投標截止時間前送達投標地點逾期送達的投標文件恕不接收本次招標不接受郵寄的投標文件 十提交投標文件地點和開標地點 四川省岳池中學實驗樓6樓會議室 十一聯系方式 1采購人四川省岳池中學 地 址岳池縣東外街81號 聯 系 人蔣先生 聯系電話08265222215 投標保證金繳納咨詢服務 投標保證金到賬憑證或打款憑證以投標截止到賬為準中標后自動轉為履約保證金 賬戶 岳池縣財政局賬號2316553109026300161 聯系人藍先生 聯系電話139 8267 6196 聯系人胡女士 聯系電話184 2838 5538 中標人須響應招標文件中所有內容招標事宜解釋權歸四川省岳池中學在勞務服務期內除因政策和不可抗力因素等需變更或終止合同外甲乙雙方在其它任何情況下均不得違約若有違約由違約方一次性賠償對方經濟損失貳萬元整￥2000000元 投標須知 一投標文件 1 投標貨幣實質性要求 本次招標項目的投標均以人民幣報價 2 聯合體投標實質性要求 本次政府采購活動不接受聯合體投標 3投標文件的組成 投標人應按照招標文件的規定和要求編制投標文件投標人擬在中標后將中標項目的非主體非關鍵性工作交由他人完成的應當在投標文件中載明投標人編寫的投標文件應包括下列部分 31報價部分實質性要求 投標人按照招標文件要求填寫的開標一覽表 本次招標報價要求 投標人的報價是投標人響應招標項目要求的全部工作內容的價格體現包括投標人完成本項目所需的一切費用 32服務部分投標人按照招標文件要求做出的技術應答主要是針對招標項目的技術指標參數和技術要求做出的實質性響應和滿足投標人的技術應答應包括下列內容 1服務方案項目實施方案 2服務工作環境條件 3服務應答表 4項目驗收標準和驗收方法 5投標人認為需要提供的文件和資料 33商務部分投標人按照招標文件要求提供的有關證明材料及優惠承諾包括以下內容 1投標函 2招標文件第四章要求提供的資格證明文件 3證明投標人業績和榮譽的有關材料 4投標人符合招標文件規定的資格資質性及其他具有類似效力要求的相關證明材料 5投標人承諾給予招標采購單位的各種優惠條件優惠條件事項不能包括采購項目本身所包含的采購事項投標人不能以贈送贈予等任何名義提供貨物和服務以規避招標文件的約束否則投標人提供的投標文件將作為無效投標處理即使中標也將取消中標資格 6其他投標人認為需要提供的文件和資料 34售后服務投標人按照招標文件中售后服務要求作出的積極響應和承諾包括以下內容 1投標人的服務承諾和保障措施 2培訓措施說明培訓內容及培訓的時間地點目標培訓人數收費標準和辦法 3其他有利于用戶的服務承諾 35其他部分投標人按照招標文件要求作出的其他應答和承諾 4投標文件格式 41 投標人應嚴格按照招標文件第三章中提供的投標文件格式填寫相關內容除明確允許投標人可以自行編寫的外投標人不得以投標文件格式規定之外的方式填寫相關內容 42 對于沒有格式要求的投標文件由投標人自行編寫 5有下列情形之一者將不予退還投標保證金 1在招標文件規定的投標截止時間后撤回投標的 2在采購人確定中標人以前放棄中標候選資格的 3中標后放棄中標不領取或者不接收中標通知書的 4由于中標人的原因未能按照招標文件的規定與采購人簽訂合同的 5由于中標人的原因未能按照招標文件的規定交納履約保證金的 6投標人提供虛假資料的 7投標有效期內投標人在政府采購活動中有違法違規違紀行為 6投標文件的印制和簽署 61 投標人應當準備投標文件正本1份副本2份和相應的電子文檔1份以及用于開標唱標單獨提交的開標一覽表2份投標文件的正本和副本應在其封面右上角清楚地標明正本或副本字樣若正本和副本有不一致的內容以正本書面投標文件為準 62 投標文件的正本和副本均需打印或用不褪色不變質的墨水書寫并由投標人的法定代表人或其授權代表在規定簽章處簽字或蓋章投標文件副本可采用正本的復印件電子文檔采用光盤或U盤制作用于開標唱標單獨提交的開標一覽表2份應為原件必須單獨提供否則投標無效且報價以此為準投標文件正副本中必須裝訂開標一覽表 63 投標文件的打印和書寫應清楚工整任何行間插字涂改或增刪必須由投標人的法定代表人或其授權代表簽字或蓋個人印鑒字跡潦草表達不清或可能導致非唯一理解的投標文件可能視為無效投標 64 投標文件正本和副本必須膠裝粘貼熱封成冊禁止散裝或者合頁裝訂否則視為無效投標 65 投標文件應根據招標文件的要求制作簽署蓋章和內容應完整所蓋印章必須為投標人公章 66 投標文件統一用A4幅面紙印制逐頁編碼 7 投標文件的密封和標注 71 投標人應在投標文件正本和所有副本的封面上注明采購項目名稱四川省岳池中學學生食堂勞務服務投標人名稱年 月 日 72投標文件正本所有副本和招標文件要求單獨提交的開標一覽表電子文檔應分別封裝于不同的四個密封袋內密封袋上應分別標上正本1份副本2份開標一覽表2份電子文檔1份字樣采購項目名稱四川省岳池中學學生食堂勞務服務投標人名稱年 月 日 73 所有外層密封袋的封口處應粘貼牢固并加蓋密封章投標人印章 74 未進行密封的投標文件將被拒絕 8投標文件的遞交 81 投標人應在招標文件規定的投標截止時間前將投標文件按投標須知第6條規定印制和密封后送達開標地點投標截止時間以后送達的投標文件將不予接收招標采購單位將告知投標人不予接收的原因 82遞交投標文件時報名供應商名稱和招標文件的文號分包號應當與投標供應商名稱和招標文件的文號分包號一致但是投標文件實質內容報名供應商名稱和招標文件的文號分包號一致只是封面文字錯誤的可以在評標過程中當面予以澄清以有效的澄清材料作為認定投標文件是否有效的依據 83本次招標不接受郵寄的投標文件 84未按招標文件規定數量遞交的投標文件將被拒絕 9投標文件的修改和撤回 91 投標人在遞交了投標文件后可以修改或撤回其投標文件但必須在規定的投標截止時間前以書面形式通知采購代理機構 92 投標人的修改書或撤回通知書應由其法定代表人或授權代表簽署并蓋單位印章修改書應按投標須知第6條規定進行密封和標注并在密封袋上標注修改字樣 93在投標截止時間之后投標人不得對其遞交的投標文件做任何修改撤回投標的將按照有關規定進行相應處理 二 開標和中標 10開標 101開標在招標文件規定的時間和地點公開進行采購人投標人須派代表參加并簽到以證明其出席開標由采購代理機構主持采購人投標人代表參加評標專家不參加開標活動 102開標時可能根據具體情況邀請有關監督管理部門對開標活動進行現場監督 103開標時由投標人或者其推選的代表先檢查其自己遞交的投標文件的密封情況經確認無誤后由招標工作人員將投標人單獨遞交的開標一覽表當眾拆封并由唱標人員按照招標文件規定的內容進行宣讀 投標人或者其推選的代表確認投標文件情況僅限于確認其自己遞交的投標文件的密封情況不代表對其他投標人的投標文件的密封情況確認投標人或者其推選的代表對其他投標人的投標文件密封情況有異議的可以當場反映開標主持人或者現場監督人員要求開標現場記錄人員予以記錄并在評標時予以認定處理但不得干擾阻撓開標工作的正常進行 104開標時單獨提交的開標一覽表中的大寫金額與小寫金額不一致的以大寫金額為準總價金額與按單價計算的匯總金額不一致的以單價計算的匯總金額為準單價金額有明顯小數點錯誤的以總價為準并修改單價 105投標文件中相關內容與單獨遞交的開標一覽表不一致的以單獨遞交的開標一覽表為準對不同文字文本投標文件的解釋發生異議的以中文文本為準 106所有投標唱標完畢如投標人代表對宣讀單獨遞交的開標一覽表上的內容有異議的應在獲得開標會主持人同意后當場提出如確實屬于唱標人員宣讀錯了的經現場監督人員核實后當場予以更正 107 開標時屬于下列情況之一的將作為無效投標處理 1單獨提交的兩份開標一覽表內容不一致的 2單獨提交的兩份開標一覽表均未按格式要求簽字蓋章或提供復印件的第六章評標辦法中332二條規定的除外 3沒有單獨提供開標一覽表的 11 開標程序 開標會主持人按照招標文件規定的開標時間宣布開標按照規定要求主持開標會開標將按以下程序進行 1宣布開標會開始當眾宣布參加開標會主持人唱標人會議記錄人以及根據情況邀請的現場監督人等工作人員根據供應商簽到表宣布參加投標的供應商名單 2宣布會場紀律和有關注意事項 3根據投標人或者其推選的代表對投標文件密封的檢查結果當眾宣布投標文件的密封情況 4開標唱標主持人宣布開標后由現場工作人員按任意順序對投標人單獨提交的開標一覽表當眾進行拆封由唱標人員宣讀投標人名稱投標價格價格折扣或招標文件允許提供的備選投標方案和投標文件的其他主要內容未宣讀的投標價格價格折扣或招標文件允許提供的備選投標方案等實質內容評標時不予承認同時做好開標記錄唱標人員在唱標過程中如遇有字跡不清楚或有明顯錯誤的應即刻報告主持人經現場核實后主持人立即請投標人代表現場進行澄清或確認唱標完畢后投標人或者其推選的代表需現場對開標記錄進行簽字確認投標人或者其推選的代表對唱標內容有異議的可以當場提出并要求會議記錄人在開標記錄中予以記錄或者另行提供書面異議資料不簽字又不提出異議的視同認可唱標內容和結果且不得干擾阻撓開唱標評標工作 5宣布開標會結束主持人宣布開標會結束所有投標人代表應立即退場招標文件要求有演示介紹等的除外同時所有投標人應保持通訊設備的暢通以方便在評標過程中評標委員會要求投標人對投標文件的必要澄清說明和糾正評標結果投標人在四川政府采購網上查詢 12開評標過程存檔 開標和評標過程進行全過程電子監控并將電子監控資料存儲介質留存歸檔 13評標情況公告 所有供應商投標文件資格性符合性檢查情況采用綜合評分法時的總得分和分項匯總得分情況評標結果等將在岳池縣政府網上采購結果予以公告 三簽訂及履行合同和驗收 14 簽訂合同 141中標人應在中標通知書發出之日起五日內與采購人簽訂采購合同由于中標人的原因逾期未與采購人簽訂采購合同的將視為放棄中標取消其中標資格并將按相關規定進行處理 142采購人不得向中標人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件不得與中標人私下訂立背離合同實質性內容的任何協議所簽訂的合同不得對招標文件和中標人投標文件確定的事項進行修改 143 中標人因不可抗力原因不能履行采購合同的采購人可以與排在中標人之后第一位的中標候選人簽訂采購合同以此類推 15 合同分包實質性要求 本次采購不允許分包履行 16 合同轉包實質性要求 本采購項目嚴禁中標人將采購合同義務轉包本項目所稱轉包是指中標人將采購合同義務轉讓給第三人并退出現有采購合同當事人雙方的權利義務關系受讓人即第三人成為采購合同的另一方當事人的行為 中標人轉包的視同拒絕履行采購合同義務將依法追究法律責任 17 采購人增加合同標的權利 采購合同履行過程中采購人需要追加與合同標的相同的貨物或者服務的在不改變合同其他條款的前提下可以與中標供應商協商簽訂補充合同但所有補充合同的采購金額不得超過原合同采購金額的百分之十該補充合同應當在原政府采購合同履行過程中不得在原政府采購合同履行結束后且采購貨物工程和服務的名稱價格履約方式驗收標準等必須與原政府采購合同一致 18 履約保證金實質性要求 181 中標人應在合同簽訂之前交納招標文件規定數額的履約保證金 182 如果中標人在規定的合同簽訂時間內沒有按照招標文件的規定交納履約保證金且又無正當理由的將視為放棄中標其交納的投標保證金將不予退還 19 履行合同 191 中標人與采購人簽訂合同后合同雙方應嚴格執行合同條款履行合同規定的義務保證合同的順利完成 192 在合同履行過程中如發生合同糾紛合同雙方應按照合同法的有關規定進行處理 20 履約驗收 201 采購人負責組織對本采購項目的驗收 202本項目采購人及其委托的采購代理機構將嚴格按照政府采購相關法律法規以及四川省政府采購項目需求論證和履約驗收管理辦法川財采201532號的要求進行驗收 203 驗收結果合格的中標人憑合格的政府采購驗收報告辦理履約保證金的退付手續驗收結果不合格的履約保證金將不予退還也將不予支付采購資金還可能會報告本項目同級財政部門按照政府采購法律法規及四川省政府采購當事人誠信管理辦法川財采201533號等有關規定給予行政處罰或者以失信行為記入誠信檔案 四 投標紀律要求 投標人不得具有的情形 投標人參加本項目投標不得有下列情形 提供虛假材料謀取中標 2采取不正當手段詆毀排擠其他投標人 3與招標采購單位其他投標人惡意串通 4向招標采購單位評標委員會成員行賄或者提供其他不正當利益 5在招標過程中與招標采購單位進行協商談判 6中標或者成交后無正當理由拒不與采購人簽訂政府采購合同 7未按照采購文件確定的事項簽訂政府采購合同 8將政府采購合同轉包或者違規分包 9提供假冒偽劣產品 10擅自變更中止或者終止政府采購合同 11拒絕有關部門的監督檢查或者向監督檢查部門提供虛假情況 12法律法規規定的其他情形 投標人有上述情形的按照規定追究法律責任具備110條情形之一的同時將取消中標資格或者認定中標無效 第三章 投標文件格式 一本章所制投標文件格式除格式中明確將該格式作為實質性要求的一律不具有強制性但是投標人投標文件相關資料和本章所制格式不一致的評標委員會將在評分時以投標文件不規范予以扣分處理 二本章所制投標文件格式有關表格中的備注欄由投標人根據自身投標情況作解釋性說明不作為必填項 三本章所制投標文件格式中需要填寫的相關內容事項可能會與本采購項目無關在不改變投標文件原義不影響本項目采購需求的情況下投標人可以不予填寫但應當注明 一投 標 函 實質性要求 四川省岳池中學 我方全面研究了 四川省岳池中學學生食堂勞務服務項目招標文件決定參加貴單位組織的本項目投標我方授權 姓名職務代表我方投標單位的名稱全權處理本項目投標的有關事宜 一我方自愿按照招標文件規定的各項要求向采購人提供所需服務勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用投標價為當月營業額的 大寫 二一旦我方中標我方將嚴格履行政府采購合同規定的責任和義務 三我方同意本招標文件依據四川省政府采購當事人誠信管理辦法川財采201533號文件對我方可能存在的失信行為進行的懲戒 四我方為本項目提交的投標文件正本1份副本2份電子文檔光盤或U盤1份用于開標唱標的開標一覽表2份 五我方同意本次招標的投標有效期為120天 六我方愿意提供貴中心可能另外要求的與投標有關的文件資料并保證我方已提供和將要提供的文件資料是真實準確的 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 通訊地址 郵政編碼 聯系電話 傳 真 日 期 年 月 日 注 1 投標報價應與投標函中報價一致 2勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用的報價不低于當月營業額的28 勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用的報價不高于于當月營業額的35 二承諾函 實質性要求 四川省岳池中學 我公司作為本次采購項目的投標人根據招標文件要求現鄭重承諾如下 一具備中華人民共和國政府采購法第二十二條第一款和本項目規定的條件 一具有獨立承擔民事責任的能力 二具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度 三具有履行合同所必需的設備和專業技術能力 四有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄 五參加政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄 六法律行政法規規定的其他條件 七根據采購項目提出的特殊條件 二完全接受和滿足本項目招標文件中規定的實質性要求如對招標文件有異議已經在投標截止時間屆滿前依法進行維權救濟不存在對招標文件有異議的同時又參加投標以求僥幸中標或者為實現其他非法目的的行為 三參加本次招標采購活動不存在與單位負責人為同一人或者存在直接控股管理關系的其他供應商參與同一合同項下的政府采購活動的行為 四參加本次招標采購活動不存在和其他供應商在同一合同項下的采購項目中同時委托同一個自然人同一家庭的人員同一單位的人員作為代理人的行為 五如果有四川省政府采購當事人誠信管理辦法川財采201533號規定的記入誠信檔案的失信行為將在投標文件中全面如實反映 六我公司及其現任法定代表人主要負責人沒有行賄犯罪記錄 七投標文件中提供的能夠給予我公司帶來優惠好處的任何材料資料和技術服務商務等響應承諾情況都是真實的有效的合法的 本公司對上述承諾的內容事項真實性負責如經查實上述承諾的內容事項存在虛假我公司愿意接受以提供虛假材料謀取中標追究法律責任 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 日 期 年 月 日 三法定代表人身份證明 實質性要求 單位名稱 單位性質 地址 成立時間 年 月 日 經營期限 姓 名 性 別 出生年月 年 月 日 職 務 身份證號 系 供應商單位名稱 的法定代表人 特此證明 附法定代表人身份證復印件 供應商名稱 單位公章 日 期 年 月 日 說明法定代表人身份證明在投標文件正本中必須裝訂一份原件如是法人參加投標同時在投標簽到時還須提供法定代表人身份證明原件一份以及加蓋鮮章身份證復印件一份查驗原件 四法定代表人授權書 實質性要求 四川省岳池中學 本授權聲明 投標人名稱 法定代表人姓名職務授權 被授權人姓名職務為我方 四川省岳池中學學生食堂勞務服務項目投標活動的合法代表以我方名義全權處理該項目有關投標簽訂合同以及執行合同等一切事宜 特此聲明 法定代表人簽字或者加蓋個人名章 授權代表簽字 投標人名稱 單位蓋章 日 期 年 月 日 注后附法定代表人和授權代理人身份證復印件蓋投標人公章 說明授權書在投標文件正本中必須裝訂一份原件同時在投標簽到時還須提供授權書原件一份及授權代表的身份證復印件一份查驗原件 五相關資質 根據第四章資格證明文件要求提供相關資料 實質性要求 六開標一覽表 實質性要求 項目名稱四川省岳池中學 學生食堂勞務服務序號服務內容服務期限報價1學生食堂勞務服務叁年勞務服務費為當月營業額的 投標報價含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用小寫 大寫 注1 投標報價應與投標函中報價一致 2勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用的報價不低于當月營業額的28 勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用的報價不高于于當月營業額的35 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 七投標人基本情況表 投標人名稱注冊地址郵政編碼聯系方式聯系人電話傳真網址組織結構法定代表人姓名技術職稱電話技術負責人姓名技術職稱電話成立時間員工總人數企業資質等級其中項目經理營業執照號高級職稱 人員注冊資金中級職稱 人員開戶銀行初級職稱 人員賬號技工經營范圍備注 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 八投標人類似項目業績一覽表 年份用戶名稱項目名稱完成時間合同金額是否通過驗收備注注投標人僅限于投標人自己實施的以上業績需提供有關書面證明材料合同金額需提供合同復印件是否通過驗收需提供合同驗收合格或用戶單位書面證明材料 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 九服務應答表 實質性要求 序號招標文件條目號招標文件要求投標文件的應答說明1234567注1供應商必須把招標項目的全部服務內容事項列入此表 2按照招標項目服務要求的順序對應填寫 3供應商必須據實填寫不得虛假填寫否則將取消其投標或中標資格 4此表可以相同格式進行擴展 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十商務應答表 實質性要求 采購項目四川省岳池中學學生食堂勞務服務 序號招標要求投標應答注供應商必須據實填寫不得虛假應答否則將取消其投標或中標資格 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十一投標人本項目管理服務其他人員情況表 采購項目四川省岳池中學學生食堂勞務服務 類別職務姓名職稱常住地資格證明附復印件證書名稱級別證號專業管 理 人 員服 務 人 員其 他 人 員 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十二服務方案和實施方案格式 采購項目四川省岳池中學學生食堂勞務服務 一服務方案 二實施方案 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 注服務方案系指開展項目實施的主要設施設備組織機構等內容實施方案系指開展項目實施的工作推進方法措施進度安排和服務承諾等內容 十三具有履行合同所必須的設備和專業技術能力 承諾書 實質性要求 四川省岳池中學 作為投標方我公司鄭重承諾具有履行合同所必須的設備和專業技術能力 特此承諾 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十四具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度 承諾書 實質性要求 四川省岳池中學 作為投標方我公司鄭重承諾具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度 特此承諾 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十五具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄 承諾書 實質性要求 四川省岳池中學 作為投標方我公司鄭重承諾具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄 特此承諾 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 十六無不良行為記錄及違法記錄 承諾書 實質性要求 四川省岳池中學 我公司承諾在參加四川省岳池中學學生食堂勞務服務在政府采購及招投標活動中近三年內無不良行為記錄在經營活動中無違法記錄若我公司虛假承諾將自行承擔由此帶來的一切后果如取消投標中標資格沒收保證金法定時間內禁止在本地參與政府采購投標等 投標人名稱 單位公章 法定代表人或授權代表簽字或加蓋個人名章 投標日期 年 月 日 第四章 資格證明文件 投標人參加本次投標必須提供以下資格證明文件 1在有效經營期內的營業執照復印件經營范圍包含餐飲服務或后勤管理服務 2稅務登記證復印件三證或多證合一的不提供 3組織機構代碼證復印件三證或多證合一的不提供 4法定代表人身份證明原件 5法定代表人授權書原件法定代表人參加不需提供 6法定代表人和被授權代表身份證復印件 7承諾函原件 8投標人承諾具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度書面承諾書原件同時提供經審計的2018年度財務報告復印件 9投標人承諾具有履行合同所必須的設備和專業技術能力書面承諾書原件 10投標人自行承諾具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄書面承諾書原件同時提供2019年度近6個月任何一個月的稅款和社保費繳款憑證或公司所在地社保部門出具的社保繳納證明復印件 11無不良行為記錄及重大違法記錄承諾書原件 注意 1以上要求投標人提供的資格證明文件為復印件的須加蓋投標人印章鮮章 2上述第13條資格資質性要求證明文件原件隨身攜帶供評審委員會必要時查驗評審查驗時投標人不能提供原件造成的評審誤差概由投標人負責復印件分別裝入投標文件正副本 第五章 招標項目服務商務及其他要求 一 項目概述 一本次采購內容為四川省中學學生食堂勞務服務 二資金來源其他資金 三最低限價勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用為當月營業額的28 四最高限價勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用為當月營業額的35 投標保證金人民幣伍萬元 二 項目要求 一服務內容 1采購數量學生食堂叁年的勞務服務包括人員菜品衛生安全等勞務管理 2項目服務期限勞務服務期限叁年 3經營品種范圍 學生食堂經營品種為各種普通熟食類餐飲食品具體品種自定盡可能多設花色品種以保障師生多樣需求不得經營預裝食品和預包裝飲料以及未經加工的蔬菜瓜果類食品不準出售各類涼拌菜和有關部門規定禁止出售的菜品 二服務要求 1基本要求 1本項目必須按照采購人規定時間進行餐飲服務 2工作人員符合采購人對餐飲服務人員的總體要求統一著裝整潔大方佩證齊全文明禮貌行為規范服務熱情盡職盡責勤奮工作規范操作遵章守紀厲行節約愛護公物 3嚴格貫徹落實采購人對中標人合同約定的工作計劃和規章制度 4積極配合采購人各個部門開展安全衛生等各項工作 5做好安全管理工作發現不安全隱患及時上報嚴防工作中不安全事件發生 6組織開展工作例會和定期向采購人匯報工作 7中標人不得將本項目私自轉讓或委托他人經營更不能利用采購人資產搞不法經營一經發現采購人有權取消其資格并給予經濟處罰或訴訟法律 8餐廳操作間室外樓梯等均屬于中標人管理范圍中標人保證經營區域衛生整潔工作人員要遵守餐飲法規以及采購人規章制度要有良好的服務態度并監督實施不能與就餐人員發生爭吵或沖突如發現違規者采購人有權視情節提出處理意見 9衛生檢疫工作人員體檢等費用均由中標人自理因中標人管理不善造成就餐人員食物中毒或安全事故概由由中標人負全部責任 10整個食堂的衛生防疫就餐環境必須達到衛生監督標準采購人有權監督并定時或不定時檢查 11保證一日三四餐正點足量優質做到品種多樣飯菜價格合理能適應不同經濟狀況和口味的人群就餐不準出售變質變味以及剩飯菜采購人將定期或不定期在就餐人員中調查飯菜質量數量價格以及服務情況并將有關信息通知中標人中標人應虛心聽取意見采取措施及時解決問題 12采購人有權對食堂管理狀況菜品開發服務質量進行監督檢查 13定價權菜品定價權歸屬學校乙方將食堂所有食品的擬定價報請學校批準后方能實施 14充值由采購人負責售賣飯菜不得使用現金交易自覺接受采購人和上級有關部門的監督檢查 15中標人員工勞保待遇等由中標人自行安排采購人提供必要的員工住宿中標人人員安全責任由中標人承擔中標人員工與采購人無勞務和勞動關系 16中標人必須作好停水停電停氣的應急措施及準備好相應的設施設備 17在中標簽約后根據投標方案中標人購買勞務服務所需的基礎設施設備抽排系統特色餐飲設備食堂配套設施設備餐飲用具清潔用品及用具等合同終止后歸中標人所有 18中標人必須保護好采購人所有財產愛護廚具設備設施并及時進行保養維修延長其使用年限保養維修的費用由中標人負責 19生產所需所有原材料由采購人通過詢價選定供貨商中標人應協助采購人共同把好質量關 20中標人勞務服務所需用工必須符合勞動合同法要求包括人員配備社保購買依法用工如發生用工糾紛人身安全等事故均由中標人自行負責 21中標人負責食堂內部及周邊的消防安全和環境衛生工作服從采購人統一管理確保安全無事故 22中標人的從業人員要求中標人內部有崗前培訓機構服務人員經過崗前培訓合格才能上崗人員與崗位須相對固定并定期對員工進行技能培訓學校知識培訓服務意識與服務技巧的培訓安全培訓定期對員工進行健康體檢健康檔案備份送采購人存檔各崗位配置人員數量應滿足采購人工作要求同時要做好員工的招聘儲備工作一旦有員工臨時離崗或離職保證及時補充員工上崗 23中標人各種制度記錄每月考核等文字資料必須送一份給采購人存檔以備查中標人有責任配合采購人接受上級領導部門的監督檢查并提供跟本項目服務相關工作必須的材料 24中標人在項目運作中必須定期向采購人匯報工作情況接受采購人的監督員工必須接受雙重管理即除服從中標人管理外還必須服從采購人的管理 25員工薪資不得低于當地最低薪酬標準 26中標人獨立承擔勞務服務期間相關法律經濟責任 27投標人必須對項目基本要求進行承諾 2實施管理方案 1食堂管理制度包括食堂食品安全食品衛生人員管理及培訓各環節操作制度操作安全管理及應急預案等 2投標人特色管理服務展示 3針對本項目的實施方案的整體設想與規劃 4針對本項目的服務承諾 3采購人對食堂勞務服務管理及違約處罰辦法 1工作人員個人衛生 ①著裝儀表工作人員在工作時必須將工作服工作帽穿戴整齊頭部要保持清潔發型和長發以不得影響工作和衛生為標準女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾工作服要保持清潔衛生勤洗勤換并做到專人專用嚴禁穿背心內衣褲超短裙或褲以及睡衣上崗上廁所應及時換下工作服若違反每人次支付違約金100500元 ②男工作人員嚴禁留長發胡子長指甲女工作人員頭發盤在工作帽內為宜嚴禁留長指甲及涂指甲油若違反每人次支付違約金100500元 ③嚴禁工作人員上班時間掏耳朵挖鼻孔撓頭發抓癢或對著別人打噴嚏嚴禁隨地吐痰亂拋垃圾若違反每人次支付違約金100500元 ④嚴禁在洗碗池洗菜池內洗滌衣服襪或其它私人物品若違反每人次支付違約金200500元 ⑥所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套若違反每人次支付違約金100500元 ⑦所有工作人員在工作時間內不得有抽煙喝酒吃零食或嬉笑打鬧吵架打架賭博等非工作所需的行為若違反每人次支付違約金200500元 ⑧從業人員持有健康證明上崗若違反每人次支付違約金5001000元 2物質防疫制度 食源性細菌感染病主要有霍亂弧菌志賀痢疾桿菌沙門菌彎曲菌致病大腸菌等為了最大限度減少食源性感染病的發生應嚴格遵守以下措施 ①用于原料半成品成品的食品容器和工具標識清楚做到分開使用冷凍肉類包括凍結的熟肉半成品在烹調前應完全解凍燒熟煮透所有食物尤其是肉奶蛋及其制品大塊食物的中心溫度不低于70℃蔬菜烹調程序一洗二浸三燙四炒不得加工出售四季豆菜品不準出售各類涼拌菜和有關部門規定禁止出售的菜品豆漿要徹底煮熟煮沸后持續加熱511分鐘食品以即制即售為佳制作完成至出售一般不要超過2小時剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱不使用發芽馬鈴薯野生蘑菇葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品 ②食品存放嚴格做到生熟分開避免交叉污染生熟食品使用的刀具砧板嚴格分開使用妥善保管有毒物質滅鼠藥殺蟲劑等有毒有害物質不得存放在食品庫房食品加工和進餐場所存入硝酸鹽亞硝酸鹽的容器須有明顯標志避免誤食誤用冰箱等冷藏設備要定期清潔并保證冰箱的冷藏效果 ③餐具洗消程序一刮二洗三沖四消毒五保潔熱力消毒要求蒸汽消毒100℃10分鐘以上干熱消毒120℃ 1520分鐘煮沸消毒15分鐘以上消毒柜消毒要求嚴格按消毒柜指示時間消毒定期檢查保證消毒效果 ④凡發現食源性細菌感病經檢驗檢疫部門確認以上某環節出問題除相關部門的處罰外每人次支付違約金5002000元 3餐具衛生 ①打飯的勺子湯勺菜勺鏟子不能直接放在臺面上應放置在干凈的專用設備內且須有區域標識 ②使用后的飯碗湯碗菜碟筷子等餐具必須經過開水漂洗清水加洗潔精清洗清水漂洗高溫消毒四道程序的處理保證餐具內外干凈干燥無飯菜渣無油跡無洗潔精泡沫無異味方可投入使用 ③違反以上之一的每人次支付違約金200500元 4廚房衛生 ①爐灶蒸柜等廚房設備每天清潔抽油煙系統定期清潔工作臺貨架調料臺隨時保持清潔干凈 ②油鹽醬油等常用配料和未用完的米菜下班前要蓋好 ③定期清洗冰箱冰柜保證清潔衛生 ④每周必須對學生食堂進行一次徹底的衛生大掃除范圍包括倉庫辦公室洗手間烹調間粗加工間走廊點心房餐廳供餐區等所有的設施設備包括門窗天花板地面墻壁墻角燈管插座開關灶具餐具下水道抽油煙管道冰箱洗碗池擱物板風扇空調餐桌凳子等所有衛生死角 垃圾桶和餿潲水桶需保持干凈標識明確并加蓋 ⑤違反以上之一的每人次支付違約金200500元 5餐廳衛生 ①開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈臺面無飯粒菜渣無油污水漬凳腳無積塵雜物地面干凈無油污開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔 ②餐廳內的墻面門窗天花板瓷磚玻璃需保持無灰塵蜘蛛網風扇燈管滅蚊燈宣傳標語開關插座要長期保持干凈 ③要有專人保潔隨時保證餐廳內外劃定的室外衛生責任區整潔干凈每周一次大掃除用清潔劑清洗臺面地面做到餐廳內無蠅蚊蟑螂老鼠等 ④專人回收餐具不得亂放亂扔剩菜要及時運走保證餐廳無異味 ⑤在學校組織的有關檢查中若發現違反以上之一的視其嚴重程度每人次支付違約金50500元 6其他 ①如果發現改動燃氣管道或私拉亂接電線的一經發現支付違約金1000元次 ②如果不按指定地點倒垃圾未按時打掃劃定的室外衛生責任區被發現支付違約金500元次 7投標人應對該學生食堂勞務服務管理及違約處罰辦法進行承諾 三商務要求 一勞務費報價要求 1以提取食堂營業額的百分比作為勞務承包費用含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用投標控制價為當月營業額的2835以內勞務服務費投標價超過當月營業額的35或低于當月營業額28的投標為無效投標 2中標人根據本項目現有條件進行食堂文化打造 3采購人可根據實際經營情況制定目標達到采購人制定的經營目標如滿意度合理利潤營業額服務清潔管理資料人員素質及配備履約檢抽查情況等予以適當獎勵 4食堂每月凈利潤率不超過4若出現虧損虧損部分由乙方補齊在當月的勞務費中扣除 5營業成本包含勞務服務費月食材材料費其計算公式為食堂凈利潤=月刷卡消費額月食材材料消耗成本中標人提取的月勞務服務費含清潔用品及用具費日常設備的維護費水電氣費用月凈利潤率=月凈利潤當月營業額 二其他要求 1如果出現以下情況之一采購人有權提前終止合同履約保證金不予退還所有食堂設備設施設備歸采購人所有 1出現食品安全事故相關部門鑒定因勞務方造成的食品安全問題 2每學期測評一次連續兩次出現測評滿意度在85不含以下測評辦法由采購人制定 3不服從采購人的監督管理且屢教不改 4一年中累積三個月或連續兩月食堂凈利潤率超過4 2中標人在勞務服務管理期間因設備損毀導致維護維修一律由中標人負責中標人保存設備維修報賬單復印件交岳池中學總務處庫管簽字經采購人工作人員確認中標人已多次維修須報廢由采購人購買添置新設備 三驗收標準和方法 1接受采購人組織的對食堂服務的綜合性考評考核標準依據對食堂管理要求由采購人制定具體實施辦法包括食品安全環境衛生服務品質人員管理師生滿意度等按百分制實行綜合考核考核得分在85分上時視為考核合格采購人可以與中標人繼續履行合同考核得分連續兩次在85分以下時視為考核不合格采購人有權按規定作出相應的罰款處理情節嚴重的終止合同由中標人承擔違約和賠償責任 2中標人按照采購人劃定的工作范圍工作內容及管理目標成立相關機構制定相應工作流程工作制度監督考核辦法合理安排人員科學管理嚴格要求達標運行采購人負責監督檢查指導發現問題及時溝通整改規范運行 3本項目勞務服務期滿合同自然終止若因考核不合格采購人有權提前終止合同中標人應當在規定的時間內無條件撤出并與采購人辦理交接手續 四勞務服務費支付中標人與采購人按合同結算勞務費用每月結算一次中標人須向采購人出具合法有效完整的完稅發票及食堂員工簽字確認的月工資表加蓋乙方公章由甲方扣除水電氣費食堂員工月勞務服務費以及處罰金后再將剩余的支付到約定的乙方賬戶 第六章 評標辦法 1 總則 11 根據中華人民共和國政府采購法中華人民共和國政府采購法實施條例政府采購貨物和服務招標投標管理辦法等法律制度結合采購項目特點制定本評標辦法 12 評標工作由采購代理機構負責組織具體評標事務由采購代理機構依法組建的評標委員會負責評標委員會由采購人代表和有關技術經濟法律等方面的專家組成 13 評標工作應遵循公平公正科學及擇優的原則并以相同的評標程序和標準對待所有的投標人 14 評標委員會按照招標文件規定的評標方法和標準進行評標并獨立履行下列職責 一熟悉和理解招標文件 二審查供應商投標文件等是否滿足招標文件要求并作出評價 三根據需要要求招標采購單位對招標文件作出解釋根據需要要求供應商對投標文件有關事項作出澄清說明或者更正 四受采購人委托直接確定中標供應商 五起草評標報告并進行簽署 六向招標采購單位財政部門或者其他監督部門報告非法干預評標工作的行為 七法律法規和規章規定的其他職責 15 評標過程獨立保密投標人非法干預評標過程的行為將導致其投標文件作為無效處理 16評標委員會評價投標文件的響應性對于投標人而言除評標委員會要求其澄清說明或者更正而提供的資料外僅依據投標文件本身的內容不尋求其他外部證據 2評標方法 本項目評標方法為綜合評分 3 評標程序 31熟悉和理解招標文件和停止評標 311評標委員會正式評標前應當對招標文件進行熟悉和理解內容主要包括招標文件中投標人資格條件要求采購項目技術服務和商務要求評標方法和標準以及可能涉及簽訂政府采購合同的內容等 312評標委員會熟悉和理解招標文件以及評標過程中發現本招標文件有下列情形之一的評標委員會應當停止評標 1招標文件的規定存在歧義重大缺陷的 2招標文件明顯以不合理條件對供應商實行差別待遇或者歧視待遇的 3采購項目屬于國家規定的優先強制采購范圍但是招標文件未依法體現優先強制采購相關規定的 4采購項目屬于政府采購促進中小企業發展的范圍但是招標文件未依法體現促進中小企業發展相關規定的 5招標文件規定的評標方法是綜合評分法最低評標價法之外的評標方法或者雖然名稱為綜合評分法最低評標價法但實際上不符合國家規定 6招標文件將投標人的資格條件列為評分因素的 7招標文件有違反國家其他有關強制性規定的情形 313出現本條312規定應當停止評標情形的評標委員會成員應當向招標采購單位書面說明情況除本條規定和評標委員會無法依法組建的情形外評標委員會成員不得以任何方式和理由停止評標 32資格性檢查 評標委員會應依據法律法規和本招標文件的規定對投標文件是否按照規定要求提供資格性證明材料是否按照規定交納投標保證金是否屬于禁止參加投標的供應商等進行審查以確定投標供應商是否具備投標資格 投標人投標文件屬于下列情況之一的在資格性檢查時按照無效投標處理 1屬于禁止參加投標的供應商的 2未按照招標文件規定交納投標保證金的 3不具備招標文件規定的資格性要求的 4未按照招標文件規定的格式要求編制且影響投標文件的資格性的 5不符合法律法規規章規定的資格性要求的 33符合性檢查 331評標委員會依據本招標文件的實質性要求對符合資格的投標文件進行審查以確定其是否滿足本招標文件的實質性要求本項目符合性審查事項僅限于本招標文件的明確規定投標文件是否滿足招標文件的實質性要求必須以本招標文件的明確規定作為依據否則不能對投標文件作為無效處理評標委員會不得臆測符合性審查事項 332投標文件包括單獨遞交的開標一覽表有下列情形的本項目不作為實質性要求進行規定即不作為符合性審查事項不得作為無效投標處理 一正副本數量齊全密封完好只是未按照招標文件要求進行分裝或者統裝的 二存在個別地方總數不能超過2個且占應簽字地方的比例不能超過20沒有法定代表人簽字但有法定代表人的私人印章或者有效授權代理人簽字的 三除招標文件明確要求加蓋單位法人公章的以外其他地方以相關專用章加蓋的 四以騎縫章的形式代替投標文件內容逐頁蓋章的但是騎縫章模糊不清印章名稱無法辨認的除外 五其他不影響采購項目實質性要求的情形 333除政府采購法律制度規定的情形外本項目投標人或者其投標文件有下列情形之一的作為無效投標處理 一投標文件正副本數量不足的 二投標文件組成明顯不符合招標文件的規定要求影響評標委員會評判的 三投標文件的格式語言計量單位報價貨幣知識產權投標有效期等不符合招標文件的規定影響評標委員會評判的 四投標報價不符合招標文件規定的價格標底和其他報價規定的 五服務商務應答內容沒有完全響應招標文件的實質性要求的 六招標文件有明確要求但投標文件未載明或者載明的采購項目履約時間方式數量與招標文件要求不一致的 34比較與評價 按招標文件中規定的評標方法和標準對未作無效投標處理的投標文件進行技術服務商務等方面評估綜合比較與評價 35復核 評分匯總結束后評標委員會應當進行復核特別要對擬推薦為中標候選供應商的報價最低的投標文件被認定為無效的進行重點復核 36推薦中標候選供應商 中標候選供應商應當排序 采用最低評標價法的評標結果按投標報價由低到高順序排列投標報價相同的并列投標文件滿足招標文件全部實質性要求且投標報價最低的供應商為中標候選供應商報價相同且滿足招標文件全部實質性要求的并列由評標委員會組織采用抽簽方式選擇中標供應商 采用綜合評分法的評標結果按評審后得分由高到低順序排列得分相同的按投標報價由低到高順序排列得分且投標報價相同的并列投標文件滿足招標文件全部實質性要求且按照評審因素的量化指標評審得分最高的供應商為中標候選供應商報價相同且滿足招標文件全部實質性要求且按照評審因素的量化指標評審得分也相同的并列由評標委員會組織采用抽簽方式選擇中標供應商 評標委員會可推薦的中標候選供應商數量不能滿足招標文件規定的數量的只有在獲得采購人書面同意后可以根據實際情況推薦中標候選供應商未獲得采購人的書面同意評標委員會不得在招標文件規定之外推薦中標候選供應商否則采購人可以不予認可 37出具評標報告 評標委員會推薦中標候選供應商后應當向招標采購單位出具評標報告評標報告應當包括下列內容 一招標公告刊登的媒體名稱開標日期和地點 二獲取招標文件的投標人名單和評標委員會成員名單 三評標方法和標準 四開標記錄和評標情況及說明包括無效投標人名單及原因 五評標結果和中標候選供應商排序表 六評標委員會授標建議 七報價最高的投標人為中標候選人的評標委員會應當對其報價的合理性予以特別說明 評標委員會成員應當在評標報告中簽字確認對評標過程和結果有不同意見的應當在評標報告中寫明并說明理由簽字但未寫明不同意見或者未說明理由的視同無意見拒不簽字又未另行書面說明其不同意見和理由的視同同意評標結果 38評標爭議處理規則 評標委員會在評審過程中對于資格性審查符合性審查對供應商投標文件做無效投標處理及其他需要共同認定的事項存在爭議的應當以少數服從多數的原則做出結論但不得違背法律法規和招標文件規定有不同意見的評標委員會成員認為認定過程和結果不符合法律法規或者招標文件規定的應當及時向招標采購單位書面反映招標采購單位收到書面反映后應當書面報告采購項目同級財政部門依法處理 39供應商應當書面澄清說明或者更正 391在評標過程中供應商投標文件實質性符合招標文件要求的前提下評標委員會對投標文件中含義不明確同類問題表述不一致或者有明顯文字和計算錯誤的內容應當以書面形式須由評標委員會全體成員簽字要求供應商作出必要的書面澄清說明或者更正并給予供應商必要的反饋時間 392供應商應當書面澄清說明或者更正并加蓋公章或簽字確認供應商為法人的應當由其法定代表人或者代理人簽字確認供應商為其他組織的應當由其主要負責人或者代理人簽字確認供應商為自然人的應當由其本人或者代理人簽字確認否則無效澄清說明或者更正不影響投標文件的效力有效的澄清說明或者更正材料是投標文件的組成部分 393評標委員會要求供應商澄清說明或者更正不得超出招標文件的范圍不得以此讓供應商實質改變投標文件的內容不得影響供應商公平競爭本項目下列內容不得澄清 一按財政部規定應當在評標時不予承認的投標文件內容事項 二投標文件中已經明確的內容事項 三投標文件未提供的材料 394 本項目采購過程中投標文件出現下列情況的不需要供應商澄清說明或者更正按照以下原則處理 一投標文件的大寫金額和小寫金額不一致的以大寫金額為準但大寫金額出現文字錯誤導致金額無法判斷的除外 二總價金額與按單價匯總金額不一致的以單價匯總金額計算結果為準但是單價金額出現計算錯誤明顯人為工作失誤的除外 三單價金額小數點有明顯錯位的應以總價為準并修改單價 四對不同語言文本投標文件的解釋發生異議的以中文文本為準 出現本條第二項規定情形單價匯總金額比總價金額高且超過政府采購預算或者本項目最高限價的供應商投標文件應作為無效投標處理單價匯總金額比總價金額高但未超過政府采購預算或者本項目最高限價的應以單價匯總金額作為價格評分依據 注評標委員會應當積極履行澄清說明或者更正的職責不得濫用權力供應商的投標文件可以要求澄清說明或者更正的不得未經澄清說明或者更正而直接作無效投標處理 310招標采購單位現場復核評標結果 3101評標結果匯總完成后評標委員會擬出具評標報告前招標采購單位應當組織2名以上的本單位工作人員在采購現場監督人員的監督之下依據有關的法律制度和采購文件對評標結果進行復核出具復核報告存在下列情形之一的招標采購單位應當根據情況書面建議評標委員會現場修改評標結果或者重新評標 一資格性審查認定錯誤的 二分值匯總計算錯誤的 三分項評分超出評分標準范圍的 四客觀評分不一致的 存在本條上述規定情形的由評標委員會自主決定是否采納招標采購單位的書面建議并承擔獨立評審責任評標委員會采納招標采購單位書面建議的應當按照規定現場修改評標結果或者重新評標并在評標報告中詳細記載有關事宜不采納招標采購單位書面建議的應當書面說明理由招標采購單位書面建議未被評標委員會采納的應當按照規定程序要求繼續組織實施采購活動不得擅自中止采購活動招標采購單位認為評標委員會評標結果不合法的應當書面報告采購項目同級財政部門依法處理 3102有下列情形之一的不得修改評標結果或者重新評標 一評標委員會已經出具評標報告并且離開評標現場的 二招標采購單位現場復核時復核工作人員數量不足的 三招標采購單位現場復核時沒有采購監督人員現場監督的 四招標采購單位現場復核內容超出規定范圍的 五招標采購單位未提供書面建議的 4 評標細則及標準以綜合評分法為例 41本次綜合評分的因素是價格技術方案人員及設備配備財務狀況信譽業績服務售后對招標文件的響應程度和節能環境標志產品及投標文件規范性等 42 評標委員會成員應當根據自身專業情況對每個有效投標供應商的投標文件進行獨立評分加權匯總每項評分因素的得分得出每個有效投標供應商的總分技術類評分因素由技術方面評標委員會成員獨立評分經濟類評分因素由經濟方面評標委員會成員獨立評分政策合同類的評分因素由法律方面評標委員會成員獨立評分采購人代表原則上對技術類評分因素獨立評分價格和其他不能明確區分的評分因素由評標委員會成員共同評分 43綜合評分明細表 431綜合評分明細表的制定以科學合理降低評委會自由裁量權為原則 432對記入誠信檔案的且在有效期內的失信供應商在本次政府采購活動中實行直接從總分中扣分的懲戒方法且供應商失信行為懲戒實行無限制累加制存在一次失信行為的扣5分每增加一次失信行為加扣5分直至扣完為止 433綜合評分明細表 序號評分因素 及權重分值 評分標準說明1報價 3030分以滿足招標文件要求且投標價格最低的有效投標報價作為評標基準價其價格分為滿分投標報價得分=評標基準價投標報價×30保留兩位小數2人員配置 66分投標人提供針對本項目 有職業經理人1人及以上的得2分 有食品安全管理師1人及以上的得2分 有專職營養師1人及以上得2分提供相關部門頒發的證書 以上人員均需提供6個月的本單位的社保證明否則不計分原件現場審查不提供原件不得分3針對本項 目服務承諾 55分投標人如果中標針對本項目的實施方案和服務承諾都將在合同中體現并實施不得隨意填寫根據實施方案和服務承諾的內容進行綜合評價為優良中合格四個等級優得5分良得4分中得3分合格得2分沒有方案得0分4設施設備 設計方案 55分投標人對本項目進行設施設備投入計劃方案根據其可操作性完善性滿足師生就餐多元化需求特色亮點優劣評價為優良中合格四個等級優得5分良得4分中得3分合格得2分沒有方案得0分5公司業績 2020分投標人正在經營尚在合同期內在校生人數3000人及以上學生食堂每個得4分正經營在校生人數3000人以下2000人及以上學生食堂每個得2分2000人以下1000人及以上學生食堂每個得1分正經營在校生人數1000人以下不得分本項總分最高20分 注附該業績合同原件和食品經營許可證或餐飲服務許可證原件如合同中不能體現學生人數的必須由經營學校提供學生人數證明原件否則該項不得分6食堂管理制度 15學生食堂食品安全管理制度3分學生食堂食品安全管理制度根據其可操作性完善度優劣評價為優良一般三個等級優得3分良得2分一般得1分沒有方案得0分學生食堂衛生管理制度3分學生食堂衛生管理制度根據其可操作性完善度優劣評價為優良一般三個等級優得3分良得2分一般得1分沒有方案得0分學生食堂人員管理及培訓制度3分學生食堂人員管理及培訓制度根據其可操作性完善度優劣評價為優良一般三個等級優得3分良得2分一般得1分沒有方案得0分學生食堂各環節操作管理制度3分學生食堂各環節操作管理制度包括采購驗收存儲加工售賣回收留樣等根據其可操作性完善度優劣評價為優良一般三個等級優得3分良得2分一般得1分沒有方案得0分學生食堂應急預案3分學校學生食堂安全管理制度以及對食物中毒安全生產自然災害等突發事件的預案和停水停電停氣的應急預案根據其可操作性完善度優劣評價為優良一般三個等級優得3分良得2分一般得1分沒有方案得0分7針對本項目的實施方案的整體設想與規劃 19食堂布局和運營策劃6分投標人根據本項目現有條件進行整體設想和運營策劃根據其可操作性完善性特色亮點優劣評價為優良中合格四個等級優得6分良得5分中得3分合格得2分沒有方案得0分食堂文化打造6分投標人根據本項目現有條件進行食堂文化打造根據其可操作性完善性特色亮點優劣評價為優良中合格四個等級優得6分良得5分中得3分合格得2分沒有方案得0分食堂菜品方案7分投標人根據本項目現有條件和本地餐飲特色制定食堂菜品方案根據其可操作性完善性特色亮點優劣評價為優良中合格四個等級優得7分良得5分中得3分合格得1分沒有方案得0分 5 廢 標 51本次政府采購活動中出現下列情形之一的予以廢標 1符合專業條件的供應商或者對招標文件作實質響應的供應商不足三家的 2出現影響采購公正的違法違規行為的 3投標人的報價均超過了采購預算采購人不能支付的 4因重大變故采購任務取消的 廢標后采購代理機構應在四川政府采購網上公告并公告廢標的情形投標人需要知曉導致廢標情形的具體原因和理由的可以通過書面形式詢問招標采購單位 52對于評標過程中廢標的采購項目評標委員會應當對招標文件是否存在傾向性和歧視性是否存在不合理條款進行論證并出具書面論證意見 6定標 61 定標原則本項目由采購人委托評標委員會直接確定中標供應商 62 定標程序 621 評標委員會將評標情況寫出書面報告推薦中標候選供應商 622 評標委員會按照評標報告中推薦的中標候選供應商順序確定中標供應商采用最低評標價法的評標結果按投標報價由低到高順序排列投標報價相同的并列投標文件滿足招標文件全部實質性要求且投標報價最低的供應商為中標候選供應商報價相同且滿足招標文件全部實質性要求的并列由評標委員會采取抽簽方式選擇中標供應商采用綜合評分法的評標結果按評審后得分由高到低順序排列得分相同的按投標報價由低到高順序排列得分且投標報價相同的并列投標文件滿足招標文件全部實質性要求且按照評審因素的量化指標評審得分最高的供應商為中標候選供應商報價相同且滿足招標文件全部實質性要求且按照評審因素的量化指標評審得分也相同的并列由評標委員會采取抽簽的方式選擇中標供應商 624 根據評標委員會確定的中標供應商采購代理機構在四川政府采購網上發布中標公告并自確定中標之日起2個工作日內向中標供應商發出中標通知書 625 招標采購單位不退回投標人投標文件和其他投標資料 7 評標專家在政府采購活動中承擔以下義務 一遵守評審工作紀律 二按照客觀公正審慎的原則根據采購文件規定的評審程序評審方法和評審標準進行獨立評審 三不得泄露評審文件評審情況和在評審過程中獲悉的商業秘密 四及時向監督部門報告評審過程中采購組織單位向評審專家做傾向性誤導性的解釋或者說明供應商行賄提供虛假材料或者串通受到的非法干預情況等違法違規行為 五發現采購文件內容違反國家有關強制性規定或者存在歧義重大缺陷導致評審工作無法進行時停止評審并向采購組織單位書面說明情況 六配合答復處理供應商的詢問質疑和投訴等事項 七法律法規和規章規定的其他義務 8評標專家在政府采購活動中應當遵守以下工作紀律 一遵行政府采購法第十二條和政府采購法實施條例第九條及財政部關于回避的規定 二評標前應當將通訊工具或者相關電子設備交由招標采購單位統一保管 三評標過程中不得與外界聯系因發生不可預見情況確實需要與外界聯系的應當在監督人員監督之下辦理 四評標過程中不得干預或者影響正常評標工作不得發表傾向性引導性意見不得修改或細化招標文件確定的評標程序評標方法評標因素和評標標準不得接受供應商主動提出的澄清和解釋不得征詢采購人代表的意見不得協商評分不得違反規定的評標格式評分和撰寫評標意見不得拒絕對自己的評標意見簽字確認 五在評標過程中和評標結束后不得記錄復制或帶走任何評標資料除因規定的義務外不得向外界透露評標內容 六服從評標現場招標采購單位的現場秩序管理接受評標現場監督人員的合法監督 七遵守有關廉潔自律規定不得私下接觸供應商不得收受供應商及有關業務單位和個人的財物或好處不得接受采購組織單位的請托 第七章 政府采購合同樣例 四川省岳池中學學生食堂勞務服務 政府采購合同 簽訂地點 簽訂時間 年 月 日 采購人甲方四川省岳池中學 供應商乙方 依據中華人民共和國合同法中華人民共和國政府采購法與項目行業有關的法律法規以及XXXX項目項目編號XXXX的招標文件乙方的投標文件及中標通知書甲乙雙方同意簽訂本合同詳細技術說明及其他有關合同項目的特定信息由合同附件予以說明合同附件及本項目的招標文件投標文件中標通知書等均為本合同的組成部分 甲乙雙方同意簽訂本合同雙方同意共同遵守如下條款 一管理期限 從 年 月 日至 年 月 日止 共叁年合同一年一簽 二地點四川省岳池中學本心堂底樓 三勞務服務費食堂員工工資由甲方代扣代發以提取食堂營業額 費用作為管理費用含清潔用品及用具費日常設備維護費水電氣費用 四履約保證金人民幣2000000元大寫貳萬元整 食品安全風險保證金人民幣8000000元大寫捌萬元整 服務期滿后無息退還 五具體事項 1甲方可根據實際經營情況制定經營目標達到甲方制定的經營目標如滿意度合理利潤營業額服務清潔管理資料人員素質及配備履約檢抽查情況等予以適當獎勵 1食堂每月凈利潤率不超過4若出現虧損虧損部分由甲方補齊在當月的勞務費中扣除 2營業成本包含食堂員工勞務服務費原材料費水電氣費其計算公式為食堂凈利潤=月刷卡消費額月原材料消耗成本中標人提取的月勞務服務費水電氣費月凈利潤率=月凈利潤當月營業額 2如果出現以下情況之一甲方有權提前終止合同履約保證金不予退還 1出現食品安全事故相關部門鑒定因乙方造成的食品安全問題 2每學期測評一次連續兩次出現測評滿意度在85 3不服從甲方的監督管理且屢教不改的岳池中學發出的整改通知書一月內連續2次或一學期3次及以上視為不服從甲方的監督管理且屢教不改 4一年中三月或連續兩月食堂凈利潤率超過4的 3結算乙方與甲方按合同結算勞務費用每月結算一次乙方須向甲方出具合法有效完整的完稅發票及食堂員工簽字確認的月工資表加蓋乙方公章由甲方扣除水電氣費食堂員工月勞務服務費以及處罰金后再將剩余的支付到約定的乙方賬戶 4服務范圍乙方必須在甲方規定范圍內經營只能煮生賣熟不得搭棚擺攤設點按甲方作息時間供餐做到新鮮可口樣式多樣營養搭配所供飯菜按標準足量保證師生吃好 5考核與測評接受甲方組織的對食堂服務的綜合性考評考核標準依據對食堂管理要求由甲方制定具體實施辦法包括食品安全環境衛生服務品質人員管理師生滿意度等按百分制實行綜合考核考核得分在85分上時視為考核合格甲方可以與乙方繼續履行合同考核得分連續兩次在85分以下時視為考核不合格甲方有權按規定作出相應的罰款處理情節嚴重的終止合同由乙方承擔違約和賠償責任 6甲方按照招標人劃定的工作范圍工作內容及管理目標成立相關機構制定相應工作流程工作制度監督考核辦法合理安排人員科學管理嚴格要求達標運行甲方負責監督檢查指導發現問題及時溝通整改規范運行 7本項目勞務服務期滿合同自然終止若因考核不合格甲方有權提前終止合同乙方應當在規定的時間內無條件撤出并與甲方辦理交接手續 六乙方工作要求和義務 1基本要求 1本項目必須按照甲方規定時間進行餐飲服務 2工作人員符合甲方對餐飲服務人員的總體要求統一著裝整潔大方佩證齊全文明禮貌行為規范服務熱情盡職盡責勤奮工作規范操作遵章守紀厲行節約愛護公物 3嚴格貫徹落實甲方對乙方合同約定的工作計劃和規章制度 4積極配合甲方各個部門開展安全衛生等各項工作 5做好安全管理工作發現不安全隱患及時上報嚴防工作中不安全事件發生 6組織開展工作例會和定期向甲方匯報工作 7乙方不得將本項目私自轉讓或委托他人更不能利用甲方資產搞不法經營一經發現甲方有權取消其資格并給予經濟處罰或訴訟法律 8餐廳操作間室外樓梯等均屬于中標人管理范圍乙方保證經營區域衛生整潔工作人員要遵守餐飲法規以及采購人規章制度要有良好的服務態度并監督實施不能與就餐人員發生爭吵或沖突如發現違規者甲方有權視情節提出處理意見 9衛生檢疫工作人員體檢等費用均由乙方自理因乙方管理不善造成就餐人員食物中毒或安全事故概由由乙方負全部責任 10整個食堂的衛生防疫就餐環境必須達到衛生監督標準甲方有權監督并定時或不定時檢查 11保證一日三餐正點足量優質做到品種多樣飯菜價格合理能適應不同經濟狀況和口味的人群就餐課間休息時間不得售賣不準出售變質變味以及剩飯菜甲方將定期或不定期在就餐人員中調查飯菜質量數量價格以及服務情況并將有關信息通知乙方乙方應虛心聽取意見采取措施及時解決問題 12甲有權對食堂管理狀況菜品開發服務質量進行監督檢查 13充值由甲方負責售賣飯菜不得使用現金交易自覺接受甲方和上級有關部門的監督檢查 14乙方員工勞保待遇等由乙方自行安排甲方提供必要的員工住宿乙方人員安全責任由中標人承擔乙方員工與甲方無勞務和勞動關系 15乙方必須作好停水停電停氣的應急措施及準備好相應的設施設備 16乙方必須根據中標方案購買勞務服務所需的基礎設施設備抽排系統特色餐飲設備食堂配套設施設備餐飲用具清潔用品及用具等勞務服務期滿結束后歸乙方所有 17乙方必須保護好采購人所有財產愛護廚具設備設施并及時進行保養維修延長其使用年限保養維修的費用由乙方負責 18生產所需所有原材料由甲方通過詢價選定供貨商乙方協助甲方共同把好質量關 19乙方勞務服務所需用工必須符合勞動合同法要求包括人員配備社保購買依法用工如發生用工糾紛人身安全等事故均由乙方自行負責 20乙方負責食堂內部及周邊的消防安全和環境衛生工作服從甲方統一管理確保安全無事故 21乙方的從業人員要求乙方內部有崗前培訓機構服務人員經過崗前培訓合格才能上崗人員與崗位須相對固定并定期對員工進行技能培訓學校知識培訓服務意識與服務技巧的培訓安全培訓定期對員工進行健康體檢健康檔案備份送甲方存檔各崗位配置人員數量應滿足采購人工作要求同時要做好員工的招聘儲備工作一旦有員工臨時離崗或離職保證及時補充員工上崗 22乙方各種制度記錄每月考核等文字資料必須送一份給甲方存檔以備查乙方有責任配合甲方接受上級領導部門的監督檢查并提供跟本項目服務相關工作必須的材料 23乙方在項目運作中必須定期向甲方匯報工作情況接受甲方的監督員工必須接受雙重管理即除服從乙方管理外還必須服從甲方的管理 24員工薪資不得低于當地最低薪酬標準 25乙方獨立承擔勞務服務期間相關法律經濟責任 26乙方必須對項目基本要求進行承諾 27菜品定價權歸屬學校乙方將食堂所有食品的擬定價報請學校批準后方能實施 2甲方對乙方管理及違約處罰辦法 1工作人員個人衛生 ①著裝儀表工作人員在工作時必須將工作服工作帽穿戴整齊頭部要保持清潔發型和長發以不得影響工作和衛生為標準女性工作人員不可以化裝和佩戴首飾工作服要保持清潔衛生勤洗勤換并做到專人專用嚴禁穿背心內衣褲超短裙或褲以及睡衣上崗上廁所應及時換下工作服若違反每人次支付違約金100500元 ②男工作人員嚴禁留長發胡子長指甲女工作人員頭發盤在工作帽內為宜嚴禁留長指甲及涂指甲油若違反每人次支付違約金100500元 ③嚴禁工作人員上班時間掏耳朵挖鼻孔撓頭發抓癢或對著別人打噴嚏嚴禁隨地吐痰亂拋垃圾若違反每人次支付違約金100500元 ④嚴禁在洗碗池洗菜池內洗滌衣服襪或其它私人物品若違反每人次支付違約金200500元 ⑥所有工作人員在供餐時需要用手接觸食品及餐具時必須戴上一次性衛生手套若違反每人次支付違約金100500元 ⑦所有工作人員在工作時間內不得有抽煙喝酒吃零食或嬉笑打鬧吵架打架賭博等非工作所需的行為若違反每人次支付違約金200500元 ⑧從業人員持有健康證明上崗若違反每人次支付違約金5001000元 2物質防疫制度 食源性細菌感染病主要有霍亂弧菌志賀痢疾桿菌沙門菌彎曲菌致病大腸菌等為了最大限度減少食源性感染病的發生應嚴格遵守以下措施 ①用于原料半成品成品的食品容器和工具標識清楚做到分開使用冷凍肉類包括凍結的熟肉半成品在烹調前應完全解凍燒熟煮透所有食物尤其是肉奶蛋及其制品大塊食物的中心溫度不低于70℃蔬菜烹調程序一洗二浸三燙四炒不得加工出售四季豆菜品不準出售各類涼拌菜和有關部門規定禁止出售的菜品豆漿要徹底煮熟煮沸后持續加熱511分鐘食品以即制即售為佳制作完成至出售一般不要超過2小時剩余食品在再次出售前要高溫徹底加熱不使用發芽馬鈴薯野生蘑菇葫蘆瓜等可能含有毒有害物質的原料加工食品 ②食品存放嚴格做到生熟分開避免交叉污染生熟食品使用的刀具砧板嚴格分開使用妥善保管有毒物質滅鼠藥殺蟲劑等有毒有害物質不得存放在食品庫房食品加工和進餐場所存入硝酸鹽亞硝酸鹽的容器須有明顯標志避免誤食誤用冰箱等冷藏設備要定期清潔并保證冰箱的冷藏效果 ③餐具洗消程序一刮二洗三沖四消毒五保潔熱力消毒要求蒸汽消毒100℃10分鐘以上干熱消毒120℃ 1520分鐘煮沸消毒15分鐘以上消毒柜消毒要求嚴格按消毒柜指示時間消毒定期檢查保證消毒效果 ④凡發現食源性細菌感病經檢驗檢疫部門確認以上某環節出問題除相關部門的處罰外每人次支付違約金5002000元 3餐具衛生 ①打飯的勺子湯勺菜勺鏟子不能直接放在臺面上應放置在干凈的專用設備內且須有區域標識 ②使用后的飯碗湯碗菜碟筷子等餐具必須經過開水漂洗清水加洗潔精清洗清水漂洗高溫消毒四道程序的處理保證餐具內外干凈干燥無飯菜渣無油跡無洗潔精泡沫無異味方可投入使用 ③違反以上之一的每人次支付違約金200500元 4廚房衛生 ①爐灶蒸柜等廚房設備每天清潔抽油煙系統定期清潔工作臺貨架調料臺隨時保持清潔干凈 ②油鹽醬油等常用配料和未用完的米菜下班前要蓋好 ③定期清洗冰箱冰柜保證清潔衛生 ④每周必須對學生食堂進行一次徹底的衛生大掃除范圍包括倉庫辦公室洗手間烹調間粗加工間走廊點心房餐廳供餐區等所有的設施設備包括門窗天花板地面墻壁墻角燈管插座開關灶具餐具下水道抽油煙管道冰箱洗碗池擱物板風扇空調餐桌凳子等所有衛生死角 垃圾桶和餿潲水桶需保持干凈標識明確并加蓋 ⑤違反以上之一的每人次支付違約金200500元 5餐廳衛生 ①開餐前餐廳內的桌椅必須保持干凈臺面無飯粒菜渣無油污水漬凳腳無積塵雜物地面干凈無油污開餐過程中也必須有專人維護餐廳內的清潔 ②餐廳內的墻面門窗天花板瓷磚玻璃需保持無灰塵蜘蛛網風扇燈管滅蚊燈宣傳標語開關插座要長期保持干凈 ③要有專人保潔隨時保證餐廳內外劃定的室外衛生責任區整潔干凈每周一次大掃除用清潔劑清洗臺面地面做到餐廳內無蠅蚊蟑螂老鼠等 ④專人回收餐具不得亂放亂扔剩菜要及時運走保證餐廳無異味 ⑤在機房組織的有關檢查中若發現違反以上之一的視其嚴重程度每人次支付違約金50500元 6其他 ①如果發現改動燃氣管道或私拉亂接電線的一經發現支付違約金1000元次 ②如果不按指定地點倒垃圾未按時打掃劃定的室外衛生責任區被發現支付違約金500元次 ③如果私自調整菜品價格被發現支付違約金500元次 在勞務服務期內除因政策和不可抗力因素等需變更或終止合同外甲乙雙方在其它任何情況下均不得違約若有違約由違約方一次性賠償對方經濟損失貳萬元整￥2000000元 六其他 1本合同從甲乙雙方簽字時起生效 2本合同一式伍份甲方叁份乙方貳份 3雙方因履行合同發生爭議時應本著誠實信用互惠互利原則協商處理協商不成雙方均可向岳池縣人民法院起訴解決 甲方 蓋章 乙方 蓋章 法定代表人授權代表 法定代表人授權代表 地 址 地 址 開戶銀行 開戶銀行 賬號 賬號 電 話 電 話 傳 真 傳 真 簽約日期 年 月 日 簽約日期 年 月 PAGE 第 PAGE 7 頁 共 NUMPAGES 53 頁
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