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【中國廚房設備網】未來五年，學會工作將以科學發展觀為指導，發揮“國家級科技思想庫”和“民間國際交流主渠道”的功能，依托國內外的人才優勢與科技資源，在科技自主創新、產業可持續發展、公眾科普教育等方面發揮學會重要作用。
陜西科技大學副校長、中國食品和包裝機械工業協會副理事長蔣巨峰
1、站在產業創新的前沿，加大科技創新對產業發展的支撐。
2、加大學術交流，組建中國食品科技的思想庫，有計劃地參與中國食品產業的頂層設計。
3、強化學會在中國食品安全中的影響力，增大食品安全風險評估、風險交流及公眾科普中的科技板塊。
4、加大對以食品科技為優勢的若干新興食品行業的支持力度，培育學會新的生存板塊。
5、以建立全球第二、國際同行認可的學術團體為目標，加大中國在全球食品科技界的話語權。
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