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【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】下面對話的主題是“微創(chuàng)新的力量”，對話嘉賓為蓋璞大中華區(qū)總裁楊得銘先生，還有英特爾中國區(qū)董事總經(jīng)理黃節(jié)先生，水井坊股份有限公司總經(jīng)理柯明思先生，還有星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛女士。

星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛女士

在22日舉行的第四屆APEC中小企業(yè)對話世界500強(qiáng)財(cái)富論壇上，星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛對網(wǎng)易財(cái)經(jīng)表示，目前星巴克中國門店總數(shù)，在整個(gè)星巴克全球排行中居第五位，今年的開店目標(biāo)是，力爭完成200家新店的開張擴(kuò)營。

王靜瑛還介紹，星巴克早在1999年就開了中國第一家星巴克咖啡館，幾年前，集團(tuán)已加大力人才方面的培養(yǎng)及投資，以期增強(qiáng)星巴克在中國有一個(gè)更好的發(fā)展。依據(jù)星巴克此前制定的目標(biāo)，到2015年，在中國的門店數(shù)量要達(dá)到1500家。目前這一數(shù)字為600多家，今年將力爭新開200家門店。預(yù)計(jì)到2014年中國將成為星巴克的全球第二大市場。

中國廚房設(shè)備網(wǎng)鄭保華先生與星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛女士

王靜瑛強(qiáng)調(diào)，“企業(yè)必須擁有自己核心的理念，并能讓理念能夠正確執(zhí)行下去，星巴克并不僅僅只是銷售咖啡，更重要的是提供一個(gè)服務(wù)平臺”。到目前，“我們的1500家門店并非簡單的復(fù)制，而是要做到讓每家門店都有不一樣的特色，給消費(fèi)者一個(gè)美好的體驗(yàn)和感受”。

對于公司在中國發(fā)展面臨的本土化問題，王靜瑛稱，星巴克早已在上海設(shè)有自己的研發(fā)中心，以更好的專注與特色產(chǎn)品的研發(fā)。例如在端午節(jié)推出的自有品牌的粽子，在中秋節(jié)也有推出自由品牌的月餅食品，等等。有十幾年香港、新加坡等地工作經(jīng)驗(yàn)的王靜瑛，對中國市場的經(jīng)營模式有獨(dú)特的理解，中國地域范圍廣闊，每個(gè)地方都很不一樣，文化比較多元化，所以星巴克強(qiáng)調(diào)的是個(gè)性而非整體的解決方法。

談到創(chuàng)新發(fā)展，王靜瑛贊同，“創(chuàng)新是以一種新的合作方式來發(fā)展合作伙伴”，同時(shí)，“培養(yǎng)員工的歸屬感并激勵(lì)他們成長”也非常重要。星巴克非常重視中國團(tuán)隊(duì)的創(chuàng)新能力發(fā)展，也將會繼續(xù)在人才培養(yǎng)加大投入。

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